💕 Taipei City, Taiwan. 👉 由40年廚藝經驗的「西華」中餐總主廚「高鋼輝」師傅(國宴主廚)、擅長宮庭菜細膩手藝的李湘華師傅攜手操刀，「西華飯店」2021年外帶年菜隆重登場。以南非活鮑入菜暢銷數十載「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、口感濃潤香氣十足的新品「桃膠松茸燉雞湯」、素食者最愛「極品羊肚蕈素燉菇湯」、香辣不嗆口「剁椒龍蝦」、噴香美味「秘製爐烤八寶鴨」、超人氣「紅蟳臘味糯米飯」…，更有貪心食客專屬「開運年菜套餐」，讓你一次將全套美味帶回家。今年你可以和家人「宅在一起」，在家輕鬆品嚐五星主廚的精湛手藝，宅在家就能享受最幸福溫暖的美味好年！ - 👉 「台北西華飯店」外帶年菜 THE SHERWOOD TAIPEI New Year's Dishes 即日起至2021/2/10日開放訂購，詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188（轉怡園中餐廳）。 - 📸 開運大拼盤 NT $1,580（6人份） 包含：紹興醉九孔、鮮椒浸牛腱(美國牛)、涼拌透抽、四色烏魚子、剝皮辣椒雞捲與蜜金棗，紹興九孔口感細嫩，散發淡淡酒香。將剝皮辣椒捲進雞肉中的剝皮辣椒雞捲吃起很有層次，肉質也很緊實。蜜金棗搭配肉類真的非常棒，完全解油又開胃。四色烏魚子則將烏魚子捲在玉子燒裡面，切成方塊讓烏魚子口感及風味更佳豐富。 📸 秘製爐烤八寶鴨 NT $2,680（1隻） 頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽，再以熱油反覆澆淋炸成金黃，鴨腹內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料，最後淋上花雕酒再以荷葉包覆。經高溫爐烤而成的秘製爐烤八寶鴨，掀開荷葉的瞬間飄溢出濃韻香氣、令人食指大動。 - 📸 脆皮爐烤豬腹肉 NT $880（6人份） 特選肉質有嚼勁、肉香濃郁台灣黑毛豬，經汆燙後在表皮札上孔隙、確保能將口感炸得香酥清爽，抹上白醋及蒜頭、辣椒粉等辛香料，進冰箱醃上一晚，隔天再進爐大火烤至表皮酥脆，造就外酥內肥嫩的絕妙口感。品嚐時可以搭配酸菜或主廚以羅望子、檸檬、魚露、醋、辣椒子製成的泰式酸辣醬，有著濃濃南洋風情的腹肉令人食慾大開。 - 📸 油悶大明蝦 NT $1,480（4隻） 以蔥花、蒜末、大紅袍花椒爆香後加入大骨湯，將爆香料撈出只取其香，再將過油的明蝦放入收汁而成，肥美的明蝦口感一點也不輸龍蝦。 - 📸 紅酒燉肋排 NT $1,080（6人份） 豬肋排加入蠔油、紅谷米、紅酒、月桂葉、桂皮..等中藥燉煮兩小時，再放入300度烤箱烤六分鐘上色，誘人的肉香，入口即化，吮指的好滋味 - 📸 剁椒龍蝦 NT $1,880（1隻） 選用殼薄肉多的珠雜龍蝦並以粉絲襯底，再淋上朝天椒、紅辣椒、荸薺、大紅袍花椒與花椒油製成的特製椒醬後入籠蒸煮，，剁椒香氣誘人、蝦肉口感彈牙，適合喜歡吃辣的朋友必然無法抗拒。 - 📸 紅蟳臘味糯米飯 NT $1,680（6人份） 在傳統台灣料理中加入粵菜料理風格，以長糯米經八小時浸泡醒米，蒸煮後再拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米等，並舖上肉質細嫩的清蒸紅蟳。軟香米飯、清甜蟹肉與綿密蟹膏令人上癮。 - 📸 瑤柱臘味蘿蔔糕 NT $880（6人份） 吃不膩的蘿蔔糕！以在來米漿、新鮮白蘿蔔製作，加上臘肉、臘腸、干貝絲…等 口感帶有鹹香的臘味及干貝淡雅的海鮮氣味。 - 📸 頂級花膠鮑魚佛跳牆 NT $3,688（4人份） 蘋果日報飯店年菜評比佛跳牆最高分，也是唯一獲獎的佛跳牆，由高鋼輝「國宴主廚」帶給大家香港最經典的煲湯好手藝，更是行家老饕都知道的好口味！以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿與去骨肋排等，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠，膠質濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。 - 📸 桃膠松茸燉雞湯 NT $2,688（4人份） 使用太監雞、老母雞與台灣在地生產的適合煲湯的太空鴨、豬後腿肉等一同熬煮十小時而成濃白色湯底。加入日本松茸、土雞、蟲草蕈菇、紹興酒慢火熬煮，上桌前再加入植物界燕窩~桃膠，成就這鍋富含膠質的極致宮廷湯品 - ✔ 『台北西華飯店』外帶年菜訂購資訊 ✔ 開放訂購：即日起至2021年2月10日 ✔ 佛跳牆提貨：即日起至2021年2月11日 ✔ 年菜提貨：即日起至2月11日 ✔ 提貨時段：上午11:30~14:30、晚間18:00~21:00，除夕(2月11日)提貨時間為10:00至15:00 ✔ 訂購形式：電話、傳真、現場預購、西華飯店官網線上預購 ✔ 需至少3天前預訂並付清款項 ✔ 佛跳牆及湯品皆為冷凍出貨，不含甕。含甕須加價NT$500/個 ✔ 佛跳牆及湯品提供冷凍宅配（運費自付） - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『台北西華飯店-怡園中餐廳』THE SHERWOOD TAIPEI（YI YUAN Chinese Restaurant） 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 -14:30, 18:00 -21:30 - #怡園 #怡園中餐廳 #西華 #西華大飯店 #年菜

😆過年快到了，年節送禮或是買年菜這件事情真的是非常的燒腦，如果有個地方幫你全部都統整在一起那就再好不過了～～凡妮莎今天來到南門中繼市場，這個市場裡面的店家竟然大部分經營的時間都比我年紀還大還寶刀未老，實際去了解之後真的發現他們真的有值得推薦的地方！可以開業這麼久真的不容易～環境非常的乾淨明亮又寬敞，食材都用蛋糕櫃保鮮、跟以往印象中的市場不同，沒有潮濕的地板也沒有蟲蟲！是不是超級優秀～讓我一一來為大家介紹吧！ 快車肉乾 南門市場飄香30多年最暢銷的杏仁薄脆肉紙平均一片要花上1.5個小時製作完成，厚度僅0.01公分，香脆好吃!排隊美食還有：小豬騎士、月見炙燒豬肉乾、招牌特厚蜜汁肉乾與我最愛的杏仁薄脆肉紙。 合興糕糰店 創業70年是南門的老字號之一，上海鬆糕更是蔣宋美齡生前最愛的甜點之一。剛出爐的鬆糕口感鬆軟Ｑ彈，米香味十足餡料以天然食材純手工製作，不添加防腐劑喔～推薦美食：上海鬆糕。 億長御坊 在南門市場創立50年了，使用的食材都是新鮮上等的、每一個製作過程都嚴格把關，就像煮飯給家人吃的那份愛。所以馬前總統一家人、郭台銘婚宴還有名媛何麗玲都是他們的常客。人氣商品：蔥燒鯽魚、冰糖蓮藕、招牌東坡肉、青椒灌肉。 南門魚丸店 開店將近70年，自行研發的手工金元寶蛋餃深得我心！蛋皮是全蛋製作不含麵粉、內餡新鮮現做現包，熱熱的剛做完超好吃的～暖胃料理：原味蛋餃、香菇冬筍蛋餃、起士蛋餃、牛肉蛋餃。 逸湘齋 30年歷史的逸湘齋，以各省特色菜頗享盛名，老闆朱師傅從南門老店小學徒開始做起，扎實的功夫讓每道菜都翻雲覆雨有聲有色。排隊美食：清蒸臭豆腐、干貝櫻花蝦油飯、冬筍烤麩。 翔記 以食材鮮美，料理手藝精煉，獲得眾人好評。招牌果凍雞嚴選新鮮雞肉、皮滑嫩Ｑ談香氣十足，連郭台銘也愛。名人最愛：果凍雞。 合歡刀削麵 現揉現切的刀削麵條口感Ｑ彈有勁，香濃順口的高湯打上一顆蛋花、讓湯頭入口更溫和，不僅餐點美味，價格也相當實惠。排隊美食：番茄牛肉麵、大滷麵。 成家小館 開店已超過30年，創始店位於市郊區，主力酸菜白肉鍋其中的酸菜採天然發酵且不添加化學劑、入口酸而不嗆，冷颼颼的天氣配上一鍋不僅暖胃又暖心。暖胃料理：酸菜白肉鍋。 江浙餐坊 由合興糕糰店所經營的美食小店，不可錯過招牌的合樂麵，手工麵條吃起來Ｑ彈美味，我最愛他們的酒釀湯圓，香氣十足吃下去滿是幸福滋味。暖胃料理：招牌合樂麵、酒釀芝麻湯圓。 營業時間：週二－周日早上７點－‪下午７點‬ 捷運古亭站６號出口早上８點－‪下午６點‬有接駁車可以搭乘 #行動支付掃QR CODE條碼也可使用 #全面禁用一次性餐具更環保 #提供ATM服務

來南門市場吃吃喝喝 🥳 已有百年歷史的南門市場，因為整棟大樓需要重建，所以現在先遷至中正紀念堂後方杭州南路上，名為中繼南門市場。整個環境明亮又乾淨，還有許多餐廳獲得米其林星，不只有在地人喜歡，也有很多觀光客都慕名而來，這次市府希望這次的重建，也能讓年輕人對傳統市場改觀。 _ ❣快車肉乾 第一站我們來到30年堅持手工現烤的快車肉乾，大家應該都不陌生，現在他們還推出了小豬騎士肉乾，肉汁融合乳酪，讓濃厚的肉乾多添加不ㄧ樣的口感，更讓你無法忘懷。 _ ❣合興糕糰店 可以算是市場裡的老字號，已創業有70年了，販賣許多傳統糕點為主，蔣宋美齡生前愛的上海鬆糕，剛出爐的鬆糕又Q又香，有點像過年拜拜的發糕，還有許多湯圓、甜年糕等等。他們的糕點都是純天然食材手工做的，不加仿腐劑，健康安心。 _ ❣億長御坊 許多外省媽媽都知道這ㄧ家，過年前很多人都會來這預定年菜，像是蔥燒鯽魚、冰糖蓮藕、招牌東坡肉、佛跳牆⋯等，我的天啊，我肚子好餓啊，就連許多名人都喜愛🤣。 _ ❣南門魚丸店 老闆說：你只要看到店名前面有市場的名字就表示它是這個市場的第一家，開店有70年的南門魚丸店，純手工的蛋餃皮，全蛋製做不加任何粉，ㄧ口咬下去嘴裡滿滿的蛋香，真材實料 _ ❣逸湘齋 以各省名菜為名，每年過年在網站上年菜訂購也是供不應求，堅持使用傳統手藝烹煮道地名菜，不用出門就也能在家吃到囉。 _ ❣翔記 嚴選新鮮的雞肉，外觀看起來油油亮亮，皮Q肉不柴，使用獨特烹煮方法，是本店的招牌喔 _ ㄧ樓除了有許多特色美食外，還有南北雜貨，新鮮蔬果攤、各式醬料，生鮮區的攤商都裝設有冷藏冰箱，熟食區也都有裝設玻璃遮罩來為持食物的新鮮和環境的衛生。二樓是美食廣場，有「合興糕糰店」的江浙菜、「成家小館」的酸菜白肉鍋、「合歡刀削麵」的各種麵食，讓大家能大快朵頤。為了響應環保美食廣場是不提供ㄧ次性餐具喔。現在放假不一定只有百貨公司可以去，又多了南門中繼市場可以逛逛囉👍 _ 🌟南門市場原址到中繼市場的免費接駁車 延路停靠 1）中正紀念堂2號出口 2）古亭捷運6號出口 3）南門中繼市場 周二～周日 8：00～18：00 (每10分鐘ㄧ班） _ 🌟行動支付 只要掃QR CODE 就可以用信用卡、APPLE PAY 、GOOLE PAY 、TAIWAN PAY等方式付款 _ 📍 台北市杭州南路二段55號 ⏰週二～週日 07:00-19:00，週一公休 _ #吃貨歐歐 #歐歐在台北 #南門市場 #南門呷喝味 #南門中繼市場慶開幕前 #傳統之味南門之最 #台灣美食 #台北美食 #傳統美食 #傳統市場 #市場 #過年 #媽媽日常