關於「缺鐵」 身為資深貧血人の菲 在每次經期結束後都會特別注意飲食中鐵質的攝取 會實施高鐵飲食三五天(不是在高鐵吃飯謝謝 曾經好幾次經期結束後沒有好好注意飲食 在通勤路上暈眩、眼冒金星😵（超可怕 - 今天分享幾項幫助食物中鐵吸收的方法 1. 動物性鐵吸收效果比植物性高，但根據地中海飲食法，一週紅肉不宜過多！ 2.植物性鐵可以藉由維生素C提高吸收利用率 3.除了攝取含鐵量高水果之外，水果中維生素C也可幫助鐵質的吸收（可以飯後吃一份水果 4.用餐前後一小時避免攝取咖啡、茶，以免降低鐵質吸收率 5.85%黑巧克力中也是富含鐵質(意外吧)但要注意可可脂的熱量不宜攝取過多 - 菲也提醒：切勿貿然使用鐵劑！鐵質在體內堆積過多可能會造成血鐵沉積症！請諮詢過醫生再使用🆗 - ✨資料來源：國健署 - 🙌🏻快標記身邊看起來缺鐵的人 例如他臉色發白或掉髮之類的 我先標記我自己 @dietitian_feifei #營養師菲菲#缺鐵#補鐵#補鐵秘笈#高鐵飲食#維生素C#黑巧克力#營養師#體重控制#減重#水果#鐵劑#菲要你知道

：#超營養那種 🔥拼酒大爆喝，喝酒這主題我研究著墨很久，拿自己做了很多次實驗，也看過很多文獻，這次就不藏私分享了。 —————————————————————————— ✔️ 每日飲酒上限？ （隨便就過量） 每日上限：男生2個酒精當量、女生1個酒精當量 1個酒精當量＝15公克酒精 =啤酒375cc（酒精濃度4%） =（梅）水果酒150cc（酒精濃度10%） =白蘭地40cc（酒精濃度40%） =高粱酒30cc（酒精濃度53%） =保力達150cc （酒精濃度10%）—————————————————————————— ✔️ 喝酒會胖嗎？ 一克酒精能產生約7大卡的熱量，所以跟飲食的熱量總和，超過每日需要的熱量，就會變胖！一場拼酒下來，近千大卡是跑不掉的。且酒精比起其他能量來源，有絕對的優先性。（NADH升高的關係）所以相對來說會加速脂肪的累積（三酸甘油脂升高），長期酗酒者，就容易使得代謝的相關細胞產生脂肪堆積，如脂肪肝、脂肪腎小管、脂肪心肌等。 —————————————————————————— ✔️ 酒精要多久才能代謝？ 通常將「體重X 0.1 」= 每小時代謝酒精克數。 所以喝一杯100ml的XO (43% )，70kg的人大概要5個小時才能代謝完全。 算法： 0.8（酒精密度) * 100 ml (飲酒量）* 43% (酒的趴數）= g g (酒精克數 ) / 「70 (體重）* 0.1」 = 5hrs (代謝時間） 所以下次可以算一下，多久才能醒酒，切記適量飲酒！ —————————————————————————— ✔️ 要怎樣才能多喝一點？酒量可以練嗎？ 喝酒前吃一點油脂類食物，並且在喝酒時盡量攝取高蛋白低熱量食物，並且減慢飲酒速度，讓酒精吸收速度變慢，持續的被代謝掉。（圖六） 很殘酷的是酒量訓練成效不彰，因為大多酒精代謝是走ADH途徑（九成），而在大量飲酒後MEOS及catalase才會變得稍微重要一點。而後者路徑的酵素是可以在酒精誘導下增加的，但不會大幅提升，並在長期無飲酒後會恢復正常水平。而ADH則與基因相關。（並且乙醛變成乙酸也與ALDH2的基因相關）（圖二圖三） —————————————————————————— ✔️ 喝酒為何會臉紅？ 因為乙醇代謝（脫氫）成乙醛，乙醛在代謝（脫氫）成乙酸才能被身體代謝出去，而乙醛若在血液濃度>1mg/dl，就會造成顏面及頸部潮紅、心跳加速、呼吸都超急促（頑童）、頭痛嘔吐、暈眩等症狀。 並且分解乙醛的能力是基因決定的！！！人類有兩組乙醛分解酵素的遺傳基因。以分解力的強弱區分ALDH2 11>ALDH2 12>ALDH2 22，喝就會變的像關公的就是ALDH2 22不要懷疑。（圖四） —————————————————————————— ✔️ 酒後喝濃茶解酒？混酒容易醉？ 這真是萬萬不可，茶含有茶鹼，利尿，酒精（乙醇）轉變為乙醛（致癌物），最後變成乙酸排出。立刻喝濃茶會導致乙醛轉換降低，流至腎臟，會導致腎臟的健康風險。並且茶會刺激胃酸，加上酒精，可能會造成胃黏膜的雙重傷害。 混酒不會容易醉，一切都是因為酒精攝取的多寡。當然我在這部分提出自己的假說，先喝了啤酒讓自己有酒精吸收的情況下，在喝其他濃度高的調酒，會讓自己以為是混酒醉的，而忘記其實是總量的問題，反之亦然，歡迎挑戰。

《搬東西拉傷 巧克藥師會心疼 這樣處理加快肌肉修復》⁣ ⁣ 「從地上搬起重物時，突然閃到腰就痛得要命，無法動彈。」⁣ ⁣ 【閃腰成因】⁣ 會導致急性下背肌肉痙攣的原因常是以下幾點：肌肉過度訓練或伸展、突然之間用力過猛、反覆地彎腰前傾、搬重物，而造成了肌肉拉傷受損，肌肉因此緊繃收緊。⁣ ⁣ 背部肌肉的韌帶急性扭拉傷，通常是背部肌肉的保護性痙攣，避免腰部的深層組織受到進一步的傷害。因此要解開緊繃的肌肉必須使用迂迴的方式，如同解開纏繞捲曲的橡皮筋一般，不能直接硬拉或推按。急性期須充分休息，穿戴適當的護腰，使用抗炎藥物控制疼痛，再加上熱敷、電療等物理治療。⁣ ⁣ 【熱敷】⁣ 若已經疼痛、肌肉緊繃超過兩天以上，建議泡個熱水澡，或是做局部熱敷，如此會加速血液循環及幫助肌肉放鬆，肌肉緊繃感會比較降低。⁣ ⁣ 【穿戴護腰】⁣ 如果還是需要繼續搬東西，或需要反覆彎腰，建議穿戴護腰來減少肌肉負荷量，注意：護腰僅適合用在急性期，如果穿戴太久，核心肌群會愈沒有力量，支撐性更差，如此可能會更容易受傷。⁣ ⁣ 【口服藥物】⁣ 通常第一線的建議用藥為對乙醯氨基酚（acetaminophen）或非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）（阿斯匹靈除外）。若疼痛仍無法緩解，則可以考慮使用鴉片類藥物（如嗎啡）。鴉片類藥物可能有成癮的風險、與其他藥物的交互作用、以及副作用包括暈眩、嘔心、便秘等；鴉片類藥物可能適用於急性嚴重疼痛之短期處置。⁣ ⁣ 【正確姿勢】⁣ 要拿重物的時盡量不彎腰，記得把腰部打直，靠近要抱起來的重物，雙腳打開與肩同寬，腹部收緊，屈膝往下蹲，這樣起身時抱起重物可以是靠大腿的力量。當我們借助大腿的力量提起重物時，就比較不會造成急性的肌肉拉傷，同時也避免椎間盤突出。 ⁣ ⁣ 【槲皮素】⁣ 檞皮素（Quercetin），也稱作五羥黃酮、檞黃酮，又稱槲皮素。是一種存在於水果、蔬菜和穀物等植物中的植源性黃酮類化合物。補充槲皮素具有抗炎症作用（能降低C型反應性蛋白和白細胞介素-6）。⁣ ⁣ *富含檞皮素的天然食物有：蘋果、櫻桃、洋蔥、花椰菜、芥藍、甜椒…，蔬菜中以「洋蔥」所含的槲皮素最多。⁣ ⁣ 【支鏈胺基酸】⁣ 支鏈胺基酸（BCAAs）（Branched-chain amino acid）與其他胺基酸結構不同，可以說是「結構特別的一群胺基酸」，是三種必需胺基酸的統稱，分別是白胺酸（leucine）、異白胺酸（Isoleucine）、纈胺酸（Valine），能夠促進蛋白質合成、抑制蛋白質分解，有效的調節蛋白質代謝的功能。⁣ ⁣ 經飲食攝取後，可以快速被身體利用，促進拉傷肌肉癒合與修復。⁣ ⁣ 【維生素B6】⁣ 維生素B6，同時也是依種肌肉營養素利用攝取富含於豬肉或鯖魚中的「維生素B6」來提高蛋白質的代謝，就可以幫助肌肉生長與修復。⁣ ⁣ ☺肌肉拉傷有最佳的治療恢復期，要積極治療，否則後遺症會找上妳喔！記得幫巧克藥師好好照顧自己!⁣