入冬氣溫低，為了讓身體能保暖，除了換上冬裝外，食補是最常採用的驅寒方式。而其中，帶著辛辣氣味的「薑」就是冬日不可或缺的暖身救星！
薑在生活中的應用，既能內服，也能外用。在東西方料理中，都可找尋其蹤跡，不僅暖身暖胃，更能增添美食風味。像是冬季正夯的薑母鴨、薑絲鮮魚湯、熱呼呼的薑茶、薑汁熱豆花或是西洋...
入冬氣溫低，為了讓身體能保暖，除了換上冬裝外，食補是最常採用的驅寒方式。而其中，帶著辛辣氣味的「薑」就是冬日不可或缺的暖身救星！
薑在生活中的應用，既能內服，也能外用。在東西方料理中，都可找尋其蹤跡，不僅暖身暖胃，更能增添美食風味。像是冬季正夯的薑母鴨、薑絲鮮魚湯、熱呼呼的薑茶、薑汁熱豆花或是西洋應景的薑餅、薑汁汽水等，薑都在其中扮演重要角色。此外，也因具有調理肌膚與呼吸系統作用，被廣泛應用在精油、薰香、香皂、保養等生活用品中
薑，學名為Zingiber officinale，是草本熱帶植物，開著黃綠色的花，其根莖具有明顯的辛辣芳香氣味，可入食也能入藥。當中的營養價值豐富多元，以下就一起來看看「5個薑薑好的理由」吧！
❶袪溼暖身促循環
內含薑酮醇、薑烯酚，可促進血循，使身體暖和。並能抑制血小板凝集；而在高溫潮濕環境中，薑亦可發揮袪溼散熱、幫助代謝之功能
❷強化血循助消化
成份含揮發油類，香味就是源自其揮發性油脂，能加強血液循環，並使體溫上升，發揮暖和作用 ; 且能促進胃液分泌、腸道保健，使消化機能正常
❸解暈止吐增風味
當中的薑辣素，為辣味的主要來源，是料理提味的辛香料 ; 也具減緩噁心想吐之作用。對於預防暈車、暈船、孕婦晨吐、更年期眩暈等都能有正向助益
❹降膽固醇護血管
其含生薑醇，有助血管擴張、增加血流量 ; 是有助膽固醇和三酸甘油酯下降之成份，以減少肝臟與血液中的壞膽固醇蓄積，進而遠離動脈硬化、心臟疾病之風險
❺抗氧提升防禦力
生薑富含維他命Ｃ，其抗氧化力卓越，可提高血液抗氧化水平，有助降低心臟等慢性疾病之風險。 抗氧化劑可以增強免疫系統，透過保護細胞免受自由基的影響，有助提升人體防禦能力
★薑的分別
薑依採收期的不同可以分為嫩薑、粉薑、老薑和薑母
➡️嫩薑
又名生薑，亦有子薑、紫薑之稱，是種植時間最短的薑，大約生長4個月就能採收，其外皮乾淨偏淡黃色，且帶有紫紅色的鱗片
•口感：纖維較少，嫩薑較脆，辣味也較低，有提味醒胃之用，常用於涼拌、醃漬等開胃小吃用
➡️粉薑
為半成熟的薑，約要栽種6個月，外皮由淡黃色，慢慢轉為土黃，此時的口感很細緻，所以名為粉薑。粉薑比生薑老一點，故溫熱程度稍高，與性寒涼的食物搭配，可以中和食物的屬性
•口感：最細緻，吃起來口感有點粉粉的，比起嫩薑，辣度也較高。粉薑經常用來爆香或煮成甜湯用，有助促進血液循環
➡️老薑
栽種時間長達10個月，這時外皮呈土灰色，看起來偏乾皺，薑肉開始纖維化，咬不爛的薑就是老薑。老薑的辣度很高，與其薑辣素含量高有關係
•口感：老薑辣度是所有薑裡最高，且薑肉纖維化，不易咀嚼。常見使用在中藥方，若為家庭用，則常用在需要味道重的湯品，如薑母鴨、麻油雞、三杯雞等
➡️薑母
老薑不採收留到隔年，才與新生成的嫩薑一併採收，則稱之為薑母，一般薑齡3年以上的薑母最好。其外觀呈現深咖啡色，皮很厚，表皮愈多層，代表薑母的年齡愈長，看起來皺皺的，味道最為辛辣
•口感：最辣，纖維很高，常使用在煲湯，或製成薑麻油
★️薑的品種
除了上述常見的嫩薑、老薑之外，薑還有許多不同品種，風味與營養價值也有所不同
➡️竹薑
又稱竹節薑、本島薑，外型細小瘦長，纖維紮實，養份存在纖維中；嫩竹薑的辛辣與香氣比一般薑濃烈
➡️薑黃
又稱寶鼎香，為薑科薑黃屬植物。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的重要成份，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味
➡️沙薑
外形較生薑細小，外皮顏色呈黃褐色，顏色比生薑深，略帶光澤，切開薑肉呈淡黃色，顏色較生薑淺，辛辣中帶有獨特濃郁香味，適合與肉類配搭，例如雞肉
➡️南薑
東南亞料理很常見的香料「南薑」又有良薑、高良薑、蘆葦薑和紅豆蔻等名，原產於印度、東南亞一帶。種植超過10個月以上才採收的薑即是老南薑，外皮呈棕紅色；嫩南薑則是米白皮帶有鮮紅
★️薑的選法
⏩鼻嗅
新鮮的薑帶有自然的香氣，如果有奇怪的味道(如硫磺味)，即勿選購
⏩手摸
若飽滿結實的薑較為新鮮，如果已經變得柔軟並乾癟，表示存放時間較久，則不建議購買
⏩眼觀
帶土量較多的薑表示剛出土不久，一般而言會較為新鮮，而且耐放
★️薑的顧慮
⚠️膽結石者不宜吃薑，因可能增加膽汁分泌而造成負擔
⚠️生薑一天建議攝取在10克內；乾薑則是一天在2~3克間為宜
⚠️食薑出現心灼熱、腹瀉、脹氣時，需留意攝取量或詢問醫師建議
⚠️生薑過量易上火，會使眼睛發熱，並讓眼垢增多，提高眼乾眼澀等症狀，因此適量食用為上策
⚠️生薑若出現腐爛、發霉，請切勿食用。因已產生劣化物質-黃樟素，會造成肝細胞危害，因而誘發炎症等病變
⚠️生薑與抗凝血西藥併用，會增加凝血時間，且可能有出血風險，應特別留意，特別體況如有疑慮請諮詢醫生再食用
⚠️薑性溫熱，若患有痔瘡者，應避免薑酒同時，否則易使痔瘡加劇。而眼睛乾澀、冒痘、發炎，或喉嚨不適者，皆應減少攝取
⚠️老薑因水分含量低，以網袋壁掛保持通風保存即可；一般生薑則可用鋁箔紙上鋪1張紙巾，把整塊薑包起來，再入冰箱保存，就能避免發芽、也不易長霉
⚠️中醫論述，上午至中午陽氣旺盛，因生薑性辛溫，日食薑具促循環與提振之正向作用；而下午至晚上，則因人體正氣與機能趨緩，夜食薑則易憂擾生理機能，故應避之
#凱鈞有食力
#5個薑薑好的理由
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白金緊緻和黃金保濕兩款都好用，產後婦女可以用白金緊緻款，更年期可以用黃金款加強保濕，我則是兩款交替用。
❤溫熱 & 薰衣草潤滑劑：潤滑劑的使用不止是增加情趣，更重要的是可以減少因為乾澀摩擦引起的小傷口，有傷口就容易被細菌感染而感到瘙癢不舒服，女生使用潤滑劑不僅可以讓彼此都有段舒適的時光，也是保護自己的做法。
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髮型決定你顏值的65%，而髮質的蓬鬆度又決定髮型成敗的80%
#頭髮扁塌乃我人生之大忌，頭髮一塌就是顯老顯醜，我還因此買過購物台以阿嬤當麻豆的增量髮片，結果很不自然又悶熱。
我使用過各大歐美專櫃、頂級沙龍品牌，我全都如數家珍。有些是一聞就是化學香精味，沒有辦法達到我想身心靈一起做SPA的苛求；有些氣味雖好，但功能性卻略遜一籌。
我一直未放棄，尋尋覓覓，我心中的滿級分清潔髮品。
來自純天然最有機的丹麥頂級沙龍品牌～NATULIQUE正式進入台灣，擁有全球最高標準的歐盟認證。
🌱100％的成分來自有機認證農場的有機認證活性成分
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我的髮量其實不算太少，但不知何故就是一整個扁塌沒型，近年不知是否更年期在即，還是雄性賀爾蒙、還是睪固酮什麼的分泌旺盛，尤其到了夏天整個出油搔癢難耐，時不時飄散出老人臭餡味。
1️⃣ 【 豐厚髮絲洗髮露 】
我很在乎洗髮時能否帶給我嗅覺的療癒感，natulique 的豐厚洗髮露就是你踏進頂級沙龍的天然柑橘精油香氣。
2️⃣ 【 豐厚髮絲潤髮素 】
洗髮完潤髮乳給他潤下去後，整個超級潤澤，有種深度保濕的效果，跟我之前用過的大廠牌有截然不同的體驗。
3️⃣ 【 日常芳香噴霧 】
這款就像頭皮的化妝水，我個人相當驚豔。抗油、蓬鬆、補水、止癢 all in one。
．噴「頭皮」抗油、保持秀髮蓬鬆
．噴「頭髮」保濕修護
．噴「臉」可定妝補水
台灣一年大概有三季都是潮濕悶熱，出門前日曬後頭皮悶熱出油、綁髮後頭皮疼痛或緊繃，噴頭皮可以「立馬」得到緩解。
「日常芳香噴霧」懶仙女真心推薦給以下三種族群
• 1、跟我一樣胎哥不愛洗頭的您(誰)。
我一般是三天洗一次頭(誰在乎)，到第三天晚間頭皮整個呈現氣爆沸騰狀態，才勉為其難的去洗。這款我可以讓我撐到第三天還不太癢，我是有在打算挑戰四天洗一次頭的壯舉（是在得意什麼）。
• 2、有運動習慣的您。
每當健身完適逢一身臭頭臭汗，又剛好有朋友相約吃飯聚會什麼的，沖澡可以5分鐘解決，但洗頭髮弄頭髮真的很耗時（而且若原本有上妝還會被洗掉），於是我就幫 「日常芳香噴霧」研發了一個新用法(廠商表示驚嘆)，就是在「健身後跑趴前」，噴一噴、抓一抓，隨即解決黏膩、扁塌、汗臭等問題。（廠商有說可以噴在臉上，言下之意若噴全身⋯到底有多胎哥）。
• 3、短髮或是常騎機車戴安全帽的男孩女孩。
夏天騎車摘下安全帽時，順手噴一噴抓一抓，20秒完成頭皮DIY SPA，大約20分鐘後就能明顯感受到頭皮的輕盈清爽，同時也一併解決汗臭和扁塌的困擾。
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跟一般的洗髮潤髮方式一樣，我的方式是偷法在吹乾之前先用圓梳把髮尾稍微往內梳，就可以去邊看電視邊吹乾了，不太需要刻意吹整出造型(我也不會吹)，吹到半乾或全乾就有自然蓬蓬的型出來喔。
用完1️⃣+2️⃣+3️⃣，我這才體悟到，什麼叫作洗完頭的蓬鬆 、豐盈 、飄飄然（誰來幫我吊ㄧ下鋼絲）。
隔天醒來，原本預計頭髮會打回原來扁塌原型的，結果竟然依舊hold住了昨天的豐盈Q彈感，再噴一下 「日常芳香噴霧 」隨性抓一抓，整顆頭就跟剛洗過一樣。讓我不由得又想揚絲巾跑海灘(自備大型工業電扇吹)，真是太美妙了！
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我心目中的滿級分清潔髮品，真心覺得市面上髮品難以超越。
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