懶人包奉上。

【Wine Folly精選】9種約會專用葡萄酒

聰明人會安排葡萄酒約會。不只因為喝葡萄酒既有型又有質感，而且會比跑一般酒吧更省錢！
小編摸著良心說，沒什麼比分享一支葡萄酒更性感的喝法了。
無論約會對象懂不懂酒，下列九種酒款都很正點，幾乎能吸引所有葡萄酒愛好者。

拿下圖這張酒單去《簡單葡萄酒坊》買酒吧！
不一定要找同一款酒，這張酒單是用風格與品種分類的。

『粉紅氣泡酒』
粉紅氣泡是超棒的約會酒。找價格大約落在20美金左右的Cremant、Cava跟Cap Classique都行。

風味：草莓、白櫻桃、柑橘、奶油跟金銀花

推薦原因：氣泡酒絕對是個好主意，因為人們在約會時常會因為緊張而口乾舌燥，二氧化碳的好處是能刺激唾液分泌同時又不會讓口水流出來。
然後粉紅酒的顏色不僅只是一種紅色，研究指出這類顏色會激發雄性特徵，當然一雙紅色的鞋可能也有這種效果。
言歸正傳，粉紅酒廣受歡迎，既清新、易飲還不至於令人在約會時分心。

可以找: Crémant d’Alsace, Rosé of Cava, Lambrusco di Sorbara等等

『極干型氣泡酒』
特級干型氣泡酒有極低的殘糖，屬於不甜的氣泡酒。

風味：柑橘、黃蘋果、杏仁、奶油跟吐司

推薦原因：整晚一起喝香檳、跳舞自古以來就被認為是最理想的約會方式。除了使人感到刺激的二氧化碳氣泡之外,極干型香檳的殘糖必須低於6g/liter
那代表每杯的碳水化合物極低，不會引起高血糖後帶來的疲憊感。
老實說，無論身在何方，開一瓶香檳或卡瓦氣泡酒都有相同意義：準備要慶祝了！風味清新優雅，哪個對象不會因此感到印象深刻呢？但切記要學會正確的開瓶方式。

可以找: Champagne, Cava Reserva, Franciacorta, Cap Classique等等

『Viognier維歐尼耶』
維歐尼耶既有花香又飽滿。法國之外還有美國跟澳洲等選擇。

風味：柳橙、水蜜桃、芒果、金銀花跟玫瑰

推薦原因：愛情與玫瑰的連結長期被認為有象徵意義，為何不開一瓶帶有此類風味的酒呢？維歐尼耶的迷人芬芳風格還帶有鮮明的花香。
玫瑰不僅可作為感情的象徵，而且研究指出這種獨特的香味可以產生鎮靜效果，非常適合放鬆和相互了解。

可以找： 新世界， 尤其是California’s Central Coast, Argentina跟Chile.

『法國粉紅酒』
法國並非只有很淡的或跟洋蔥外皮一般的粉紅酒色。找找看Tavel，有紅寶石色的粉紅酒喔！

風味：草莓、櫻桃、香料（Tavel），草莓、西瓜、玫瑰跟海鹽（普羅旺斯）

推薦原因：經典的粉紅酒風格真的是人見人愛。普羅旺斯粉紅酒顏色淺，質地輕盈細緻。如果想找更飽滿的風格，Tavel粉紅酒帶著深粉紅色，風味濃郁帶鮮味。
如同我們在先前的氣泡酒介紹中提到的，顏色是關鍵，紅色會刺激我們的腦，使我們更加覺醒。
以上兩種選擇都能跟各種食物良好搭配，Tavel也許因其顏色跟獨特的風味而成為約會的關鍵，但其實無論是哪一種，都很可口易飲。

『Grenache格納希』
濃厚的莓果味跟柔軟的丹寧使格納希受到所有飲用者的歡迎

風味: 草莓、李子、皮革、草本跟血橙

推薦原因：格納希很有說服力。首先顏色像紅寶石，每一口都充滿著讓您流口水的紅色莓果氣味，既複雜的令人著迷，又不會讓人感到艱深，相當易飲。
如果這樣還不讓您滿意，格納希帶有微妙的鼠尾草及薰衣草氣息，有催情的效果。

可以找：南法的胡西庸、南隆河、加州及華盛頓州

『Zinfandel金芬黛』
金芬黛的奧妙在於高酒精，想要依偎在對方懷裡時可以派上用場

風味：黑莓、草莓、水蜜桃乾、肉桂跟甜菸草。

推薦原因：要紅酒的複雜卻又不想因為單寧過高而面露猙獰時的好選擇。金芬黛結合了漿果風味還有煙燻、烤香料的特徵，還有柔順的單寧，非常容易享用。
如果上述理由還不夠充分，金芬黛的高酒精可以讓您省去追酒的步驟，而如果您只是喝個幾杯，金芬黛可以讓您在約會時有效的放鬆，但千萬別過量了，第三次約會之前還是要保持優雅風度。

可以找：酒精14.5%以上的，優質產區有位於義大利Puglia的 Primitivo di Manduria、或美國加州 Paso Robles、Lodi區跟北海岸的經典金芬黛（包括Napa跟Sonoma）

『Carménère佳美娜』
用一杯帶有薄荷、黑櫻桃等異國風情香氣的佳美娜來開始一段香豔刺激的約會吧！

風味：覆盆子、青椒、黑李、香草跟薄荷

推薦原因：憑藉著微妙的胡椒與薄荷味，佳美娜硬是比指有果味的紅酒更有層次，順便能讓您的約會對象了解您是懂生活層次的人。
每個約會都有找不到話題的風險，那可能會讓約會以失敗告終，佳美娜飽滿、植物性的香氣跟風味會是開啟話題的好方式。

可以找：佳美娜受年份影響稍多，可以試試看智利的2014、2017跟2018年份。（還可以藉此向約會對象展現您的葡萄酒才華）

『超級托斯卡尼』
超級托斯卡尼是指在義大利混調的法國波爾多品種，像是卡本內蘇維濃、梅洛跟卡本內佛朗。

風味：櫻桃、李子、菸草、番茄跟草本植物

推薦原因：義大利經常被認為是世界上最浪漫的地方之一，如果真是如此，那這份推薦酒單裡如果少了這種飽滿的義大利酒的話就太不完整了。超級托斯卡尼用的是大家熟悉的品種，加上義大利的複雜風格之後，不管是普羅大眾或葡萄酒行家都能輕易的欣賞。
深紅色的超級托斯卡尼浪漫到骨子裡了，法國與義大利葡萄的 交會讓人很容易就開啟一段關於旅行的話題，甚至成為兩人未來的計畫呢。其中有些酒還帶有顯著的薰衣草跟烤香料的味道，不但令人熟悉也令人心神蕩漾。

可以找：如果要接受度高一些，那就找卡本內、梅洛、小維鐸為主的混釀，如果要更真實感受義大利風格的話，請找較高比例的山吉歐維列。

『微汽泡甜酒』
用一杯義大利的頂尖微汽泡甜酒結束本回合的約會吧

風味：檸檬、橘子、西洋梨、橙花跟金銀花、草莓、橘皮、黑醋栗、杏桃跟奶油

推薦原因：晚餐結束後，跟約會對象應該來些甜點，忘了那些肥膩的蛋糕跟布丁吧，改喝一點Moscato d'Asti或Brachetto d’Acqui。那超強的芬芳氣味可以持續數小時，還有那些微微的汽泡能在約會落幕前給人一些令人回味的小刺激。
這些汽泡酒帶有愉悅的甜味，另外低酒精的好處是讓人可以在約會中能夠適當的保持清醒。

『開心的前進吧！』
以上就是我們的推薦酒單，下次約會記得要試試看然後告訴我們對方反應如何。
如果有人願意推薦心中的超性感酒單，請在下方留言處告訴我們！

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【高雄左營區。涮涮鍋。火鍋。左營美食。高雄美食。】
銅花精緻涮涮鍋
頂級奢華，唯有銅花。

帶著家人到了高雄火鍋界中最最最極致奢華的 #銅花精緻涮涮鍋 用餐，不浮誇~~#銅花 食材新鮮到讓我覺得臉書幫他們評比五顆星都還不夠用！服務人員桌邊服務也很棒，想必經過滿嚴格的訓練才有如此專業的服務人員。

這次用餐我們點了以下餐點！
高貴不貴奢華 #四人日本和牛套餐NT12200 （肉品部分可以挑選套餐中五種選四種）
我們挑選了 #日本黑毛和牛沙朗 #日本黑毛和牛無骨牛小排 #鹿兒島豬五花 #伊比利豬Bellota
有附前菜 主食 甜點（前面三項可以三選四） 綜合海鮮盤 手工拼盤 蔬菜拼盤盤 #黃金稀飯 ~有夠好吃！
除了套餐外，我們還加點了
#手工墨魚條NT280 讓人驚豔，咬下去會噴湯汁！！！
#活體波士頓龍蝦NT2000 ／隻，活跳跳，根本媲美米其林餐廳。
#特選櫻桃鴨NT420 ，肉質Q彈細緻，價格親民，非常值得點。
#智利紅魔鬼卡本內蘇維濃NT300 ／一杯 ，智利紅魔鬼紅酒可以說是全世界銷售第一也最知名的智利葡萄酒。
#高牧鮮奶茶NT320 ／一壺，可是大人小孩都愛，直接+1投票在銅花必喝茶飲。

再打下去又多話了，每次一打下去就停不下來~哈哈。
整理到痞客邦，再詳細分享給大家~
大家想要去銅花精緻涮涮鍋用餐的話請記得先撥電話去訂位，真的常常客滿呢，希望大家都可以跟我們一樣在銅花享用到最頂級的服務^^

📍高雄市左營區文奇路217號
📱07-348-3888
有分兩個時段營業
⏰12：00~15：00
⏰18：00~23：00
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喝喝喝
又到了讓葡萄酒迷可以喝個不停的季節了

年底向來是葡萄酒的重點季節
也是許多大型活動陸續登場的時機
幾乎每個周末都有亮點可期

下個星期五台北就有一場很特別地結合了葡萄酒和日本酒的大型活動
可以一次同時喝到兩種不同類型領域中的許多經典

我自己認為
通常這種大型活動
如果希望有更多的收穫
事前先做點功課
了解一下酒單或參展的酒款
會是比較好的方式

否則漫無目的地進去喝
雖然可以很開心
但是因為酒都很好喝
而人對酒精的"容量"有限
一下喝到好酒又不想吐掉
很容易就會喝得開心但是不見得留下印象
或者達到自己可能想學習或做為日後的購酒參考

這類場合也是平常資源有限的愛好者
抱著相親或聯誼的心情
貨比三家
同時比較酒款的最好時機
不管是同一家酒廠價格動輒差上好幾倍的普通和頂級酒
或者比方不同產區的同類型酒
透過這些很棒的比較機會
都可以學到更多

當作去上一堂課然後又可以喝得開心
就會覺得這類活動真的物超所值非常值得了

以下是廠商提供的11/17活動
據說會出現的快閃酒&晚宴的高檔限量酒
有興趣的不妨自己找找價格 查查資料
然後應該就會直奔去買票了!

周末愉快!

微醺午會 葡萄酒驚豔限量快閃酒款
1. 拉赫司特級布蘭蕭夏布利白酒 Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les
Blanchots：知名夏布利特級園
2. 梅爾卻頂級卡本內蘇維濃紅酒 Don Melchor：智利頂級卡本佳釀 RP96 高分代
表作，入 Wine Spectator 百大超過 7 次
3. PJA 小教堂 La Chapelle 2007：法國隆河稀世珍釀
4. 百年三風風神馬爾貝克紅酒 Trivento Eolo Malbec：RP95 高分推薦
5. 佳鐸特級紅酒'12 Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore (入 Wine Spectator 百
大年份)：義大利超級托斯卡尼百大年份絕版品
6. 海豚園紅酒 Finca Dofi：西班牙國寶帕拉修 Priorat 超級巨獻，
RP96 高分，品質屬頂級佳釀，

晚宴
1.PJA La Chapelle'97 1.5L：法國隆河絕版品
2.Solaia Toscana IGT'07 3L：超級托斯卡尼之首限量版
3.Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos：百大之首，夏布利之最。
4.Don Melchor Cabernet Sauvignon 6L：智利最驚豔的高分
5.Champagne Devaux Collection "D" Le Rose1.5L : 極致奢華黑皮諾主調粉紅香檳
6.Trivento Eolo Malbec 2012 :百年紀念款：阿根廷頂級 RP95 高分推薦
7.Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG : 名列義大利前四頂尖酒廠之
一，累積榮獲 20 次 Gambero Rosso 最高評價三只酒杯”Tre Bicchieri”的殊榮。
8.Finca Dofi：西班牙國寶帕拉修 Priorat RP96 高分超級巨獻，。
9.Silhouette Chardonnay Napa Valley'14：美國納帕繪影之膜拜典藏

https://www.esliteliving.com/m/TW/zh-tw/Member/EventDetail?No=201709040002&pf=MI