【香料小教室】#蒔蘿篇
✸蔬食風潮來襲
✸綠色飲食已席捲全台
香香子:你們愛吃蔬菜嗎?
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今天要來與你聊聊
和蔬菜最match的香料
那就是,蒔蘿!
又叫「洋茴香、土茴香或是刁草」
而蒔蘿籽就是蒔蘿乾燥後的種子
蒔蘿籽不是甜茴香!只是其長相酷似甜茴香
和甜茴香不同...
【香料小教室】#蒔蘿篇
✸蔬食風潮來襲
✸綠色飲食已席捲全台
香香子:你們愛吃蔬菜嗎?
/
今天要來與你聊聊
和蔬菜最match的香料
那就是,蒔蘿!
又叫「洋茴香、土茴香或是刁草」
而蒔蘿籽就是蒔蘿乾燥後的種子
蒔蘿籽不是甜茴香!只是其長相酷似甜茴香
和甜茴香不同的是它更加新鮮、更有清涼感~
味道清爽甘甜,加上微帶刺激性的辛味
非常適合搭配各式蔬食料理
在北歐或俄羅斯被廣泛使用著
與鮭魚、小黃瓜可說是絕佳cp組合
蒔蘿是一種非常古老的香草
它的英文Dill源自古北歐語dilla
有平靜、緩和、消除的意思
💡以前的人很常用蒔蘿泡茶來幫助入睡喲!
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你可能會問蒔蘿在台灣這麼冷門
是可以用在哪呀?
以下香香子介紹幾個
它比較有名的特色料理給大家
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【蒔蘿の料理應用】
✸做成異國特色料理
╰美國流行的蒔蘿口味泡菜
╰希臘特色料理 - 香辣羊肉
╰地中海料理 - 香煎鮭魚佐奶油蒔蘿
╰台灣較常見的茴香水餃、茴香煎蛋、茴香煎餅
✸製成暖心湯品
╰蒔蘿海鮮湯、紅蘿蔔湯
╰印度的傳統豆仁濃湯
╰最典型北歐湯品 - 鮭魚湯
✸做成沾醬、作為醃料
╰醃漬酸黃瓜
╰醃製三文魚
╰蒔蘿黃瓜沙拉
╰希臘蒔蘿優格醬
╰希臘酸奶黃瓜醬 (夏天極推這系列)
- 煎、炸、烤、或沙拉料理都萬用 - 想讓早餐的麵包、三明治有新滋味 - 抹點蒔蘿沙拉醬或優格醬也超適合的呦
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✸【番外篇】
╰除此之外,再加碼分享一個
╰可以有效舒緩脹氣
╰幫助排氣排便的小撇步
#暖男暖女必備
#蒔蘿熱敷袋
💡怎麼做?這樣做!
❶準備一碗海鹽,放入微波爐加熱1分鐘
❷重疊平放好三張邊長約60公分的方形紗布
❸小心地放上適量的熱海鹽,以避免燙傷
❹加入幾滴蒔蘿精油將它們混合在一起
❺最後將紗布綁起來,變成球狀即完成
❁小提醒!
❁要注意溫度 不要燙到囉
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#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
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#蒔蘿知識 l #香料知識 l #香料小教室 EP42
有名靜水邊番外 在 小資夫妻的精省好日子 Facebook 的最佳貼文
【高雄蚵仔寮】在地人才知道的夕陽秘境美景
#迷人車站輕履行系列番外篇
「蚵仔寮你去過嗎?」
來過高雄多次,跟大部分觀光客一樣,大多集中在市區的鬧區和景點。
南臺灣獨旅的行程當中,包含了夜晚訪友時段,這天的行程在下午四五點就結束,提早跟久未謀面的在地友人碰面,然後安排了一個私密景點給我,是個擁有傳統漁港風情的村落,在此看夕陽和沙灘玩水,別有一番風味。
「我以為這裡很有名耶…」
孤陋寡聞的我,其實以前還真的沒有聽過蚵仔寮漁港。
蚵仔寮位於梓官區信蚵村,昔日是養蚵捕魚為生的小漁村,近年來轉型為觀光漁港及漁市場,目前則為全國現撈漁獲之冠、同時也是烏魚子的重要產地。
我很少走訪漁港,蚵仔寮擁有沙灘海景,可以欣賞夕陽景觀,友人極力推薦,天氣晴朗的時候夕陽餘光還能揮灑在海面上,形成金黃色的波浪。初夏周末的時刻,海灘人潮其實也不算太多,孩子們玩著水嬉戲,大人們散步聊天,一整個悠閒的氣氛,和漁村融合為一體。
接著我們繞到有漁船的地方去走走,多彩繽紛的船身,在夕陽落日的時候更顯出韻味,來到這裡處處好取景,隨手一拍,鏡頭內的畫面都很有風格。逛得累了、餓了,還可以到漁貨市場去採買好吃的,人潮最多的地方,就在有美食的地方。
媽祖是保佑漁民出海安全的,因此漁港周邊充斥數量極多、大大小小的媽祖廟。隨意順路找了間朝天宮參觀,雕刻精美的廟柱,還有屋簷下方意外發現的石刻造型船,都很能襯托出在地的人文風情,信仰在漁民和家人之間,形成堅強的精神力量,總是香火鼎盛。
有些不被人知的,逐漸被遺忘的小村落,有著樸實而寧靜的美,等著被發掘。南部台鐵獨旅的番外篇,留下最令我記憶深刻且最喜歡的照片畫面,就在蚵仔寮漁港。
有名靜水邊番外 在 Night。劉小夜の魔女飛行記 Facebook 的精選貼文
⛩️ #戀愛神社 #良緣成就 #白兔神社
#鳥取 #白兔海岸
上次幫大家介紹山陰線有名的出雲大社,
但其實除出雲大社,還有一個在鳥取縣傳說非常靈驗的『白兔神社』。
🐦鳥取縣其實有很多以💗戀愛成就著名的神社,當中就以在🌊白兔海岸的『白兔神社』最具知名。
白兔神社祭拜起自日本古事記中神話故事(詳細故事可參閱最下面番外篇),🐰白兔神名為「因幡白兔」,因古時代大國主在此🎀救治了受傷中的白兔神,白兔神進而替大國主的姻緣與八十眾神仰慕的八上姬牽紅線,🎎串起一段良緣。
於2010年被認定為🎎💑💏「戀人的聖地」,在戀愛順利及良緣成就部分有著靈驗的傳說,另外神話中,也被深信是對皮膚病和燒傷等有療效的神社。
古意盎然的白兔神社非常幽靜,這邊有著全日本最萌的兔子御守,紀念品超好買,良緣祈願結緣之神,來山陰縣出雲大社與白兔神社都是必訪聖地。
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🌈番外:
大國主神共有八十個兄弟,所有兄弟皆讓出繼承權,由前者統治出雲,然而事情並非這麼順利。八十眾神仰慕鳥取縣稻羽之美人八上比賣,一同出發前往稻羽,且由大穴牟遲神(即大國主)揹負所有人的行李袋。
抵達白兔海岸,八十眾神見半路趴著一隻全身沒有皮的裸兔,跟兔子說:「你到海裡洗浴,再到高處風乾就可以讓傷口復原了。」白兔順著祂們的話照做,反倒全身龜裂痛苦不堪。
隨後跟上的大國主神問白兔發生何事,後者答:「我在淤岐島打算渡至此地,欺騙了海鰐說:『我們來比比看你們海鰐比較多,或者我們兔子比較多。你們全部在海上排成一列至氣多海岸,我一隻隻走過一邊數,這樣就知道哪一族比較多。』他們果真排成列讓我踩著走到氣多海岸,可是我太得意忘形,說了句:『你們這些笨蛋!』排在最後的那隻海鰐竟把我全身的皮剝光了。
後來我遇到八十眾神,祂們教我去海裡洗浴,再到高處風乾,反而使我渾身劇痛不堪!」。於是大國主神教導白兔先去水門用河水洗浴身體,再取河邊的蒲黃花粉,在花粉上滾一滾,就能恢復了。白兔照著指示做,果然皮膚不再劇痛,於是告訴大國主神:「八十眾神不會獲得八上比賣的芳心,你雖然揹負著行李袋,一定能獲得她的芳心。」
有名靜水邊番外 在 雷雷夥伴 Facebook 的精選貼文
【噗幣點文】
有小夥伴點了「白契司X郝浩明」的番外!
據說是邪教CP,但怎麼越寫越覺得好像變得理所當然XDDD
不過還是備註一下,這是點文,CP不代表原作立場~不能接受邪教CP的小夥伴請速速避開!!!
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路人的王牌/【起明】同居
#內有傻犬
#內有萌狼
#CP是起明
郝浩明回想自己這一生,能看見老闆結婚,覺得了無遺憾。
所以他不明白,為何自己昨天出了車禍當場喪命,卻到現在還徘徊在人世間?
郝浩明看了看自己半透明的手,表情困惑。腳下特別輕盈,稍微往前邁開一個步伐,就能往前飄蕩幾十尺,難道這就是一飛沖天的感覺嗎?——郝浩明再次確定自己真的沒什麼必須留在人間的執念,都能開自己的鬼魂玩笑了。
想了想,不知道何去何從,於是動身前往老闆和江先生的新家,但前進了一公里後,郝浩明突然停下腳步。
老闆現在肯定很難過,他並不想看到那樣的表情,或許,真的會成為離不開的執念。他們和老大是相依為命的家人,缺一不可,他很清楚。
郝浩明嘆了口氣,轉身,往平時所住的宿舍飄過去。
這個宿舍是老闆結婚搬去新居後,白黎幫忙安排的房子,他不介意住在哪裡,老闆現在也不需要他照顧了。想起這個「嫁出去的女兒」,郝浩明就有些鼻酸。
回到宿舍,穿進家門前,郝浩明突然想起了屋子裡那個有名無實的室友。
為何說有名無實?因為他的那位室友現在是當紅巨星,時常在國外拍戲,即使在國內也是通告滿檔,並不常見面。
再者,他們每次見面總是不太愉快。
郝浩明想起那位白演員冷嘲熱諷的模樣,不禁無奈地笑。
白演員似乎從一開始就不怎麼喜歡他,當初若不是白黎使計讓他搬進來,或許他也不願和自己同住。
至於白黎強逼白演員和他同住的原因,據說是:「麻煩你照顧我兒子,我怕壬壬結婚他想不開。」
郝浩明笑了,白演員面紅耳赤氣炸了。
或許就是這時結下了樑子,白演員每次看到他總要冷諷一番,有時還會故意刁難,似乎想讓他知難而退,主動離開。
不過,每當郝浩明想起這些「惡行惡狀」時,總是忍不住笑。他不生氣,只覺得怎麼會有個長得這麼高大英俊的大明星這樣孩子氣?
郝浩明站在門外回想過去種種,搖了搖頭,穿門而入。
他原以為那人並不在家,現在是平常日中午,對方肯定很忙碌,但意外地,那人就坐在客廳裡。
天氣晴朗的午後,陽光依然明媚,明亮的光線從大片玻璃窗透進來,落在沙發上的男人身上。
此時白契司面無表情,兩手交疊撐著下巴,盯著灰暗的電視螢幕陷入沉思。在這般明朗的環境下,他陰鬱的表情顯得特別不合適。
郝浩明看過他成千上萬種不悅的表情,唯獨沒看過這樣,陰沉得可怕。
郝浩明這才突然發覺,或許白契司以往那些難看的臉色,並不是真的不開心。在這一刻,他忽然又想起過去幾幕畫面——
——第一次搬進新家的時候。
白契司面色不善地說:「別人叫你照顧你就照顧?你是保母?老是唯唯諾諾的,算什麼樣子?」
郝浩明不想同住第一天就打壞關係,「反正我也沒事,就當互相照應吧。」
白契司哼了一聲,看都懶得看他一眼。
——第一次打架的時候。
白契司打輸了,其實郝浩明覺得兩人不相上下,只是對方似乎有些分心。
白契司表情古怪地說:「你也會生氣啊?」
郝浩明:「其實我沒有生氣,只是練練身手。」
白契司:「……你覺得這樣說我會比較開心?」
郝浩明見他又鬧彆扭,趕緊緩和氣氛,溫和道:「抱歉,右肩扭到了吧?我幫你處理。」
白契司瞟他一眼,揮開手不讓人碰,冷冷道:「你當自己醫生?」
郝浩明毫不閃躲,正面地說:「我敢打傷你,就能醫好你。」
——第一次好好相處的時候。
白契司抹抹鼻子,在郝浩明面前晃了幾圈後,才道:「咳!抱歉,我右肩這回事,這陣子下廚和打掃都是你在做吧?」
平常家事他們是分配好的,只是最近白契司右手不方便,郝浩明覺得是因為自己不小心玩過頭的緣故,有些虧欠,於是把事情都攬下來做了。
郝浩明莞爾:「小事,你好好休養,能照顧你挺好的。」
「哪裡好?」白契司語氣帶著驚訝,似乎沒有不高興,只有單純的茫然,還有一絲或許自己也並未察覺的愉悅。
郝浩明笑容更盛,想也沒想地道:「是啊!我現在才知道你很適合被照顧,既驕傲又笨拙,還不服輸又任性,好可愛啊!」
郝浩明喜歡照顧人,這些話絕對真心,只是,白契司一次聽完自己所有缺點,還被說可愛,瞬間黑了臉,轉頭大步走開。
好不容易能夠破冰的機會,就這麼被遲鈍的郝浩明破壞了。
——第不知道幾次在家裡煮飯的時候。
白契司舀起咖哩上的蔬菜,皺眉問:「你怎麼還不記得我討厭吃胡蘿蔔?」
郝浩明邊舀醬汁邊說道:「不能挑食啊。」
白契司放下湯匙,怒道:「上次那傢伙來的時候你就給他挑了!」
郝浩明趕緊安撫:「沒辦法,老闆吃了我煮的胡蘿蔔那麼多年還是不習慣,不好勉強。」
白契司更怒,「他到底吃多少年了!」
——第不知道幾次爭吵的時候。
白契司坐在沙發上,隨口問:「你喜歡什麼電影?」
郝浩明想了會,「我覺得復仇者聯盟還挺好看……」
可惜話還沒說完,立刻被白大明星打斷:「哼,只有庸俗大眾才會喜歡那種商業爽片!」
以他專業的眼光,可以說非常不屑了。
又或者他只是非常不開心,郝浩明提到的居然不是他演的電影。
——第一次討論到路壬的時候。
這時他們已經同住一年多了,雖然兩人之間的氣氛絲毫沒有和緩,白契司總是說沒兩句就變臉,郝浩明也時常不明白他在發什麼脾氣,但至少因為長期相處,兩人對彼此算是熟絡,偶爾也會聊起一些較隱私的話題。
郝浩明突然想起一件事,「你對老闆是不是有點意思……?」
白契司意外地坦然:「以前吧。」
以他彆扭的性格,能如此輕鬆的提起,表示早就放下了。
兩人安靜一會,並不覺得尷尬,反而有股輕鬆和寧靜。
換作白契司問:「你呢?你有沒有喜歡過……什麼人?」
郝浩明想了想,發自內心笑道:「我啊,我喜歡老闆、喜歡江先生、喜歡很多人,大家都很好。」
白契司瞥了郝浩明一眼,斂下眼眸,「能被你這樣的人愛上,肯定很幸福吧?」
郝浩明本來想說,我也挺喜歡你的啊,但想起白契司總是對自己露出不屑的表情,還在猶豫要不要說出口時,又聽見白契司道:「不過,不被你這樣的人愛上,肯定更痛苦。」
郝浩明不明白這句話什麼意思,以往白契司提到他都是帶著貶義的,所以郝浩明想,或許這又是另一種嘲諷方式吧。
——第一次白契司邀他看電影的時候。
那是在出事前一天,白契司邀他看電影,說有重要的話想對他說。
郝浩明提早十五分鐘到了,距離電影院只差一條街,卻沒想到,突然看見有個小女孩為了撿水壺闖進馬路,一輛車高速駛來,情急之下來不及煞車,拖出尖銳的長音——郝浩明捨身撲救,然後當場斃命。
——種種回憶,讓已經成了鬼魂的郝浩明後知後覺地生起一個懷疑,讓他不敢置信的懷疑。
白契司在客廳坐了很久,直到陽光消逝,黑夜降臨,才有了動靜。
他攤開緊握的掌心,那是兩張被揉得零碎,卻捨不得扔的電影票,票名是「復仇者聯盟」。
白契司動也不動看著電影票,淚水驀然毫無預警地掉落,一滴,兩滴,打溼了墨字。
「為什麼……為什麼……」在無人的宿舍裡,白契司卸下武裝,不再要面子,不再板著一張臉,撕心裂肺地失聲痛哭。
郝浩明證實了心中的猜想,以為已經停止跳動的心臟,忽然一陣縮緊絞痛。
唔!
郝浩明猛然從床上睜開眼,聽見心電圖略為快速的滴滴聲。
還來不及回神,始終被握著的左手驀地收緊。
白契司見郝浩明皺眉,默默鬆開了手,一直守在病床前的他滿目猩紅,留著鬍渣,郝浩明從未見過這人如此失態。
白契司像是沒注意到自己的狼狽,喑啞著說:「……你能為任何人犧牲自己,就不能為了我保護自己?」
郝浩明瞬間什麼都懂了,包括白契司在那場電影之約,想對他說的那句話。
他一直以為自己這一生別無所求,如今他才明白,原來自己只是還沒找到那個追求。
後來,郝浩明康復了。
後來,白契司不再發脾氣了。
後來,郝浩明對他說,其實你可以生氣,挺可愛的。
後來,白契司惱羞地在床上兇了他一頓。
後來,他們開始真正意義地同居了。
END.
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事實證明傲嬌都是最後才娶到老婆的,各位還是打直球吧......