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🍰台北甜點探店｜Google評價4.9分的台北東區隱藏甜點
📍#GeloveryGift蒟若妮頂級法式甜點店
⬅️左移多圖
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😘哈囉大家～大胃米粒這次要跟大家分享甜點下午茶囉～
愛吃甜點的少女們吃過這家藏身台北大安區巷弄甜點店嗎!
2020年五月開幕至今不到一年時間，獲得Google評論4.9高分好評，
幾近滿分的人氣甜點店怎麼能不去朝聖！
加上這裡的Adam主廚可是畢業於法國藍帶廚藝學校，
曾在米其林三星餐廳工作過，難怪每款甜點設計好看又好吃！
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🍰《裝潢特色》
裝潢特別採法式宮廷風設計，
天花板挑高空間掛上水晶吊燈，寬敞方正格局呈現雍容的奢華貴氣，非常適合迎賓！
整體使用大量白色牆面搭配立體線板和金邊雕花，加上大理石地板，
宛如凡爾賽宮殿式的金碧輝煌與尊貴感，真的非常漂亮！
左右側則是設計吧台區內用區，每一個牆面都好奢華！
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🍰《主打商品》
甜點主要分為起司蛋糕、奶霜蛋糕、法式甜點、磅蛋糕、生巧克力、生日大蛋糕系列，
除了精緻的法式甜點無法宅配，其他大蛋糕或磅蛋糕都是全年供應並可宅配到府！
這次到訪~冬季新品肉桂捲與草莓奶霜蛋糕開賣中~
特別跟大家分享2款新品+5款招牌法式甜點開箱
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🍰《冬季新品-焦糖肉桂捲》
說到冬季經典甜點就會讓人想到香氣撲鼻的肉桂捲配熱紅酒！
新推出的焦糖肉桂捲特別使用日本Gaban肉桂粉和法國伊斯尼奶油製作！
由於日本Gaban肉桂粉香料味比較清香，許多不喜歡肉桂太過厚重香氣的饕客也會愛上！
足足有十層，麵團口感比較Ｑ彈，上層搭配蜂蜜核桃！
推薦購買後可以微波或烤箱加熱，微熱更好吃喔！
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🍰《冬季限定-日本中澤草莓奶霜蛋糕》
平常架上都是販售原味奶霜與黑糖奶霜，冬季限定推出的草莓奶霜蛋糕，一登場就被大家狂掃！
主廚特別嚴選日本北海道中澤鮮奶油打成綿密奶霜(鮮奶油)，夾在北海道四葉鮮乳製作的雙層海綿蛋糕，
上頭放上冬季限定的台灣草莓，中份有9顆，大份則有18顆份量，不管怎麼拍，有草莓就是漂亮！
入口即化的奶霜蛋糕，口感就像雲朵般輕盈，完全不膩口，台灣草莓入口酸甜多汁，滿滿的幸福感！
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🍰《丸久小山園抹茶磅蛋糕》
一般磅蛋糕都是吃常溫，不過這裡的磅蛋糕是吃冷藏，因為裡頭除了使用日本丸久小山園粉製作的抹茶磅蛋糕以外，
上層還有抹茶奶霜和外層的抹茶巧克力，整個口感扎實又綿密，好像在吃生巧克力的質感！
而且一般日本抹茶總是偏苦甘風味，這裡的抹茶吃起來甜度恰好，茶香在嘴裡久久縈繞，吃過又讓我們想要回味了！
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🍰《法式甜點系列-費歐娜》
整體使用新鮮大溪地香草籽製作，白巧克力外殼加上藍色的矢車菊花瓣，純潔又高雅！
切開後可以看到多層次內餡，有香草餡跟香草慕斯，搭配法芙娜巧克力榛果醬馬茲卡彭，形成濃郁口感！
店家分享吃起來類似金沙巧克力與冰淇淋的綜合口感，每一口綿密又濃郁，真的好好吃！
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🍰《法式甜點系列-愛麗絲》
粉紅愛心造形的愛麗絲，真的滿滿都是愛！
上層使用玫瑰鏡面與食用玫瑰花瓣，還沒切開就聞到淡淡的玫瑰香氣！
裡面使用大量的莓果醬搭配玫瑰荔枝奶霜，大溪地香草餡，吃完整個少女心萌芽
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🍰《法式甜點系列-法芙娜瓜納拉70%》
特別使用70%的頂級瓜納拉巧克力豆，本身帶點花果香氣特色，加上義式蛋白霜與巧克力甘納許鏡面，
這款屬於大人系的巧克力甜點，帶點微苦滋味，充滿層次感，適合搭配瑪黑茶，細細品味！
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🍰《法式甜點系列-椰子》
這道外觀宛如真的椰子的甜點可是開賣至今的人氣商品！
黃澄澄的水果內餡！運用法式甜點baba蛋糕浸泡在萊姆酒糖漿的相同手法，
主廚特別把檸檬蛋糕浸泡在百香果檸檬果汁，呈現濕潤，外層搭配鳳梨芒果醬！
一口吃下宛如果汁在嘴裡爆開，立馬來到熱帶國家渡假~
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🍰《店家資訊》
Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店
地址：台北市大安區大安路一段51巷27號
電話：02-27317862　
營業時間：週一到週日上午11:00 ~ 晚上22:00
內用消費低消，每人1塊蛋糕
免費贈一杯法國瑪黑茶（續杯單點170元）
(不接受訂位、無服務費)
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📝文章食記：https://dm0520.com/blog/post/gelovery-gift
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#台北美食#台北甜點#台北下午茶#台北肉桂捲#GeloveryGift#蒟若妮#法式甜點#大胃米粒#台灣美食

Gelovery Gift

(首發7/7晚上9點截止登記)

【預購】科帥5.5L超大容量CP值爆表智能氣炸鍋
接觸餐廚電器產品的機會可以說比任何人多，
對於"氣炸鍋"以往一直興趣缺缺，
因為觀望很久，知名品牌價格高不可攀，
小品牌要不外型很抱歉！要不就是容量迷你根本不實用，
直到最近因為養了毛小孩常需要烘烤準備牠們零食，
加上家裡小朋友特別愛吃炸雞、薯條，
自己做衛生也避免吃下不好和過多油脂，
才讓我有機會接觸這款智能氣炸鍋，
事先做了很多功課和研究，
自己也實際使用好一陣子，
才讓我決定將它引進推薦給大家😊
在粉絲團中販售過無數商品，
但電器類倒是屈指可數，
主要是電器產品除了日常使用安全要特別謹慎外，
有些國外品牌在台灣並無適用機型，
另一方面不管維修保固都是一大問題。
那這款氣炸鍋有什麼特別吸引我的呢？
🚩1.市面上少有的大容量，炸鍋5.5L，炸籃容量4.0L
不用說平時料理、點心。即使是整隻雞都沒問題
(就像一般烤箱一樣，大能小用，買小了肯定不夠用)
🚩2.外型簡潔時尚，有顏值更有內涵
搭配上液晶觸悾面板，整體非常有質感，
(廠商還特別提供黑白2色選擇喔~)
最棒的這款氣炸鍋有特別安全斷電裝置，
機子運行過程可隨時拉出，
方便添加調味抹醬、翻面、觀察氣炸成果，
而且不用重新設定，推入炸鍋後即依原設定繼續進行
這功能即使是知名品牌也不見得有
🚩3.清洗超簡單，可分離式雙鍋設計，
除了氣炸後不回滲影響酥脆效果還可濾除掉多餘油脂，
不沾鍋材質使用更容易順手，(而且都是經過檢驗合格)
事後清潔也不再讓人頭痛
🚩4.雖然是內地品牌，
但廠商擁有代工國內外大廠牌的經驗和專業技術，
最重要最重要的一點，
原本擔心內地品牌維修保固不容易，
結果這家廠商超貼心，特別提供我們
1個月內機子有問題免費換新機，再享1年保固，
(非人為使用不當只要自費往返運費$200即可免費維修)
國內已有品牌維修站喔~😊
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科帥雖然是內地品牌，但在台灣早已是爆銷款，
甚至還常常賣到大缺貨，
許多內行的朋友都早已入手，也用到心花怒放
網路評價也一直蠻正面還好多人推薦
只能說CP值超高，也真的好好用👍
網路上科帥AF606的價格大多在2500到2700之間，
甚至有賣到3000多塊。還不見得有保固。
更不用說有問題免費換新，還有雙色可選。
💕(首發特別搭配3個優惠方案)讓大家可依據需求選擇
💕A方案:氣炸鍋不含多餘配件$2180元含郵
(出廠原始配件+使用說明書+氣炸鍋食譜)
💕B方案:氣炸鍋搭簡配$2380元含郵
(簡配含:烘焙用麵包籃、披薩盤、油刷、料理夾、防燙手套、氣炸鍋食譜)
💕C方案:氣炸鍋搭大全配$2680元含郵
烘焙用麵包籃、披薩盤、點心烤盤、隔熱墊、矽膠油刷、高級料理夾
烘焙紙100張、串燒架、吐司架、隔層架、取物夾、矽膠手套
(訂價真的已經壓到最低，配件也是經挑細選)
只賺幾百塊微薄利潤，還要負責一整年保固，
真的就是只想給大家最好的，
有需要的朋友別錯過囉~
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🔹品牌:科帥 KESHUAI
🔹規格 型號:AF606
🔹顯示:攝氏度／華氏度(依廠商出貨為準)
🔹台灣專用110V款／美規出口110V款(依廠商出貨為準)
🔹外鍋5.5L、炸鍋5.0、4.0L炸籃
🔹智能液晶觸控
🔹尺寸可參考照片，內有標示
🔹顏色:黑色／白色(下單時記得備註上)
______________________________
❥確定好需要款式和數量可於留言處或訊息下單
(擇一即可，勿重複下單)
確認的訂單即會回覆付款所需資料
🚚含郵免運服務(不再接受併單)
(目前統一黑貓宅配出貨，無超取，無貨到付款服務)
【預購商品】:付款給齊收件資料後10天左右送達
物品運送只限台灣本島喔~

喔耶~我的 #好先生烤箱 Dr.goods 終於入手啦啦啦~😆
🤔哈哈哈好多人嚇一跳
我在烘焙界打滾那麼久竟然現在才購入！！！
(是的不要懷疑😝)

其實之前我都是用那種不能調上下火的普攏共烤箱
但是烤出來的成品都是有模有樣
你說你說我是不是很有天份！！！(很不謙虛)

之前常常被問說我的烤箱到底是用哪一種
當時我都很害羞不敢回答...感覺好像很不專業....
後來因為學生們來上課看到烤箱本體後
那種訝異又崇拜的表情讓我自信大增
我就敢開始跟大家介紹我用的烤箱啦

我偏好找$2500以下的烤箱~(是不是太摳門😂)
到目前為止換過三台(聲寶、尚朋堂、晶工)
最推就是 #晶工牌 這台🏅
便宜大碗又耐操！！一直都是我的最佳戰友！！
(32L，單溫控，好像都沒在賣了，我找不到連結)

現在晶工也有出可 #調上下火 #雙溫控的🔥🔥
網友評價也都不錯~所以我會建議直接買雙溫的比較方便
推薦給想入手烤箱的烘友唷~
(以下是比較後幫大家挑了比較便宜的連結)

30L ▶ https://ibanana.biz/2UlgN
45L ▶ https://idragon.info/2UlgG

如果如果你已經玩上癮！家裡空間又夠大的話
建議可以跟小妃我一起加入 #好先生烤箱 的行列
話說他真的好大一台啊！！得等丹哥回來一起開箱！！！
到時候再來跟大家分享分享心得唷🎉🎉

#哈比小妃的魔法廚房
#外面傾盆大雨是個非常適合窩在家做甜點的好日子
#只不過是買了一個烤箱卻像中樂透一樣雀躍

楊小萱

【線上課程】《自信表達力》～讓你不再害怕開口
從「敢表達、說清楚」到讓人「聽得進、會去做」的完整學習
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如果你是個專業工作者，很想要學習把知識變現的方法，那麼今天的內容就是為你製作的。

在收看今天的分享前，請先訂閱我們的頻道，並且按下小鈴鐺，你的舉手之勞，是我們製作優質內容的最大動力。

歡迎來到「一天聽一點」，現在的你可能是個專業工作者，你很有料、你很想把這麼多年的經驗，傳承給其他人，成為一個老師。

你也可能是一個公司的經營者，你很想要讓你的員工，學會你身上的本領；但問題是喔，每一次你一開口，就讓人很有距離感、聽不下去…更別說融入你的教學和經驗分享，或者是按照你的話去做該做的事。

你，就是商品的一部分

那要怎麼樣去創造出參與感、感染力、讓人跟你一起享受、一起同在這樣的互動經驗，這真的是很需要學習的啊！

最近我讀到一個很有趣的商業案例，它是一個知名的家俱品牌，你可能也去逛過，叫做「IKEA」。

他們做到了不著痕跡的讓客戶參與互動，最後還自願幫他們的品牌做宣傳，那他們是怎麼做到的呢？

大家都知道喔IKEA賣的是「自己動手做DIY」的組合家俱，但你可能不知道，IKEA有兩家自己動手做的「餐廳」，這有點稀奇齁！

這兩家餐廳，不像是我們一般常見的IKEA門市，一般常見的門市，只有家具的擺設和假道具，你只能看、在腦子裡面想像實際用起來的感受。

而這兩家自己動手做的餐廳裡面，你可以使用所有的廚房設備，而且還可以辦party，替你的小朋友慶生，或者是招待親朋好友聚會，最重要的一點是，這兩家餐廳它「完全免費」！

而且申請的方法很簡單，只要上網預約，並且自備食材，就能夠免費的享用這個空間，和廚房裡面所有的硬體設備，包含廚具啊、烤箱啊、冰箱啊、洗碗機啊，全部都可以使用。

其實IKEA過去給大家的印象，就是那種佔地廣大，它的動線像迷宮、刻意呈現溫馨的家庭感，讓消費者不知不覺的就把東西帶回家。

那怎麼這一次，他會大費周章的經營一個「沒有賣東西」的獨立餐廳呢？他們這樣做到底有什麼好處呢？

體驗變現金的秘密

從市場行銷的角度來看，IKEA這麼做的好處有三個。第一個，那就是透過消費者的試用體驗，增加銷售的機率！

你想想看喔，一套動輒好幾萬起跳的廚具，你平常會有機會「試用」它們嗎？而且廚房的廚具，它不像是我們隨便可以坐一坐、躺一躺，就能夠獲得體驗的沙發或床組。

而消費者如果能夠透過食材的準備、烹飪、用餐，到事後餐具的清潔跟整理，來試用「一頓飯」的完整過程，那麼是不是只要消費者用得順手，他最後買單的機率，就會大大的提升啊！

再來，IKEA非常聰明的地方就是喔，在一開始預約的時候，他會先規定參與者，事後必須填寫「問卷調查表」。

接著提供十幾種形式、大小不一樣的廚房款式，搭配各式各樣的廚具，來讓消費者選擇。也就是說喔，IKEA透過收集使用者的實際經驗，做為改善品牌跟商品的資訊。

而最後第三個好處，那就是IKEA在行銷的訴求點，它並沒有著重在廚具的功能，而是從消費者購買廚具的真正意義～叫做「為你在乎的人準備一餐」啊。

從這樣的出發點做為主要的訴求，吸引人呼朋引伴一起來參與，增加了社群的傳播率，也增強了人對於IKEA的品牌好感度。

這樣的經營策略，確實讓IKEA達到市場跟客戶雙贏的局面，不過我們看到的，不只是品牌跟行銷上的好處，而是更深入的層次，那就是善用「動機」跟「容易」這兩個技巧，來取得更多人的投入跟參與。

讓人掏錢的兩大關鍵

「動機」指的是，做這件事情對人們有什麼好處？或者是能夠帶來什麼樣的價值？而「容易」呢，它指的是人們有沒有能力跟機會，做到這件事情？

我們回到IKEA的例子來看，當他們對於消費者打出「為你在乎的人準備一餐」這樣的訴求的時候。

消費者真正解讀到的是「有免費的場地可以用，還可以大顯廚藝，增進感情」，這樣的設定，是不是很容易的讓人心動啊？

再來，IKEA要求消費者只要事前預約，並且自備食材，就能夠使用餐廳裡面的所有設備，這個條件門檻並不高，幾乎每個人都可以申請得到，那自然就會讓人覺得，很容易就能夠做得到。

(文字標：如何創造「歸屬感」)

然而呢，IKEA高明之處還不止如此喔，他們更進一步的做到，讓參與者都有一份「歸屬感」。

我先說明一下喔，要能夠達成「歸屬感」有三個要素。分別是第一，這是你自己做的決定；第二，這是你做的事情；第三，所以你會認同。

這什麼意思呢？我們來拆解一下喔，首先，因為你會做菜，你想要有更好的環境來招待親友，所以你自己來預約「餐廳」，這就是「你自己做的決定」。

再來，當天餐桌上的菜，都是你自己帶來的食材，都是你親手做，每一道菜都有你的參與！

正因為你自己做決定，所有的菜都是「你做的」；你就不會討厭IKEA，而是會深切的感受到「這是你的事」。

於是你會發自內心認同IKEA是個好東西，也就對IKEA產生了「歸屬感」。

那麼回到你身上，如果你想把自己的知識變現，告訴大家學習是很重要的，特別是付費學習的價值，那你會怎麼訴求呢？進而去創造歸屬感呢？

(文字標：啟點文化開課訣竅)

從IKEA的案例裡面，我們知道創造一個人的「動機」，並且讓他覺得「容易」，辦得到，他就會願意配合你；不管是成為你的學生，或者是購買你的課程。

特別是「容易」這個部分喔，這是我最想要強調的，因為有很多專業人士會覺得，如果教得太簡單，似乎有辱於他多年的訓練或經驗，不知不覺就把課程或商品，設計得很「高端」啊！

而他真正的TA，一看到就會腿軟，深怕自己學不會，其實你這麼做，只是把你的客戶趕跑；他們連門都進不了，又怎麼樣會知道你到底多有料呢？

只有引發你的對象的「動機」、並且讓他們覺得「容易」，才會促成他們的「具體行動」。無論是照你說的去做，還是購買你的商品或服務。

你可以從IKEA的案例裡面，感受到這些結果的背後，有一系列從觀念思維，到流程設計的系統運作。

然而啟點文化在這幾年的耕耘底下，得到市場的肯定，表面上我們只是把心理學，結合生活這樣的運用，銷售實體課程和線上課程。

然而這一切的背後，到底怎麼思考？如何設計？如何讓市場能夠買單？特別是怎樣傳遞表達訊息？

讓你覺得有「動機」跟「容易」，甚至讓許多朋友，透過我們製作的內容得到「歸屬感」。

我把這些背後的「系統運作」，尤其在「表達」的應用層面，全部不藏私的整理在「自信表達力」這門線上課程裡。

與其說這是一門線上課，對我來說更像是給努力耕耘專業的你，一份誠心的禮物。

因為我看過太多學有專精、努力不輟的人，卻沒有好好的被看見，只因為他們不懂得怎麼樣表達自己。

除了心疼這樣的人之外，更多的是對於他們的美好，沒有辦法造福更多人這件事，而感覺到很惋惜。

你想要被正確的看見嗎？你渴望把自己多年的心血結晶「變現」嗎？我想學好「表達」是這一切的起點，讓我用【自信表達力】這一門課陪伴你前進！

我深信每個努力認真的靈魂，都值得過得更好，我們一起加油！希望啟點今天的分享，能夠成為你成就自己的起點；祝福你，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，除了在YouTube上收看之外，我們也有開通Podcast的頻道。

你只要在Podcast的運用裡面，搜尋「啟點文化一天聽一點」，你就可以訂閱我們。

除了訂閱之外，也請你給我們5顆星的評價，並且分享給你身旁的朋友，我們需要你用最具體的行動來支持我們。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，尤其是你是一個專業工作者，你想要把自己的知識變現；那就請你一定不要錯過啟點文化的課程。

無論是線上課程，還是實體課程，我們都用盡心力的、把最實戰的，從觀念到作法提供給你；希望你的加入！

而這相關的內容，在我們每一段影片的說明裡都有連結，歡迎你！希望我能夠陪伴你一起進前。

那麼今天就跟你聊到這邊了，謝謝你的收看，我們再會。