東湖 喜相逢麵館 . 【前言-1】 我在分享這篇美食文之前猶豫了好一陣子，因為這家餐廳到年底的預訂都已經爆滿，也怕更多人知道這家私廚之後更難訂位了。 （遙望宋廚） . 【前言-2】 各位辰迷力粉們應該常常會在我的星座運勢文章中讀到「多多參與社交生活」、「活絡人脈、友誼是溫暖的支持」之類的建議。走出舒適圈，不要宅在家裡跟辦公室很重要，因為這樣才有機會認識更多可以一起享受生活的朋友。 . 我會知道喜相逢麵館是因為一位好友 #揉爛食單(https://www.facebook.com/lolantin3) 在粉專的推薦，但一直沒有合適的機會去拜訪。一方面因為很難訂位，另一方面是因為很難在訂到位子後找到剛好有空的朋友一起去。 . 某天我跟孟加拉女神 #阿尚趴趴走（https://www.facebook.com/shangguru） 在凱菲屋下午茶的飽足之後，好朋友Ｔ突然來訊問我要不要喜相逢一下。我大概猶豫了五秒就答應了。雖然已經被凱菲屋餵飽了，但可以為了喜相逢再開一個胃。 . 「只要你準備好，好運來的時候就可以接住它」雖然這樣的類比在這裡不太對，但接住機會就對了。 . 喜相逢麵館，位於東湖的一個小巷子內，裝潢也很 #麵館#，走過路過就會不小心錯過。也因此他們開了七年，最近幾年才慢慢因為熟客的口碑而在饕客界轟隆作響。現在過路客已經很難走進去就可以用餐了。另外一個有名的原因是常常會在巷子口看到勞斯萊斯、賓利，還有新聞上常看到的大老闆與明星進來用餐。 . 前面鋪陳了很久，其實就是要告訴大家這間餐廳 #很難訂位 ＆ #人脈很重要🤣🤣 。 . 【本文】 大家常在中餐廳會遇到從冷藏庫拿出來的小菜盤，也很多人會習慣請服務人員再拿回去冰起來。但喜相逢麵館從前菜開始就不簡單。我們這次上桌的有 #皮蛋豆腐 #有機黃豆芽 #涼拌苦瓜 #油燜筍 #麻辣素雞 #麻辣耳絲 ，都非常美味＆開胃。照片是切工很極致的皮蛋豆腐，皮蛋泥綴在嫩豆腐上，是個難以夾取的藝術品（所以我用湯匙）。 . 我們的菜單有 #番茄炒蛤蠣 #香草白酒趴明蝦 #紅燒牛腩牛筋煲 #松子玉米 #清蒸野生紅條 （魚）#煙燻花雕雞 #醬爆蟹年糕 #金銀蛋莧菜 #醃篤鮮湯 . 知名美食家 #吳恩文 在喜相逢的評價留言中提到：「中學為體、西學為用」。 番茄炒蛤蠣、香草白酒趴明蝦，就是以義式料理的方式調味，搭配我們很習慣的蛤蠣與明蝦（產地每日直送）。中西合璧，意外的和諧。 . 松子玉米，菜如其名，就是松子炒玉米。聽起來、看起來都很一般，但其實食材很厲害，水果玉米切粒，搭配迪化街最上等的松子，佐炒橄欖油。口感極佳。 . 而台灣的秋天就是吃蟹的季節，當季的蟹就是好吃。醬爆蟹年糕，韓式年糕醬爆沙公，很創新的作法，好吃。還好上這道菜時，同桌飯友都已經被其他菜餵很飽，我才有機會多吃好幾支蟹。 . 清蒸野生紅條魚、煙燻花雕雞，就是大家熟悉的口味，但食材真的吃得出來很新鮮。 . #魚汁滑蛋，不在菜單上，算是清蒸魚的附屬品(?)。用剛剛清蒸魚的湯汁，煨的很入味。已經吃不下的大家，又叫了白飯來搭配。整個脹飽。（這個我有外帶，隔餐後還是超美味） . 現場吃不完，我另外還有外帶的是 醃篤鮮湯 （金華火腿熬湯）＆ 紅燒牛腩牛筋煲。醃篤鮮湯就是敦化南路知名雞湯餐廳（aka 驥園）的味道，而紅燒牛腩牛筋煲極軟爛，入口即化。我在家用了烏龍麵搭配，口感跟中山北路五星級觀光旅館（aka 晶華酒店）的牛肉麵不相上下。 . 每道菜都好滿，都是經典。對饕客來說會有點煩，因為沒有起承轉合，一開始就是高潮，爽到結束。然後當你消化完，想再度回味的時候，嘿，對不起，你有空的時候都沒桌可訂。 . 所以我猶豫了很久到底要不要分享。 好吧，Anyway，我還是分享完了，不要罵我 😜 . #喜相逢麵館 #東湖私廚

🍜😂🥳😍💕早!!!網友沒騙我！哈～晶華牛肉麵清燉真的比紅燒好吃!!!! 只到19號!!麗晶週慶CHANEL、HERMES等滿萬送千啊快衝!!!完整折扣DM都照給你了！這2天都在忙麗晶週年慶搶禮券真是緊張死我!!!買香奈兒精品、HERMES等真的太划算，除了送餐券可以吃牛肉麵、自助餐外！滿50000送2500(無上限)，還有銀行刷卡禮，聯邦賴點卡又2%回饋，還有送一堆東西外最重要的是還有送晶華酒店(台北晶英/晶泉丰旅/台南晶英)頂級商務房等三選一！ - 我真的忙到有夠累有夠餓只想犒賞自己用換到的禮券上樓吃一碗牛肉麵！重點是網友沒騙我晶華酒店牛肉麵清燉真的比紅燒好吃!!!好吃到我整碗湯都喝光光！一碗真的好貴，但人生可以吃個一次，清燉的好無敵，牛肉超厚又嫩真的是蠻可以嘗試一次看看!!!我覺得一個好吃的東西真的還是要守好自己的產品價值，雖然久仰晶華牛肉麵的大名，但以前我真的不太會去晶華，後來微風信義開了晶華冠軍牛肉麵坊(已關)我就有去吃過一次，當時口味更多，但我吃過一次經驗就真的是「好吃」的牛肉麵而已，沒有太多記憶點，我朋友跟我說一定要去晶華吃原本的才最道地，結果幾個月前我才人生第一次晶華酒店的紅燒牛肉麵，想說隨手發一下Instagram評價也是人生到現在第一次吃，真的蠻好吃的，但好貴，結果下面留言的一堆網友都說：你吃錯了，清燉的才好吃、清燉的更好吃！(好煩喔！哈～牛肉麵我就是比較愛紅燒的，我真的有時候很怕清燉有一種牛肉「騷味」) - 總之，我就是覺得，我都好不容易下定決心吃了一碗很不便宜的晶華紅燒牛肉麵了(我其實還吃過一碗更是無敵貴破千的遇月全牛肉麵，當時朋友請客一起去探險的，不過也停業了)，又被大家說吃錯，我就一直放在心裡，想說有空再去吃一次看看，真的不好吃至少我也可以回：吃過了～但我覺得不好吃！哈哈 - 結果，我這次吃認真的...清燉的真的有比紅燒好吃，完全沒有我會怕的牛肉騷味，整個湯很清甜，麵條很Q很帶勁，牛肉夠大片，也有一定厚度，青蔥一點點辣椒調味很好，裡面還有很多鮮嫩的菇，甚至是還有山蘇蔡點綴整碗吃下來，真的有好吃，也真的比紅燒的還好吃，加上價格太不便宜了，也還好真的好吃，所以有圖為證的我整個喝到湯一滴都不剩的吃到乾淨溜溜！哈哈哈哈，真的是沒吃過蠻可以當人生經驗吃一次，畢竟很多外國人來台灣，我都常聽到他們說他們要住晶華，然後要吃晶華牛肉麵也是蠻有意思的！ - #Goris #GorisSky 🌌 #Sky #hemres #chanel #hermès #taipei #taiwan #azie #晶華酒店 #晶華牛肉麵 #晶華冠軍牛肉麵 #牛肉麵 #gorisfood #regent #麗晶 #香奈兒 #愛瑪仕 #麗晶精品 #regenttaipei #牛肉麺 #週年慶 #週年慶攻略 - 早安早安你心目中台灣最好吃的牛肉麵是哪家？我要去踩點

Happy Friday 一起去吃台北晶華酒店的Buffet！ 適逢好友生日，加上持有的美國運通白金卡有高達5折優惠，就去晶華的Buffet試試吧！ 沙律吧十分豐富，有上十種蔬菜水果可試，基本上素食者都能在這裡吃飽飽了。海鮮方面有很多種類的螃蟹、青口、熟食區有清酒煮蜆 (蛤蜊!)，超愛吃蜆的我encore了三次！壽司剌身方面選擇也不少，但這次想試多一點不同的東西，就沒吃很多了～ 他們飯店有一個「#晶華常溫紅燒牛肉麵」是有拿過獎的，一碗就要$280台幣，但吃完後我感覺就是永康街那種啊XD 當然免費能吃到也是不錯。 基本上我的評價是普通到不錯，因為晶華是大飯店我對它要求很高啊，但食物吃起來沒有一樣我覺得驚為天人，所有的菜式都在水準上囉，但我們從5點半吃到9點半關門，飽了兩次，打完5折平均一人不用一千，滿不錯的。 說到這個在台北唸書的朋友快要回香港了，除了祝你生日快樂，希望你回去找不到工作，然後男友一切順利，你就不要再工作了，還可以每個禮拜跟我一起喝貴婦下午茶呢！ #台北晶華酒店 #柏麗廳 #buffet #amex #americanexpress #americanexpressplatinum #台北美食 #吃到飽 #regenttaipei #regent #香港加油 #hkhipsterdaily #文青日記 #文青生活 #hkboy #台北 #taipei