📍 鮨成真

🔺晚餐Omakase$3500+10%
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隱身 #雙城街 晴光市場巷弄 #鮨成真
#板前壽司名單繼續來搜集🤗
外觀小巧，鄰近周邊汽車停車場設置
對於吃貨的我來說相當便利！

軟絲 昆布鹽/赤貝 
個人喜愛軟絲黏牙的咀嚼感，單吃赤貝感受脆口新鮮，沾附芥末與昆布鹽更顯食材鮮味提升，好喜歡～😚

日本銀杏/三重縣 鰤魚
頭次看到牡丹蝦蝦卵，醃紹興海膽更顯甜味與口感，料理手法相當細膩

熱食：太刀魚、玉米/長崎 黃雞魚
#太刀魚烤過後香氣尾韻迷人，玉米甜味襯托出魚油脂香氣 #黃雞魚 肉質與油脂也是相當豐富，淡雅細緻口感😋

紅喉/白子
紅喉油脂細緻，白子油炸餘溫留存，外部酥脆與海苔手捲，口感層次豐富，下次一定要再加點！！
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📍 台北市中山區雙城街19巷11號
⏰ 不定期公休，每個月公布於粉專
☎️ 0902 290 281
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雙城街無菜單板前壽司「鮨成真」外觀小而巧！！記憶點最高#紅喉 細緻油質分佈，白子炸過餘溫留存，外部酥脆與海苔手捲口感層次豐富！

今天要開箱Dyson的科技檯燈，
還有順便講一下最近羅比小一新生的第一週的一些事情。

1.
這週好忙好忙，
首先是安親班提前兩天開課，
所以我們在八月底帶著羅比先去習慣下午的安親班。

中午的時候去幼兒園接羅比，
他很慎重地先跟相處兩年的老師抱了抱，
然後才揮手離開；
接著到了安親班，
一陣混亂中，
羅比抱著我的腿哭了三分鐘不想進教室，
我的心都被哭軟了，
想說不然就回家不要上好了，
沒想到彼得鐵石心腸，
把羅比用一種推土機模式半推半就地挪進教室，

羅比進教室後就順利上起課，
我們人就在外面等著，
出來時這小子還冷靜地告訴我:
媽媽我看好了有幾個漂亮的.....

#好好看黑板你看什麼漂亮同學

2.
接下來就是準備學校的新生入學，
先是開了線上家長會，
場面一開始也很混亂，
好幾個家長都沒有關靜音，
視訊會議就跟菜市場一樣各說各話--

有的媽媽在罵小孩叫他走開去看卡通，
有個爸爸好像正在騎摩托車還說了髒話，
還有夫妻一起call in 的，
但他們都沒有在聽，
他們似乎在討論布的事情......

媽媽說:
欸這個布要丟了喔?
爸爸說:
那個布要留下來，我可以作腰帶!!

#我也想要一條

還有其中一個媽媽正在跟清潔公司講電話，
我聽見她焦慮地說:
嘿，嘿，你那個消毒吼，
卡緊過來，
家裡都是蟲，
攏會飛的捏，
我沒法度忍耐.....

學校提醒家長要記得關靜音，
那個媽媽又說:
欸，學校主任說要關靜音，
你有關嗎?你會關嗎?
有人沒關我都不知道是不是我!!!

那一刻我好想開麥克風大叫對啦就是你沒有關，
還有那個消毒公司有效嗎?
電話來一下可以嗎???

3.
剛好這幾天Dyson送來新檯燈讓羅比體驗，
為了營造小學生的學習氣氛，
我跟彼得把他的桌子移到客廳，
(因為羅比喜歡眾人的目光，願意待在房間的時間很少)
往後他寫功課時就會在這裡全家一起奮鬥。

開箱Dyson檯燈時，
一開始真的有不知道要怎麼安置的疑慮，
因為它的設計實在是相當洗練的大人款，
相比起來，
家裡的其他東西瞬間變得很鄉土或是童趣的感覺。

但當我重新整頓羅比的書桌時，
我很高興有Dyson來坐鎮，
因為它讓我體會到羅比真的要長大了，
他需要一個以學習為主的角落，
而不是堆滿黏土，小車車跟貼紙的地方，
(還有超多印章跟色紙作的皇冠跟領帶!!)
Dyson檯燈穩穩地照亮了整個桌面，
彷彿說著，
以後就是我來照顧你了，
小夥伴你好好堅持，
眼睛張大學多一點啊!!!

4.
檯燈裝好後，
先讓P編使用看看，
P編點評是:
所有按鍵都很靈敏我很喜歡。

我不太明白，
他便展示了調整光源的按鍵，
觸感是很像手機那樣可以用滑的。

我問:
這個很重要嗎?

P編又曉以大義地說:
因為人不靈敏就需要靈敏的工具。
(彷彿在說著自己)

我笑出來，
P編又繼續說:
而且這個Dyson檯燈好像有點提升我的感覺。

我:
怎樣提升法?

P編:
就是在這個照明下，
我好像不會想要一直看"你可敢信"了......

#你可敢信是彼得必看的YouTube頻道
#專門講外星人跟超現實神話的事情
#彼得總是看得目眩神迷不能自己

5.
最後分享Dyson檯燈試用心得:

1)
第一個心得是Dyson檯燈很美，
而且不是一般檯燈設計該有的樣子。

我知道只看外型有點膚淺，
不過漂亮的照明家俱讓人心曠神怡，
這個事實無法否認。

2)
彼得跟所有的男性一樣，
為這款檯燈的智慧科技設計深深吸引，
Dyson檯燈有一個動作感應器按鍵，
設定完成後，
燈具在偵測到附近有動作時會自動開啟，
超過五分鐘沒有偵測到動作時就會自行關閉。

另外有Dyson Link應用程式，
可以用手機開啟日光偵測跟客製化個人偏好的光源。

#這年頭連檯燈都有遙控器

3)
之所以這款檯燈取名為Light Cycle,
是因為它可以追蹤所在地的日光變化，
提供全天候的理想照明。

四種照明中，
我們主要使用:
a)具備減少眼晴疲勞的功能的工作照明，
b)羅比說他海咪咪餐廳吃飯時需要的氣氛照明。
(檯燈的使用非常直覺化，幼兒也可以自行操作控制)

這件事真的很玄，
但這幾天在微微黃橘的暗光中吃晚餐，
心情放鬆下真的會想吃多一點。

4)
不只這樣，
能夠360度獨立旋轉的檯燈燈臂與燈頭，
也引起羅比的興趣，
他因此另外開設了海咪咪診所，
幫他的熊看牙齒!!

後記:
前幾天的夜裡，
替羅比整理桌面時，
我放了蕭邦的音樂，
家裡的空氣感覺一切都不大一樣了。

彼得走過來驚訝地看著我說：
哎呦你是在聽古典音樂嗎？

我：
怎樣，聽古典音樂不行嗎？

彼得摸著自己的手臂，
帶著害怕的表情說：
啊油，
可是我看電影裏會聽古典音樂的，
通通都是殺人魔捏！！！

#家有彼得
#一時之間要高級起來並不容易啊
#為了博得先生敬畏的眼光
#我現在每天都聽蕭邦莫札特呢
#Dyson

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抱歉今天來晚了！！
因為這集我話特別多(?)
為了趕當天壓上字幕就遲到了QQ
本來還想說還是等隔天付費的字幕
但怕大家看了很痛苦
所以！
小遲到了大家原諒我

那今天的影片是一個輕鬆的一天吃什麼
好像一陣子沒拍這麼生活的是嗎xd
希望你們喜歡喔！
等等洗完澡繼續剪片
晚安♥

晚餐是在晴光市場喔
靠近屈臣氏那攤:)

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This video is NOT sponsored.

#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。

基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。

Hello大家好我叫阿Tsar

由於現時大家都不可以出外去旅行

所以我就為大家介紹本地週末的好去處

現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看

等疫情過後, 大家又多一個好去處啦

最近屯門友愛街市經過翻新之後

煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題

門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」

街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統

貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，

最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演

直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生

場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點

這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處

除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館

我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街

行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外

我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市

大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?

我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀

就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場

日本東京築地、英國倫敦Borough market

西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、

以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,

除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外

其餘都全部上載並且得到網友的喜愛

今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩

當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演

大家去過東京築地見過山劏三文魚表演

都知道是當地一個好受歡迎的活動

現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看

師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快

如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市

你還以為我在播放東京築地的旅遊片

現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序

因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客

大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤

是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」

大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。

龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。

龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;

還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。

大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。

要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，

所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。

龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，

有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，

龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。

龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，

故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，

烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，

在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。

另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，

口感彈牙，會有股甘香味。

市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。

對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。

這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧

這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化

還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎

大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、

水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。

龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。

用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽

你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,

材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，

將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,

菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥

這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒

如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼

連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌

顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼

這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健

醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,

10HKD3扎, 菜非常之新鮮

來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，

有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔

睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水

場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，

怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法

你看有些海鮮, 有些真的堅平呀

由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀

不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀

現在好多年青男女，在家煮完好東西後

都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下

所以不只家庭主婦才會去街市㗎

男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇

你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍

拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），

在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心

他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧

可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的

講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD

可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，

還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，

經常食用可補氣養血、平喘止咳。

鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒

在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁

煮食不精的人，都可變成大廚呀

塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包

20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子

這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝

其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的

譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以

我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架

已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，

放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦

加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷

鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的

場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點

門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平

友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多

早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD

不鍾意堂食當然就可以打包啦,

街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，

牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，

把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子

但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神

小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素

好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋

無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，

富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，

清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，

這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。

與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上

他們懂得叫客人like店舖的facebook

即使友愛街市本身都有自己的facebook

大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動

亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠

雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,

不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站

相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心

車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館

免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，

有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，

當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。

同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，

不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！

行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街

三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹

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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88

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こんにちは、私の名前はああツァーです

今は誰も外に出られないので

地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します

現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。

流行後、誰もが別の良い場所を持っています

Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました

装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観

ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています

市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります

百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。

最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。

東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的

会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。

これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです

市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます

私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました

旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて

皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます

さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？

《男生宿舍》Vlog Season 1 Episode 39
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紐約住久了，真的很珍惜可以吃在台北吃飯的每一餐。每個東西都是美食，每個都太好吃了啦！

主題曲：Here's Where I Belong by Birgersson Lundberg

#男生宿舍 #台北 #美食