在餐飲界與飲食文學作者中，我有許多崇敬的對象。接連兩回為我的書《#法式甜點學》、《#法式甜點裡的台灣》慷慨贈序的 葉怡蘭 Yilan 姐，是頭一號人物。在對後輩的大方提攜與鼓勵，她凝練的文字、寬廣的視野外，我最佩服的，還有她對「生活」的熱愛，堅持「#好好過生活」的態度，以及為此付出的努力和用功。

一定有許多人和我一樣，總是看著怡蘭姐的餐桌與家居照片，一邊想像著理想的生活。無論是早晨的一壺熱奶茶、或豐盛或簡約的午晚餐、忙裡偷閒的午茶時光、睡前時分的小酌獨飲，還是桌前點綴的一束鮮花、翻開的書頁、各有姿態的器皿、一同留下倩影的家貓 Miki...生活對怡蘭姐來說，從來不是焦頭爛額、星火四散，而是氣定神閒，在沈穩、優雅的運行之中總有餘裕。

怡蘭姐分享的生活片段，有幾個特別吸引我的地方。一是餐食在簡單調理中總有 巧思變化，二是對「飲品」的深入認識，與食物總有令人驚喜的搭配。我自己平日的下廚次數也不少，但由於工作忙碌，且沒有準確的上下班時間，無法切出明確的「On」與「Off」，也經常在長時間工作後，發現已經餓得不行，此時還必須從頭備料、煮食，光想就已心生倦怠；若是一次準備多一些省下麻煩，餐餐有所變化更為困難。因此，每回閱讀怡蘭姐的飲食分享，在歆羨之餘，也不免好奇，比我還要忙碌十倍的她，究竟是怎麼做到在自己煮食之外，還能餐餐有所變化，更重要的是像上餐廳一樣地擁有「放鬆」、「享受」的心境？

「飲品」則是經常被我忽略的一塊，我雖自認對東西食材皆有基本的認識，但對茶、酒、調飲的大千世界卻只能算是剛剛涉足。除非有特定目的，否則吃飯或品嚐甜點時，並不會特別在飲品上下功夫，但怡蘭姐不同，她是真正重視「#飲食」之人，在飲品與食物上下了同等的工夫、有著同樣淵博的知識，也難怪她那信手捻來的悠然自得和對味覺體驗的精準描述，總能吸引大批讀者。

因此，這次聽到怡蘭姐竟然決定要將她多年在飲食與生活的心訣整理出來和大家分享，還在她精心設計的家中拍攝影片製成線上課程，身為她多年的讀者，我立刻就想拍掌叫好。

「#品味」對許多人來說，是縹緲的抽象名詞，更難以準確說明該如何習得，但這份課程的規劃獨具匠心，直接從日常生活中最常遇到的幾個難題下手。無論是包含快手料理、擺盤原則、飲品搭配的「#餐桌美學」，教你認識食材、飲品，為品味奠定基礎，進而能自在搭配的「#生活享樂」，還是分享選物與收納訣竅，以最關鍵、經濟的改變全面提升「#居家風格」，都是大家最感興趣的主題。最重要的，還在於從認識、欣賞到理解，逐步養成「在日常生活中享受無窮樂趣」的心態，真正搭建從「思考」到「運用」，乃至於「享受」的個人風格與品味途徑。真心推薦給希望在生活中找到樂趣、打造質感的朋友們。

認真享樂，用心生活——葉怡蘭的生活美學課
課程詳細介紹 http://go.sat.cool/3mpzcs

即日起至10/17的募資期間，除了有低於 48 折的優惠之外，也額外贈送給我的讀者 $300 元折扣，記得輸入專屬折價代碼「ying」。希望大家都能在其中找到許多令生活豁然開朗的秘訣！

#怡蘭的餐桌 #葉怡蘭的生活美學課

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∖ 微 彈 鋼 筆 🅝🅔🅦

外表低調內斂，卻是支一上手試寫就讓我們愛不釋手的厲害鋼筆！好像大家的鋼筆收藏裡都會有這樣一支，黑色筆桿配金色筆環，寫著我是品牌經典款的那種。這支在筆夾末端設計了金色的小圓珠，增添不少活潑的感覺 ♡。

由日本品牌 #百樂 PILOT 所推出的 CUSTOM 74 系列，經典黑色筆身，搭配 #14K 金筆尖，書寫感受非常順滑好寫！！幾乎感覺不到刮紙感，寫起來還有點微彈的舒服回饋感，即使是不寫花體字也很推薦大家試試。

我們挑選了特殊的 #微彈尖 款式，透過微壓筆尖可以寫出較粗的筆劃，改變力道就能用一支筆寫出有粗細變化的字體！喜歡寫 #英文書法、#花體字 的朋友不可錯過這支。

仔細看筆尖的雕花中間寫著數字5，代表它採用的是 5 號尖唷。目前店內有開筆幅介於中間的 SFM 尖試寫筆，是日常寫中文字也很合適的粗細。這支小班手私心非常喜歡！真的很好寫呀，每次要用鋼筆都會忍不住拿它起來，大家有來逛一定要借去試寫看看！！🧡
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♬ PILOT 百樂〘 CUSTOM 74 14K 彈性尖鋼筆 〙
​⤹
－筆幅由細至粗：SF、SFM、SM 三種可選
－14K金筆尖，旋蓋式鋼筆，吸卡上墨兩用
－附品：原廠筆盒、旋轉式吸墨器
🅝🅣. 3500

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有位媽媽線上問我關於寫字的問題，希望我能幫幫他的孩子，看看如何寫字可以更漂亮！利用線上諮詢，看了一下他孩子的狀況，大約是大班左右的年紀，沒有發現孩子有肌肉張力偏低、或是其他特別的問題，我想單純是因為剛開始學習寫字，一來沒有興趣，二來重複的練習讓孩子感到枯燥，所以跟媽媽之間的衝突就越來越嚴重！這讓我想到自己的故事。

我小時候的字就很醜，只記得小學一年級開學的第一次國語生字作業，我得到了甲上，從此之後，所有的國語作業都是從「乙下」起跳，對！往下跳！那時的我根本不當一回事，著急的只有爸爸媽媽，就這樣到了國中時代，終於嘗到苦頭！不只作文分數受到影響，就連選擇題都出狀況！我的鬼畫符常常讓「2」多了尾巴變成「3」，不然就是讓「3」的最後筆劃太短，看起來像「2」。為了避免失分，我所知道的就是「慢慢寫」，這樣頂多讓別人看懂我寫的字，字還不夠美！

後來進了大學，加入了康輔社團，那時電腦技術還沒有那麼先進，所有活動都得要手繪海報，那時的我開始練習美工字，那是我第一次知道「漂亮的字」是什麼感覺，記得那時每天都要寫上幾十字，我的字形逐漸有了改變。但是！連拿原子筆寫出來的字都變美工字，也是很奇怪！所以我的字形又慢慢回到原狀！

這些年來，一直想要改變自己的字形，但是總是不得章法，不像現在的小孩那麼幸福，連寫字都有字帖可以練習了！一年多前遇到了吳培基老師，他是一位咖啡廳的老闆，而且是我高中交情不錯的同學，記得那天剛好路過他的咖啡廳，於是就進去聊聊。正好看到他在寫字，優美的硬筆字，攝住了我的眼光，原來他還是一位硬筆書法老師，而且在各項硬筆書法比賽中名列前茅。我在他的鼓勵下，天天練習寫150字，不過因為當時的字帖不太合適，所以維持了一個月後就沒有繼續了！

我一直請求培基老師能夠出字帖，好讓我有動機繼續寫字！終於！老師出書了！這套字帖很適合在疫情期間，安定焦躁的情緒，而且字帖的設計，還有考慮「專注力學習」因素在裡面喔！想想我們一般臨摹字帖，是不是看看一邊的字帖，然後再回來在紙上書寫，這不僅讓我們無法記住每個筆畫的確實位置，也容易讓在轉移目標的時候分心，所以不是字寫不漂亮，而是專注力受到影響！而這份字帖把格子直接設計在臨摹字旁邊，寫字時就不用來回看，專注力自然集中！加上單張設計，不會一次就看到一整本而感覺壓力！

這套字帖我推薦給小學以上的孩子，在疫情期間，每天寫一張，等到開學，字就變漂亮啦！來吧！我們一起來寫字吧！

--------------練字做公益------------------
感謝吳培基老師，答應每售出一套字帖，就捐贈30元給　社團法人臺灣雷特氏症病友關懷協會 Rett syndrome

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每套單價280元，特惠價240元
一次購買三套（爸爸、媽媽、孩子一起來練字）只要700元還免運費
下單連結 https://forms.gle/qcGLiDi8yQ4cRfdJ8

🎊 寫書法、貼春聯，祝大家過好新年 ^ ^
🎉 特別製作了很有年味的這集，掃除佈置了一番：）

🔎 好好食房的雞湯包：https://bit.ly/3b8c6Sa

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📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩喲：）
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ台北小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻

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祝福看影片的你
位高權重責任輕
錢多事少離家近
每天睡到自然醒
別人加班你加薪 ^ ^

過年寫個書法也是應該的吧！
又回到幫朋友家改造小廚房的公寓小陽台 ^ ^
這次把聖誕節放到現在的佈置換成新年佈置～
／
雞湯是我在內湖的私心愛店出的宅配雞湯包：Ｐ
好好食房是我的晚餐私心愛店（我在內湖這邊上班）
個人很愛剝皮辣椒雞湯的湯頭，但是常常不自覺點了菇菇雞，
因為菇菇雞湯料真的超爆多，還有我愛的金針菇！
不過每次想起微辣的剝皮辣椒都會忍不住流口水。
／
我自己在外面住，上班+剪影片常常搞到自己氣虛體弱，
有時候感覺身體狀況不太行了，我就會趕快去店裡吃他們的定食，
好好地喝一碗雞湯補氣養身。
他們終於出了雞湯包，可以買回家自己熱，
１人份的料就很多，對我來說太方便。
重點是在於他們的雞湯包是很好的食材，喝了補氣養身，
之前我常常買各大超商的料理包、湯底，
結果拍影片，好多網友留言說，
超商湯底很多化學添加物，叫我不要常喝。
但是畢竟上班族真的很忙，沒有時間自己熬湯底啊！
而且超商湯底我也是很偶爾才喝的（Ｔ＿Ｔ）
不過我看完留言之後還是有聽進去，
少買化學添加物很多的湯包。
雞湯比雞精那些好喝多了，
家裡小孩不愛喝補品的話，
這個絕對喝到一滴不剩。
／
最後謝謝我自己常光顧的愛店，
出了宅配雞湯包之後，寄給我３包雞湯喝喝看（收到時真的好開心）
果真跟店裡喝到的一樣好喝 ^ ^ 很喜歡。
需要補氣養身的上班族可以試試噢！
／
☻
🔎 𝐌𝐨𝐝𝐨𝐫𝐢奶白鍋具請往這裡：https://bit.ly/38LiTBv

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𝐒𝐎𝐍𝐆 :
𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐲 𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐨𝐥
𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐨𝐥 𝐍𝐨𝐜𝐨𝐩𝐲𝐫𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐨𝐥𝐏𝐫𝐨
𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐋𝐢𝐧𝐤 : 𝐡𝐭𝐭𝐩𝐬://𝐲𝐨𝐮𝐭𝐮.𝐛𝐞/𝐞𝐉𝟏𝟗𝟖𝐣𝐉𝐛𝟕𝐏𝐜​

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這是我們家的攻防兩大絕 真的很好用,從此跟蟑螂說掰掰了!
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