💕 Taipei City, Taiwan. 👉 由40年廚藝經驗的「西華」中餐總主廚「高鋼輝」師傅(國宴主廚)、擅長宮庭菜細膩手藝的李湘華師傅攜手操刀，「西華飯店」2021年外帶年菜隆重登場。以南非活鮑入菜暢銷數十載「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、口感濃潤香氣十足的新品「桃膠松茸燉雞湯」、素食者最愛「極品羊肚蕈素燉菇湯」、香辣不嗆口「剁椒龍蝦」、噴香美味「秘製爐烤八寶鴨」、超人氣「紅蟳臘味糯米飯」…，更有貪心食客專屬「開運年菜套餐」，讓你一次將全套美味帶回家。今年你可以和家人「宅在一起」，在家輕鬆品嚐五星主廚的精湛手藝，宅在家就能享受最幸福溫暖的美味好年！ - 👉 「台北西華飯店」外帶年菜 THE SHERWOOD TAIPEI New Year's Dishes 即日起至2021/2/10日開放訂購，詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188（轉怡園中餐廳）。 - 📸 開運大拼盤 NT $1,580（6人份） 包含：紹興醉九孔、鮮椒浸牛腱(美國牛)、涼拌透抽、四色烏魚子、剝皮辣椒雞捲與蜜金棗，紹興九孔口感細嫩，散發淡淡酒香。將剝皮辣椒捲進雞肉中的剝皮辣椒雞捲吃起很有層次，肉質也很緊實。蜜金棗搭配肉類真的非常棒，完全解油又開胃。四色烏魚子則將烏魚子捲在玉子燒裡面，切成方塊讓烏魚子口感及風味更佳豐富。 📸 秘製爐烤八寶鴨 NT $2,680（1隻） 頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽，再以熱油反覆澆淋炸成金黃，鴨腹內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料，最後淋上花雕酒再以荷葉包覆。經高溫爐烤而成的秘製爐烤八寶鴨，掀開荷葉的瞬間飄溢出濃韻香氣、令人食指大動。 - 📸 脆皮爐烤豬腹肉 NT $880（6人份） 特選肉質有嚼勁、肉香濃郁台灣黑毛豬，經汆燙後在表皮札上孔隙、確保能將口感炸得香酥清爽，抹上白醋及蒜頭、辣椒粉等辛香料，進冰箱醃上一晚，隔天再進爐大火烤至表皮酥脆，造就外酥內肥嫩的絕妙口感。品嚐時可以搭配酸菜或主廚以羅望子、檸檬、魚露、醋、辣椒子製成的泰式酸辣醬，有著濃濃南洋風情的腹肉令人食慾大開。 - 📸 油悶大明蝦 NT $1,480（4隻） 以蔥花、蒜末、大紅袍花椒爆香後加入大骨湯，將爆香料撈出只取其香，再將過油的明蝦放入收汁而成，肥美的明蝦口感一點也不輸龍蝦。 - 📸 紅酒燉肋排 NT $1,080（6人份） 豬肋排加入蠔油、紅谷米、紅酒、月桂葉、桂皮..等中藥燉煮兩小時，再放入300度烤箱烤六分鐘上色，誘人的肉香，入口即化，吮指的好滋味 - 📸 剁椒龍蝦 NT $1,880（1隻） 選用殼薄肉多的珠雜龍蝦並以粉絲襯底，再淋上朝天椒、紅辣椒、荸薺、大紅袍花椒與花椒油製成的特製椒醬後入籠蒸煮，，剁椒香氣誘人、蝦肉口感彈牙，適合喜歡吃辣的朋友必然無法抗拒。 - 📸 紅蟳臘味糯米飯 NT $1,680（6人份） 在傳統台灣料理中加入粵菜料理風格，以長糯米經八小時浸泡醒米，蒸煮後再拌入以蠔油爆香之肝腸、臘腸、冬菇及蝦米等，並舖上肉質細嫩的清蒸紅蟳。軟香米飯、清甜蟹肉與綿密蟹膏令人上癮。 - 📸 瑤柱臘味蘿蔔糕 NT $880（6人份） 吃不膩的蘿蔔糕！以在來米漿、新鮮白蘿蔔製作，加上臘肉、臘腸、干貝絲…等 口感帶有鹹香的臘味及干貝淡雅的海鮮氣味。 - 📸 頂級花膠鮑魚佛跳牆 NT $3,688（4人份） 蘋果日報飯店年菜評比佛跳牆最高分，也是唯一獲獎的佛跳牆，由高鋼輝「國宴主廚」帶給大家香港最經典的煲湯好手藝，更是行家老饕都知道的好口味！以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿與去骨肋排等，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠，膠質濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。 - 📸 桃膠松茸燉雞湯 NT $2,688（4人份） 使用太監雞、老母雞與台灣在地生產的適合煲湯的太空鴨、豬後腿肉等一同熬煮十小時而成濃白色湯底。加入日本松茸、土雞、蟲草蕈菇、紹興酒慢火熬煮，上桌前再加入植物界燕窩~桃膠，成就這鍋富含膠質的極致宮廷湯品 - ✔ 『台北西華飯店』外帶年菜訂購資訊 ✔ 開放訂購：即日起至2021年2月10日 ✔ 佛跳牆提貨：即日起至2021年2月11日 ✔ 年菜提貨：即日起至2月11日 ✔ 提貨時段：上午11:30~14:30、晚間18:00~21:00，除夕(2月11日)提貨時間為10:00至15:00 ✔ 訂購形式：電話、傳真、現場預購、西華飯店官網線上預購 ✔ 需至少3天前預訂並付清款項 ✔ 佛跳牆及湯品皆為冷凍出貨，不含甕。含甕須加價NT$500/個 ✔ 佛跳牆及湯品提供冷凍宅配（運費自付） - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『台北西華飯店-怡園中餐廳』THE SHERWOOD TAIPEI（YI YUAN Chinese Restaurant） 📌 Add：台北市松山區民生東路三段111號2樓【近捷運中山國中站】 📞 Tel：02-2718-1188 🕛 Business time：From Sunday to Saturdya: 11:30 -14:30, 18:00 -21:30 - #怡園 #怡園中餐廳 #西華 #西華大飯店 #年菜

🌟吃肥朵拉系列🌟芳朵法式麻辣鍋 本身火鍋控第一次吃到法式鍋物！ 直接法式元素融合創新吃法～ 味覺跟視覺都讓我大開眼界呀💕 跟著吃貨裡面請就對🤤 直接一次滿足三種鍋底/賓士鍋 口味：麻辣鍋/椰香咖喱鍋/麻奶鍋 湯頭香氣濃厚撲鼻口水直流🤤 🌟前菜🌟 極品松露蒸蛋 橙香開胃沙拉 酪梨沙拉 從前菜開始精美擺盤又口味精緻 開胃菜的清爽感越吃感覺開胃了。 我愛酪梨沙拉/極品松露蒸蛋➕1 松露獨特的味道不是每個人都能接受，但是我超愛那股迷人香氣❤️ 🌟配菜🌟 蔬菜拼盤 滿滿的新鮮蔬菜沒有火鍋料大推👍 綜合滷盤 （牛蜂巢肚、大腸頭、牛筋） 放到麻辣鍋就是必備單品啊！ 而且本身就有入味，稍微煮就能食，口感剛好實在可以。 芳朵義式餃拼盤（松露蝦、明太子花枝、羅勒和牛） 連不愛吃火鍋料的我都能接受， 裡面內餡是滿滿鮮食搭配外層Q彈皮，千萬不要煮過頭，很可惜呀～ A5和牛漢堡排 柔滑細緻的口感，由專人幫忙煮成一球分食，入口軟嫩搭配香濃鍋底 可以嚐鮮一下。 🌟主菜🌟 海味交響樂-海鮮愛好者必點！ 不用選擇一次滿足饕客味蕾啊😋 （生岩龍蝦、巴拿馬QQ蝦、馬來西亞海白蝦、透抽、九孔鮑、鮭魚、曼波魚、鯛魚、蛤蠣、鮮蚵、扇貝、日本生食級干貝） 小朋友才做選擇，這個送上來時 我眼睛都發亮，實在太豪華， 先送來根本手機先吃驚呼連連～ 還有專人幫忙後台料理食材， 不然自己煮壞真的會難過😫 還有高湯煮成的松露海鮮粥 搭配滿湯匙松露是人間美味 真的是最強助攻完美大加分 海鮮精華怎麼可以發揮精緻 一碗根本不夠吃要吃整鍋了 生岩龍蝦🦞-鮮鮮鮮又Q彈脆 A5和牛拼盤 下鍋五秒就可以吃入口即化了 濃濃牛肉香氣四溢我太幸福啊🤤 Prime特級安格斯牛小排 喜歡那個油花分布均勻的肉品 美到不行，比較有咬勁。 牛拼三重奏 （獨家見島牛、翼板牛、CAB棉花牛/直接肉控吃好吃滿就是開心） 西班牙伊比利豬 完全沒豬味道，以為吃到牛😭 不喜歡吃自己同類都吃不停⋯ 蔥鹽牛舌（我的最愛❤️） 薄厚剛好，刷三秒直接包蔥鹽 脆彈口感跟蔥鹽搭配就是解膩 牛舌的美味直接撞擊我心滿足 拜託🙏我一個人可以吃好幾盤 🌟甜點🌟 優格冰淇淋奶酪 完美END，不甜膩清爽的甜點 用來當作最後晚餐結尾很適合 不知道去哪裡共度美好晚餐， 可以考慮～還有包廂私人空間。 🌶️芳朵法式麻辣鍋 🏠台北市光復北路98號2樓 ☎️02-2578-9696 #吃肥朵拉系列#台北麻辣鍋#松山麻辣鍋#海鮮火鍋#和牛專賣#台北餐廳#台北美食#法式饗宴#麻辣鍋#芳朵法式麻辣鍋#foodie#date#dayoff#yummy#taipei#popdaily

🤎NEW 新開幕🤎 芳朵法式麻辣鍋 Fondue M Spicy pot 可以說是一兵一卒的進階版🌙 他們的勾搭小故事 「保留原有的兵卒風味， 加入法式元素，利用法棍、義式餃子以及下午茶的概念，讓麻辣鍋不再只是麻辣鍋。」 一進門的環境就開始法式浪漫🌹 我好誇張～就是氛圍很好很像在家吃飯感覺欸～ 開始 鍋底湯頭- 麻辣鍋 / 椰香咖哩鍋/麻奶鍋 這三個口味我勸大家不要分開🤔 很多食材就是要放在不同的湯頭裡才厲害，如果說單點麻辣鍋是要怎麼暢飲啦🤪 麻辣鍋裡的鴨血大到要用刀叉切（還是專人服務🥺🥺🥺🥺） 從前菜我就一直在吃松露吃到尾還有松露 真的太好吃了，可是點超多我要怎麼介紹 還是你們可以學我點🤎 前菜 🔹松露蒸蛋 🔹橙香開胃沙拉🥗 （我那天還吃到酪梨🥑） 主菜 🔸綜合蔬菜盤 🔸芳朵義式餃拼盤 （松露🦐、明太子花枝、羅勒和牛） 🔸綜合滷盤（牛蜂巢肚、大腸頭、牛筋） 🔸海味交響樂（龍蝦、白蝦、鮭魚、透抽、九孔鮑、曼波魚、鯛魚、鮮蚵，蛤仔、扇貝、干貝） 🔸A5和牛雙拼 🔸伊比利豬 🔸牛舌 🔸牛拼三重奏（見島牛、翼板牛、CAB棉花牛） ☑️所有的海鮮煮完之後還會煮成海鮮粥加松露🥺🥺🥺🥺🥺🥺 上甜點～ 🔹優格霜淇淋～吃起來 🤎煩請各位穿寬鬆一點的衣服去吃 真的太飽了🤪🤪🤪🤪 📍台北市松山區光復北路98號2樓 #小巨蛋捷運站#法式饗宴#芳朵法式麻辣鍋#A5和牛#龍蝦#松山區麻辣鍋