營養師4招！賣場選購指南
營養標示、成分這樣看👍👍👍

更多詳細內容，可以到
我的YouTube頻道【營養師Ricky's Time】
https://youtu.be/nWPpCa39wb4

相信大家一定常常會去賣場
但有時候會想同類型食物品項、品牌這麼多～
我到底要怎麼挑選呢？
我就來告訴大家！
營養師逛賣場都在注意什麼勒😎
（趕快筆記下來啊！）

1️⃣有效日期&保存期限
超級重要的一點！只要過期了都不能夠吃了！
乳製品🥛大約是14天左右
但開封過後記得要冰在冰藏 不然很容易有細菌滋長
海鮮🦀約2-3天 肉類約2-5天
但是！要注意！
如果肉類與空氣接觸面積越大 天數越短喔！
也就是說如果是大肉塊、小肉塊、絞肉
大肉塊可以擺放最久、絞肉則最短

2️⃣營養標示及內容
熱量、蛋白質、脂肪（反式＆飽和脂肪）、碳水化合物（精製糖＆纖維）
這些都是需要仔細瞧瞧der~~~
其中碳水化合物在WHO的建議是總熱量的10%

有一點需要特別注意！
會常常吃、常常喝的食物 像是牛奶、優格
熱量比較要以單位熱量(每100克)為基準
如果他單位熱量是比較高 長期喝下來熱量還是很高的
所以不是越小罐熱量越低喔！
但！如果是偶爾吃一次 一次又吃一份的食品
就以每份熱量做比較(例如:泡麵)

3️⃣選擇商品的方法
在賣場中 同類型商品的種類真的是百百種
越不健康的食物 需要挑選營養標示越好的商品
例如：泡麵就要選擇鈉含量越低越好！
衛福部建議每人一天的鈉含量是2400毫克 也就是6克的鹽
像泡麵常常一份就逼近3000毫克😓😓😓
所以如果真的逼不得已要吃泡麵就要注意看鈉含量
勁量挑選1000毫克以下的泡麵商品 另外記得補充蔬菜跟蛋白質喔！
（不要吃泡麵當然更棒啦～）

4️⃣產品成份
成分越前面含量是越高的！
所以～如果有個產品標示含有XXX物質
可是XXX物質在產品成分中卻擺在最後面
就表示含量其實特別的少 有可能只是作作文章而已

而且要選擇添加物越少的越好
以堅果為舉例
A款成分有：杏仁、核桃
B款成分有看到甜味劑、調味劑
這時候我就會選擇A款～

以上四點大家都學會了嗎！
這樣去逛賣場是不是更知道怎麼挑選了呢！
相信大家以好不好吃當挑選標準之餘～
可以跟著營養師的選購指南到賣場逛逛看喔🥳

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https://youtu.be/nWPpCa39wb4

蝦餅跟廠商談好了～
廠商可以幫忙出貨，用黑貓宅配到府❤️
可以確保餅乾的完整度～

二個方案：

$99*6包=594+運費$100=690

$99*12包=1188+運費$70（我吸收30元）=1250

KAKA 珍四鮮(冠軍蝦) 120g

傳統vs. 創新：
● 傳統蝦餅：淡而無味
● 市售洋芋片：多油，調味粉多，鹽份高。
● KA-KA海鮮系列產品：蝦餅洋芋片結合蝦餅及洋芋片的優點，創造出全新高質感的休閒點心，獨家配方，特殊口感，創新淋醬汁調味方式，烤出泡泡，鎖住蝦味，少鹽，鮮味濃郁，獨家去油製程(De-Oil)，少油、不殘留。

商品各特點：

●醬燒蝦餅(烤蝦)：西元2008年，KA-KA一大創舉，將傳統蝦餅，改良成 ”洋芋片” 的蝦餅，命名為「龍蝦餅」，其表面上有很多泡泡，視覺上就像大龍蝦身上突出來的刺一樣,圓型的切工設計，像蜷伏著的龍蝦外形，再加上獨門配方調味成蝦醬汁，塗抹在洋芋片的表面，成為獨一無二,吃了會上癮的「KA-KA醬燒蝦餅」。
●醬燒魷魚香圈(烤魷)：由於醬燒魷魚餅，魷魚味道特別濃厚，廣受青年人的喜愛，特別將餅皮，製作成戒指圈圈的形狀，在享受美食當中，套在指尖玩耍，添加樂趣。
●醬燒魚薯條(烤魚)：中空餅皮更加提升口感的酥脆，而酥脆的同時卻又如雪花一般入口即化，再淋上手工的鮮美魚醬汁，香鬆酥脆卻不失味覺上的深度，多重口感引人入勝！
●蝦脆片(蒸蝦)：傳統蝦餅,KA-KA以純蝦肉攪拌入麵糰，蝦肉綿密，入口即化，蝦汁香醇，入喉回甘。

產品成分與營養標示：

●蝦脆片(蒸蝦)成分：木薯粉、蝦、砂糖、雞蛋、食鹽、奶油、棕櫚油、味精(L-麩酸鈉)、大蒜、維他命E(抗氧化劑)。
●醬燒魷魚香圈(烤魷)成分：馬鈴薯粉、魷魚、大蒜、砂糖、洋蔥、棕櫚油、膨脹劑(碳酸氫鈉)、味精(L-麩酸鈉)、食鹽、維他命E(抗氧化劑)、食用色素黃色5號。
●醬燒蝦餅(烤蝦)成分：木薯粉、馬鈴薯粉、蝦、砂糖、食鹽、棕櫚油、大蒜、維他命E(抗氧化劑)、食用色素黃色5號。
●醬燒魚薯條(烤魚)成分：木薯粉、馬鈴薯粉、魚、砂糖、食鹽、棕櫚油、膨脹劑(碳酸氫鈉)、大蒜、維他命E(抗氧化劑)、食用色素黃色5號。

淨重或容量：120g
保存方式：請置於陰涼處，避免陽光照射，開封後請及早食用完畢。
有效日期/保存期限：一年(未開封前)
過敏原資訊：本產品內含牛奶、蛋、魚類、甲殼類海鮮(蝦、魚)成份，對此過敏者請避免食用。
注意事項：本產品如出現小黑點乃高溫烘焙中，細糖被燻黑之現象，請安心食用。

原產地(國)：台灣
產品責任險資訊：國泰世紀產物保險(股)2000萬元
產品責任險字號：1502字06PD05135號
本公司榮獲ISO22000與HACCP驗證通過，請安心食用。

品名：KAKA 珍四鮮 大包裝 130g
團購價$99
🔜現貨🔚

成份：
蝦酥薄片(原味)：馬鈴薯粉、蝦、砂糖、雞蛋、鹽、奶粉、棕櫚油、味精(L-麩酸鈉)、大蒜、維生素E(抗氧化劑)。

魷魚香圈：馬鈴薯粉、魷魚、大蒜、砂糖、魷魚醬、洋蔥、棕櫚油、膨脹劑(碳酸氫鈉)、味精L-麩酸鈉、鹽、維生素E (抗氧化劑)、食用色素黃色5號。

醬燒蝦餅(原味)：馬鈴薯粉、蝦、砂糖、鹽、棕櫚油、大蒜、維生素E (抗氧化劑) 、食用色素黃色5號。

巧香魚酥(原味)：馬鈴薯粉、魚、砂糖、鹽、棕櫚油、膨脹劑(碳酸氫鈉)、大蒜、維生素E (抗氧化劑) 、食用色素黃色5號。

淨重或容量：130g
保存方式：請置於陰涼處，避免陽光照射，開封後請及早食用完畢。
製造日期：
有效日期/保存期限：一年(未開封前)
過敏原資訊：牛奶、蛋、甲殼類海鮮(蝦)
*強制標示：
製造廠商或國內負責廠商名稱：頂鮮食品有限公司

原產地(國)：台灣
其他資訊：
產品責任險資訊/字號：國泰世紀產物保險(股)2000萬元
工廠登記號碼：07-000941
食品業者登錄字

產品名：鬼吼鬼椒極樂麻辣火鍋拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 網路平台為主https://feversocial.com/pages/facelife-18666
麵對人生：https://www.facebook.com/facelife2gether/
關於：
當面對生活找不到宣洩出口時，何不來碗「鬼吼鬼椒－極樂麻辣拌麵」百萬等級辣度，徹底突破枷鎖釋放你的爛情緒！ 品 名：鬼吼鬼椒-極樂麻樂火鍋拌麵 成 分：麵體、辣椒醬包、辣油包、醬油包 淨 重：105公克X4包 內 容 物：420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 原 產 地：台灣 保存期限：常溫保存12個月 有效日期：見包裝上所示（西元年/月/日） 保存方式：常溫保存置於陰涼處 420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 麵體成份：麵粉、鹽水、碳酸鈉、朝天椒、鬼椒、豆瓣醬、辣椒醬、韓國辣椒粉、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、白胡 椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、熟地、小茴香、丁香、陳皮、孜 然、草果、月桂葉三奈調味劑(５‘－黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸)、鹽、豬 骨 （台灣豬）、雞骨、蔬菜。 辣 醬 包：沙拉油、鬼椒、朝天椒、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、味噌、黑白胡椒、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、黑胡椒、白 胡椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、山奈、丁香、八角、陳皮、當 歸、甘 草、調味劑（L麩酸鈉、琥珀酸、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸）。 辣 油 包：芥花油、鬼椒粉、紅椒色素(芥花油、紅椒色素)、辣椒抽出物(辣椒、脂肪酸 甘油酯、大豆油)、混合濃縮生育醇 (抗氧化劑)。 醬 油 包：黑豆（非基改）、含國家規定標準保鮮劑、特二砂糖、澳洲海鹽、甘草片。 過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥成分、如有發生沈澱物或雜質請聯繫原廠進行更換。

產品名：阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵：https://shopee.tw/tina0705
商品規格：
重量：745g±10%/袋，每袋5份 。
成分：
•麵體：高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊)：
肉香味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式：常溫陰涼處。
產地：台灣
總效期/保存期限：總效期2年
照片僅供參考，除滷肉包、麵外，其他配料需自行添加！
老媽拌麵：https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明：
【品牌】 
歷史的記憶，成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自，可推至宋代，原本是一道簡單的美食小品，但隨著各地風土人情各異，不同麵條搭配不同醬料，口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食，旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台，原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品，但因風味獨特，香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵，吃過老饕無不驚艷，最後竟意外成為店內人氣主食，為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵，2013年成立了「老媽拌麵」團隊，致力研發宅配美食，希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材，道地台式風味 
【包裝內容/成分/規格】 
※四川麻辣拌麵：4份入/袋
※麵條成分：高筋麵粉，鹽，水
※麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包：白芝麻油 
【產地】 
台灣 
【使用方法】 
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味 
【保存期限】 
12個月 
【退貨】 
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。 
【注意事項】 
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品，因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名／文案／活動中說明並標示效期。 
【商品成分／食品添加物／營養標示】 
麵條成份:高筋麵粉，鹽，水。
麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包：白芝麻籽，大豆。
【廠商資訊：名稱／電話／地址】 
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
#Meck大叔#阿杯ㄅㄟ肉拌麵 #老媽拌麵

《五星主廚快餐車》實在是一部讓人難以忘懷的經典電影，這次忍不住要來嘗試最簡單、卻最完美的烤起司三明治，酥脆、濃郁、牽絲各種享受都一次滿足了。今天，我就是 @jon Favreau 的兒子，爹你好棒喔～

正確的乳酪保存方式：
1. 取用乳酪時，手部和器具都要保持乾燥乾淨。接觸不同乳酪前，需先將器具 清洗並擦乾，或使用不同器具取用。
2. 打開過的乳酪建議用保鮮膜包好或放入夾鏈袋中，再置於冰箱冷藏，最好是 放在下層蔬果區的冷藏保鮮層中
3. 開封後的天然乳酪保存期限大約只有 7~10 天，包裝上所標示之日期為未開封狀態下的有效期限

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下
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【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT

【克里斯丁也在這】
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