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在 晶緻美學工作產品中有60篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, [#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] One Tree Hill Taipei 楊貴妃下午茶套餐 / Yang Guifei dessert & tea pairing menu at One Tree Hill Taipei (for English, check my Inst...
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Daniel Hsu 丹尼爾,也在其Youtube影片中提到,大家好久不見,今天尼爾要來跟大家分享五招我自己很愛的 #限時動態 創意樣式,有些其實真的很簡單,也希望你們會喜歡喔! 如果你們有用我今天教的樣式,也歡迎大家標記我的 IG 帳號 danielhsu1017 分享給我喔❤️ #IG #限時動態 #創意樣式 #instagramstory ———...
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晶緻美學工作 在 賴 可 芸ᴸᴵᴷᴱ Instagram 的精選貼文
2021-09-03 11:25:24
🌤 工作不論是表演還是主持,缺一不可的必要條件就是「要笑」,笑到後來加上說了太多話,工作以外的時候常常就是面無表情,晚上睡覺更是時不時繃著一張臉 本以為施打肉毒是瘦小臉的專利,但因為是針對肌肉放鬆,在這之前每天按摩臉部肌肉,打完立即有感 咬肌放鬆後晚上真的好睡很多(也有不少人用在幫助斜方肌放鬆)雖...
晶緻美學工作 在 Pierre Lee ????? Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 09:34:15
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晶緻美學工作 在 ᴡᴇɪ? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 00:39:18
之前說要分享的雷射心得文來了🤩🤩 搭配超真實復原照請小心右滑➡️ 上次提到臉上的毛孔大軍真的讓我看不下去 於是去了滿多人推薦過的晶緻醫美診所諮詢 本身工作關係有接觸一些皮膚生理學的課程 其實毛孔粗大的問題都是長久累積來的! 基本上要比較快速的改善就是直接打掉重練(喂不是啦!) 這次做的療程叫做「...
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晶緻美學工作 在 Daniel Hsu 丹尼爾 Youtube 的精選貼文
2020-10-03 21:30:00大家好久不見,今天尼爾要來跟大家分享五招我自己很愛的 #限時動態 創意樣式,有些其實真的很簡單,也希望你們會喜歡喔!
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Youtuber 薪水公開 https://www.youtube.com/watch?v=3D2Lx...
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房間 Room tour 大公開 https://www.youtube.com/watch?v=Prx9Z...
2019 Night Routine https://www.youtube.com/watch?v=xiWbI...
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Motorola Verve Buds 200 開箱 https://www.youtube.com/watch?v=xi6bC...
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晶緻美學工作 在 Daniel Hsu 丹尼爾 Youtube 的最佳解答
2020-08-08 21:00:02夏季保養大作戰來囉!
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晶緻美學工作 在 Daniel Hsu 丹尼爾 Youtube 的最佳解答
2020-07-23 21:21:27照過來照過來,來跟大家介紹我工作包包(Maverick & Co Skyler 都會簡約背包)裡面必備的東西有哪些!!!!
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[#甜蜜食間 / Ying’s Sweet Time] One Tree Hill Taipei 楊貴妃下午茶套餐 / Yang Guifei dessert & tea pairing menu at One Tree Hill Taipei (for English, check my Instagram post and stories @applespoon)
大家在開放內用之後,已經去過餐廳吃飯或吃甜點了嗎?
上週五我應 One Tree Hill Taipei 甜點主廚 Katia 與創辦人 Yen 的邀請,前往品嚐他們原本在五月就要推出、卻因為疫情陡然升高而延後的「#楊貴妃」下午茶套餐。原本該是繁忙的週五下午,卻只有我和朋友兩人,自動包場之餘,桌上也立起了透明隔板。一張四人的桌子現在坐下兩人。我與朋友在隔板兩邊呈斜對角坐下,心裡還在猶疑,不知道在甜點開始上桌之前,是不是應該持續戴著口罩。
已經想不起來最後一次與朋友碰面一起吃飯是什麼時候,距離上次與 Katia 和 Yen 碰面,也已近四個月。雖然中間仍有聯繫,但面對面聊天,卻彷如隔世。
在三級警戒期間,Katia 與 Yen 應變快速、推出了諸如戚風蛋糕水果三明治、瓶裝冷泡茶、冰淇淋等適合外帶、外送的商品,甚至還以 Yen 的新加坡背景借力使力,開發了消費者可以在家自行加熱、烹煮的叻沙組合。看似順利度過最難熬的日子,但終於能夠回到本業,在自己的空間現場製作甜點給顧客品嚐,感覺得出來他們也自在許多。
「楊貴妃」下午茶套餐,是 Yen 與 Katia 結合中西文化的另一次大膽而成功的嘗試。許多東方食療食材如枸杞、蓮子、白木耳、桃膠、酸梅、紅棗等,都被毫無扞格地放入西式甜點元素中。套餐共有四道,既名為「楊貴妃」,「荔枝」便不可少。但經過三個月的延宕,荔枝季早過,Katia 與 Yen 除了以貴妃烏龍茶的香甜口感點出荔枝主題外,在第一道與套餐同名的甜點「楊貴妃」中,也藉由分子料理的晶球手法,還原了荔枝果肉細緻多汁的形與神。
在台灣的這些日子,我愈加感受到台灣甜點師(或者範圍擴大至食物工作者)得天獨厚的地方,其實正是在於對許多人來說可能是困擾的「混」。台灣對中國、日本文化的熟悉程度,加上西式的專業訓練,其實能夠讓我們非常游刃有餘地在這些文化中穿梭來去,且自然不做作。這是想要在作品中加入抹茶、櫻花以營造東方美學的法國主廚們所望塵莫及的。
以「楊貴妃」套餐中的「白木耳蓮子冷湯」為例,明顯由中式甜湯出發,但受過專業法餐訓練的 Yen 卻想到用西班牙冷湯「Gazpacho」的方式去處理,不僅結合枸杞與紅心芭樂,還加入新鮮布拉塔起司(Burrata cheese)、並在白木耳上方淋上檸檬橄欖油。冷湯中點綴的蘋果丁以枇杷膏醃漬,清涼的口感與蘋果本身的甜美,延續了東方美人茶的香氣,是神來一筆。
第三道「酸梅湯」以莓果新鮮的酸香搭配有煙燻風味的酸梅碎冰,再加上草莓、紫蘇泡泡提味,還有黑糖桃膠增加口感,如果不是憑藉著對多種文化的熟悉度和切身經歷,這道作品就不可能在「混」的同時還脈絡清晰。最後一道「桂圓紅棗」中將甜美的桂圓紅棗「茶」結合真正以茶葉沖泡的貴妃烏龍茶,則為酸甜的本體添加了甘苦的尾韻與深度。Katia 結合了桂花、桂皮、桂圓、肉桂等四種名稱中皆有「桂」的食材,並以日式蕨餅的口感搭配台式花生糖粉,奇妙但異常和諧。
那天用餐到最後,我們聊起接下來不明的疫情發展與餐飲界的挑戰。別說一年後,連數個月後的聖誕節都不曉得能做什麼,現在預訂食材都顯得過於遙遠。雖然世界或許回不去過去的「常態」,但我衷心希望餐廳不會消失、在外用餐的文化也能存活,這些台灣甜點人能持續有舞台表現,而他們的努力將能為世界樹立建立另一種典範。
📌 來 Instagram 找我玩:https://www.Instagram.com/applespoon
🔖 延伸閱讀:
#Ying的台味甜蜜蜜 系列
創新茶甜點,你吃過了嗎?初訪 One Tree Hill Taipei:https://tinyurl.com/csfdtcuz
在家下午茶也能充滿儀式感,One Tree Hill Taipei 防疫甜點組:https://tinyurl.com/hptxv6k2
#yingspastryguide #yingssweettime #yingc #OneTreeHillTaipei #茶甜點 #台味甜蜜蜜
晶緻美學工作 在 Pierre Lee ????? Facebook 的最讚貼文
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晶緻美學工作 在 Yvonne趣旅行 Facebook 的最讚貼文
❤生活的儀式感❤
喜歡每天早上工作前來杯熱茶,吃份簡單的早餐,開始活力滿滿的一天。多年來彷彿一場儀式,少做了就覺得工作思緒沒有開啟。
喝茶是我上班前的儀式,料理是我休假放鬆的儀式。
外食是大多數上班工作的常態,好好吃一頓飯,總是能療癒工作上的疲憊。特別是料理的過程中,滿滿一桌自己精心備料,完成喜歡想吃的餐點,更是味蕾與心靈的雙重滿足。
⭐⭐工欲善其事,必先利其器。⭐⭐
疫情期間在家料理的時間都變多了!
摩堤的鑄鐵鍋實在讓人陷入選擇障礙,除了外觀顏色漂亮……功能各有不同,想了好多天才能下決定到底要入手哪一個。
財力雄厚真想全部包色,大鍋28L想要,24L也想要,女生選鍋,除了實用性質,賞心悅目也很重要!
最後入手了今年最新的晶鑽藍鑄鐵鍋,收到實品簡直愛不釋手❤
立刻在上週末開箱使用,如同品牌本身介紹的,一鍋煎,煮,炒,炸,燉,蒸,萬用。
從備料好開始料理,40多分鐘,完成滿滿一桌菜。看了滿足,吃了也滿足。
實在太喜歡這個鍋了!鑄鐵鍋的特性,傳導熱很快,拌炒食物快熟,可以維持蔬菜的清脆度。煎魚,滑蛋,專用的鍋鏟翻面也是好用的不得了!
(本來還擔心小小的鏟子會不會承重力不足,多想了!)
幸福上菜,一鍋萬用到底。
24L小家庭2-4人
28L親朋好友聚會
❤還是很想再買一鍋😄
台灣自有品牌,2012年成立鑄鐵節能家電
⭐精緻質感⭐繽紛美學⭐減法設計⭐
好東西與好朋友分享!
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其他各品項鍋也有不同折扣,最優惠2折起。
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