曼谷藍象餐廳
將泰式料理做得精緻化
但是可愛的餐盤茶具更吸引我
那大象茶壺好想擁有
冬陰功的湯碗下面還可以放蠟燭持續加熱
不過最有名的是他們的烹飪課程
這次專心吃好好享受
做菜就留待下次體驗吧

這篇「逛飯店」，真的是吃飯的店--來和大家聊聊泰國最負盛名的餐廳，享譽國際、充滿傳奇色彩的藍象Blue Elephant。

藍象餐廳由泰皇御廚的女兒梭美尼與比利時籍丈夫創設，從位於布魯塞爾的首間店以泰國宮廷料理風靡歐洲人味蕾開始，已經陸續在倫敦、杜拜、哥本哈根、台北、貝魯特、香港等地開出12間分店，巴黎分店更曾獲得米其林三星肯定，是把泰國料理推上世界美食舞台的重要推手，不但許多國家元首、名流是座上賓，還因此獲得前任泰皇的召見嘉許。

既然是以泰國料理為主的餐廳，回到故鄉曼谷的分店當然特別受到注目，是饕客遊曼谷必訪的朝聖之地，雖然僅有米其林一星，卻堪稱全球最難訂位的藍象分店。

這是筆者第二次到泰國藍象用餐，與其紀錄不停推陳出新的美食排盤，不如先讓我們來欣賞一下這棟風華絕代的歷史建築和餐廳內部空間。

完整版筆記：http://jing-mao.com.tw/

【按讚是鼓勵，留言是動力，歡迎分享】

#BlueElephant
#曼谷藍象餐廳
#泰國宮廷料理
#殖民風建築
#葡萄牙式建築

來學做泰國菜～泰式辣味香料牛肉湯🌱

分享這一道我很喜歡的清爽微辣的牛肉湯，簡單又快速，好適合夏天的一道湯☀

前兩天在曼谷的 #藍象 餐廳學做料理，真的好有趣～不管是料理新手都可以來體驗看看唷！

❤與你們分享一下：Spicy beef soup with herbs

👉主要調味料：香菜根、白胡椒粉、孜然粉Cumin、香菜種子粉Coriander、檸檬汁、糖、魚露、鹽巴

👉主要食材：牛肉片（火鍋肉片即可）、雞高湯（或任何高湯）、小番茄、洋蔥、香茅、泰國檸檬葉、小辣椒

食材都可以用自己喜歡的去增減，酸度、辣度都可以自己做調整（邊煮邊試喝），做法真的好簡單（看影片就知道了），切好的東西，通通丟下去煮，牛肉最後放入涮一下就關火，保持牛肉的鮮嫩（好像在台南喝牛肉湯的感覺），但是有了調味料的加分，湯頭又酸、又辣，又清爽。感覺熱量也不高耶！

只要準備好食材，要吃之前再煮就好，非常快速。與你們分享～我很喜歡的一道湯！

曼谷藍象餐廳/廚藝學院：
Blue Elephant Cooking School & Restaurant Bangkok

#曼谷 #blueelephant #泰國 #旅行 #料理 #料理課 #泰國美食

Thailand Weekly 本週看泰國抗議最新狀況！泰國觀光局補助旅泰的外國人，住宿優惠還有買機票半價！以及即日起計程車要加收行李費。

▌Chapters

1. 贊助商廣告 BlackMagic 00:00
2. 開場，哲哲為什麼不直播而是錄影？00:51
3. 泰國抗議6人中槍，50多人受傷，當晚真相是什麼？01:47
4. 泰國旅遊快要撐不住了？名酒店Dusit Thani 的CEO盼望政府貸款？03:53
5. 泰國觀光局在泰國的外國人，住宿優惠還有機票半價！05:57
6. 泰國墮胎修正法案，12周內墮胎即將合法？07:35
7. 計程車將加收行李處理費用？08:35

▌BlackMagic 的官網連結，大家用力點擊！

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

Blackmagic Pocket Cinema Camera 6K
https://bit.ly/2Fh6ZDu

▌范姐的Today 看世界，泰國抗議專題

泰國示威升級！軍警鎮壓還有人開槍 憲法改革有希望嗎【TODAY 看世界】
https://www.youtube.com/watch?v=uetFml8sztY

▌泰國觀光局補助在泰外國人的旅遊專案

Bangkok Post｜New travel deals target foreigners residing in Thailand
https://www.bangkokpost.com/thailand/general/2021675/new-travel-deals-target-foreigners-residing-in-thailand

參與該方案的旅館酒店和航空公司
https://bit.ly/38yfGoX 

▌KapaGrand | 泰國精英簽證好康優惠專案:

泰國精英簽證，又稱泰國國家益利尊榮卡，是泰國觀光局主辦的國家級俱樂部會員會籍。購買精英簽證的會員可以依照不同的方案獲取5-20年的泰國長期旅遊居留簽證，每次入境最多可以待在泰國1年的時間，但只要在方案簽證效期內是可以無限次數出入泰國。精英簽證的特色是其提供的尊榮服務，所有會員都可享有機場出入境快速通關、機場VIP貴賓室、泰國銀行開戶和許多購物、高爾夫耳與按摩優惠，另外如頂級的EUP和EPA方案甚至會提供1年1次健康檢查和機場轎車接送等尊榮服務。

現在凡是購買精英簽證的會員都可享有額外6個月簽證效期，KapaGrand 也會額外贈送優惠好禮，另外只要在10月底洽詢購買的朋友，還可以參加泰國知名藍象泰式餐廳價值5000泰銖餐券抽獎活動 (共會抽出3名)~

如有興趣的朋友，歡迎透過以下方式和我們聯繫：
Line ID: kapagrand , 或直接點擊: https://bit.ly/2TqTrJ3
Whatsapp: +660922479337, 或直接點擊: https://bit.ly/37DQtci
Wechat ID: kapagrand, 或直接點擊: https://bit.ly/3mmuefm
簽證詳情全文: https://bit.ly/3omClKy

▌追蹤哲哲

Instagram：http://www.instagram.com/jerstylesCH
Facebook：http://www.facebook.com/JerStylesCH

▌合作聯繫哲哲

Contactjerjer@gmail.com

▌我的直播設備，這些廠商品質都很好，推薦

Deity Microphone
https://www.deitymic.com/

Blackmagic Pocket Cinema Camera 6K
https://bit.ly/2Fh6ZDu

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

▌製作團隊

內容團隊
哲的媒體工作室 Jer de Media
企劃與撰稿 哲哲
中泰字幕 Jer de Media

#ThailandWeekly #哲哲 #泰國 #曼谷

Thailand Weekly 本週看泰國航空變賣家當，隔離天數減少，還有美國量販店下架泰國椰子產品

▌哲哲的泰語影片課程即將上線，正在做市場問卷調查！填問卷的人會有額外的優惠哦！

問券連結: https://forms.gle/1QZF4DLe74KcJWi99

▌Chapters

0. BlackMagic的廣告，大推直播轉接器｜00:00
1. Intro：泰國天氣冷所以哲哲又遲到？｜01:02
2. TripAdvisor提醒，給負評可能進監獄？｜03:14
3. 泰國觀光局（TAT）鬆綁旅遊簽證規定！｜07:52
4. 泰國準備要減少隔離天數到10天？｜11:57
5. 泰航自救，遣散員工變賣家當，依然欠債3500億？｜17:19
6. 為什麼美國量販店集體下架泰國椰子產品？｜22:56
7. 哲哲的泰語線上課程即將上線！｜27:12
8. Ending｜28:48

▌BlackMagic 的官網連結，大家用力點擊！

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

Blackmagic Pocket Cinema Camera 6K
https://bit.ly/2Fh6ZDu

▌KapaGrand | 泰國精英簽證好康優惠專案:

泰國精英簽證，又稱泰國國家益利尊榮卡，是泰國觀光局主辦的國家級俱樂部會員會籍。購買精英簽證的會員可以依照不同的方案獲取5-20年的泰國長期旅遊居留簽證，每次入境最多可以待在泰國1年的時間，但只要在方案簽證效期內是可以無限次數出入泰國。精英簽證的特色是其提供的尊榮服務，所有會員都可享有機場出入境快速通關、機場VIP貴賓室、泰國銀行開戶和許多購物、高爾夫耳與按摩優惠，另外如頂級的EUP和EPA方案甚至會提供1年1次健康檢查和機場轎車接送等尊榮服務。

現在凡是購買精英簽證的會員都可享有額外6個月簽證效期，KapaGrand 也會額外贈送優惠好禮，另外只要在10月底洽詢購買的朋友，還可以參加泰國知名藍象泰式餐廳價值5000泰銖餐券抽獎活動 (共會抽出3名)~

如有興趣的朋友，歡迎透過以下方式和我們聯繫：
Line ID: kapagrand , 或直接點擊: https://bit.ly/2TqTrJ3
Whatsapp: +660922479337, 或直接點擊: https://bit.ly/37DQtci
Wechat ID: kapagrand, 或直接點擊: https://bit.ly/3mmuefm
簽證詳情全文: https://bit.ly/3omClKy

▌追蹤哲哲

Instagram：http://www.instagram.com/jerstylesCH
Facebook：http://www.facebook.com/JerStylesCH

▌合作聯繫哲哲

Contactjerjer@gmail.com

▌我的直播設備，這些廠商品質都很好，推薦

Deity Microphone
https://www.deitymic.com/

Blackmagic Pocket Cinema Camera 6K
https://bit.ly/2Fh6ZDu

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

▌製作團隊

內容團隊
哲的媒體工作室 Jer de Media
企劃與撰稿 哲哲
中泰字幕 Jer de Media

#ThailandWeekly #哲哲 #泰國 #曼谷

Thailand Weekly 本週看泰國奢華遊艇隔離方案，星宇航空飛曼谷要給誰坐？為什麼泰國禁止瀏覽Pornhub？

▌Chapters

0. Intro：今天要看什麼主題？｜00:00
1. 泰國特殊旅遊簽證強制帶防疫手錶？｜00:59
2. 在奢華遊艇上也可以隔離？｜03:43
3. Q&A：防疫手錶和手機防疫APP，你選擇哪一個？｜06:39
4. Q&A：哲哲有沒有Podcast｜07:07
5. 星宇航空開放新航線要給誰坐？｜08:35
6. 曼谷機場新航廈，什麼時候啓用？｜11:30
7. 贊助商廣告：BlackMagic，大家記得幫我點去官網看連結！｜13:54

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

8. 為什麼泰國要禁Pornhub？｜17:27
9. 直播Ending｜22:15

▌BlackMagic d的官網連結，大家用力點擊！

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

Blackmagic Pocket Cinema Camera 6K
https://bit.ly/2Fh6ZDu

▌KapaGrand | 泰國精英簽證好康優惠專案:

泰國精英簽證，又稱泰國國家益利尊榮卡，是泰國觀光局主辦的國家級俱樂部會員會籍。購買精英簽證的會員可以依照不同的方案獲取5-20年的泰國長期旅遊居留簽證，每次入境最多可以待在泰國1年的時間，但只要在方案簽證效期內是可以無限次數出入泰國。精英簽證的特色是其提供的尊榮服務，所有會員都可享有機場出入境快速通關、機場VIP貴賓室、泰國銀行開戶和許多購物、高爾夫耳與按摩優惠，另外如頂級的EUP和EPA方案甚至會提供1年1次健康檢查和機場轎車接送等尊榮服務。

現在凡是購買精英簽證的會員都可享有額外6個月簽證效期，KapaGrand 也會額外贈送優惠好禮，另外只要在10月底洽詢購買的朋友，還可以參加泰國知名藍象泰式餐廳價值5000泰銖餐券抽獎活動 (共會抽出3名)~

如有興趣的朋友，歡迎透過以下方式和我們聯繫：
Line ID: kapagrand , 或直接點擊: https://bit.ly/2TqTrJ3
Whatsapp: +660922479337, 或直接點擊: https://bit.ly/37DQtci
Wechat ID: kapagrand, 或直接點擊: https://bit.ly/3mmuefm
簽證詳情全文: https://bit.ly/3omClKy

▌追蹤哲哲

Instagram：http://www.instagram.com/jerstylesCH
Facebook：http://www.facebook.com/JerStylesCH

▌合作聯繫哲哲

Contactjerjer@gmail.com

▌我的直播設備，這些廠商品質都很好，推薦😁

Deity Microphone
https://www.deitymic.com/

Blackmagic Pocket Cinema Camera 6K
https://bit.ly/2Fh6ZDu

ATEM Mini Pro ISO
https://bit.ly/3jMEY5Q

▌製作團隊

🔻內容團隊
哲的媒體工作室 Jer de Media
企劃與撰稿 👉 哲哲
中泰字幕 👉 Jer de Media

#哲哲 #泰國 #曼谷 #ThailandWeekly