秋貓記事。 ⁡ 其一。 ⁡ 最近家裡安裝了 homePod mini，每天早上醒來一邊走到工作區時，我就會喊著「Hey Siri，播OOO的歌！」一邊聽歌一邊開始我和貓的一天。 ⁡ 今天突然很想聽陳建年，在秋涼早晨聽著溫暖的〈想你一切都好〉，真希望身邊各種希望能健康平安順利的人事物，能一切都順遂美好。 ⁡ 其二。 ⁡ 有意識地要放慢腳步，但還是不可避免地讓要務擠滿生活，懂得取捨才是身心健康之道，日常的減法是此時此刻必要的練習。 ⁡ 我掏出一點時間追有興趣的劇，讀喜歡的書，看有哏的動畫，偶爾做菜，暫時讓腦袋停機相當不賴。 ⁡ 一邊看著螢幕，貓習慣跳上我左邊的凳子，我一邊用左手順他背的毛，一邊專注著劇情的發展，常日間的心靈享受有時就是來自這麼微小的狀態。 ⁡ 其三。 ⁡ 秋日的早晨有些涼意，讓我想到異國旅行時那種秋高氣爽的輕盈，涼空氣進到鼻腔裡的清新，還有穿上薄外套剛好的舒適氣溫，都讓我迫不及待迎接今年秋天的到來。 ⁡ 雖然無法真的釋懷不能抵達遠方的無奈，但至少擺脫台北揮汗如雨的酷暑，抱著貓咪一同交換體溫，也令人愉快。 ⁡ #filmboyz_kodak_and_fuji #catoftheday #ねこすたぐらむ #ねこのいる生活 #橘貓 #菲林男孩_柯達與富士

博君一笑，如有雷同，純屬巧合。 各位如果自己本身或聽說有趣的居家防疫行為，歡迎傳訊給我或留言在下方，有時間又有哏的我再畫出來分享給更多人看到，讓我們共體時艱~~~ #輔大猴 #插畫 #漫畫 #fjumonkey #防疫 #防疫不鬆懈 #新冠肺炎 #COVID19 #WFH #口罩 #防疫不無聊 #家長 #時事 #疫情 #外送 #親子 #音樂課 #音樂老師 #直笛

在這種非常時期能在家做菜也算是一種特殊技能！ 今天就來分享一下在家不可或缺的療癒食物-鹽酥雞，鹽酥雞在台灣的存在可說是人人愛的等級，然而自己做不難，難的是用油炸的剩油比較麻煩一點點，所以在太太年初出的超簡單氣炸烤箱料理110中也有做出氣炸烤箱版本，作法跟油炸的其實一樣，只是換成在鹽酥雞放入氣炸烤箱前要確實的抹油或噴油，這樣做出來才會酥脆，更可以減少油煙，前幾天看到 @day_andday 跟著食譜書做出來的看起來真的很美，就想再跟大家分享一下氣炸版本的鹽酥雞。 太太的食譜書『超簡單氣炸烤箱料理110』也二刷了，現在大家宅在家最需要的就是食譜了，裡面食譜都非常簡單，非常適合零廚藝的廚房新手哦，老手也相當適用，因為天天要煮三餐真的會想到沒有哏，裡頭有非常多道料理，有肉類、有蔬菜類、點心類、也有甜點類，太太測試過很多次，裡頭的溫度跟時間做出來的料理都很好吃，推薦給大家。 材料 去骨雞腿排1片 蒜末 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 二砂 1茶匙 樹薯粉 2杯 油 1大匙 椒鹽粉 少許（視個人口味增減） 作法： 將雞腿肉切成適口大小。把切好的雞腿肉放入保鮮盒中，放入蒜末、醬油、米酒、二砂蓋上蓋子，搖晃均勻，放入冰箱醃漬2小時。 從冰箱取出準備一個大盤子，倒入一半的樹薯粉，放上雞腿肉沾滿粉，靜置5分鐘待返潮後，再倒入剩下的樹薯粉，再次均勻地沾滿雞腿肉。 雞腿肉放置在烤盤上，在表面刷上油， 用180℃氣炸20分鐘取出。 盛盤後，撒上椒鹽粉。 鹽酥雞使用雞腿肉會更軟嫩多汁，如果要改用雞胸肉，請在醃料中加入2大匙的水，讓雞胸肉吃進水分，成品會比較飽水。 超簡單氣炸烤箱料理110：https://reurl.cc/pgD5Nl #宅宅太太的日常 #超簡單氣炸烤箱料理110