雖然這篇智利藍莓種植鄉民發文沒有被收入到精華區：在智利藍莓種植這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 智利藍莓種植產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 1976年的巴黎審判算是為美國酒開啟了新的篇章。 那2004年的柏林品酒會（The Berlin Tasting）也說得上是打開了智利酒的舞台。 因為當時智利以一款Vinedo Chadwick一舉擊敗眾多的波爾多與義大利的名酒，獲得第一名的殊榮。 一樣以Cabernet Sauvignon為...
智利藍莓種植 在 高雄美食 好好 吃 Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 23:31:01
#空運智利野生頂級藍莓 怎麼挑選好品質的健康藍莓呢？ 歐美盛行的超級食物 強力抗氧化水果 減少老化 活化腦力 強化視力 高花青素 · 網路上每張照片都自稱是智利藍莓 首先首選👉🏻果皮有白白果粉的藍莓 智利所生產的藍莓純淨無污染多汁 新鮮生吃營養價值高 果皮果膠營養 此款不酸澀口感紮實又甜 吃過讚不絕...
智利藍莓種植 在 胖大叔 Mr. Fat Uncle Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 18:33:58
智利🇨🇱 在Cono Sur酒廠，和釀酒師Guillermo Sanchez喝著剛得到2019年La CAV 96分高分的智利最佳卡本內蘇維翁，Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon。有成熟李子、黑醋栗、櫻桃、藍莓、雪松、和一點煙...
智利藍莓種植 在 Facebook 的最佳解答
1976年的巴黎審判算是為美國酒開啟了新的篇章。
那2004年的柏林品酒會（The Berlin Tasting）也說得上是打開了智利酒的舞台。
因為當時智利以一款Vinedo Chadwick一舉擊敗眾多的波爾多與義大利的名酒，獲得第一名的殊榮。
一樣以Cabernet Sauvignon為主的葡萄酒，在新世界的智利可以青出於藍，讓智利的葡萄酒有了新舞台，不再是讓市場以為智利只有Carmenere而已了！
而Carmenere這個葡萄品種，也算是命運多舛，原生於波爾多，但是在原生地卻不受到重視，再加上十八世紀末歐洲大陸受到根瘤蚜蟲的肆虐，讓Carmenere幾乎絕跡。
所幸之前Carmenere已經遠渡重洋來到智利，但是可悲的是，在當地Camenere卻被誤認為是Merlot。
一直到1994年經過DNA鑑定，才重新獲得正名，然後在智利的葡萄園，以及國際的葡萄酒市場中大放異彩，也算是媳婦熬成婆的故事。
智利並不只是Cabernet Sauvignon以及Carmenere，受利於智利的環境多樣性以及自然的生態，讓智利的葡萄酒有更多元化的發展。
🍷 🍷 🍷 🍷 🍷
像是Vina Valdivieso，於1879年即開始釀造氣泡酒，是智利氣泡酒的先鋒。像是這款以70% Chardonnay與30% Pinot Noir 所釀造的Brut，表現出青蘋果的清新與烤核果的芬芳，口感圓潤適中，是一款很棒的開胃酒款。
而在智利的Limari Valley，距離太平洋只有12公里遠的葡萄園，因為冷涼的氣候而適合種植Sauvignon Blanc。土壤層中富含石灰岩，讓Sauvignon Blanc表現出優雅而迷人的礦石味與酸度，飄散優雅的花香與橙橘的味道。
智利也有出產優質的甜白酒，像是Casas Patronales的碗摘甜酒，30% Riesling 與 70% Sauvignon Blanc，入口有著豐沛的花果香氣、蜂蜜氣息、杏仁與柑橘等等，酸度與甜度有著完美的均衡，非常適合佐以飯後甜點。
而一款被Robert Parker評為南美洲最細緻優秀的Syrah紅酒，則是來自於TABALI的PAYEN，90% Syrah 與 10% Cabernet Franc，葡萄來自莊園最好的地塊，釀造出具有黑櫻桃、藍莓、紫羅蘭、胡椒與黑巧克力味等非常複雜香氣的一款紅酒。而且，他的美妙來自於等待，開瓶之後需要於醒酒器醒1.5個小時之後，才能完全綻放。
還有好多好多不同風格的智利佳釀，等著我們慢慢挖掘～～
想要更深入暸解智利，可以參考 https://www.facebook.com/ProChileTW
#智利葡萄酒 #ProChileTaiwan #ChileanWines
p.s. 最後要特別感謝智利商務辦事處，以及三位智利酒進口商（湘誠國際有限公司、 享躍國際股份有限公司及智利洋行），提供這次體驗的葡萄酒，雖然無法一一介紹，但每支都是各有特色，值得細細品味的佳釀！
智利藍莓種植 在 Chez Famiwy 飲食宅記 Facebook 的精選貼文
我愛吃藍莓，也喜歡藍莓做的甜點，更喜歡藍莓帶給人健康、營養的正面形象，不論藍莓果乾或是新鮮藍莓，都是我們家餐桌常出現的重要角色。
但一直到週四應邀參加 智利藍莓協會主辦的藍莓發表會之後，我才知道，原來藍莓種植面積最大的是美國，但產量以及出口量最大的卻是智利。
當日活動配合著實做廚藝課程進行，讓大家盡情吃著藍莓之餘，也瞭解到藍莓入菜的種種可能性。
不論是醬汁、沙拉、法式甜點、新潮的乳酪甜點杯，都因為有藍莓的參與而讓口感有了亮點，多了清甜，也扮演著解膩的重要角色。
每年的九月到隔年三月是智利藍莓盛產季節，也就是說，從九月底開始，我們就可以在市面上買到個頭碩大飽滿、甜度高、品嚐起來略有新鮮木質香氣，喝著純淨的安第斯山融雪水長大的智利藍莓，準備抓緊荷包直衝Costco了！
以下就請大家跟著照片，重回當日活動現場！