跟著吳恩文吃美食/上海/杭州雙城美食團

第一次， 愛飯團的「上海/杭州-雙城美食團」上線了！

杭州菜，大家常常在上海菜館或江浙菜館裡吃到，東坡肉，龍井蝦仁，宋嫂魚羮，西湖醋魚，但其實，八大菜系的「浙菜」共包含了杭州菜、紹興菜、寧波菜、和溫州菜四個地區。晚期興起的「上海菜」簡稱滬菜，也稱本幫菜，則是吸取了浙菜和蘇菜的精華，融合而成。

在台北，愛飯團辦過天香樓，在上海，我們吃過南麓浙里，都算杭州菜；這次，我們除了帶大家品嚐上海濃油赤醬的經典本幫菜-「汪姐私房菜」之外，更要前往杭州一嚐杭幫菜大師-傅月良（君悅湖濱28前主廚，老頭兒油爆蝦創辦人），和其弟子朱仰峰（君悅湖濱28前主廚，現任老頭兒油爆蝦總經理）的聯手私房菜，又搭配了賦予杭菜全新面貌，評價極高，剛剛拿下OAD（全球餐廳評獎平台-亞洲100強第19名的-「龍井草堂」，以及掌握杭菜麵點小菜精華的-「味庄」，一口氣，讓大家看到杭州菜的過去，現在，和未來。也可以和上海菜做一個完整的對比及提煉。

此外，此行，唯一的西餐-法菜，我們精選了上海米其林一星-Le Comptoir de Pierre Gagnaire，這家由大師Pierre Gagnaire開設的全球第十七家餐廳，承襲了「面向明日，尊重昨日」的精神，以不同於巴黎Le Comptoir de Pierre Gagnaire的風格，把亞洲法菜帶入到另一個境界，難得一見的精選菜單，不容錯過。

by 吳恩文

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上海/杭州雙城美食團
日期：6/22~6/24 （6/21抵達，6/25離開）
https://ifuntuan.com/events/702

《重煉傳說》第153章・觸手
　　
連志玲道：「根據系統預測，天佑同學通過測試的機率是65%，我認為已經夠安全了。」
　　
詠琪睜大了眼睛，「才65%？那不是說死亡機率達到35%？這樣的機率，能夠說得上是安全？」
　　
連志玲冷靜地道：「我當年也是在差不多的機會率時，決定參加測試的。以我記得，楊穎當年參加測試時，成功率不是不足五成嗎？」
　　
楊穎點了點頭：「我也認為這對天佑同學來說，是一個很好的機會。只要通過測試進入第五卷，那他在新生的層次裏可說是無敵，這無敵不只是說華夏分校或帝京，而是整個煉界！」
　　
此時詠琪才曉得連志玲和楊穎的野心。
　　
她們想要讓天草堂培育出一個稱霸煉界的王者！
　　
連志玲拍了拍詠琪的肩膊：「我知道天佑同學也翻查過歷史數據，他曉得以他目前的程度通過測試，對他來說有何意義。作為一個煉能力者，絕對不會錯過任何超越自己，超越人類極限的機會。」
　　
詠琪呆呆地點著頭，心裏想著，她的思維，確實是追不上這些真正的天才。她問道：「那⋯⋯天佑同學知道他的預測成功率麼？」
　　
連志玲露出淺淺的笑容，眼神凌厲明亮，「嗯，已經告訴過他了。他還埋怨我說，為甚麼不讓他更早參加測試呢！對他來說，有30%的成功率就很足夠了。」
　　
「真是個瘋子。」楊穎評價道，但從她的表情語氣看來，這應該是一句好評。
　　
天佑對於突破天草秘法第四卷，也很是期待。他已多少猜到，距離第四卷大成的最後一步，該是掌握在天草堂官方的手中，就跟第三卷的入門時一樣，這是為了免於秘法流落給未經許可的修煉者。
　　
他對於通過測試，很有信心。
　　
第二天早上，天佑和蕾安照常前往劍神峽谷修煉。由於下午需要回天草堂參加測試，天佑決定就這一天不去跟馮強那邊打招呼。
　　
「他該不會生氣吧？最多今天的孝敬，在明天補回去就好了。好說也差不多累積了近一個月的交情啊。」
　　
天佑並沒有高估跟馮強的交情，反而是有點低估了。天佑每天過去打招呼，其實還有一個很重要的功用，就是要讓馮強知道他今天有來，要是礦區那邊有甚麼特殊情況發生，也好關照一下。
　　
就像今天，馮強正有一件重要的情報，要告知天佑的。畢竟人家每天都有孝敬過來，這麼好的一條財源，怎麼也要保護好是不是？
　　
馮等了半個早上，也不見天佑的人影，心裏不期然地妄想著：「難不成昨天晚上跟漂亮學姊胡混得太激烈，今天早上起不了床？」正是由於天佑之前每天都過來打招呼，今天沒有見人，倒讓馮強相信，天佑同學應該是今天有事不來了。
　　
「難道他也收到了消息，今天劍神峽谷過來了一班泰坦斯的人？」泰坦斯和天草堂的關係向來不怎麼樣，在外採礦時常有衝突發生，這一次馮強收到的情報，這班泰坦斯的人明顯是過來找碴的，只是不知道找的人確實是誰。
　　
「該不會是來找天佑麻煩的吧？他那麼會人情世故，也會得罪人麼？再說天佑畢竟只是個新生，那麼多學長學姊埋伏著要欺負一個新生，也太誇張了吧？」
　　
由於情報的嚴重性比較高，馮強今早已向所有過來打招呼的天草堂採礦者通報，著他們不要下劍神峽谷。所以今天的劍神峽谷，是不會有任何天草堂的人在場的。
　　
天佑和蕾安御劍飛行到劍神峽谷的最深處，質素最好的礦脈層裏。這也是長期賄賂馮強所得到的好處。今天劍神峽谷冷清清的，幾位比較臉熟的天草堂學姐們，今天也沒有到來。
　　
蕾安有不好的預感。「不如今天就算了。」
　　
天佑可是百無禁忌的，他笑道：「還說要多存點錢呢？今天不就是最好的機會了嗎？趁大家都不在，要把最好的礦脈都挖空！」
　　
「那邊是人家一直開採著的呢，小心學姊們回來時揍你！」
　　
「人家怎麼會跟我一個小學弟斤斤計較？以我的親和力，隨便向她們眨眨眼，說不定連礦脈都倒貼給我了。」
　　
「不要臉！老想著要女人倒貼！」蕾安給逗得哈哈大笑。
　　
兩人便趁此無人良機，佔著最好的礦脈開採了起來。天佑這些天來得到的採礦值數以十萬計，他都懶得去算了，到了他這個層次，已是不用擔心物質上的問題，所以他都是花一半精神在修煉天草秘法，而另一半的精神則花在指點蕾安上。
　　
這幾個星期下來，蕾安也成了個小富婆了。
　　
她現在一身的裝備，都是在校生的最高水準，而且儲物腰帶上已儲滿了各種藥水和道具，存下來的採礦值和金錢，大概可以買下整個山腳小鎮了。她這個財富水平，已遠遠超過了一般學員的層次，只有精英學員或那些已取得進入帝京本部資格的真正的煉能力高手，才可擁有這樣的資產值。
　　
命運的可能性已漸漸對蕾安開敞，只是她似乎還沒有這個自覺性，還是一心想著畢業後成為一個普通的煉界居民算了。
　　
天佑也沒催逼她，他知道隨著時日過去，當她漸漸為天草堂和帝京取得一些榮耀和貢獻時，心態自會漸漸改變過來。
　　
此時，劍神峽谷漸漸潛入進一批不速之客。
　　
一條約碗口粗細，像蛇般靈活的機械觸手，悄悄潛入進蕾安所挖的礦穴之中。由於是機械物件，並沒有散發出任何的煉能力，所以天佑和蕾安對這條觸手的侵入，都一無所知。
　　
觸手突然加速，卷住了蕾安的纖腰。蕾安頓時嚇得尖叫起來：「啊！」
　　
天佑聽著這尖叫聲，馬上收起飛劍，從他自己的礦穴中趕出來！而就在途中，礦穴的牆壁突然崩塌，三條同樣的機械觸手同時襲向天佑！
　　
天佑喚出赤劍，在這間不容髮的瞬間，紅光閃過數遍！
　　
三條斷掉的機械觸手「轟、轟、轟」地分別著地！
　　
「這甚麼鬼玩意兒？」天佑不禁有點後怕，抹了把冷汗。
　　
自從進入煉界後，他從未見過這等東西，這些機械觸手並沒散發出一絲煉能力，所以牠們未展開攻擊之前，他對此根本渾然不覺！
　　
剛才天佑不過是憑著本能反應，及時召出赤劍守護而已。可惜他目前的煉能力值正在回復中，才只有200點不到，這大大影響到了赤劍的威力，讓他必需每條觸手來回劈上三劍，方能成功斬斷。也因為如此，天佑也被其中一條觸手擦到了手臂，受了點輕傷。
　　
這時礦洞之外，傳來一聲慘中帶怒的男性叫聲：「我的觸手斷了！斷了！天啊⋯⋯還同時斷掉了三條！天殺的！我非要把這混蛋切成四份不可！」
　　
天佑也沒空療傷，連忙拾起三條觸手，衝出礦洞。
　　
甫出礦洞，天佑就看到了一個形狀怪異的龐然巨物。那是完全的機械構造，類似人形，不過雙腿是像坦克般的履帶，沒有雙臂，只是背後伸出無數長長的機械觸手。其中三條已沒了一半，軟垂在地，已是廢了。
　　
「這是⋯⋯機甲？」
　　
天佑總算第一次在煉界看到了機甲！
　　
「機甲科學」作為帝京的三大主修之一，使用機甲該是煉界很普遍的戰鬥方式，只是不知道眼前這副機甲算是甚麼品級。
　　
這機甲的駕駛艙，是半開放式的，操縱者的上半身只有一層透明護罩保護，從外面能夠見到裏面。這機甲操縱者不是別人，正是當日在東方仙術入門任務樓，跟他賭劍輸了的泰坦斯三年級生「洛夫」！
　　
那洛夫一看到天佑手臂上挾著的三條觸手，眼都紅了：「你這混蛋！竟然破壞了我「海參」的三條觸手？你知不知道一條觸手的造價是多少？你怎麼賠得起！」
　　
「甚麼？這機甲型號叫「海參」？還真是夠嘔心的，不過跟你倒相配。」天佑忍不住笑道。
　　

　　

主流文化正人心
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清代袁枚才華出眾，詩文冠江南，與紀曉嵐有「南袁北紀」之稱。紀曉嵐不僅在正統的史傳中占盡風光，而且在民間也有很好的口碑。他們二人皆學識淵博，可以代表當時的主流文化。

更為有趣的是紀曉嵐寫了《閱微草堂筆記》，而袁枚寫了《子不語》，這兩本書都是記述奇聞逸事的書籍，裡面善惡因果敘述得非常清楚，而且很多事跡都是本人親自經歷的，也有親朋好友講述的，對人起到很好的勸善作用。

聊齋使人心亂 閱微使人心正

這兩本書現在的知名度遠不及《聊齋志異》。對於《閱微草堂筆記》和《聊齋志異》，「聊齋使人心亂，閱微使人心正」可以說是一個很中肯的評價。晚清大儒俞樾對於《聊齋志異》的評價也遠不及《閱微草堂筆記》。然而我們現在知道的評價通常是郭沫若等人的，把《聊齋志異》說成是當時的主流文化了，這完全是誤導。包括蒲松齡本人也說這是「孤憤之書」。

古代的主流文化今天受冷落，而非主流文化受追捧的現象可能不止一例。如「風騷」常作為文學的代名詞，然而《詩經》才是當時的主流文化。孔子說：「《詩》三百，一言以蔽之，曰：『思無邪。』」而「正聲何微茫，哀怨起騷人」也是唐代詩人李白對《詩經》的肯定、對「騷人」的否定。可是李白在自己孤憤時也成了「騷人」，寫到「屈平詞賦懸日月，楚王台榭空山丘」。

主流文化引人向善 道德回升

由此我們看到，無論這個人怎麼樣，他在孤憤、哀怨的時候寫出的作品是不值得提倡的，就像即使一個非常有修養的人，在發脾氣的時候也是魔性的體現。

所以是不是主流文化，得看他能否引導人向善，得看作品是不是在心態平和、善良的情況下完成的。而引起人慾望遐思的作品，在自己孤憤、哀怨時發洩的，往往不是主流文化，這些只會使人與人之間互相爭鬥，煽動人的魔性，使人不理智地判斷事物，如果這成了主流真是貽害無窮！反之，人們若找到真正的主流文化，如神韻等，每個人將會變得越來越理智，在回歸傳統文化過程中擁有一個美好的未來。◇
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