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在 最好吃榴槤蜜品種產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #旺萊獅果甘 認識 #旺萊獅 執行長勝哥是很最近的事情。在小農展上,勝哥拿出一個大玻璃罐,伸進鎳子夾出一塊夏雪芒果的果乾給我,我一嚐,馥郁的花香與熟透鳳梨般的熱帶果味,令人驚奇。他又夾一塊鳳梨乾給我,光用聞的,竟就有如椰奶。 他把果乾稱作「果甘」。原是水果...
最好吃榴槤蜜品種 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #旺萊獅果甘
認識 #旺萊獅 執行長勝哥是很最近的事情。在小農展上,勝哥拿出一個大玻璃罐,伸進鎳子夾出一塊夏雪芒果的果乾給我,我一嚐,馥郁的花香與熟透鳳梨般的熱帶果味,令人驚奇。他又夾一塊鳳梨乾給我,光用聞的,竟就有如椰奶。
他把果乾稱作「果甘」。原是水果中盤商,勝哥跑產地、識農友二十餘年,非常懂水果,他想要提高水果的附加價值,於是自己創業,開了一間果乾工廠。他做果乾,是從品種開始講究,好比台灣一年四季都產鳳梨,釋迦鳳梨、香水鳳梨、金鑽鳳梨等等,做成果乾風味都不同;他也敢於請農友在鳳梨八分熟時才採收,自己負擔農損,只為做出與市面上同類商品區隔、具有爆炸性飽滿風味的果乾。
那天在小農展,他放在玻璃罐裡的寶貝都是非賣品,真可惡啊。勝哥的壓箱寶太多,我們決定慢慢挖,一次請他掏一點出來,讓大家從此對果乾或其他水果加工品擁有不一樣的體驗。
這一次,我們為大家帶來勝哥的 #辣味鳳梨甘 與 #台灣蜜蘋果甘,這二樣是 #美食加獨賣 喔!另外還有市面上較少見的 #水梨甘、#蓮霧甘,帶給你多種新奇的水果風味!
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#來看看有哪些厲害果乾
🔹辣味鳳梨甘(美食加獨賣)
好喜歡這款辣辣的鳳梨甘!入口的第一印象是酸,但愈嚼愈甘甜,成熟鳳梨接近釋迦、榴槤的風味鑽入鼻腔,辣椒的紅色香氣與刺刺觸覺瀰漫開來,好有趣,好令人上癮!
採用南投民間的金鑽老欉鳳梨,新鮮的8.5分熟度;辣椒來自主婦聯盟的(通過檢驗),搭配美濃的朝天椒手炒。歷時42小時的低溫烘培,保留原果自然甜度,染上香辣的後勁,無添加物的工法,將鳳梨與辣椒的香、酸、甘、辣,完美結合,顛覆對傳統果甘的想像。
🔹台灣蜜蘋果甘(美食加獨賣)
蜜蘋果濃郁的風味,做成果乾也很明顯。選自台灣福壽山的蜜蘋果,高海拔標高2200,香甜脆口。「三顆蘋果才能做成1包蘋果甘」如此精粹的食品,以減藥方式栽培,採收時蜜蘋果早已呈現無農藥殘留的安全狀態。
送回加工廠後,以全程低溫烘烤蘋果甘,完全不添加任何色素、香料、防腐劑,利用天然物理性將水活性降低至可保存5個月以上,延續春、夏、秋季台灣蘋果的少量性,果甘散發原味果香,搭配茶飲或咖啡都很涮嘴!
🔹水梨甘
這款水梨甘好吃!顛覆水梨原本清甜的印象,水梨甘風味濃郁,甜味如蜜,嚼著嚼著竟也有點像蘋果那樣甜美。無論是直接吃或是做沙拉、甜點、煲甜湯都很適合。
「新興梨」選自苗栗卓蘭,高海拔的環境日夜溫差大,造就新興梨的高甜度。水梨在採收後必須經過多次清洗、切片與多道繁複工序,最後以低溫48小時的長時間低溫乾燥,保留水梨濃郁的果香與纖維。
🔹蓮霧甘
嚴選當季的屏東蓮霧,萃取四顆蓮霧的精華,才能生成一包精巧饞口的蓮霧甘。蓮霧生性水潤多汁、清熱舒爽,相當適合轉化成果甘食用,這款蓮霧甘完整封存蓮霧的纖維,果肉軟硬適中,細緻香甜,還透著微微的酸味,可以咀嚼到蓮霧內部纖維的綿密線條感,口感相當細緻!飯後食用,還可以促進食物的消化及吸收。
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最好吃榴槤蜜品種 在 哈日媽咪的愛敗日記 Facebook 的最佳解答
好康報報 <微熱山丘商品開賣預告>
#征服日本人的味蕾
#日本旅客最愛的高級伴手禮
#台灣的驕傲
#下午茶最佳良伴
#自用送禮兩相宜
以往日本特派員要去拜訪日本作家或廠商,總會提著鳳梨酥去,而最受歡迎的就是"微熱山丘"了! 每每收到的回應的都是大驚喜,而且每個人都是眼冒愛心樣,說實在的非常有面子,也完全可以想像他們在品嚐時的快樂表情有多可愛了~
微熱山丘的鳳梨酥有多好吃,日本特派員應該不用多介紹了吧?!
(但非常不好買是真的.......)
來看看他們新推出的<榴槤冰心蛋糕>,熱帶水果之王的「榴槤」是採用馬來西亞的貓山王頂級榴槤,,在欉紅自然落果的品質,風味與香氣更加濃郁甘甜,層次豐富,是榴槤老饕最鍾愛的品種。
蛋糕的香蘭葉清香與蛋皮的蛋香,還有蘭姆酒的提味,與新鮮的榴槤相互提襯,用料不手軟,創造出冰心蛋糕豐富的口感及層次,讓老饕吃了讚不絕口。榴槤控的請特別注意~
另外還有蘋果酥、蜜豐糖脆蛋糕 、榴槤捲等也會一併開賣,不用大老遠去排隊買了,獨家超甜團購價,今晚會陸續在FB社團開放預購,還請別錯過了呦~ ^^
詳細請至FB社團參考囉~
https://www.facebook.com/groups/747233625358560/
最好吃榴槤蜜品種 在 耀聞水果世界 Facebook 的最佳貼文
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大小:約莫28-30mm
甜度實測18度~有水分有甜度好吃喲!❤
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須採預訂方式下訂😊
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原箱36顆/半箱18顆
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約莫8-9顆 連皮一起吃!不會酸喲!
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一盤三顆 隨心所欲地吃就對了😂
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