【凱鈞有食力】除了月餅的新選擇!10家台灣原創特色中秋點心禮盒推薦,包裝美、口感佳送禮超討喜
月圓人團圓,一年一度的中秋節即將到來,許多人都會在此時返鄉與家人團聚,也會有準備伴手禮送親友、長輩的需求。中秋送禮除了月餅外,其實台灣有許多特色原創的點心,也非常適合送禮。這次特別要來推薦10家包裝精美又...
【凱鈞有食力】除了月餅的新選擇!10家台灣原創特色中秋點心禮盒推薦,包裝美、口感佳送禮超討喜
月圓人團圓,一年一度的中秋節即將到來,許多人都會在此時返鄉與家人團聚,也會有準備伴手禮送親友、長輩的需求。中秋送禮除了月餅外,其實台灣有許多特色原創的點心,也非常適合送禮。這次特別要來推薦10家包裝精美又美味的中秋點心禮盒,有著濃濃的台灣在地特色,提供大家送禮上的參考。
🌕中秋節由來&傳統習俗
中秋節是東亞的重要節日之一,為每年的農曆八月十五日,俗稱八月半,因剛好在三秋的中間,因此稱為「中秋」。在這天月亮滿圓,又象徵著團圓,因此中秋節又有「團圓節」之稱。關於中秋節的傳說,其實各地都有不同的故事,像是嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐木,在這天除了與家人團聚賞月、吃月餅外,中秋節也是農作物採收的季節,因此也會選在此時祭拜土地公,感恩神明保佑秋季豐收,在傳統習俗中,祭祖也是在這天重要活動之一。
📍吉室商行
吉室商行堅持選用台灣在地食材,希望能把台灣的「在地食材」以及「台灣好米」推廣到世界各地,經典招牌牛軋米餅,揉入台灣米的靈魂甜點,內餡夾入濃郁牛軋,不黏牙,優雅低奢的幸福滋味,榮獲比利時iTQi風味絕佳獎,入選香港新假期前30大台北手信推薦。
📍but.we.love.butter
以奶油餅乾聞名的but.we.love.butter,今年中秋特別推出「吃圓餅 震宇宙」禮盒,一盒就能吃到三種口味,包含經典「濃厚奶油餅乾」,外皮厚實鬆酥、內在濕軟溫潤,感受到比一般奶油餅乾更濃郁的奶香、季節限定「百香鳳梨」,咬下濃香的艾許奶油餅皮,熱情奔放的百香風味,結合微酸討喜的金鑽鳳梨,遊走味蕾的酸,直達心頭的甜。
📍簡單甜點
「簡單的想法簡單的心做出用心的甜點」,位在台南的一人甜點工作室,主要販售達克瓦茲,沒有華麗的包裝,希望以平實價格讓大家都能吃到美味的法式甜點。今年中秋特別推出「8入達克瓦茲禮盒」,12個口味達克瓦茲可任選8個口味搭配,包含甘納許布朗尼、海鹽焦糖、伯爵奶茶、蜂蜜檸檬、覆盆莓、藍莓乳酪、濃抹茶、濃焙茶、OREO、提拉米蘇、濃芝麻、花生乳酪。
📍WA!COOKIES
由台灣知名美食YouTuber古娃娃創立的點心品牌,首發產品為『轉圈圈曲奇』,相信美味可以創造更多可能,歷經半年以上用心的研發、敏銳味蕾的品質把關,無添加防腐劑、人工甜味劑。招牌是原味焦糖奶油,嚴選鮮乳坊濃醇煉乳,加上HERSHEY’S焦糖醬,濃郁香醇的奶油香氣,搭配為甜不膩口的焦糖,重回初戀般的幸福滋味。
📍L'idée Sweet 時甜
L'idée是法文中「點子」的意思,結合輕食、甜點等流行時尚的品牌概念,手作蛋糕具有超高人氣,今年中秋特別推出「沐月金兔」,禮盒內容非常澎湃,有柚香瑪德蓮、抹茶夏威夷豆兔餅乾、果香蔓越莓餅乾、布列塔尼酥餅及梔子花烏龍茶立體茶袋 ,嚴選法國進口伊思尼發酵奶油、日本上白糖、日本製小麥粉手工製作,每一口都是暖心滋味!
📍夫妻臉甜點 Dessert Hyvä
位在台中IG上超夯的打卡名店夫妻臉甜點 Dessert Hyvä,主要販售手工甜點及單品黑咖啡。招牌舒芙蕾乳酪,是許多人指定購買的伴手禮甚至是彌月禮盒,今年中秋應景推出「月亮香柚舒芙蕾」,以水蒸法低溫烘烤,外觀看似樸素的舒芙蕾乳酪,卻有著絕佳綿密、輕盈的口感,配上清爽的日本香柚丁,低糖少油、無負擔的健康取向,蛋奶素也可食用。
📍Baron Scones
到訪嘉義必朝聖的英式司康專賣店Baron Scones,店內販售多種口味的司康,2019年才剛開業,就已成為打卡聖地,更被網友譽為嘉義最好吃的司康!今年中秋節,也特別推出司康禮盒組,一盒就能吃得到原味牛奶、伯爵濃奶、白巧莓果、杏仁可可奶酥、柚香烏龍、芋頭鬆鬆、檸檬抹茶、肉鬆鹹蛋黃共八種口味,精巧包裝,份量剛剛好,很適合飯後與家人賞月享用。
📍SCENTEA×悄悄好食
「悄悄好食」有全台北最好吃的司康甜點店美名,招牌司康外層微微酥度,紮實的口感相當綿密,乾溼恰到好處。今年中秋,軒汀SCENTEA與悄悄好食聯手打造限量3款中秋禮盒,以軒汀SCENTEA 台灣日月潭紅玉與高山烏龍,搭配手作中秋限定淡奶酥蛋黃司康&超人氣伯爵紅茶司康的完美組合,送禮相當討喜。
📍添糖TIEN TANG
添糖TIEN TANG是一個由台灣在地年輕人組成的團隊,追求優質農物料,並以設計力將抽象的想法,實驗、玩味於產品。嚴選台灣在地原物料,像是臺東小油菊、苗栗紅棗、南投竹薑等,採用古法煉製步驟,無塵室高規格製作,更通過多項SGS檢驗,推出各種養品飲品,像是原粹黑糖、黑糖老薑、冰糖菊花、黑糖桂圓紅棗。
📍成就希望工程
成就希望工程秉持著「矢志打造食得健康、用得安心且對環境友善的產品」理念,訴求不要破壞食物的原味、保留它的營養價值,讓食物可以回歸到幫助身體健康的基本目的。型態優美的「芙蓉」是台灣民俗中的避邪吉祥植物,古名為「蔪艾」,蔪唸(ㄑㄧˊ) 就是「祈」的古字,有祝禱祈福之意。今年中秋節,成就希望工程就透過這個小小療癒力量,推出10款質感健康堅果中秋禮盒組,祈願未來的日子能夠越來越好,讓純粹的祝福,傳達給你珍惜的所有人。
#凱鈞有食力
月餅的由來傳說 在 Facebook 的最佳解答
在今天中國傳統三大節日之一的中秋時節
家家户户今晚或許皆忙著萬家烤肉的活
在欣賞著明月高高掛的同時
每人可能也忙著享受著美味的月餅及嫩柚子
夜晚的空氣中則不時飄來濃郁的烤肉味
夾雜淡淡的柚子香……
而老祖先的中秋傳統民俗由來的傳說,嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹、桂花酒釀的明間流傳似乎則早被拋到九霄雲外去了……
中秋節,農曆八月十五,又稱仲秋節、拜月節、女兒節或團圓節,是中國的傳統文化節日,因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。
中國自古在中秋時節便有●祭月、●賞月、●拜月、●吃月餅、●賞桂花、●飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。
●中秋節以月之圓為主要象徵。
■代表家家户户都能團圓,而在外辛勤工作的遊子。
■無法回家團圓共享團聚之樂的鄉愁時,為表寄託思念故鄉、親人之情,期望在世界各地舉頭皆能同時共賞一輪明月高掛的場景,寄寓這雖不能同聚但也能共同看到今晚的明月,以聊表團圓慰藉之思念。
■同時也有祈盼來日豐收、幸福滿滿、對未來充滿希望的意味。
而為了不讓中華文化主要的民間故事在現代品嚐美食月餅烤肉注重物質享受文化盛行之時之餘,Kevin在此也特別將中秋最美的民間故事再次簡單描述給大家再次回味
☆嫦娥奔~月餅的緣由
相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來的2顆長生不老藥後【本來是后羿因為射日有功,西王母特賞2顆長生不老藥,吃一顆可保長生不老吃2顆可以直接成仙飛升。后羿本想與嫦娥各享一顆,倆人長生不老,哪知嫦娥想感受成仙的樂趣,一口氣吞了2顆,直接羽化生仙飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」,正是她倍感孤寂之心情的寫照。後來,嫦娥透過夢境向丈夫后羿傾訴懊悔說:「明天八月十五日乃月圓之候,你可用用麵粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然後再連續呼喚我的名字。三更時分,我就可以回家來了。」翌日,后羿照妻子的吩咐去做,做了麵粉圓餅,吃著月餅看着明月,屆時嫦娥果真由月中緩緩飛來,夫妻重新團圓。●中秋節做月餅供嫦娥的風俗,也是由此形成。
☆吳剛伐桂~賞桂花樹喝桂花釀酒的緣由
傳說月中有桂樹,《淮南子》書中曾經有描述「月中有桂樹」,後來的傳說更加具體,桂樹旁又添了一個伐桂之人吳剛。月中之桂樹與吳剛的傳說,以唐代《酉陽雜俎》前集卷《天咫》所載最為具體,書中說:「古時書中言月中有不死桂樹、有蟾蜍,還說月桂樹高五百丈,樹下有一人天天在砍樹,樹被砍傷隨後又會馬上復合。這人就是吳剛,西河人,學仙有過,被炎帝處罰命令他要砍下這株桂花樹,才能將功補過。」
意思是說吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發配到月亮,命令他砍伐不死之樹--月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,炎帝就是利用這種永無休止的勞動為對吳剛的懲罰。李白詩中有「欲斫月中桂,持為寒者薪」的記載。
☆(吳剛伐桂另一版本:傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,吳剛一怒之下殺了伯陵,因而惹怒太陽神炎帝,被發配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,吳剛每砍一斧,斧子砍下的枝葉就會長回樹上,經過了這麼久,吳剛仍然沒能砍倒月桂樹。吳剛的妻子心存愧疚,命她的三個兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹,玉兔便不停的把砍下的枝葉搗碎。)
☆玉兔搗藥
此傳說最早見於《漢樂府·董逃行》:「玉兔長跪搗藥製作蛤蟆藥丸,服此藥可得神仙。」相傳月亮之中有一隻兔子,渾身潔白如玉,所以稱作「玉兔」。這種白兔拿著玉杵,跪地搗藥,製成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
■前三大中秋故事處處帶有神話傳說的影子,關於三者之間的聯繫,有一說是這樣的:相傳羿從西王母那里得到了不死藥,交給姮娥(嫦娥)保管。逢蒙聽說後前去偷竊,偷竊不成就要加害姮娥。情急之下,姮娥吞下不死藥飛到了天上。由於不忍心離開羿,姮娥滯留在月亮廣寒宮。廣寒宮裡寂寥難耐,於是就催促吳剛砍伐桂樹,讓玉兔搗藥,想配成飛升之藥,好早日回到人間與羿團聚。
而萬家烤肉則可能是在全家團圓在桂花樹下賞桂花喝桂花酒享受月餅美食時,演變共同的美食活動吧!(大概是萬家香醬油廣告打的太好了的緣故吧!這是我自己猜測的喔!沒有歷史根據的啦^^)
看了上述種種版本的民間傳說後,相大家在享用月餅、烤肉、賞桂花樹喝桂花釀的同時,同時感受著月圓人團圓事事皆圓滿的幸福喔!
讓今晚最圓最亮也最美的月兒,帶給所有的人都有個溫馨、美滿、幸福、團圓及希望的未來 ……
祝大家中秋節快樂!
每個人都有個嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹陪伴的月餅烤肉的幸福中秋月圓喔……
月餅的由來傳說 在 Nutanix 台灣 Facebook 的最讚貼文
【Nutanix 祝大家中秋佳節愉快!🌝】
一年一度月圓人團(發)圓的中秋節來啦🥳
中秋節當然就是要烤肉、吃月餅、剝柚子
但除了「吃」
你知道中秋節的由來嗎?
快到指定貼文,查看中秋節三大傳說故事吧🐇
故事傳送門:https://ntnx.tw/3lzacd
Nutanix 祝大家 #中秋節快樂
好好享受中秋假期吧💛
#Nutanix #NutanixTW #Nutanix中秋節
月餅的由來傳說 在 Facebook 的最讚貼文
【#月光餅|月光媽媽照亮憨兒黑夜】
❐ 點我看影音:https://fb.watch/v/2q9_mEvO2/
關於月餅的由來有很多版本,但大家最常聽的應該是「八月十五殺韃子」吧!傳說朱元璋為了要揭竿反元,但又怕這個計畫被發現,就把紙條塞在餅裡發送,大家看到紙條瞭解計畫後,一舉推翻元朝。
▎但月餅又是如何變成月光餅的呢?
日據時代,台灣物資缺乏,麵粉有錢也買不到,因此就有人開始將自家栽種的地瓜,打成內餡混合少量的麵粉製作,取代傳統月餅,因此月光餅也有人稱「窮人的月餅」。
▎哪裡買的到呢?
在桃園大溪就有一間「陳媽媽月光餅」40年前,陳媽媽"葉瑞玉",領養了家豪,帶回家後才發現,家豪是患有多重障礙的喜憨兒,但她從沒想過放棄,跟丈夫離婚後,開了這間小店,獨自一人扶養家豪長大。
▸▸採訪後記
一個簡單的包餡動作,家豪卻要花一年的時間學習,母子一路走來非常不容易,看似普通甚至不起眼的月光餅,不僅富有文化意義,更是一對勇敢母子重生的希望。
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