🦆Here 日式麻辣鴨血, Taichung 台中 平底鍋特派員Jack這陣子真的很常跑一中商圈呢！其實一中商圈名店比比皆是，比如最有名的莫屬混、宅系列，還有前些日子拜訪的Kim Daddy～而就在Kim Daddy的對面也有一間非常有特色的日式料理店－Here 日式麻辣鴨血🌶️是在地開了12年的老店，就讓我們看看葫蘆裡賣的什麼藥！😆 🌶️招牌麻辣鴨血 鰹魚湯底 細麵 $70 既然店名都有著麻辣鴨血四個字，當然要點最招牌的麻辣鴨血！先說結論，真是CP值如同那滿滿的料一樣直接爆出來啊！照片可以看出店家提供的紙碗已經滿到不能再滿，裏頭可是塞好塞滿豆芽菜、麻辣鴨血、白蘿蔔、豆腐…等等配料。湯頭的味道偏清淡，可能是料太多把味道給稀釋了XD身為招牌的麻辣鴨血表現中規中矩，但軟嫩Ｑ彈的口感以及超巨大的份量完全對得起價格，肯定是學生族的最愛！ 🍱和風燒牛丼飯 85$ Here的風格真的是暴力直拳，這份丼飯的飯量真的是爆炸多的啊，絕對可以當兩餐吃沒問題！白飯是直接舖到碗口，接著才是上頭的肉與蛋～整個蓋子差點蓋不下呢！軟爛入味的洋蔥與稍甜的日式醬汁十分下飯，光是這樣我就能吃上好幾口。牛肉是常見的牛肉片，但一樣是給好給滿沒在手軟～搭配上滑順的蛋白口感也不差呢。 🥟麻辣水餃 大120 $ 這份麻辣水餃的麻辣就比起招牌麻辣鴨血的味道來的更濃郁香醇～湯頭濃郁的香氣與充足的麻辣口感絕對是這份菜餚的主角！推薦給喜歡麻辣料理的朋友，Here的麻辣可以是真材實料的味美。可惜的是水餃還是不太耐放，到家的時候基本上已經糊成一團，好不容易才救出幾顆QAQ 📅食記月份: 2021 July 👍推薦程度(1-10🌟): 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 店家資訊: 《here日式麻辣鴨血拉麵》 📍 台中市北區育才街6巷3-6號 ⏰ 11:00–20:00 ☎️ 04 2225 3213 🎉粉絲團: Here日式麻辣鴨血 🛵外送平台: UberEats 🔗KimDaddy下單連結 https://heywakeup.com.tw/store/here/ 🔥8/8前有滿150送100現金回饋的活動🔥 🏷️ #here日式麻辣鴨血拉麵 #一中街美食 #一中商圈 #台中宵夜 #popyummy台中 #防疫外帶美食 #微解封 #台中外帶美食 #yummyday台中 #台中美食 #一中街商圈 #taichungfoodie

［ #全台 #宅配 ］ . 📍 樂扣樂扣 @locknlock_taiwan . 「許多物品會隨著時間漸漸失去原有的設計新鮮感， 但在這當中， 往往「長得像杯子的杯子」卻不會因時間而變得老舊， 像這樣以不變應萬變的簡約設計， 反而能在一片譁眾取寵的物品中展露出強烈的存在感。」 小林和人，《永恆如新的日常設計》 ————————————————— 自從一個人搬到信義區以後，房租的開銷變大，生活也就開始從其他方面省了起來。 自己下廚、減少外食、每天打掃、丟掉不必要的東西，想一想，說是學習節省，不如說是學著讓生活變得更精簡。 留下需要的、品質好的東西，淘汰瑣碎又容易壞掉的用品。 這時候，發現因為自己太不愛喝水，唯一一個吸管杯又被妹妹拿去養薄荷（對，她真的把我的吸管杯拿去種薄荷在裡面），索性決定要替自己增添這樣一個成員，然後汰換太小、或者不容易使用的水壺。 在如此的機遇下選擇了樂扣樂扣的雙層吸管杯，光是容量就有750ml，誠實的說，因為太漂亮，所以帶出去拍照的時候，我根本還沒拆封，就是怕自己太暴力會讓杯身在戶外的環境下有刮痕。 幸而，漂亮的瓶身不只有外表，回去使用後也沒有失望，容量很大以外，清洗也很容易，尤其吸管的部分竟然還有附吸管刷，真的很貼心。 這樣想想，樂扣杯比起網拍賣的塑膠杯，雖然價格稍高，但它耐冷、耐熱、耐摔又好洗，似乎也挺不錯？ 對了，而且重新開始用吸管杯之後，出門又能夠自己帶杯子買手搖杯了。雖然手搖杯是邪惡的存在，但自備環保杯總是能夠折抵五到十元，我就可以喝的更加心安理得了(*≧∀≦*) . #鴨關於生活の今日菜單 ๑⃙⃘ 簡約雙層吸管杯 單入 $299 ๑⃙⃘ 簡約雙層吸管杯 雙入 $499（蝦皮限時優惠） 目前在蝦皮、Yahoo、Pchome、Momo、博客來皆有販售唷。 -------------------------------------- 系列搜尋📎 #鴨的居家系列 #鴨的日常分享 . 🔍 @locknlock_taiwan -------------------------------------- #locknlock #樂扣樂扣 #輕量 #大容量 #吸管杯 #環保杯 #蝦皮 #yahoo #pchome #momo #博客來

#拉麵浪人 Bowl 92 「看起來清爽，喝起來卻是剛剛好的甘香醇厚，是一碗看似簡單卻不簡單的拉麵」 ▎店名：#拉麵公子 ▎地點：台北市中影大樓斜對面 ▎排隊狀況：19:50到直接入場 ▎店內座位：約莫10個 ▎拉麵名稱：#塩生薑雞湯拉麵 (限定) ▎配置：舒肥雞／蟹肉棒 / 溏心蛋／生薑泥 / 紅胡椒 / 鴨兒芹 ▎價格：260 ▎喜好度：4 / 5 這碗限定雖不是第一次出，但因為我對薑沒有太大興趣，通常也不會選擇鹽味拉麵，所以之前沒什麼動力去收。這天正好天氣變冷，覺得以花雕酒入湯的這碗很適合驅寒，於是就決定是它了！ 🐔湯頭 因為騎車的關係不敢點雙倍酒，第一口喝下去覺得比想像中更溫順，薑味巧妙的融入湯中，搭配花雕酒馥郁的香氣提鮮，共譜出這碗麵的主旋律，不會過於刺激但又能展現出厚度，但喝到一半之後還是稍嫌平淡，這時再喝一口女友的雙倍酒量，發現這才是這碗麵該有的設定阿！湯頭的濃郁感提升不只雙倍，看起來清爽，喝起來卻是剛剛好的甘香醇厚，那股風味不是屬於奔放的暴力美學，而是濃縮精煉到一個點再去展開，細緻柔和卻又有著力量。 後來公子也有說明，其實這碗麵一開始的確是以雙倍酒做為預設值，但一方面怕大家吃了以後酒量超標，一方面也擔心難以符合大眾口味，所以才減量並提供不同選項讓大家依照自己口味選擇，我覺得這樣的作法是滿貼心的但或許可以在雙倍後面標註「公子強推」，三倍後標註「酒鬼標配」等等，讓大家選擇時更有所依據。 🐔麵條 細直麵的配置，麵體口感軟硬適中，不會太軟爛沒有咬勁，也不會太硬導致喧賓奪主，搭配秀麗湯頭非常順口，光是湯和麵就很好吃，滿不容易的。 🐔配料 不是第一次吃舒肥雞，但在這碗裡面，吃起來比之前更好吃了！滑嫩帶點脆的肉質，微微透光的厚度咬下去是剛剛好的滿足，和湯頭味道也很搭配，三片吃起來有點意猶未盡，建議可加點！ 蟹肉棒也頗鮮甜，味道不會假假的，因為我之前很討厭吃火鍋裡的蟹肉棒所以沒什麼研究，只能說有讓我對蟹肉棒改觀這樣。至於那片葉子，問了公子是鴨兒芹，或許是這碗湯的感覺太溫順了，鴨兒芹的味道相對較為強烈，但又不太能融入所以我覺得有些突兀，紅胡椒也有同樣的感覺。 🐔總結 這是一碗不太像清湯的清湯，看起來清爽味道卻相當濃郁，但又不是那種複雜的滋味，輕盈中留有後韻悠長。而且喝完之後會從身體裡開始暖和起來，是一碗看似簡單卻不簡單的拉麵，冬天食補除了薑母鴨和羊肉爐之外，這碗麵也是一個好選擇！限定到12/24為止，紅紅綠綠的聖誕節氣氛也相當討喜，這樣一碗拉麵，不吃嗎？ PS. 今年帶女友吃了約20家拉麵，她說這碗是她的年度第一，另外麵友 @arielt0730 吃完以後也是讚譽有加，感覺是碗女生會喜歡的類型，若是想推女友入坑這碗或許是不錯的開始。 -- 看更多雞湯系拉麵的介紹👉 #浪人吃雞湯拉麵 #拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #日式料理 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #限定拉麵 #排隊美食 #捷運美食 #南京復興美食 #南京復興拉麵 #南京復興拉麵推薦 #拉麵控 #拉麵愛好者 #拉麵癡 #台灣拉麵愛好會 #雞湯拉麵 #鹽味拉麵 #花雕酒料理 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen #ラーメン倶楽部 #ラーメン大好き