在高雄評價超高的 #晶綺盛宴 推出年菜囉，早訂還有早鳥優惠，除夕如果不想出門人擠人，在家溫馨小聚也很棒，不是冷凍的年菜，除夕當日現做，所以不需要解凍加熱，直接裝盤就可以吃了。 - 主廚團隊更是超強，得過韓國廚藝大賽金牌，蘋果日報年菜評比更是常勝軍，多款年菜可以單點，但當然直接買8人份的套餐最划算，還送精緻保溫提袋，放個三、四個小時打開還是熱呼呼🔥🔥🔥 - ✅ 金球瑤柱蒸米糕。一打開還滿驚艷的，整個超美的，好像閃爍著耀眼光芒，八顆圓滾滾的鹹蛋黃圍成一圈，上面舖了煸炒過的櫻花蝦，還有頂級瑤柱干貝絲，都快看不到米糕本體了。馬上來一碗享用吧，多種滋味層層堆疊，糯米軟硬適中，多種配料組合，口感也很豐富呢🔥 - ✅ 冠軍花菇元寶封：主廚功夫手路菜，連續多年獲蘋果日報年菜評比冠軍，選用1.5公斤左右的台灣溫體豬元蹄，堅持以古法滷製，主打健康零油炸，保留元蹄多汁風味。「元蹄」也有一家團圓意思，入口即化、肥而不膩的口感，搭配筍絲好朋友，而年菜還有升級的配料「花菇」來壓場，以前花菇的地位可比魚翅鮑魚呢🔥 - 再來看這豐腴的肥肉，充滿了挑逗的氣息，搭配白米飯，更能表現肉的脂香。一層瘦肉一層肥肉，吃起來超爽快，而且吃不完回熱也不會變味，但基本上是不要留到隔夜的啦！花菇也超有厚度的。細嫩鮮口，吃起來很爽口。 - ✅ 黑蒜響螺燉雞湯：那栗子色的東東就是黑蒜囉！黑蒜是近年來的養生聖品，發酵後的酸甜味，熬入湯中的香氣也非常加分，光喝這湯我就超滿足的了。雞肉熬的很軟嫩，吸收了滿滿的湯頭精華，餘香滿口，讓人難以忘懷。響螺也是這道菜的主角之一，是螺肉中的貴族，切片的響螺鮮嫩爽口，有點像鮑魚的口感，螺肉也吸滿了湯頭的精華🍲 - ✅ 台式魚唇海鮮羹」：內含蝦仁、蟹肉、翅唇及魚皮絲等豐富餡料的傳統台式鮮羹。有的羹湯都比較甜，但這不會，鹹甜度剛好，而且又不會太有勾芡的感覺，還滿清爽的，入口後是滿滿的蔬菜跟海鮮煮出來的鮮甜味。 ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• ☎️ 博愛館：(07)559-1314(聯上大飯店) ☎️ 台鋁館：(07)536-2666(MLD台鋁) ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃年菜 ————————————— #Taiwan#iseetaiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄年菜#年菜預購 #年菜外帶