【爸b 胃食推介- 心水日本刺身餐廳】

除左中醫，我更喜歡😄😄美食，尤其喜歡日本刺身。

💁🏻‍♂️今次介紹的餐廳可以稱為「刺身天堂」，我用街到食唔到咁靚來形容佢的刺身！

老闆娘親自由日本揀貨，仲可以食到唔少當造又新鮮的刺身壽司🍣; service 簡直💯, 絕不假手於人; 最最最緊要佢地嚴格控制食物衛生。(👍🏻疫情-嚴謹D好）

而且，lunch 的CP值頗高，呢碟吞拿魚碎有飯咁厚，海膽鮮甜，紫菜還是脆的！
佢都有其他定食，如牛肉等都非常地度！

我平時一向對生冷食物都避開，不過，這個是我的美食私竇😂，加上冇去日本成年，比自己放肆一下吧。

如果有興趣食特別魚生，可以麻煩老闆娘搜尋.

👅今日我的美味驚喜：黑睦、鮮北寄貝（不是紅色個D，個D熟左😝）仲有，我最愛的Toro(入口即融～🤤）

❤️真的好滿足的一天！食完又要趕返診所（只可食lunch )🏃🏻

💁🏻‍♂️小提示：個輪消化差，就忍忍口，好返先再食過；最好12歲以上先好食魚生，12歲以下最好熟食。我個女就食親子丼，呢度做法同京都有得揮架

#去左食左當遊左日本
#我好想去旅行呀
#支持小店 #疫情期間
#一定要揀衛生做足的餐廳
#魚生刺身絕不能隨便
#堅自己比$ #最多跟餐free 左雪糕
#慶祝首選 #月見日本餐廳

【 八百屋 -Yaoya- 】
🏠台北市中山區中山北路二段27巷11號

【 野菜家　－Yasaiyaー 】
🏠台北市中山區林森北路119巷74號
▪️
最近喜歡在條通鬼混
彌補去不成的日本之旅
上週才去了野菜家
八百屋昨日也順便踩點
既然是姊妹店
就合併一篇一起寫

同樣由日籍老闆佐藤和哉(Kazu)所經營
八百屋是野菜家的二店
本月9號才剛開幕
連地標跟門口招牌都還沒有
兩家全數是日本店員(但會講一點中文)
日本客比例高
店長皆為型男
會爽朗和客人喝酒聊天拉近距離

空間來說，八百屋比野菜家寬敞許多
三人以上比較適合八百屋
但裝潢較為陽春
個人是比較傾心野菜家的店內氣氛

以料理來說
兩家固定相同的菜色約莫佔一半
另一半做出差異化當然可以滿足熟客們兩邊跑
料理價格親民，滋味也都是舒心討喜的
而料理長和老闆目前在八百屋
所以私心是喜歡八百屋多一些☺️

八百屋部分清酒選擇也較多
而且到月底前慶祝新開幕還有優惠
生啤、High Ball、清酒(鷹正宗 筑水17大吟釀)
一律特價$99/杯
所以酒鬼如我在那裡喝清酒喝得很暢快🤣

個人喜歡的菜色如下，僅供參考：

#炸肉餅（兩家都有）
#菠菜和培根的大蒜醬沙拉（野菜家）
#香菜乳酪義大利沙拉（八百屋）
#激辛麻婆豆腐（八百屋）
#月見日本山藥泥飯（兩家都有）
#金山寺味噌小黃瓜（兩家都有）
#和風炸雞（兩家都有）

🔑 高質串燒勁多選擇💛 似居酒屋仲有shisha😆

燒烤堂之前食過旺角店覺得好高質☺️ 原來尖沙咀係行居酒屋風格 真係有好多日式居酒屋先食到既雞部位 仲有好大個outdoor area可以shisha添😌 宜家仲做緊日本生啤買一送一‼️ 串燒梗係要配🍺

最鍾意燒雞皮 呢度雞皮薄到好似食薯片咁😍 大大塊正到爆 厚切牛舌芯勁厚切又juicy🥰 A4宮崎和牛牛脂味濃 肉質軟嫩😚 汁燒免治雞肉軟骨棒 配上付月見日本雞蛋 增添軟滑口感帶點甜 幾日式feel😎 麻辣豬大腸唔係想像中外脆內軟既口感 但意外地好好味！豬大腸好稔身外層仍然保留少少微焦 而且竟然可以燒到帶少少入口即溶既感覺😱😱

整體黎講價錢都幾合理 選擇款式又多 而且串燒口味各有不同 例如麻辣 鹽燒等等配搭突出番食材本身既味道 睇得出係有精心搭配過😳

👇🏻部分食物價錢：
鹽燒雞軟骨（$16）
麻辣雞軟骨（$16）
麻辣豬大腸（$22）
汁燒免治雞肉軟骨棒（$30）
鹽燒A4宮崎和牛（$48）
厚切鹽燒牛舌腩（$48）
鹽燒阿波尾七里香（$20）
鹽燒赤雞頸肉（$22）
鰻魚炒飯（$58）
香草蒜蓉包（$18）
鹽燒翠玉瓜（$16）
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💰價位：#kff中產
🌍地區：#kff尖沙咀
📍燒烤堂 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓

材料表:
糯米粉150g
中華白豆腐150g
抹茶粉5g
薑黃粉5g

(也可以用其他粉做其他口味)
例:南瓜粉(黃).黑芝麻粉(黑).甜菜根粉(紅).蝶豆花(要泡熱水)(紫色).
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黑糖醬:
黑糖50g
水20g
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日式甜醬油:
水60g
醬油20g
味淋10g(可以不要加)
砂糖30g

以上材料先混勻煮滾關小火加入太白粉水勾芡微微濃稠即可

太白粉10g
水15g(加入太白粉)
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