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暖鍋物 在 阿柚?到處呷?台中○彰化○屏東 Instagram 的最讚貼文
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暖鍋物 在 尼力.美食.玩樂 Instagram 的最佳解答
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暖鍋物 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文
2020-02-13 15:30:02【鮮炸蚵仔】
媽媽烹飪的時間比我長,自有記憶以來,幾乎很少外食,都在家裡吃飯。標準是三菜一湯,幾十年來沒有改變。寫過很多關於母親的文章,但是,用影像紀錄媽媽做菜的過程倒是第一次,她很喜歡看網路上的烹飪影片(可是她都看別的部落客的,我不依~~~)、電視料理節目、上農會的料理課,喜歡煮東煮西的她,常常在家裡的餐桌變出有趣的菜。
昨天她準備做蚵仔的菜,要煮什麼?我最喜歡吃炸蚵仔,討論一番工序之後,臨時決定記錄下來。她說「母厚啦」「我素顏耶」,媽媽,我沒有拍你的臉,不要緊張,傳給妳的家政班同學,他們可能也認不出來。
花了一番功夫,剪好了,首映當然要獻給她,她看著影片說「好療癒喔~」,當然,挖Irene捏,一定有質感啊:))))
希望你會喜歡這道料理,唯一要提醒的是,因為蚵仔富含水分,炸之前一定要瀝乾水分,再裹上地瓜粉,不然油炸時容易油爆,一定要小心喔!如果讀者有其他撇步,敬請跟我們分享,美雲廚房,下次再見!
#歡迎媽媽的朋友們一起來報名記錄拿手菜活動
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#下次再見
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暖鍋物 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最佳解答
2019-05-25 00:42:37超人氣的暖鍋物,一直都是袁彬的火鍋名單之一,周五下班回家,雖然已經很晚了,幸好暖鍋物開到凌晨四點,還是有機會品嘗到美味的燒酒雞鍋。
看著大火熊熊燃燒,寒意被去除,醇厚的湯頭,厚實的烏骨雞雞肉,吃起來很過癮。
圖文點我:http://peter2410.pixnet.net/blog/post/68010897
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