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在 晶工烤箱8450產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen，也在其Facebook貼文中提到， 從小吃到大的經典吐司「椰子奶酥吐司」，喜歡椰子吐司的不要放過唷～ 主麵糰配方表： 高筋麵粉250克 雞蛋1顆 奶粉15克 牛奶140克 （可保留20克逐漸加） 無鹽奶油20克 細砂糖20克 鹽巴5克 速發酵母3克 椰子餡用料： 椰子絲40克（烘焙店有賣） 奶粉10克 無鹽奶油30g 糖粉20g ...
晶工烤箱8450 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳解答
2020-04-21 13:47:03
#巧克力戚風蛋糕及濃情可可蛋糕，經典口味百吃不厭唷～ 巧克力戚風蛋糕是我最常烤的蛋糕，因為吃起來又香又濃，所以非常受到親朋好友的歡迎～然後烤戚風蛋糕最重要的是蛋白霜要打的好，才會好吃！而且可可粉很容易消泡！所以要認真打蛋白霜唷！ 還有烤溫也是很重要，烤箱的火力要足夠才會讓蛋糕長高高，當初就是戚風...
晶工烤箱8450 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的精選貼文
2020-04-21 13:01:37
#草莓爆開蛋糕手作又夢幻又幸福的甜點～ 現在趕快抓住草莓季來做甜點囉～這款草莓蛋糕在視覺上草莓好像多到爆開來～所以第一眼看到就覺的好驚艷！這款草莓蛋糕體不是用傳統的烤戚風蛋糕方式來做！利用另一種烤焙方式烤的時間及冷卻時間更快！也可以做生乳捲喜歡多少草苺就放多少，表面黏滿草苺也是一種美❤️ 不管是自...
晶工烤箱8450 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳解答
2020-04-21 13:47:06
#紫米法國棍子麵包免揉麵團超香超好吃！還可以變成時蔬脆餅 今天來分享紫米法國棍子麵包，偶然吃到這種東方元素紫米加上法國麵包，咬起來超香超好吃，味道不輸傳統的法國麵包！ 於是我自己反覆實驗之下發現，紫米不光灑下麵團內，而要多加一道動作才會更好吃！此配方含水量達90%，而且我把配方有調整過，讓紫米法...
晶工烤箱8450 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
從小吃到大的經典吐司「椰子奶酥吐司」，喜歡椰子吐司的不要放過唷～
主麵糰配方表：
高筋麵粉250克
雞蛋1顆
奶粉15克
牛奶140克 （可保留20克逐漸加）
無鹽奶油20克
細砂糖20克
鹽巴5克
速發酵母3克
椰子餡用料：
椰子絲40克（烘焙店有賣）
奶粉10克
無鹽奶油30g
糖粉20g
雞蛋0.5顆
步驟：
1..把高筋麵粉、雞蛋、牛奶、奶粉用低速攪拌3分鐘，蓋保鮮膜入冰箱冷藏水合法，取出麵團加入糖、鹽、速發酵母及無鹽奶油，用2速攪拌3分鐘 之後，再用4速攪拌 成光滑狀，確認 有手套膜
3.麵團蓋擰乾的溼布，放溫暖的地方發酵至2倍大
4.等麵團發酵的時間可以做椰蓉餡，把軟化好的無鹽奶油加上糖粉、雞蛋液、椰蓉攪拌均勻即可
5.麵團發至2倍大，手指沾麵粉戳個洞，不回縮就是發好了。取出排氣，分成3等份，揉圓，灑手粉蓋濕布 鬆弛15分鐘
6鬆弛好的麵團，每份擀成牛舌狀，翻面擀長，最後一次的時候鋪上椰蓉餡心兒料捲起，收口處捏緊，用刀在長的部分縱向切割一下，注意不要切到最底部（文字不容易懂的話可以直接看圖）
7.切完之後從背部把兩頭捏緊，兩端往後翻折放入吐司盒進行二次發酵至8分滿，麵糰的部分可以塗上剩下的雞蛋液，晶工烤箱8450 開發酵，加一杯熱水約50分達到8分滿
8.晶工8450烤箱預熱上火160度下火190度烤40分鐘，烤10分鐘蓋上鋁箔紙避免上色太黑
喜歡椰蓉吐司的趕快來回味一下小時候的口味唷～
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#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命
晶工烤箱8450 在 科技主婦carolchen Facebook 的最讚貼文
好物開團：晶工JK-8450 專業級46L大烤箱，滿足一次到位專業級的烤箱，再也不用更換了！
特價6xxx 原價9900
🉐加送不銹鋼深烤盤（加上基本搪瓷烤盤共2個）
🉐再送好禮二選一：磨豆機或手持攪拌機
#如果你是基本烤箱想換專業烤箱這台滿足你
#烘焙不歸路想要一次就購入好手級的烤箱就在這
#烤箱想要像麵包店的規格但是家用版就這台了
這台晶工46L旋風大烤箱 JK-8450為46公升目前容量最大的烤箱, 讓我一次就可以烤到4條吐司3個6吋戚風蛋糕，2個8吋戚風蛋糕，烤焙的時間縮短了, 輕輕鬆鬆就烤好麵包!烤蛋糕也因為火力很均勻, 烤出來的成品也非常的美～
是晶工品牌烤箱裡面, #功能容量最齊全的一款!讓喜愛烘焙的烘友, 不管是烘焙或料理,能一次滿足需求
#往後不需要再做更換烤箱了～
這台晶工烤箱我使用好長的一段時間, 因為品質容量各方面都表現很不錯！
#所以非常推薦給有需要更換成專業級烤箱的你
1.獨立式烤箱容量最大46L
烤箱買大可以小用,買小就不能大用，#46公升的烤箱是目前業界最大，所以一次可以考的容量更多可以節省烘培的時間也非常的方便不用一直等待
#升級雙層的玻璃隔熱門更加安全
#而且溫度不會跑掉 (這個很重要!)
2.液脹式溫控烤箱
所謂液脹式溫控烤箱,一般用於麵包店營業用的大型烤箱,不容易因為外力過大而造成溫度的偏移
#而且壽命長穩定性高溫度精準!
而且這一台46L空間大,3條吐司, 6吋蛋糕3個, 2個8吋蛋糕，以及7吋日式戚風中空模(比一般的蛋糕模高)
#蛋糕也不會頂到烤箱加熱管
如果烤箱太小離加熱管太近，容易焦黑，而且成品上色均勻快速, 不會有等好久才上色的問題,所以這台烤箱是坊間空間最大獨立式液脹式溫控烤箱,真的是烘焙的好幫手!
#M字型的發熱管比只有一條型的發熱管溫度更穩定
3.上下火獨立溫控
準確控制上下層溫度狀況，料理更輕鬆、更多樣化!烘焙的世界千變萬化,
有的要上火強, 有的要下火強,#像烤吐司來說下火就需要到210度上火只需170度, 像烤法式千層派的下火就要比較低, 如果不能獨立控制上下火, 就要膽戰心驚的顧在烤箱旁邊隨時怕會不會火力不足或焦掉了, 所以這台烤箱有上下火獨立溫控,#最高溫度到230度, 以家庭烘焙來說很夠用~
4.獨立發酵溫控
如果天氣較冷或想加速發酵時間, #這台烤箱有獨立發酵功能, 可以把麵團放入烤箱加速發酵, 也可以在烤箱內加杯熱水增加溼度! 有這個功能就可以輔助發酵的功能十分方便!但記得在要預備烘烤前的10~15分鐘前取出麵團, 準備預熱烤熱唷~
5.旋風功能
製作餅乾或泡芙的時候，#打開旋風烤箱功能因為這一類的烘培點心需要把裡面的水份烤乾才會酥脆,如餅乾、泡芙、司康！
而旋風功能用在料理上也會讓食材顏色上色比較均勻如烤雞烤肋排
#旋風功能會啟動裡面的電扇
#增加熱空氣在烤箱內部循環讓食物受熱更快速
✔️歷史攸久的晶工大廠保固一年
✔️專業液脹式溫控，溫度穩定完美掌控
✔️M型發熱管，受熱面積增大，全面均勻包覆，讓烘烤更輕鬆
✔️上下獨立雙溫控，最高溫230度
✔️46公升容量，可烤大體積食物
✔️熱風對流烘烤，溫度更加均勻
✔️120分鐘定時開關及常通功能
✔️多層架烘烤方式，選擇適合的擺放位置
✔️實用發酵功能，提供絕佳發酵環境
✔️麵包店的營業用規格液脹式烤箱
好物開團：晶工JK-8450 專業級46L大烤箱
特價6xxx原價9900
🉐加送不銹鋼深烤盤（加上基本搪瓷烤盤共2個）
🉐再送好禮二選一：磨豆機或手持攪拌機
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晶工烤箱8450 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳貼文
#母親節Carol要抽出幸運兒送韓系美包
姐妹們一年一度的母親節要來了🥳
這一天是我們一年一度由灰姑娘變公主的日子👏
一定要對自己100分的好～❤️
Carol 希望能送出母親節禮物給姐妹們
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