為什麼這篇曾氏滷味鄉民發文收入到精華區：因為在曾氏滷味這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kazemings (聖心)站內ChungLi標題[飲食] 三十年滷味達人──曾氏滷味時間Fri...
曾氏滷味 在 Vivian Wu Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 20:43:22
必須給我的小姊姊一個版面❤️ 我們的2019過了 2019/12/31的這天 在幫你整理回美國的行李和吃著曾氏滷味 一起跨過了 今天2020/01/01妳又要飛回美國了 回來短短不到半個月 我下班的無聊時光又沒人陪我打發了💦 去年所有的不如意不開心都已經過去 今年是新的開始 我們要過的更好活得更開心...
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某咩在家裡看到了非凡大探索的美食特搜，剛好講到這家位於中壢的冷式滷味
，她突然轉過頭來看著我，眼神露出「不帶我去就巴啦巴啦 .... (下略)」的
殺氣，喔！天啊！我還年輕，還有大好前途，被一隻羊邊咩咩叫邊大卸八塊那
還得了。
大概查了一下地址後，衝到店裡東挑西撿了一大袋，我倆隨即出發賞桐去。
這是店外觀。據說老闆曾先生原本在中壢新明夜市賣滷味攤，最近兩年才開了
這店面，而很多人也從國高中、大學，一直到現在當爸媽，從滷味攤一直吃到
現在的店面，讓大家如此死忠的魅力，就是這三十年的好味道。
滷味的顏色好漂亮，褐色的滷汁均勻吸附在滷味表面，光看就流口水了。曾氏
滷味是屬於冷式滷味，老滷汁一滷三十年，越滷越香，越滷越入味。據說曾老
闆年輕時曾在台北老天祿拜師學藝過，果然有一點點老天祿的感覺。
這是好吃的芋籤，我發現我簡直愛上滷的芋籤，只要有吃滷味幾乎都會點。
鴨腳的顏色滷得十分透亮啊！香味佳，咬起來也很有彈性，邊賞花邊啃相當愜
意。
這是招牌滷豆干，這豆干特別之處在於它「先炸後滷」，外皮部分很有咬感，
內部又不會太硬，中間的小洞將滷汁吸得飽飽的，是人氣熱賣品啊！
這是很多人都說美味的鴨舌頭，請恕我不會品嚐鴨舌頭，無法比較出鴨舌頭為
何在許多人心目中有如此高的推崇，但大致啃了兩支，相當入味，也很香。
我很愛的豬血糕，曾氏的豬血糕也相當不錯，但與老天祿的微辣口感比起來，
老天祿勝出。
滷大腸味道相當入味，讚啊！
貼心的曾氏滷味還會附上酸菜跟辣醬油讓顧客酌量添加，酸菜很大片，味道不
酸，帶點甜甜的味道，相當脆。最好的吃法就是用竹籤插一片酸菜，再插一塊
滷味，然後沾辣醬油後一口吃下，讚！
總結來說，老天祿的味道還是勝出的，但價格上曾氏比老天祿便宜不少，而老
天祿的米血是直接幫你把辣醬油跟米血處理好一包，曾式的辣醬是另外附的，
自由度較高囉！
【相關資訊】
店名：曾氏滷味
地址：桃園縣中壢市中豐路430號
電話：(03)280-7268, 0916-992871
網址：http://tw.eliwp.com/032807268
營業時間：早上11:30~晚上10:30
備註：每週一公休
【推薦閱讀】
【食記】四十年老店──正宗老天祿滷味 [北市萬華]
http://www.wretch.cc/blog/imc/12425791
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※ kazemings:轉錄至看板 Food 05/08 11:46
推 vnf:從國小就開始吃了,好吃 05/08 12:08
推 danic:週末晚上夜市的攤子 要排隊的...排粉久 05/08 12:53
→ cite1120:我也常吃 前鎮子自己才發現這攤好吃的魯味 05/08 12:54
→ cite1120:但建議老闆可以在親切些 可能是太忙了吧 05/08 12:55
→ cite1120:好像是在新明夜市 05/08 12:56
推 BOOMMAN:這家好像有八卦 當初是只有在夜市營 然後兄弟分家開兩攤? 05/08 13:14
→ BOOMMAN:'兩家都吃過 不過比較喜歡夜市那家 醬汁跟薑絲超讚!! 05/08 13:15
推 sk6:二攤是兄弟各自開的沒錯,,根據我國小同學李家宏說的 05/08 13:34
→ yo0478:我們去問過夜市攤車，他們說"沒有"在中豐路開分店 05/08 13:41
→ yo0478:夜市的那家比較合我的胃口，酸菜給的不少就是了 05/08 13:41
推 sk6:李家宏說,夜市那是哥哥,,開分店的是弟弟 05/08 13:43
→ yo0478:李家宏是誰啊= =a 夜市的就說沒有在中豐路開店 05/08 14:02
→ yo0478:酸菜也長得不一樣啊... 05/08 14:03
推 Odomy:請問一下夜市攤位是在哪個夜市阿?? 我是中壢新人~~ 05/08 14:27
推 danic:sky6 說得 正解唷!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!夜市的比較讚 05/08 16:06
→ bullshitman:夜市的比較讚+1..開店那家應該是原本在陸橋的另一邊 05/08 16:39
→ bullshitman:比較小攤~生意比較不好.. 05/08 16:39
推 yo0478:bullshitman正解，因為夜市攤車老闆說沒有親人開店 05/08 18:05
→ skyhoop:我從他們的老爸就開始吃了 最早是在SOGO二館的永嘉街 05/08 23:35
→ skyhoop:後來分家後 就變成夜市橋下的兩邊 小攤(變店面)是哥哥 05/08 23:36
→ skyhoop:大攤的是弟弟 我覺得小攤的在夜市時比較好吃！有退步 ~"~ 05/08 23:37
→ skyhoop:跟大家的說法不一樣 兩家我都吃 我跟家人比較偏好小攤 05/08 23:38
→ skyhoop:但變成店面後 薑絲跟醬油內的大蒜也變少 一整個失落 囧 05/08 23:39
→ skyhoop:補助說明 小的現在27歲 5歲時就是他們家的死忠顧客了 XD 05/08 23:40
→ chiangmh:難吃+1 05/09 14:44
→ c4681209:不覺得好吃....... 05/10 01:31
→ seanII:今天第一次去買，回到家發現雞翅沒有處理完全，上面還有很 05/10 21:00
→ seanII:多一小根一小根的東西，看了就沒胃口，只好給別人吃了!! 05/10 21:01
推 Odomy:我自己覺得店面的那家不好吃 在夜市攤車那家比較好吃~ 05/22 13:03
→ Odomy:最近兩家都吃過 店面的味道比較不足 我喜歡灘車的囉! 05/22 13:04