日安❤️!很少一天會發兩次文的我,今天特例一下。
因為想記錄一下這兩天看食譜,試煮的心得。
星期六中午又煮了一次,咩莉 @omememelly 新作 #一個人的旅味煮食 一書中 #雞蛋豆腐燜鱈魚 #檸檬雞翅 真的是好吃、好拍又好看。我們很誇張的從中午邊吃邊聊的聊到,今天清早五點。也很誇張的都早起。...
日安❤️!很少一天會發兩次文的我,今天特例一下。
因為想記錄一下這兩天看食譜,試煮的心得。
星期六中午又煮了一次,咩莉 @omememelly 新作 #一個人的旅味煮食 一書中 #雞蛋豆腐燜鱈魚 #檸檬雞翅 真的是好吃、好拍又好看。我們很誇張的從中午邊吃邊聊的聊到,今天清早五點。也很誇張的都早起。打了一杯豆穀奶和三杯綠拿鐵。都被我們兩個人喝完了。
喝綠拿鐵實在是需要有堅強的毅力,才能堅持下去。身邊也是有很多朋友只喝一陣子就發懶了。
其實,用對的食材,堅持下去。身體自然會反饋給妳自己感受到。
今天早上女友說她很飽了。就不要麻煩我再煮午餐了。只是兩個兒子在家,我怎麼可能不煮飯啦!
趕緊把前天在家樂福買到的月亮軟骨和馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔準備好。翻了一下象廚 @e.g.kitchen #會開瓦斯就會煮續攤 #馬鈴薯燉月亮軟骨 把前置作業完成後,就趕緊放入電鍋中,讓廚房小幫手自己燜煮。再繼續去冰箱取出了兩斤的蝦子和昨日沒吃完的五穀飯,切了很多蒜末、青蔥末,準備好阿順師的胡椒蝦粉後。換剛到我家的小女朋友掌廚,爆香蒜末,再依造食譜的步驟放入食材。最後放入煮好的五穀飯,拌炒均勻就完成了。#石燒蒜蝦飯 邊煮這道料理時,邊跟兩個小女朋友說象廚說,蝦子的數量是依家境狀況,增加或減量的。
今天我放了兩斤蝦,絕對跟家境無關。只是我們用餐的人比較多而已。😆
今天沒去補貨的我,直接看冰箱有啥就煮啥。所以又炒了一盤高麗菜和辣醬味增豬肉片、芹菜炒豆皮、玉米番茄蔬菜湯。四菜、一飯、一湯。
簡單的就午餐搞定了。不得不說象廚的這兩道菜也是,簡單料理又好吃。👍
吃飽飯,眼看大家躺在沙發上都快腦部缺氧時。女朋友們,決定提起精神來,趕緊告辭回去,遛狗和整理家裡。
然後我,繼續當癱在沙發看我的史萊姆的第二季。
今天晚上12點還要準備預購Eve 的三寶 #朝。食光 🥰
#艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood
月亮軟骨家樂福 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
《晚餐》
#杏鮑菇烤月亮軟骨
最近家樂福的冷藏豬肉「立大」有個特殊部位叫「月亮軟骨」
(據說是前腿肩胛部位肋骨上一段類似彎月的脆骨,
一隻豬只能取2塊)
買了不知道要做什麼好,翻一翻之前(亂)買的一堆調味料
有日本的「GABAN 酥烤排骨調料」
灑在月亮軟骨表面抹均勻醃一會
煎(或烤)熟就可以吃了
味道不錯!
調味料的味道好,但「月亮軟骨」我覺得應該用燉滷的會更好吃
旁邊是煎杏鮑菇和甜椒
煎的時候沒有加鹽
上桌要吃再隨便灑日本四色調味鹽(梅子鹽、柚子鹽、咖哩鹽、抹茶鹽)(這個買來更久了)
#涼拌梅子苦瓜
醃料用了「梅子滷」+水+幾顆梅干
醃一個晚上就可以吃囉!
「梅子滷」介紹看這裡 👉 https://pse.is/QXDNM
#炒奶油白菜
覺得這是我最喜歡的白菜品種
白色的梗比綠色的葉子更好吃
厚、脆、多汁的口感
#沒有飯麵喔
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