#網紅打卡店 #曼谷人氣餐廳 #LadyNara #正式開業

早幾年開始曼谷已經開左唔少網紅餐廳，今次介紹嘅過江龍，無論食物定環境都絕對打卡able😍仲要唔止得個樣，味道仲好有驚喜添😄限聚令下同 Mrs Co:Lam 凱林家生活 一齊去relax下💕

你以為係去食泰菜？
Nonono，佢地係一間主打歐陸美食再加入泰國元素嘅特色餐廳，香港店更以海鮮做主打，等我即刻介紹下滿枱美食！

#芝士肉醬粟米片 🌽
墨西哥粟米脆片配搭3種特色醬汁，包括：泰式打拋豬肉、菠蘿莎莎醬、東北辣椒醬，係朋友傾偈聚會嘅良伴
#菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬 🍍
著名法式牛肉他他變奏版，特選牛肩排，加入自製香辣蛋黃醬、酸甜菠蘿粒，酸酸辣辣，好有驚喜！
#龍蝦冬蔭意粉 🍝
龍蝦肉非常爽口，不過冬蔭功愛好者可能會略嫌唔夠味，記得拌均湯汁再食
#香茅燒雞 🍗
原隻黃油雞以魚露、青檸汁、香茅等 18 款香料醃製過夜，一上枱已經香氣撲鼻，配埋祕製醬汁，香辣刺激！
#軟殼蟹和牛漢堡配薯條 🍔
和牛漢堡扒有香濃牛味，配上炸軟殼蟹、冬蔭功蛋黃醬、酸甜雞醬、車打芝士，意外地咁夾！最重要係炸軟殼蟹咬落去唔會成口油！

最後唔少得介紹佢地嘅特色飲品同甜品😋

#玫瑰奶茶流心蛋糕🎂
以泰國玫瑰花茶底做成流心餡料，配搭消化餅碎及雲尼拿雪糕，冰火交融，配上濃濃奶茶香，絕對10個推薦！
#玫瑰泰奶茶🥛
玫瑰奶茶加上奶泡，鍾意飲泰式奶茶粉絲必點！
#荔枝玫瑰蝶豆花茶🍹
以蝶豆花茶做主軸，再加入糖漿同青檸汁，細心地將花瓣雪成冰粒，超夢幻呀！

Lady Nara座擁維港海景，加上藤椅，仙氣直線上升，日落景更加係美輪美奐，錯過左唔緊要，場內仲有藤造千秋，一樣係打卡able🥰

Lady Nara Hong Kong
📍地址： 香港尖沙咀廣東道 3-27 號海港城港威商場 3 樓 3303 號店
☎ 電話： +852 2153 3730
⏰營業時間： 星期一至日 11:30am – 9:00pm

#Liz活動快報 @美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

國際亞洲主廚高峰會（International Chef Summit Asia，簡稱為ICSA），本週在台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel 登場！記者會、晚宴、論壇、派對、發表會，過去三天我參與了精實緊湊的行程，主廚們還去深夜的崁仔頂魚市、派對續攤吃拉麵，都不用睡覺的嗎！

目前國際餐飲圈的氣氛就是鼓勵交流，把主廚與餐飲業界人士聚集起來的活動愈來愈多，由良好印象 Favorable Impression 主辦的ICSA就在這樣的環境中誕生，今年來到第二屆，開出的名廚陣容依舊堅強，更可喜的是台灣餐飲業者有更多參與空間，我清楚感受到台灣想走出去、國際想認識台灣，這樣互相往來的能量。

今年參與ICSA的主廚有：

國際：
-香港米其林三星 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 的主廚 Umberto Bombana
-日本東京米其林一星寶格麗餐廳的 Il Ristorante 主廚 Luca Fantin、Fabrizio Fiorani
-大阪米其林二星 La Cime 主廚高田裕介 (Yusuke Takada)
-首爾米其林一星 Mingles 主廚 Mingoo Kang
-福岡米其林一星 La Maison de la Nature Goh 主廚福山剛 (Takeshi Fukuyama)
-新加坡米其林一星 JAAN 主廚 Kirk Westaway
-曼谷亞洲五十最佳餐廳 Le Du 的主廚 Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)
-曼谷人氣餐廳 80/20 的主廚 Napol Jantraget、Saki Hoshino

國內：
-米其林一星 Mume 餐廳主廚林泉 (Richie Lin)
-米其林二星祥雲龍吟餐廳主廚稗田良平 (Ryohei Hieda)
-米其林一星 RAW 主廚黃以倫 (Alain Huang)
-米其林一星態芮 (TaÏrroir) 主廚何順凱 (Kai Ho)
-米其林一星 Longtail 林明健 (Lam Ming Kin)
-蘭餐廳主廚 Gildas Périn
-Ephernité 主廚黃詩文 (Vanessa Huang)

各該活動的實況，以及我的觀察及感想，會再另外撰文與大家分享，請繼續鎖定Taster 美食加！

國際亞洲主廚高峰會（International Chef Summit Asia，簡稱為ICSA），本週在台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel 登場！記者會、晚宴、論壇、派對、發表會，過去三天我參與了精實緊湊的行程，主廚們還去深夜的崁仔頂魚市、派對續攤吃拉麵，都不用睡覺的嗎！

目前國際餐飲圈的氣氛就是鼓勵交流，把主廚與餐飲業界人士聚集起來的活動愈來愈多，由良好印象 Favorable Impression 主辦的ICSA就在這樣的環境中誕生，今年來到第二屆，開出的名廚陣容依舊堅強，更可喜的是台灣餐飲業者有更多參與空間，我清楚感受到台灣想走出去、國際想認識台灣，這樣互相往來的能量。

今年參與ICSA的主廚有：

國際：
-香港米其林三星 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 的主廚 Umberto Bombana
-日本東京米其林一星寶格麗餐廳的 Il Ristorante 主廚 Luca Fantin、Fabrizio Fiorani
-大阪米其林二星 La Cime 主廚高田裕介 (Yusuke Takada)
-首爾米其林一星 Mingles 主廚 Mingoo Kang
-福岡米其林一星 La Maison de la Nature Goh 主廚福山剛 (Takeshi Fukuyama)
-新加坡米其林一星 JAAN 主廚 Kirk Westaway
-曼谷亞洲五十最佳餐廳 Le Du 的主廚 Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)
-曼谷人氣餐廳 80/20 的主廚 Napol Jantraget、Saki Hoshino

國內：
-米其林一星 Mume 餐廳主廚林泉 (Richie Lin)
-米其林二星祥雲龍吟餐廳主廚稗田良平 (Ryohei Hieda)
-米其林一星 RAW 主廚黃以倫 (Alain Huang)
-米其林一星態芮 (TaÏrroir) 主廚何順凱 (Kai Ho)
-米其林一星 Longtail 林明健 (Lam Ming Kin)
-蘭餐廳主廚 Gildas Périn
-Ephernité 主廚黃詩文 (Vanessa Huang)

各該活動的實況，以及我的觀察及感想，會再另外撰文與大家分享，請繼續鎖定 Taster 美食加！

看更多本集完整內容：https://youtu.be/GSCZcGtsYTU
名稱：Jay Fai
地址：337-261 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailand泰國
電話：（+66）92-724-9633
時間：14：00～凌晨01：00

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