為什麼這篇曼特寧意思鄉民發文收入到精華區：因為在曼特寧意思這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者blackhippo (小人得志)看板Coffee標題Re: [問題] 想問問關於曼特寧.......
曼特寧意思 在 蔡傑曦 Jessy Tsai Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 10:19:42
// 「我或許在逃逸，但是在逃逸時我尋找武器。」主理人茜茜一邊整理著書架上的書，一邊和我們說、這是她把書店取名為逃逸線書室的原因，想讓在城市生活的人們有一個可以暫時逃跑的地方。 ⠀⠀ 往南開兩百公里、位於台中的晨熹社，則是為了給兒子一個閱讀的空間，老闆娘開始了這間充滿繪本的獨立書店；在我們拜訪的那天...
※ 引述《Rajon (拉簡)》之銘言：
: 今天心血來潮去壹咖啡買了一杯冰曼特寧
: 老闆有問要不要加糖 我說不加
: "但沒有問我要不要加奶精"
: (我以往習慣是喝什麼都不加的美式黑咖啡)
: 回家後喝下去馬上覺得不對勁 怎麼奶奶的 且有點甜甜的
: 還想說原來曼特寧是這樣子喔........
: 喝到最後剩一些些 想說一定要打開來看一下
: 才發現顏色一看就是有加奶精的樣子呀= =
: 曼特寧咖啡本來就是要加奶精嗎
: 這就是所謂的曼特寧嗎
單品咖啡單品咖啡：
曼特寧咖啡
除了「牙買加 藍山咖啡」，印尼「蘇門達臘」島所生產的
「曼特寧」咖啡也十分受到台灣消費者喜愛，根據考察，
「曼特寧」實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。印尼
蘇門達臘地區自十八世紀開始栽植咖啡，但一直沒有受到外
界的注意。到50年代，派駐當地的日本士兵偶然間喝到當地
「蘇門達臘」出產的咖啡，向咖啡小販詢問咖啡名稱，小販
誤以為日本士兵詢問「你是什麼族人」故回答「曼特寧」。
這個典故讓「蘇門達臘」咖啡有了更多人稱呼的「曼特寧」
名稱．日本商社是最早經營「曼特寧」咖啡的大客戶．日本
商人不但收購「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」咖啡，還
對蘇門達臘咖啡進行精緻化處理程序，以日本是細膩的生產
管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱－
「黃金曼特寧」
日本人在托巴湖區契作的「黃金曼特寧」，為確保產品品質
，「黃金曼特寧」以純手工採收，再以日式細緻的處理程序
，改進「蘇門達臘曼特寧」的品質，讓「蘇門達臘曼特寧」
除了一般曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠野香之外，還多了一份
日式優雅的氣息。頂級黃金曼特寧咖啡經專家團隊不斷的調
試、努力下，成就出口感更圓潤、更香醇、更厚實的極品「
蘇門達臘黃金曼特寧」。曼特寧屬於深度烘焙咖啡豆，味道
濃郁，厚實香醇，適宜的甘苦味，幾乎不帶酸味，是品嚐重
口味咖啡的最佳選擇
http://goo.gl/4TOUII
google就有的東西..
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│ 瑟多神 吉良吉影 DIO 老闆 神父 喬魯諾 藍色憂鬱 │
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│ JOJO 牌 DVD Player │
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.97.228
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→ ych19911108: 其實曼特寧單品也是有很多風味 不能一言以蔽之 05/20 21:22
剛剛到壹咖啡官網看..曼特寧被分為單品特調所以被加奶精就該店來講算正常= =?
※ 編輯: blackhippo (111.249.97.228), 05/20/2015 21:33:52
推 KWBilly: 原來曼巴是曼特寧+巴西豆…我喝過兩家的曼巴我都不喜歡 05/20 21:34
→ Rajon: 對喔 曼特寧在壹咖啡被歸類在特調系列! 05/20 21:46
→ ych19911108: 我是蠻懷疑這種網路文章的根據 曼特寧十分受到台灣人 05/20 21:47
→ ych19911108: 喜愛 拿單品豆杯測 不知道真正分的出曼特寧的有多少 05/20 21:49
推 yianhua: 老一輩不愛酸就愛曼特寧的風味 05/20 21:50
→ bluemkevin: 我喝過草藥重的曼特寧 05/20 21:56
→ wuyunrui: 一堆人說自己喜歡喝咖啡 但是卻也分不出各種風味的差別 05/20 22:02
→ a19887754: 老一輩的人很多喜歡曼特寧，但他們不一定真的愛的是曼 05/20 22:07
→ a19887754: 的風味，隨便拿一隻深烘中美跟中烘曼特寧，也不會選曼 05/20 22:07
推 thuash: 所有的豆子只要agtron50以下，風味差異就越來越少了吧，如 05/20 22:16
→ thuash: 果炒淺，曼特寧和美洲豆差異就非常大了吧，喝不出來才真 05/20 22:16
→ thuash: 的要打屁股。題外話，曼特寧炒淺還真有另一番風味 05/20 22:17
推 nat8415: 我認為愛喝咖啡不等於會喝咖啡 05/21 00:07
推 jetzake: 曼特寧大多會有個類似發酵的醇香 其實很好認啦 05/21 04:12
→ jetzake: 我自己是比較喜歡綠寶石曼特寧就是了 05/21 04:12
→ croat: 我是曼特寧苦手...不過通常85度C或壹咖啡的特調就是會多加 05/21 07:14
→ croat: 糖跟奶精 05/21 07:15
推 davideason: 淺培曼特寧好好喝不太容易 一吃生豆品質 二吃烘培技術 05/21 17:09
→ davideason: 生豆來說 近來曼特寧生豆品質每況愈下 一個居居的概念 05/21 17:11
→ davideason: 淺培我試過很多次那草青味+一股油味 極難克服有請高手 05/21 17:12
推 callTM: 青草味是味啥？ 05/22 01:33
推 ych19911108: 樓上去吃草就能體會了 05/22 11:31
推 ondo: 樓上也太直白了XDD 05/22 13:22
推 callTM: 意思是這版很多人吃過青草？ 05/22 14:08
→ Hildebrandt: 如果你喝過純的麥草汁，有一點類似的味道 05/22 14:20
→ blackhippo: 草沒吃過.還滿常吃自己的.有點酸酸的宅味 05/22 16:36
→ pigpock: 我自己手網烘的曼特寧 手沖時覺得它有野薑花的香味 05/22 17:02
→ pigpock: 不過我同事說不是那種香味,不知道有人可否解惑,謝謝? 05/22 17:04
推 fujiijohnny: 應該是草皮剛割過的味道 05/22 20:07
→ bluemkevin: 很像路邊摘的藥草偏方的味道 05/22 22:32
→ filet: 就下草過後你去踩草皮的那種味道 05/23 21:02
推 u58i2000: 下雨天河堤旁的草味？ 05/24 00:10
推 callTM: 聽起來不怎麼好喝 05/24 04:06