打算自立門戶、擁有全新生命、挑戰人生不同的里程碑等,或者,只是單純想要一杯好咖啡、一份美味輕食甜點、一個窩著放空的好所在,都歡迎來到 @secondlifecoffee 第二人生咖啡館 Second Life Coffee~
位於士林區德行東路的第二人生咖啡館,有著超具代表性,想走錯都很難的門牌,...
打算自立門戶、擁有全新生命、挑戰人生不同的里程碑等,或者,只是單純想要一杯好咖啡、一份美味輕食甜點、一個窩著放空的好所在,都歡迎來到 @secondlifecoffee 第二人生咖啡館 Second Life Coffee~
位於士林區德行東路的第二人生咖啡館,有著超具代表性,想走錯都很難的門牌,離馬路轉角處不遠的第二人生咖啡館,以乾淨利落的色系打造著店家的外觀;步入店內,則有一種別有洞天的感受,狹長型的店內設計、不擁擠的座位間隔,和鄰座間的距離更為自在,讓大家不致聊個天,還要瞻前顧後附近的其他客人~
第二人生咖啡館也提供了Wifi、許多座位大心的插座服務,相信帶著筆電來工作、點上一份早餐或午茶,都能相當愜意~若是跟食光旅人一樣,覺得看手沖咖啡是件很療癒的事,也可以選擇吧檯座位,或是有吸菸的需求,也可以在後門外的座位自在小憩~
而今天的我們相當Lucky,遇上了第二人生咖啡館,可堪稱網美拍照最佳首選位~
這個座位之所以很棒,是因為不但採光好、背後的牆上有著第二人生咖啡館想和大家說的話~且有著整面的落地窗,可一邊看著車水馬龍的街景,一邊又能身在室內獨享內心的平靜~隨意拍拍,似乎都可以拿來換大頭照的水準~
接著帶大家來看看第二人生咖啡館的menu~
有輕食、甜點、義式/莊園手沖咖啡、茶飲、無咖啡飲品、氣泡飲等品項,
首次造訪第二人生咖啡館,老闆騏勳給了我們兩個飲品的選擇方向,可以試試大家較常選擇的義式咖啡,另一杯則可以試試第二人生咖啡館的莊園手沖咖啡~
於是,我們就很好cue的點了
📍拿鐵咖啡(M/NT120,L/NT140),香醇濃郁的口感相當順口好喝,配上可愛的拉花,可謂是好喝又好拍的一杯~
👉趕時間但又不想錯過第二人生咖啡館的好咖啡嗎~現在只要外帶第二人生咖啡館的義式咖啡,還可折價NT20,是不是也是種意外的小確幸呢~
☕️莊園手沖咖啡系列,有著以下這些選項:
📍哥斯大黎加 拉斯拉哈斯莊園 黑蜜
📍衣索比亞 古吉烏拉嘎堤波波卡 日曬
📍衣索比亞 西達摩 半水洗
📍印尼蘇門答臘 亞齊穆薩拉 全水洗
📍印尼蘇門答臘 黃金曼特寧 半水洗
📍印尼蘇門答臘 巴西喜拉朵 半水洗
📍肯亞AA 契阿姆契拉 肯亞式水洗
📍巴拿馬 波奎特石牆莊園 厭氧慢乾
📍哥倫比亞 天堂莊園玫瑰茶 雙重厭氧發酵
若一時拿不定主意,不妨可以聽聽老闆老闆娘的介紹~
當天老闆超認真的每一款都和我們耐心介紹,包含喝起來的口感、風味層次、有哪些果香等,讓即便是第一次喝手沖咖啡的新朋友,也能快速掌握所希望的品嚐方向~
📍最後決定選擇,含有玫瑰略帶草莓香氣的哥倫比亞 天堂莊園玫瑰茶-雙重厭氧發酵NT250,老闆特別說明,這款手沖在飲用時還會有優酪乳的獨特口感~
老闆在一邊手沖的過程,也一邊和我們介紹著第二人生咖啡館店名的由來;原本從給人請的員工到決定自立門戶,是老闆的第二人生,而曾經移植換過心臟,猶如重獲新生般生命故事的,則是老闆娘的第二人生,兩位從國小畢業到後來的再度相遇至相愛,而決定一同打造這間對彼此都別具意義的第二人生咖啡館。
一間如此充滿故事性的店家,相信對於店內的一切也會是十分講究的,而這杯手沖咖啡果然也沒讓我們失望,芳醇微酸的口感有著豐富的果香醞釀其中,果然如老闆所介紹,是一款女孩兒們會喜歡的風味~
品嚐了大家常點的品項、也大飽眼福的遇見了超對味的莊園手沖咖啡,接著也要來和大家分享第二人生咖啡館很厲害的輕食及甜點~
以吃早午餐心情的我們,決定輕食和甜點各來一份,
📍首先是蜂蜜芥末牛肉NT90,烤的熱呼呼的酥脆可頌,配上新鮮的多款蔬菜、起司片及牛肉,淋上畫龍點睛的芥末醬汁,每一口都令人吮指回味~其麵包也可改成巧巴達、貝果、起士軟法、或是健康的核桃雜糧麵包。
📍最後是我個人相當喜歡的重乳酪蛋糕NT150,重乳酪蛋糕好不好吃真的差超多,幾乎只要甜點有重乳酪蛋糕,我都會點來試試,過度乾澀口感是重乳酪蛋糕很常見的敗筆原因,而第二人生咖啡館的重乳酪蛋糕完全沒有這樣的問題,濃郁不過奶的香氣、紮實不甜膩的口感,都讓整體呈現大大的加分!
若您是乳酪控的朋友,一定要來第二人生咖啡館試試~
而第二人生咖啡館菜單上的甜點,都以當日現場蛋糕櫃裡的品項為主,歡迎大家來試試好美味、也試試您的好運氣!
💯第二人生咖啡館也搭配LINE Pay和街口支付,以及外送平台服務等,讓大家更是垂手可得的享用好咖啡。
下次想思考一番人生方向,準備開啟彼此的第二人生,或是單純想來杯好咖啡、獨享悠閒的片刻時,都歡迎一起來到第二人生咖啡館~
【店家資訊】
店家地址:臺北市士林區德行東路164號
營業時間:週一至週日 0900~1800(週二店休)
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曼巴咖啡由來 在 Initium Media 端傳媒 Facebook 的精選貼文
【早報:聯合國發布報告,人類活動導致的氣候變化已拉響「紅色警報」】https://bit.ly/2XeBdj5
一覺醒來,世界發生了什麼:
1. 聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)週一發布報告指,人類活動導致前所未有的氣候變化。氣候變化範圍廣、速度快、情勢嚴重,部分趨勢至少在當前框架下已不可逆轉。除非未來幾十年內人類大幅減少温室氣體排放,否則全球變暖幅度在21世紀將超過1.5攝氏度和2攝氏度。這份報告由來自66個國家的234名科學家撰寫。
2. 塔利班發言人週一宣布,已佔領北部薩曼甘省會城市艾巴克。法新社通過該省副省長證實消息。這是塔利班過去四天佔領的第六個省會。美國拜登政府堅持8月31日之前撤軍計劃。
3. 白羅斯上屆爭議性大選一週年之際,總統盧卡申科週一舉行記者會並通過電視直播,回應近期與該國有關的多番爭議。美國和英國正在對白羅斯發起新一輪經濟制裁。
4. 法國本週一起擴大健康通行證適用範圍,民眾進入咖啡館、餐廳等場所,或乘坐飛機、城際列車等交通工具之前須出示二維碼,證明已接種2019冠狀病毒疫苗,或72小時內病毒檢測為陰性。
5. 韓聯社報導,南韓法務部假釋審查委員會昨日下午表決通過了8月13日假釋三星電子副會長李在鎔的議案。法務部長官已批准該項決議。包括李在鎔在內,共810人將於光復節(8月15日)前獲得假釋。
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曼巴咖啡由來 在 海獅說 Facebook 的最讚貼文
【一個國家的咖啡越爛、越有可能征服世界??----到底有沒有道理的「爛咖啡征服世界理論」】
#那些生活中的小世界史
好啦標題是有點聳動XD 剛好今天在咖啡館工作,
就來寫寫咖啡的故事吧~~
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好的大家都知道,咖啡這東西起源於非洲的衣索比亞(不,不是很多人知道)
最古早的咖啡故事,就是「跳舞的山羊」傳說
是說在千年前的衣索比亞,有位叫做卡蒂(Kaldi)的牧羊人看見自己的羊在跳舞
他仔細觀察了以後,發現羊是在吃了一種紅色果實後才變得那麼嗨的
好奇的他也跟著吃了下去,果然精神變得超級振奮的!
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這個故事,也變成日商「加樂迪咖啡廣場」(Kaldi coffee farm)的命名由來
它們的包裝就是咖啡樹旁邊,站著一隻山羊。
不過商人不會告訴你這故事有蠻多版本的,其中阿富汗的版本是
牧羊人在嗨到爆的時候,順手就抓起一隻看起來最漂亮的母山羊,然後.....
#叫它惡魔的吟釀真是沒冤枉它
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之後咖啡逐漸從非洲傳到中東,成為伊斯蘭的重要飲料。
嗜咖啡如命的人甚至稱喝了咖啡之後的狀態為marqaha
意思就是:「神之子民在看到隱藏的奧秘、美好的神啟時,所感受到的喜樂。」
但原本是伊斯蘭飲料的咖啡,又是怎樣跑到歐洲的呢?
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關於這點,有個說法是1683年的維也納之戰。
這是西方文明生死存亡的關鍵年,鄂圖曼土耳其集結24萬兵力,
團團圍攻當時西方世界最大的政治中心----哈布斯堡王室的都城維也納。
四面楚歌的守軍亟需通知在城外的波蘭援軍,就在這時,一位士兵寇爾斯奇(Fanz George Kolschitsky )自願擔負起這項任務。
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最後任務成功了!伊斯蘭軍隊撤退,留下好幾百袋奇怪的黑色豆子
維也納人還以為是動物飼料,但待過大馬士革的士兵知道,這種豆子就是傳奇的:咖啡。
論功行賞時,士兵便說:「請把那些豆子給我吧!。」
因此他就拿著這些豆子,在維也納開起了第一間咖啡館,而咖啡也就這樣傳了過來。看到這裡我不禁嘆道:
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那個士兵是個傻蛋啊啊啊~~
皇帝都說要行賞了,要個伯爵什麼的躺在家裡不爽嗎?開咖啡廳?你是台北小文青嗎??
所幸,這是否是歐洲咖啡的起源也令人存疑。專家對這篇故事的看法是:
「這是篇故事,但是一篇好故事」
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不過,歐洲的咖啡館的確是從17世紀後開始多了起來。
但真正的原因,可能還是因為土耳其的咖啡館被大量禁止的緣故
而整場「咖啡迫害」的主角,就是討厭咖啡的土耳其蘇丹:穆拉德四世。
這位脾氣暴躁的蘇丹時常微服出巡,看城市裡有沒有叛徒存在
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就在某個晚上,蘇丹先是去了一間酒館,發現裡面很多醉醺醺的人在唱情歌
他默不做聲的離開了。接著他到了一間咖啡館
發現裡面的人正認真、嚴肅的批判帝國制度。
不久以後,蘇丹便下令:嚴禁咖啡!
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伊斯坦堡的咖啡館全部被夷為平地
根據一些外國人的說法,蘇丹甚至會帶著劊子手上街,
只要一看到有人喝咖啡或抽水煙,就立刻把水煙插進他們的鼻子裡,然後親自砍下他們的頭。
大量熟練的咖啡工人逃到西方,也間接促成了西方咖啡文化的盛行。
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有的時候坐在咖啡館裡,我就會想到先前看過的「爛咖啡征服世界理論」
這是一個德國人提出來的。他的論證是:維也納有咖啡館後,神聖羅馬帝國就沒落了;
巴黎有咖啡館後,法國就大革命了;
還有全世界最好的咖啡之國義大利,上次它打贏是什麼時候了?
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表面上看來,這個理論完全就是在胡說;但仔細想想後,
會不會箇中原因不是咖啡本身,而是「咖啡館」這個場域所代表的意義:
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它供人們一個場所,可以讓人在清醒的環境下討論文化、思想與政治
而這種地方,恰巧是有野心的統治者最不想看到的。
我想到歐洲的咖啡館,最後也成為啟蒙的溫床;
還有戒嚴時期的茶館文化,也在黨外運動中扮演著重要的意義。
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你覺得呢?這個理論有道理嗎?😆😆
#這就是有趣討論一下
#千萬不要太認真啊~
曼巴咖啡由來 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳解答
「我不能喝水、無法動彈……」赫爾曼因為呼吸困難,被父親緊急送到醫院治療。期間堂弟透露赫爾曼每天都抽電子菸,此話一出,嚇壞不知情的母親與醫療團隊。赫爾曼呼吸衰竭,需要靠呼吸器維生
赫爾曼是從15歲開始接觸到電子菸,謊報已滿22歲就輕易地在商店裡買到電子菸。原本身體健康的她在大學時是舞蹈隊成員,她每天用一個電子菸彈匣,尼古丁含量與一包菸相同。
「我沒想過自己是吸菸者,我以為它只是不同的菸霧,我不覺得自己做錯事。」赫爾曼目前已經出院,逐漸恢復健康,正努力戒除菸癮。她呼籲大家遠離電子菸,不要像她一樣受害。
自2019年7月開始,美國各州傳出神秘肺部疾病,受害者多為青少年,症狀為呼吸困難、咳嗽、胸痛,也有腸胃症狀如噁心、嘔吐、腹瀉。6成個案入住加護病房,3分之1插管使用呼吸器。
至9月中期已經蔓延至36州,380名個案,6名死亡。引起肺部疾病原因不明,共同特色是都有使用電子菸。美國疾病管制局呼籲民眾暫停使用電子菸,直至原因調查清楚為止。
【網傳:電子菸有助戒菸】 --- 國健署表示「電子菸無助於戒菸,錯誤迷思反而有礙健康」
■電子菸構造及其危害物質
電子菸主要結構由電池、霧化器與菸彈組成。菸彈或霧化器內含化學溶液稱為電子液體,或俗稱菸油。電子液體包含的化合物以丙二醇、甘油為主,並含有調味劑(如各種水果、咖啡、薄荷等),尼古丁則大部分產品皆有添加。值得注意的是,電子菸霧並非水蒸氣,而是揮發性化學物質,故應避免使用「蒸氣」形容電子菸霧。
依據2018年一項歐盟市售電子菸研究,總共測出171種化學物質,其中41種有危害警告。傳統菸草中危害物質及致癌物經數十年研究不斷攀升,電子菸有害物質亦非僅限於目前研究,未來仍有增加可能,包括尼古丁、多環芳香烴、揮發性有機化合物、重金屬等。
■尼古丁的危害
尼古丁是菸品成癮的物質,作用於中樞神經的接受器,釋放出多巴胺。成癮者感到愉悅、放鬆並減低焦慮,然而非成癮者並無上述效果,相反會覺得噁心、頭痛。
▶長期刺激中樞神經接受器會導致接受器敏感度下降,需要更高的尼古丁濃度才能產生滿足感,為其成癮之原理。
▶尼古丁是一種興奮劑,會使血壓上升、心跳加快、心臟血管收縮,造成心肌缺氧。尼古丁亦促進血小板凝集,造成血栓,若發生在心臟造成心肌梗塞,發生在腦血管造成中風。
▶青少年腦部尚未發育成熟,使用尼古丁造成腦部傷害,會導致情緒障礙、衝動控制、注意力不足、學習障礙等問題。即使開放電子菸的國家,也都禁止青少年使用。
■立法禁止青少年使用
有證據顯示電子菸廠商利用各種媒體,吸引青少年。因為青少年是好奇、嘗試使用菸品的年齡,如果不在這個階段誘惑,到了成年便很少嘗試菸品。
美國青少年使用電子菸已經失控,2011年僅1.5%高中生使用電子菸,2018年增加至20.8%,引起FDA震驚,並採取一連串反制的措施。2019年發生多起疑似電子菸導致嚴重肺部疾病後,最新公布資料顯示高中生已經有27.5%使用電子菸,一年之內增加1百多萬青少年使用者。
美國川普總統已經下令禁止電子菸添加口味(如水果、薄荷),因為這是吸引青少年使用的主要原因。
■成為青少年入門菸品、毒品
青少年若使用電子菸,未來使用傳統菸品的風險會增加,此稱為入門效應(gateway effect)。依據一個統合分析,未曾吸菸的青少年及年輕成人使用電子菸有2.2倍的風險,未來會嘗試傳統菸品。
臺灣的學者亦有相同的研究,顯示7年級及10年級的學生,使用電子菸追蹤兩年以後,有2.14倍的風險使用傳統菸品。根據美國的研究,使用電子菸不但會增加菸品使用,還會增加酒精濫用及大麻等物質濫用。 (資料來源:【註1】)
■阻礙腦部發展 心臟病發機率倍增
研究發現,電子菸與吸菸一樣會造成肺部發炎,使心臟病發作的機率倍增,並會阻礙內分泌系統和腦部發展,使思慮變得遲鈍,延緩青春期成長、抑制身高,故預防青少年接觸電子菸是相當重要的議題。(資料來源:【註2】)
■5/29-菸害防制法草案出爐 抽菸年齡改至20歲、全面禁賣類菸品
國健署公布了《菸害防制法》的修正草案,將加熱菸和電子菸歸類為「類菸品」,需要全面禁止輸入、製造、販售,同時也將合法的吸菸最低年齡提高到20歲。國健署署長王英偉表示,本次修法兩大重點,其一是跟進美國,將合法抽菸年齡提高至20歲;另外,首次將「類菸品」字樣入法,定義更有彈性,以便更全面禁止變化快速的電子菸、加熱菸品等新興菸品,力拚本會期過關。(資料來源:【註3】 )
【Reference】
(國家衛生研究院-論壇)-論壇發展計畫「新興菸品健康危害研議」
∎議題召集人:李志恒教授
∎吸菸是死亡與失能的重大危險因子,對健康影響甚鉅。但從1976年Russell提出 - "人因尼古丁而抽菸,但卻因焦油而死”,建議以減少香菸使用、從而減少其造成的傷害作為管理之道,導致以公共衛生為導向的”香菸減害(Tobacco harm reduction)”策略應運而生,惟迄今仍有許多爭議。
在此前提下香菸衍生出兩類主要的新興菸品:電子菸(E-cigarettes or vaping)、及加熱菸(heat-not-burn)。新興菸品在減害的旗幟下已在世界的傳統菸品市場上攻城掠地,加上其外型酷炫及品味多元,容易得到年輕族群的認同。
在此同時,新興菸品造成的危害時有所聞,並因添加大麻或新興影響精神物質(New Psychoactive Substances, NPS)而加重其危害。但是,美國在內的許多國家卻仍允許新興菸品的販售;反觀國內對新興菸品的分類、定位、及上市仍未達成共識。
因此本計畫的目的,希望先以回顧、整理新興菸品的由來、訴求、成分、毒理及對人類健康的危害、及世界各國的管理方式,然後由科學實證方式與傳統香菸做比較,並對政府的新興菸品管理做出建言。
∎ https://bit.ly/2zNrZip
1. 來源
➤➤資料
∎【註1】:台大醫院 National Taiwan University Hospital -【健康電子報(2019年11月144期】-「電子煙與青少年」:
https://bit.ly/3e05V2K
∎【註2】: 國民健康署- 健康九九網站-「電子煙無助於戒菸 錯誤迷思反而有礙健康(健康醫療網)」:https://bit.ly/3cZBzMK
∎【註3】:(udn.com 聯合新聞網)「菸害防制法草案出爐 抽菸年齡改至20歲、全面禁賣類菸品」:https://bit.ly/3dWTZyQ
➤➤照片
∎( 董氏基金會 菸害防制中心-華文戒菸網)電子煙構造圖:https://bit.ly/3d1Yy9Q
∎ 蘇一峰醫師「使用電子菸(E-cigarettes)真的安全嗎? 而背後的真相是如何呢?」:https://bit.ly/3dZA02C
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
∎國家衛生研究院論壇出版品-電子書(PDF)-線上閱覽: http://forum.nhri.org.tw/forum/book/
3. 【國衛院論壇學術活動】
➤http://forum.nhri.org.tw/forum/category/conference/
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立法委員: 蔡易餘 家己人 劉建國 何志偉 王郁揚 WHO FCTC 菸草減害專家 立法委員 江永昌 吳秉叡
立法院 / 中華民國立法院 / 衛生福利部 / 國民健康署 / 疾病管制署 - 1922防疫達人 / 疾病管制署 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇
無煙台灣基金會Foundation for a Smoke-Free Taiwan
董氏基金會 菸害防制中心