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[爆卦]月季壽喜燒菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇月季壽喜燒菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在月季壽喜燒菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 月季壽喜燒菜單產品中有74篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅鳳梨家&昇隆美食團購，也在其Facebook貼文中提到， 三峽區的冰友鳯梨家來開團啦 9/15(三) 三峽區面交 無編號:麻煩留言品名+數量 不想出門人擠人嗎?不想等待開團日再取貨嗎? 訂購滿2000私訊小編即可立即幫您安排外送到府喔 早餐的好幫手，露營烤肉前的最終補給站 是的，鳯梨家&昇隆團購是您最佳的選擇 #訂購滿 600元送冷凍義大利麵1包 #訂購...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【蛋糕系列】 【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.b...

「月季壽喜燒菜單」的推薦目錄

月季壽喜燒菜單 在 巨鳥胃77 / 台北 桃園 台中 美食 旅遊 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 00:34:17

結合和牛燒肉、和牛壽司、懷石料理 以及47樓望出去的101迷人夜景 夏雅 和牛燒肉懷石套餐 $3800/人 升級-日本和牛夏多布里昂牛排 升級-加海膽 加購-和牛三明治 加購-寶石迷你丼 非合作 單純想好好記錄一下 把錢吃光光的感覺✨ 菜單上不會寫升級跟加購確切金額（詢問店員會告知）兩人用餐再加...

月季壽喜燒菜單 在 Michelle Hsieh 米雪兒 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 19:20:40

位於舊金山 Divisadero 街上的 Hina Yakitori 開幕於 2019 年九月，是北加州灣區第一家日式串燒料理的 Omakase 無菜單料理，由創辦人 Tommy Cleary 以及米其林一星壽司餐廳 Ju-Ni 的 Geoffrey Lee 與 Tan Truong 共同創辦。疫情...

月季壽喜燒菜單 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 20:22:14

不用一定要平日~天天都有的午膳會席!! 吃膩制式的日式料理了嗎!!『万作 酒樂食彩』在傳統日式料理中加些創意變化.. 有時真想變換一下吃創新的日料~ 讓人不出國就能在『万作』吃到日本各地特產美食 和好友逛IKEA,逛之前來吃午餐,選了”午膳會席”和單點來吃~連假日都有提供商業午餐,另有無菜單料理 ...

  • 鳳梨家&昇隆美食團購

    月季壽喜燒菜單 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-05 20:32:26
    有 23 人按讚

    三峽區的冰友鳯梨家來開團啦
    9/15(三) 三峽區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
    不想出門人擠人嗎?不想等待開團日再取貨嗎?
    訂購滿2000私訊小編即可立即幫您安排外送到府喔
    早餐的好幫手，露營烤肉前的最終補給站
    是的，鳯梨家&昇隆團購是您最佳的選擇
    #訂購滿 600元送冷凍義大利麵1包
    #訂購滿1200元送滿福堡10入 1包
    #訂購滿1500元送椒塩雞軟骨 1包(伴手禮活動不列入滿額禮計算)
    #板橋區大觀路三段158號

    中秋節伴手禮活動開跑
    #鳯梨家 (鳯梨酥+鳯凰酥) 20入禮盒400元/盒。
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    #鳯梨家 45g*12入鳯梨酥禮盒360/盒元。
    買5送1 (再享全省宅配免運費)

    #蛋黃酥70g*12入禮盒 (烏豆沙)口味450元/盒
    #蛋黃酥70g*12入禮盒 (綠豆沙)口味450元/盒
    #蛋黃酥70g*12入禮盒 (芋頭)、口味450元/盒
    任選口味5盒享95折優惠 (再享全省宅配免運費)

    椒鹽雞軟骨 500g/包。150元
    鮮奶饅頭 20入/包。99元
    黑糖饅頭 20入/包。99元

    炸物點心-冷凍
    爆漿雞肉捲 260g/包。 80元
    黃金脆薯 470g/包。 80元
    黃金細薯 500g/包。 80元
    地瓜薯條 500g/包。 80元

    福茂原味大貢丸 250g/包 90元
    福茂芋頭貢丸(大甲芋) 250g/包 100元
    福茂鱈魚丸 250g/包 100元

    德式香腸 1000g/包(20支) 399元
    德式帶骨香腸 750g/包(10支) 288元

    超美味大滿足冷凍即食調理包
    紅燒牛肉 300g/包。65元
    沙茶羊肉 300g/包。65元
    宮保雞丁 300g/包。65元
    黑胡椒牛肉 300g/包。65元
    黑胡椒豬肉 300g/包。65元
    三杯雞 300g/包。65元
    沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
    咖哩雞 300g/包。65元
    梅干扣肉 300g/包。65元
    泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
    泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
    月亮蝦餅附醬包 230g/包。110元
    薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元

    滿福堡(瑪芬堡) 10顆/袋。 125元
    英式瑪芬是種英國麵包，通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋，加片起司，自己動手做，一份只要不到30元

    L號無刺虱目魚肚 140g-160g/包 (之前是120g-140g)，270元/ 3包

    老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份)，160元/包

    黃金燒賣30粒/包，160元/包

    印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵，一吃就上癮

    泰式香檸二節翅 500g/包。150元

    卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋

    卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋

    卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包 220元/袋
    嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘

    法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒

    台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
    已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮，肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚

    紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
    鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發，香氣十足！ ❤️鮮嫩多汁，煎、煮、都美味.無比厚實口感，給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存

    香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
    獨門的煙燻製法，美味再升級，讓每片雞肉都香濃好吃，不管是做早餐、飯糰、冷盤、沙拉都超適合，打開即可享用，美味不用等，是忙碌的上班族、外宿族的好夥伴! 保存方式：冷凍-18度C

    鮮凍草蝦14P/盒 149元/盒
    喜愛吃蝦的朋友們有福啦，嚴選蝦奈兒草蝦，急速冷凍，品質嚴選，鮮度百分百，每一尾草蝦都活力十足！蝦體飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙，怎麼料理都美味😋！超級讚！ 重量：280g±10%/包，保存期限：1年

    鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
    保存期限：1年

    起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
    真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思！意外成功的蹦出了新滋味。

    奇美奶油餐包 10入/包。140元 (8月工廠調漲價格)
    高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

    手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味，早餐下午茶點心最好的選擇

    初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心

    初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
    香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

    奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。 (8月工廠調漲價格)
    來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

    奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。(8月工廠調漲價格)
    小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

    香酥魷米花 1000g/包。320元
    嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

    香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

    日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
    日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

    安佳起司片84片入。 288元/條
    紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

    安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

    港式鍋貼 50顆/包。119元
    不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

    雞汁湯包40顆/包。 120元 (工廠七月調漲價格)
    早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

    青花菜(冷凍) 1000g/包。100元
    馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。100元

    綜合炒蔬菜 1kg/包。 180元
    採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

    葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
    花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

    黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
    嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

    碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

    金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
    獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

    香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用20元

    爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
    網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

    優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

    紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
    栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

    呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食) 500g/包75元
    地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

    府城蝦捲 10條/盒 108元。
    嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

    嚴選花枝丸 600g/包 105元。
    澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

    Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
    世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

    山野鹹豬肉300g/份 88元

    上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
    嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
    香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心

    小肉豆 1000g/包 180元
    不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

    台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
    厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用

    特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用

    漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)

    台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)

    培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格

    5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25元/片。

    金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包
    金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包

    阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

    手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

    紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)

    港式蘿蔔糕10片/包65元

    紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

    紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

    正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊

    紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

    鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
    鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
    鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元

    📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
    如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
    例如: 鳯凰酥+1，雞軟骨+1，A點取
    或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
    防疫優先，幫小編自備零錢取貨，取貨時保持安全社交距離，
    保護自己也保障他人，省時又安全
    9/14(二)20:00結單
    9/15(三)下列各區面交
    🛵 A 17:30-18:-00(龍埔國小) 新北市三峽區大學路6號

    🛵 B 18:10-18:40(北大國小) 新北市三峽區國光街100號

    🛵 C 19:55-19:25(安溪國小) 新北市三峽區中華路42號

    🛵 D 19:35-20:00(介壽國小) 新北市三峽區大同路1號

    🛵 E 20:15-20:45(中園國小) 新北市三峽區弘園街22號

    幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合

  • 月季壽喜燒菜單 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-03 05:31:32
    有 123 人按讚

    🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

    週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

    這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起日本第一人氣美食烏龍麵的食譜書：《日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

    👉 👉 👉 抽獎前必看！參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步：
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    🎀 贈獎獎品 ｜日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
    🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
    🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
    🎀 贈獎期間 ｜截至2021/9/6（週一）台灣時間中午十二點前
    🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/MAYzav
    🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#週五和菓子幸運抽獎 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最希望看到和菓子分享的日本美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

    🌸 和菓子中獎小技巧：
    和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
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    日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：
    「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，
    62 道食譜大公開！

    防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？
    在家也能做出專業職人監修的好味道！

    烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書！
    日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開！
    從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法，
    收錄62道令人食指大動的食譜！

    ～本書特色～
    即使是冷凍烏龍麵和市售調味料，
    只要依照步驟製作，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！
    活用各類調味品與佐料，
    也能隨心所欲搭配出自己最喜愛的好味道～

    本書收錄的菜單，
    由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，
    從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
    或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，
    還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，
    全都寫成在家就能烹調的食譜。
    請享受自由組合搭配的樂趣吧！

    ～作者序～
    從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。
    丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，
    在日本各地共拓展了八百家以上的分店，
    一直深受許多客人的喜愛。
    「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。
    讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，
    就是這本書的目的。
    本書收錄的菜單，
    從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
    還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，
    樣樣都是本店最自傲的商品。
    每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，
    讓每個人都能輕鬆重現這些料理。
    烏龍麵是單純的食物，
    請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。

    丸龜製麵　麵匠・藤本智美

    在家輕鬆重現人氣菜單的味道

    丸龜製麵烏龍麵　
    之一　不用清水沖洗，享用「彈牙」的口感
    釜揚烏龍麵
    01　釜揚烏龍麵
    02　大分量牛肉釜揚烏龍麵
    03　塊狀天婦羅釜揚烏龍麵

    丸龜製麵烏龍麵　
    之二　在熱騰騰的麵上打個蛋！
    蛋拌烏龍麵
    04　蛋拌烏龍麵
    05　壽喜牛蛋拌烏龍麵
    06　明太蛋拌烏龍麵
    07　起司蛋拌烏龍麵
    08　甜辣肉燥蛋拌烏龍麵

    丸龜製麵烏龍麵　
    之三　讚岐的基本款，注入高湯享用
    濃湯烏龍麵
    09　濃湯烏龍麵
    10　牛肉溫泉蛋烏龍麵
    11　蘿蔔泥牛肉濃湯烏龍麵
    12　塔塔醬炸雞濃湯烏龍麵
    13　酸橙風味炸雞濃湯烏龍麵
    14　涮豬肉濃湯烏龍麵
    15　醃泡豬肉濃湯烏龍麵
    16　蘿蔔泥濃湯烏龍麵
    17　若和布蕪濃湯烏龍麵
    18　滑菇蘿蔔泥濃湯烏龍麵
    19　山藥泥溫玉烏龍麵
    20　鮭魚山藥泥濃湯烏龍麵
    21　豪爽柴魚片濃湯烏龍麵

    高湯醬油的純粹之味
    醬油烏龍麵
    22　蘿蔔泥醬油烏龍麵
    23　山藥泥醬油烏龍麵
    24　梅肉蘿蔔泥醬油烏龍麵
    25　辛辣蘿蔔泥醋味醬油烏龍麵

    丸龜製麵烏龍麵　
    之四　換一換配菜，玩一玩千變萬化
    湯烏龍麵
    26　湯烏龍麵
    27　豆皮烏龍麵
    28　春季蛤蜊烏龍麵
    29　牛肉烏龍麵
    30　大蔥鴨肉烏龍麵
    31　海苔湯烏龍麵
    32　月見海帶芽烏龍麵
    33　烏龍冷麵
    34　酸橙蘿蔔泥烏龍冷麵
    35　豆皮蘿蔔泥烏龍冷麵
    36　小口番茄烏龍冷麵
    37　乾燒茄子烏龍冷麵
    38　濃厚豆乳豬泡菜烏龍冷麵

    配菜豐富，湯汁濃厚
    烏龍沾麵
    39　甜辣牛肉烏龍沾麵
    40　肉汁烏龍沾麵

    丸龜製麵烏龍麵　
    之五　絕對堅持食材和調味的進化版湯烏龍麵
    變味烏龍麵
    41　涮豬肉西京味噌湯頭烏龍麵
    42　甜辣担担烏龍麵
    42　甜辣辣辣辣辣担担烏龍麵
    44　炸蔬菜塊高湯烏龍麵
    45　咖哩烏龍麵
    46　雙炸豬排咖哩烏龍麵
    46　滑蛋燴烏龍麵
    48　明太燴烏龍麵
    49　海苔滑蛋燴烏龍麵
    50　滿福蟹肉滑蛋燴烏龍麵
    51　牛肉滑蛋燴烏龍麵
    52　蛋包肉烏龍麵
    53　牛肉壽喜鍋烏龍麵

    烏龍麵不可或缺的好搭檔
    炸物與配菜
    54　炸雞
    55　炸蔬菜
    56　炸半熟蛋

    鐵粉垂涎！是熟客就知道
    極致隱藏菜單
    57　親子蓋飯
    58　炸蔬菜高湯泡飯
    59　炸蔬菜蓋飯
    60　青蔥天婦羅花高湯泡飯
    61　甜辣肉燥蛋飯
    62　甜辣担担飯

    丸龜製麵的執著
    手打烏龍麵
    煮烏龍麵
    做高湯

    閒談逸話
    用生命做烏龍麵　丸龜製麵豆知識
    不知道就吃虧了！　丸龜製麵好康消息
    丸龜製麵【官方】發布

    作者簡介

    丸龜製麵　麵匠／藤本智美
    監修

    是經營丸龜製麵連鎖店的株式會社TORIDOLL Holdings Corporation人事部次長，也是唯一擁有「匠」稱號的烏龍麵專家。以「做烏龍麵在於培育人才」為座右銘，除了巡訪日本各地店鋪，教導烏龍麵的打法、煮法、維持新鮮度之外，也指導菜單調理，和確認待客方式、禮儀等和烏龍麵無關的事務。對店員和新進員工進行嚴格中不失溫情的技術指導、人才教育。投注心力在培育通過嚴格試驗的製麵專家「麵職人」和認證等，日復一日都為了追求並實現「理想的美味烏龍麵」而身體力行。

    讚岐釜揚烏龍麵　丸龜製麵
    株式會社TORIDOLL Holdings Corporation（東京證券交易所第一市場上市）所經營的烏龍麵連鎖店。自2000開業以來，徹底堅持烏龍麵的品質，各家店舖每天都在店內製麵。不僅讓顧客隨時能夠品嚐「現打」、「現煮」、「現做」的烏龍麵，以各具特色的限定菜單為首的商品開發，也深受大人小孩喜愛。在日本國內有超過800家的店鋪，2011年在美國夏威夷開店後，陸續在海外共13個國家．區域拓展了200家以上店鋪。在自助式讚岐烏龍麵店中，無論是店鋪數量、銷售金額都是日本第一。

    譯者簡介

    洪伶
    台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年，從事出版相關行業。
    翻譯經歷包括電影腳本、短片台詞、《齊天大聖》（簡中版）等。

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    趕快回答問題把布克文化《日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》幸運帶回家❤️

    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
    https://sweet-cute.com/gossip/8249

  • Michelle 米雪兒奇幻樂園

    月季壽喜燒菜單 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-08-12 08:30:20
    有 86 人按讚

    上週五晚餐來到了 Hina Yakitori
    因為安排好了男友生日當天要前往 Big Sur 入住 Ventana
    就訂了提早兩天在舊金山吃晚餐。

    Hina Yakitori 開幕於 2019 年九月
    是北加州灣區第一家日式串燒料理的 Omakase 無菜單料理。
    由創辦人 Tommy Cleary 以及米其林一星壽司餐廳 Ju-Ni 的 Geoffrey Lee 與 Tan Truong 共同創辦。
    疫情前餐廳只有 12 個吧檯座位
    每個座位都可以看到大廚與其他廚師在中間使用備長炭烤串燒、製作生魚片等各種美食
    疫情之後現在只有八個座位
    與別組人間隔很開。

    事先在 Tock 網站上訂位
    一共有 13 道菜
    包含串燒、生魚片、日式生雞蛋飯、沙拉、甜點
    價格為每人 $139
    訂位時加收 20% 小費以及稅
    總價為 $357.23
    現場可以再加點酒水以及 A5 和牛。

    Hina Yakitori 使用最高等級的和歌山市紀州備長炭燒烤
    肉串都香味四溢。

    Maboroshi $23
    我點了一杯日式清酒
    這杯服務生推薦水果與花香味道明顯
    整體還不錯。

    Coedo Shiro $10
    另外點了一杯日本的啤酒
    也很清新好喝。

    Aburi Zuke Toro 2 Ways
    首先第一道菜上桌的是鮪魚肚兩吃
    現場使用備長炭炙燒
    一片上面加入魚子醬
    另一片上面加入日式芥末
    鮪魚肚香味四溢非常肥美
    我們都比較偏愛加入芥末的
    因為鮪魚與魚子醬味道都比較重
    會互相搶味。

    Milk Bread Toast
    第二道菜是同樣使用備長炭烤的牛奶麵包上面擺上雞肉醬以及鮪魚
    味道也很不錯。

    Kawa
    接下來進入連續五道串燒
    每一盤串燒都是一串
    這串是酥脆的雞皮上面擺上鮭魚卵以及紫蘇葉。
    雞皮與鮭魚卵其實沒有非常搭
    不過賣相很棒。

    Negima
    這串是雞腿肉串中間串入蔥白
    上面擺上了做成飛魚卵狀的柑橘
    酸酸甜甜非常搭。

    Kinoko
    下一串是烤香菇
    刷上醬汁烤的香菇多汁可口。

    Butabara
    使用三層豬肚包著多汁的桃子烤
    上面撒上薄荷葉
    很特別的作法！

    Teba
    串燒我最愛的雞翅
    上面擺上些許芥末。

    Duchesse de Bourgogne $13
    點了第二杯啤酒
    是來自比利時的酸啤酒
    整體喝起來有點像是紅茶菌 Kombucha
    如果怕酸的人應該不會太喜歡。

    Nanban
    接下來這道菜是現榨的雞胸肉搭配甜醋以及塔塔醬
    雞胸肉有點偏乾
    搭配塔塔醬吃起來很像麥香魚。

    Shoniku
    雞大腿上面擺上有點融化的魚子醬
    肉質軟嫩
    上面的雞皮口感Q彈。

    Add on: A5 Olive Wagyu Beef $26
    這道是另外加點的 A5 和牛肉
    本來猶豫要不要點這道
    因為目前每次吃和牛都不喜歡
    最後決定兩人點一份吃吃看
    三片和牛在備長炭爐子上烤
    搭配日式海鹽檸檬橄欖醬
    沾上醬汁可以解膩
    不過如果不是特別愛和牛的口感的話可以不用點。

    Sanbaisu
    這道是很特別的季節番茄沙拉
    擺在像是生蠔蚌殼一樣的小盤子上
    番茄切成小塊狀
    超級鮮甜。

    Seasonal Sashimi
    季節生魚片
    一共有三種不同的生魚片
    分別是鰤魚、北海道干貝以及長鰭鮪魚
    搭配味噌、紫蘇以及櫻桃蘿蔔。

    Tsukene Donburi
    最後這份是使用備長炭香烤的肉排上
    擺上一顆醃製蛋黃
    外表凝膠狀裡面仍然是半熟蛋
    小小一份不過吃起來超級飽足。

    Japanese Egg Pudding with Caramel
    最後的甜點是日式雞蛋布丁
    上面淋上焦糖醬
    口感綿密。

    本來吃到一半的時候還想說每道份量都不大
    會不會吃不飽
    結果吃到最後真的超級撐
    最後一道的飯還吃不完。
    整體來說是一家還不錯的串燒 Omakase 餐廳
    但是個人覺得價錢偏貴
    以串燒來說 CP 值並不是特別高。

    Hina Yakitori

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/hina-yakitori-san-francisco-2

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