圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-941.html
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這幾天寫的都是生活的五四三，沒來篇食記好像有點說不太過去。
所以介紹一家Wisely常去的景美夜市裡的小吃店：『阿昌麵線』。
它們是賣麵線和臭豆腐為主，雖然店面不算大但是生意卻相當的好，
位置與「波特曼香雞排」相同，都是位於景美街裡；
店上頭有個白底紅字的招牌，問店家門牌號碼，卻也是一樣無法明確說出，
所以我多貼幾張圖片讓大家方便找尋正確的位置，
剩下的就看朋友們自個兒的方向感啦！
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先講講它們家的大腸麵線好了．．．．．．
裡面的配料之豐富，可跟我心目中「內?+大腸+蚵仔」三合一麵線相抗衡。
它們是以柴魚高湯做底，加入滷過的大腸圈、鳥蛋以及貢丸片等好料，
鋪放在香滑順口的麵線上，再灑上一點香菜做配色在上頭；
重點是入味的大腸以及鳥蛋真是出乎以外的麻吉速配，真是正點到不行。
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以『臭臭的聞、香香的吃』來形容這道怪異小吃，可真算是相當名符其實。
臭豆腐的味道雖然不是人人可以接受，但Wisely可是愛到想起來就會流口水咧！
阿昌麵線的臭豆腐是採用酥炸的方式料理，香脆的外皮下裡頭的豆腐依然柔嫩；
淋上一點醬油後配上自製酸甜可口的台式泡菜，兩者相合也真是相得益彰。
許多酷好此道風味小吃的食客，常常在路過時聞到味道便會湊過來大快朵頤一番，
有時生意好到得讓店家得以「號碼牌」來安排先來後到的順序，
看了真是讓人咋舌但味道就是好到可以吸引這麼多人。
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另外，比較值得一提的地方，就是店裡除了提供蒜泥醬外
自製的辣椒醬也是一絕，口味有點特別跟我們一般吃的辣椒醬有點不同。
不管是加在麵線或是臭豆腐裡，都可以讓小吃的味道變的更加美味，
如果你是嗜辣的愛好者，可以摻加一些品嚐看看。
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由於經營十多年以料好實在的口碑聞名，所以在景美夜市裡算小有名氣，
而我也三不五時外帶個一碗麵線回家吃，或是在店門口大口品嚐現炸的臭豆腐。
它們的大腸麵線和臭豆腐價格都是40元，目前還沒有漲價的跡象．．．
不過，由於料好實在；我覺得未來應該有漲價的可能，但我也覺得合理啦！
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*阿昌麵線*
台北市景美街裡，近景文街
營業時間自下午4點至凌晨12點(每周二固定公休)


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作者: peikie (滾來滾企的蛋糕) 看板: Food
標題: [食記] 景美阿昌麵線
時間: Mon Sep 3 22:45:07 2007


圖文版:http://blog.pixnet.net/peikie/post/8244120

之前來到景美夜市
曾吃過十元炭烤跟麵線臭豆腐或米粉湯或熱炒
不過從未吃過這家的臭豆腐跟麵線
看過版友曾經介紹過
於是就選擇了這間來吃吃看


他的位置剛好在中間那條...
比較少攤販的街道
如果找不到的人請問一下旁邊的路人


不過小時候的臭豆腐跟麵線都沒這麼貴
我還記得唸大學的時候
這兩樣東西只要三十元
沒想到轉眼瞬間
這種平民小吃已經漲價到40~45$了
這樣有間接洩漏我的年齡了嗎?


麵線上面還放了兩顆小滷蛋
旁邊有一罐蒜泥
我當然是猛加了很多進去
這樣才夠味

不過臭豆腐品嘗起來太乾
炸的不夠濕潤
下次有經過的人可以選麵線來吃哦!!


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