為什麼這篇晴天包子fb鄉民發文收入到精華區：因為在晴天包子fb這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者scsdoidoi (JiNn~^^~)看板love-vegetal標題[食記] 晴天包子饅頭試...
晴天包子fb 在 台南美食×樂活台南 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 11:24:14
【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🥙台南「包子」大調查結果。 🤗第一名的店家+包子是瑞香的肉包！第二名是黃記古早味的黑糖肉包，第三名則是克林台包的八寶肉包，大同包子店的冬粉肉包也是很多人喜愛的包子喔！ 這裡站長要呼籲一下，台南大調查的目的是希望以台南人的個人為單位去推薦。並不希望店家過度去...
圖文並茂無音樂版：http://blog.yam.com/jingxuan/article/57717570
#1 今次獲邀參加晴天包子（Sunny Steamed Bun）「愛心試吃包」體驗活動，
感覺特別有意義，即能分享美食、又能為大家介紹好康店家，
更重要的是，每一筆試吃都能為酵母關懷協會帶來善款。
（註：該活動可參考晴天包子FB官網，參加活動者得試吃包，
而店家則捐出善款予弱勢團體等機構。）
#2 負責聯繫是晴天包子的經理Helen，非常親切，
第一次寄出的試吃包少了一核桃堅果饅頭，
就趕緊來信致歉告知並允諾下週再寄出，
包子店裡感覺似乎都是由一群熱血年輕人在打理，相當特別。
#3 閒話不多說，把握時間為大家逐一介紹晴天包子（Sunny Steamed Bun）數十種包子
與饅頭口味。圖上為起司馬鈴薯泥包（Cheese Mashed Potato, 奶素, NT$25），
以美國進口起司、Cream Cheese、馬鈴薯、玉米青豆仁等製成，
有種中式包子裡包著西式薯泥的FU，可以算是一種中西合併的創意口味。
#4 香濃芝麻包（Sesame, 奶素, NT$18），主要餡料為濃郁的黑芝麻，
熱愛芝麻口味的朋友請勿錯過。再者，以天然酵母和老麵製成的包子，
外皮Q彈，而且包子外皮甜度也恰好，與其他口味餡料搭配得宜。
#5 再者，晴天包子產品不含乳化劑、膨鬆劑與白油和酥油等人工添加物，
趁熱或放涼吃都有不同口感。除了單吃外，也想要煎一顆荷包蛋，
夾在爆蔥蔥花捲（植物五辛素, 奶素）內，讓蛋與蔥香氣彌漫。
#6 他們家的包子饅頭都是當日先做，絕不販售隔夜回蒸品，
全素者也可放心，饅頭皆是全素品喔！晴天饅頭選擇種類多，
如圖上紅心蕃薯饅頭（Sweet Potatoes, 全素, NT$18），也是坊間少見的口味。
#7 在總多饅頭口味中，蔓越莓微甜饅頭（Cranberry, 全素, NT$20）可算是
個人心目中前三大最愛之一，蔓越莓來自加大拿，饅頭和莓子雖然都屬甜味，
但兩者口味搭配起來卻不會讓人感覺甜膩，非常奇特。
#8 晴天包子以氣爆式不鏽鋼蒸箱，將包子與饅頭新鮮原味封存，
在賞味期限內食用，Q嫩感不在話下。檳榔心芋頭饅頭（Taro, 全素, NT$18），
細嚼之下夾雜著偶爾散發的芋頭香味，讓饅頭不再那麼單調。
#9 講求養生可選全榖麥粒饅頭（Whole Wheat, 奶素, NT$16），
主要成分為美國小麥磨成的全麥粉。原則上，晴天包子與饅頭可冷藏2天，
冷凍1星期，冷藏後可利用微波加熱（微波時請鋪一張濕紙巾）；
冷凍的話比較適合利用電鍋加熱保持表皮Q嫩感，
大家可視自己需求預定特定數量包子與饅頭分享喔！
#10 話說先前提到晴天包子一共宅配兩次包子，
相隔不到一週後，又收到來自台南的滿滿愛心包。
最讓人感動的是，Helen還特別主動將他們店內的招牌
－豆腐包和高麗菜包寄過來，感動字句難以言喻。
#11 這一天收到的是5重口味與饅頭，
即馬鈴薯起司包子、黑糖起司饅頭、核桃堅果饅頭以及
招牌四季豆腐包與高麗菜包，同樣是以冷藏方式配送，
吃之前利用微波爐加熱，口感依然佳！
#12 圖上是晴天包子主打核桃堅果饅頭（Walnut, 全素, NT$25），
與一般雜糧饅頭不同之處見於其原料之豐盛，以核桃、堅果、葡萄乾、
亞麻仁子與葵花子等搓揉而成，口感紮實，營養滿分！
#13 接著是吃過兩次的黑糖起司饅頭（全素），
以美國起司配上台灣黑糖，也算是一飲食交流之做。
起司是一層層藏匿在黑糖饅頭之中，
半甜半鹹口味帶來一種創新的體驗，同時滿足你對甜鹹味需求。
#14 高麗菜包（Cabbage, 全素, NT$18），
以高山高麗菜、白豆皮、黑木耳、香菇與紅蘿蔔製成餡料，
高麗菜即便冷藏後加熱仍保有脆度，而白豆皮與黑木耳等也增加嚼勁，
最難得的是不會讓人感覺油膩。
#15 四季豆腐包（Green Bean & Tofu, 植物五辛素, NT$18）果然是鎮店之包，
一口咬下竟有中家鄉味，若豆腐包只見豆腐就略感單調，
加上四季豆與龍口粉絲有加分與提味之效，這該是回購率最高的包子。
#16 每次試吃後我的心目中都有個排行榜，
這次也不例外，晴天包子（Sunny Steamed Bun）龍虎榜：
冠軍：豆腐包；第二名：高麗菜包；第三名：黑糖起司饅頭；
第四名：蔓越莓饅頭與馬鈴薯起司包子。
#17 最近較忙，稍晚應該會訂一些豆腐包等，分送給親朋好友共享，
大家有興趣的話，趕緊拿起電話，撥打訂購專線：06-2608312
（11:30AM-08:00PM, 週二公休），訂購你所喜歡晴天包子（含饅頭）吧！
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◆ From: 122.116.78.128
推 maaying:吃過這家, 真的很棒給推~ 11/11 21:04
推 stacyqoo:我喜歡這家的馬鈴薯起司包子:) 11/11 21:59
→ toycar:豆腐包作奶素的, 就可以買了..哎..可惜.. 11/12 00:57
→ concen:我吃素後 也特別喜歡吃鹹包子 不過宅配考慮運費都止步了 11/12 19:37