🙋🏻‍♀️ #純素甜點

又到了吃月餅的季節了（笑）不想吃傳統的月餅🥮可以試試 GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙 獨家口味的 #植物系鳳梨酥 🍍喔！跟有奶蛋的月餅不一樣，吃起來清爽，而且在嘴裡散發出更多層次的植物感香氣！少了負擔的感覺❤️

有三種口味，手工製作的餅皮，一口咬下可以感覺到酥鬆，酸甜酸甜的搭配清茶很適合！
1️⃣鹽之花檸檬鳳梨酥：外皮使用法國頂級的海鹽鹽之花包著法國檸檬醬與臺灣土鳳梨的內餡，先在嘴裡感受到清爽的檸檬香氣，再來感受到土鳳梨的酸！
2️⃣馬告巧克力鳳梨酥：東西合併的組合，大手筆的外皮是臺灣野生香料馬告搭配法國cacaobarry巧克力，吃起來鹹甜鹹甜的，還多了一層巧克力的韻味，層次十足！意猶未盡！
3️⃣黑松露白葡萄鳳梨酥：歐風的一款，內餡使用白葡萄搭配臺灣土鳳梨，用果甜降低了土鳳梨的酸氣！外皮使用一拆開包裝就撲鼻的黑松露！

🔎詳細介紹：https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/559380089

⚠️即日起到9/13為預購日享預購價，要買要快：https://www.greenvbakery.com/collections/allcollection

❤️綠帶純植物烘培介紹❤️
成立於2014年Green Bakery綠帶純植物烘焙，主廚曹思蓓Isabella也同時是暢銷書Vegan Baking 的作者喔!吃完後山海饌的純植鳳梨酥後，才發現沒有機蛋、牛奶和奶油的甜點也很好吃，自己都想要去買這本書回來自己試試看，很感謝有這樣推廣純植甜點的店家和烘培師，這樣大家在吃甜點之餘也可以愛地球，而且，曾經身為視覺設計師的主廚，把每一樣甜點都做得好美喔!（看完官網的照片都每個都很想買來吃吃看)去年度Green Bakery綠帶純植物烘焙還獲得王品集團「王品創世代，決戰夢想餐桌」的大賽冠軍喔!

因為一部紀錄片，讓曹思蓓一夜之間決心成為純素者，也帶領她走上純植物烘焙的甜點革命......
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【蘋滋味】設計師為地球做純素蛋糕　燒1萬小時寫出甜點史新頁
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#純植物烘焙 #甜點 #美食 #曹思蓓 #Vegan #地球公民 #蘋滋味

＃曹思蓓Isabella分享新書VeganBaking純植物烘焙
◎11/9超級美食家（晚）：曹思蓓Isabella成為甜點主廚前是一位視覺設計師，因為在2009年無意間看了一部紀錄片深受震撼，決定成為一位Vegan，嚴守純植物生活。後來發現市面上純植物的甜點很少，因此開始自己摸索，後來還開了「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店。今天Isabella帶著她的新書「Vegan Baking 純植物烘焙」以及許多外型精巧可愛、色彩繽紛的甜點、餅乾、蛋糕、甜甜圈跟大家分享她的純植物飲食概念。到底Isabella爲什麼會做如此的轉變？純植物飲食帶給她的改變又是什麼？沒有蛋、不用奶做甜點會不會有難度？有什麼植物能夠做出好吃的甜點？看看Isabella帶來的這些甜點，再實際品嘗之後，會發現原來純植物也能做出幸福的甜點讓人大大滿足
完整訪問可點選影片連結
https://youtu.be/oN3d5wg3ZtE
書名：Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康，甜點名店秘方初登場
作者：曹思蓓
原文作者：Isabella
出版社：麥浩斯
出版日期：2020/10/17
https://www.books.com.tw/products/0010872976?sloc=main
＃吃美食也要長知識

#純植物烘焙VeganBaking #新書推薦 #作者曹思蓓Isabella #綠帶純植物烘焙主廚 #當烘焙少了雞蛋牛奶奶油 #豆腐做布朗尼 #南瓜和香蕉取代雞蛋的杯子蛋糕與甜甜圈 #成人味的瓦片餅乾

#吃美食也要長知識
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