2006的今天，有項元素被發明出來了
　
它是人類製造出來的最重的元素。科學家認為在室溫下它是固體，但也可能是不反應的惰性氣體。不過，因為截至目前只有寥寥幾個原子被做出來，所以它們的性質還不是很清楚。它最早是由俄羅斯和美國的科學團隊，在俄羅斯杜布納的聯合核子研究所，把鉲原子和鈣原子撞擊在一起製造出來的。該元素以團隊領導者尤里・奧加涅相的姓氏命名。
　
內容跟圖片選自《元素週期表終極圖鑑》 https://bit.ly/3j7lKqa
　
#不要問小編怎麼唸
#小編這個字連打都打不出來

連續8年蟬連東京米其林3星肯定的日本名廚神田裕行昨日起再度客座台北西華飯店〈Kouma 日本料理小馬〉。去年，大師以很多西方食材揉合了日本料理技法，設計了許多在東京也吃不到的料理。而年今，由於時值他創〈神田餐廳〉11周年，又是西華飯店25周年慶，故神田除以「友誼宴」為這回示範的星光盛宴命名，更將東京本店的料理在台原版呈現，單是為了食材取得，就讓西華飯店費了好一番功夫。

「不只是好吃，而是美味」，上菜前，神田裕行花了好一番功夫解釋自己對美食的看法。他說，拉麵、烏龍麵或丼飯作得好，叫作「旨」(umai)，但入魂到位的料理，則稱「美味」。這位在東京米其林連續8年「制霸」的巨廚並說，極致美味是高檔食材與最佳廚藝演繹的結果。

神田裕行並語重心長地指出，世人多認為，食材是成就頂級日本料理最重的元素，但他強調，再好的食材也要以最好的技術烹調料理，方法不對，只會糟蹋了食材。換言之，所謂美味料理，就該是有「料」且有「理」。

已經有45年歷史的鹿谷茶賽活動，每年約有6千件作品參賽，為了杜絕外國茶葉冒充台灣茶葉參賽的狀況，今年農會將與農委會茶業改良場合作，引進茶葉DNA分子鑑定，還有多重元素分析技術，要來鑑別參賽的茶葉，產地是否真的是台灣在地。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547195

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