餐廳名稱：晴光紅豆餅
消費時間：2014年/11月
地址：台北市大安區大安路一段41號
電話：0922-379-346
營業時間：12:00~22:00
每人平均價位：$10
推薦菜色：紅豆餅、奶油餅


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台北的紅豆餅店越開越多，日式、台式都有
普遍都是銅板價，所以只要經過都會買個吃吃
但心中排行榜變動幅度不大，吃來吃去還是它最好吃

晴光紅豆餅起源於晴光市場
開放加盟後，在人潮聚集地不難發現它的蹤跡
即便是連鎖店，但每間店的品質都很穩定，實屬難得

周花花最常光顧這間東區的晴光紅豆餅
位在美食雲集的大安路上，靠近sogo百貨、?公圳公園、頂好名店城
搭捷運至忠孝復興站4好出口出來，直行大安路左轉，即在不遠處

位在轉角的店面相當醒目，加高設計讓人遠遠就看到它
平時來訪店門口總是排著長長人龍，但店家動作很快等候時間約在5分鐘內
若不巧正好碰上某種口味賣完，就要再等下批烤好，也不會太久就是了

有別於口味越來越多的新式紅豆餅
晴光紅豆餅衷於傳統，只有紅豆、奶油、蘿蔔絲三種口味
其實這樣的策略相當聰明，除了備料容易外，也可減少消費者選擇上的時間、煩惱

最大的競爭力在於始終沒漲過的價格，一個只要$10
不專業目測紅豆餅size將近10公分，厚度也超過3公分
用"料好實在"一詞，來形容晴光紅豆餅再適合不過了

紅豆口味
餅皮薄而焦脆，嚼著有著些些彈性
包裹滿滿餡料，熱熱吃大口咬下立刻爆漿！
紅豆顆粒伴隨紅豆泥流出，彷彿火山爆發時的熔岩瀑布
最對周花花的心的一點，它完全不會甜膩，吃到最後一口仍舊無比滿足

奶油口味
奶油內餡對我來說關鍵的靈魂在於"口感"
不能太稠、太硬，又不能濕濕水水，比例拿捏考驗真功夫
晴光紅豆餅做的就相當到位，讓喜歡紅豆的我還是會買顆吃吃

每次到台北東區吃飯，飯後甜點總會買個晴光紅豆餅
一顆只要$10的價位無疑相當有競爭力，重點是真的好好吃
相信吃過晴光紅豆餅的人，一定都跟我有一樣的感覺吧(笑)

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