【😍艾薇推薦鮮嫩好吃🔥巨無霸雞腿🔥】
#限時團購 #冷凍宅配 #付款方式多元 #買五隻最划算
不用料理，直接加熱即可食用，就可吃出幸福感 #推薦外食族群 #推薦忙碌的你 #推薦給愛吃美食的你
🛍滿20隻才開團唷！所以大家可以約親朋好友一起購買。

今天來團購我之前一直要揪大家的#巨無霸雞腿🍗，真心推大家要買起來囤貨👈🏻因為真的是好吃😋肉質鮮嫩！
使用的都是 #台灣雞，通過SGS 世界級食品安全檢驗堅持高標準。商品都是真空包裝，#衛生安全符合要求。讓您食的安心又健康👍🏻

🔥巨無霸雞腿/有5種口味可挑選🔥
🍗【日式照燒口味】
👉🏻👉🏻48小時醃製入味，日式特調醬汁色、香、味俱全，讓你吃了吮指回香。

🍗【普羅旺斯口味】
👉🏻👉🏻 南法經典料理，樸質鄉野風味，值得你細細品味。
🎊與肯德基的紙包雞口感一模一樣🥰！肯德基一隻就要200元，今天讓你不用花200就可以吃到喔。

🍗【紅椒檸檬口味】
👉🏻👉🏻紅椒辛香與檸檬酸甜，融合出多層次口感，醬汁酸辣夠味，讓你越吃越開胃😋

🍗【招牌蔥油口味】🔥我自己的最愛🔥
👉🏻👉🏻蔥油小火慢鍊，散發濃郁蔥香，讓你的口口滿足。

🍗【煙燻玫瑰口味】
👉🏻👉🏻秘傳溫燻技法，玫瑰清香撲鼻而來，口感淡醇不膩口。

🆖原價一隻要$165❌❌❌

❤️❤️團購甜甜價❤️❤️：
一隻$150
方案一：任選2隻只要$280
方案二：任選5隻只要$690
方案三：任選10隻只要$1350
以上運費另計唷。

食用方式：解凍後，可使用電鍋加熱或是拆封微薄加熱2分鐘。

🛍訂購方式：私訊粉專或Line訂購ivyy1106

🔺販售規格：300g+-5g/每隻
🔺包裝方式：真空包裝
🔺宅配方式：冷凍宅配到府【黑貓宅急便】
🔺付款方式：匯款、linepay轉帳、街口支付，因為是食品無提供貨到付款。
🇹🇼產地：台灣

📆保存期限：-18度冷凍保存12個月，冷藏保存建議兩天內食用完畢，開封後請儘速食用，以免影響風味。

⭕️每個包裝都有標示物品名稱、成分、內容量、製造及有效日期、保存方式及食用方式、原產地等。我們的包裝標示都符合標準唷。

⚠️注意事項：避免過度加熱，避免影響雞肉口感

大家應該也感受到我們似乎距離封城，好像只差幾步的距離了！
宅在家防疫❌吃的安心
食物真的需要準備起來！
我自己很喜歡半成品，因為料理起來很難失敗，滋味又能跟餐廳一樣美味！
雙北最近大消毒，若連叫外送都還是不安心
還是自己在家煮最放心🤎
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📅快閃七天：5/14~5/20
【餐桌溫度 x 果木小薰】嚴選冷凍食品團＋日本Pecobono美型氣炸鍋
🔥跟團填單：https://gbf.tw/jrkqp
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這個雞腿排&舒肥雞我自己跟團買過，覺得太適合我了~所以前幾天補貨終於，也趕緊造福大家!

🤎雞腿排：已經醃製好的整塊去骨雞腿排（生的），只要隔水加熱解凍後用"氣炸鍋"180度烤個15～20分鐘(中間可反面)、或著直接煎一下，就可端上桌！
立刻就能有一道很像樣的主菜感！皮脆肉多汁！
🥰個人很推薦照燒口味～老少咸宜！
🤎舒肥嫩雞：則是整塊熟的雞胸肉，但是因為使用舒肥處理的方式所以讓雞非常軟嫩有汁！只需要解凍後、整袋浸泡加熱就可以剪開包裝吃了！
比較健康飲食、適合減糖低碳飲食者吃、因為能吃到足夠蛋白質已經不會多攝取脂肪！
🥰個人最喜歡柚子胡椒口味、普羅旺斯口味
（我一次能自己吃掉一整塊，因為我在168所以下午有吃它，能撐到晚上不飢餓）
🤎paparice的燉飯：雖然燉飯不是天天適合吃的料理，但是它能夠讓你在家就能吃到餐廳一樣的原汁原味燉飯，滿足口慾！讓你瞬間覺得：家裡變成義式小館 （還有蘑菇濃湯……等等周邊）

喔對，同步一起開團我們家用了超過一年的【氣炸鍋，它的超大容量，在家要炸整隻雞都沒問題！
想吃薯條就自己切馬鈴薯、超商買的鹹酥雞塊丟進去炸20分鐘就超好吃！

其實，stay home ～好好吃飯～也是蠻浪漫的啦
（安慰自己中）

大家午安～今天吃午餐的時間比較晚，大家應該都吃飽了吼？連日忙碌加上疑似被感冒的隊友傳染，昨晚開始覺得喉嚨痛不舒服，含了兩片喉片也壓不下來，今天早上起床後只好忍痛放棄去健身房自主訓練的行程，先去耳鼻喉科報到。

自從改變飲食之後，我已經很久沒感冒了，這次感冒喉嚨發炎讓我有點驚訝又有點沮喪，感覺好像無敵護盾突然破掉了嗚嗚。自從週六挑戰斷食四天失敗、週日週一的飲食課表也亂了，加上今天感冒，遇到七月開始減重以來的大亂流，當務之急就是趕快讓身體痊癒，再度步入常軌。引用一句馬汀的名言：「你不是因為變瘦才健康，而是因為健康才會變瘦。」我要隨時提醒自己，變瘦只是過程，目標是找回健康和自信，才能擁有快樂的生活！

休息了一個早上，決定打起精神好好吃一頓營養豐富的「高功能餐」，讓自己早點恢復。今天也順便拍一下高功能餐的內容給大家參考，這也是我在斷食日前一天會選擇的餐點內容喔～

肝臟和大骨湯是我在進食日一定會吃的標配，因為斷食失敗大多是因為微量元素耗盡，而不是因為缺油（身上還很多呢⋯⋯），所以我常吃富含微量元素的肝臟、大骨湯、蔥薑蒜。今天把燉湯的梅花排撈出來另外放，多吃骨邊肉、軟骨、骨髓也是很棒的選擇，不是我自誇，雖然在四個多月裡減了20公斤，但真的沒有贅皮，而且皮膚還比以前更光滑細膩，飲食真的功不可沒。

左前方那盤就是肝臟大補帖，有馬汀生酮廚房的豬肝肉餅、豬肝香腸和韭菜肉餅，我平時在冷凍庫裡都會常備，跟煙燻豬肝輪流吃。至於那碗紫菜爆量的大骨湯，裡面加了蔥花、蒜仁和洋蔥丁，熱熱地喝一碗下去，可以補充微量元素，也能解決嗯嗯不順的問題喔。

除了補充微量元素的飲食，蛋白質當然也很重要囉！雞胸肉是CP值極高的蛋白質來源，而且屬於瘦蛋白，對減重很有幫助，也是適合斷食36小時以上的人在復食的時候優先選擇的食物。#果木小薰的舒肥雞胸肉 解凍即可食用（要蒸、要煎、要烤、要氣炸也都OK），一份約可攝取到36公克的蛋白質，而且肉嫩不柴，吃了不會噎到（不要笑，我真的有吃過會噎到的🥺）。

我因為目前嚴格純肉飲控中（連醬料都禁止，植物性來源食物只吃蔥薑蒜洋蔥香菜韭菜），所以推薦調味最清淡的「普羅旺斯」口味；若平時飲食屬於減醣、生酮的話，就可以放心選擇自己喜歡的口味囉！目前還有免運優惠，為自己的健康和好身材囤一波吧😊

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#餐桌溫度果木小薰低醣飲控優質肉品冷凍團
開團網址：https://gbf.tw/ahkpf
開團時間：2020/11/23-11/29 23:59
出貨時間：商品預計於12/7起依序出貨
運費說明：
凡購買冷凍「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排組合」本島免運，外島運費$190元（不寄送海外）；
其餘冷凍宅配送同一地址：本島150元，外島340元（不寄送海外）
因應黑貓宅配勞基法規定，無夜間配送；週六有配送包裹，週日皆無配送。
付款方式：虛擬帳號匯款 / 信用卡

法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK

3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。



Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。

#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦

前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。



另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。



顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。



主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。



另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。



餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。



所有價錢均收加一服務費



Les Papilles

地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下

電話：3114 2389

營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30

Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
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Instagram：https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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白巧克力奶油蘋果餡餅 — 當您想到電影料理鼠王時，你不可避免地會想到迷人的迪斯尼電影或普羅旺斯燉菜，其中蔬菜被切成薄片併排排列，是最受歡迎的法國菜之一。今天的食譜，要利用相同的方式，將其改成水果口味。這道帶有五顏六色的蘋果和美味的奶油起司的蘋果餡餅將成為了一種非常美味的甜點。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/apple-fruitatouille-tart

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所需食材:
麵團部分:
酥皮麵團，直徑: 36 cm
1 顆 蛋

奶油起司部分:
850 g 奶油乳酪
375 g 白巧克力豆
香草莢
4 片 吉利丁

蘋果部分:
2 顆 綠蘋果
2 顆 紅蘋果
2 顆 黃蘋果
150 g 蜂蜜

其它:
1 個 蛋糕烤盤，直徑: 32 cm
1 個 蛋糕烤盤，直徑: 26 cm
乾豆子

作法:
1. 將圓形酥皮麵皮放在乾淨的工作表面上，將較小的蛋糕烤盤倒放在麵團中心，然後將其切成約1.5公分寬的條狀，直至烤盤邊緣。
2. 將小烤盤拿走，小心地將麵團轉移到較大的烤盤裡，然後將其往向下壓，使麵團條垂在烤盤的邊緣。
3. 塗上蛋液，然後輕輕地將條狀拉出。
4. 然後，用手指將麵團條捲成90度。
5. 現在，用大拇指將其向下壓一下，直到所有的麵團條都像小花一樣的在邊緣。
6. 用叉子在麵團上戳幾個孔，然後將較小的烤盤放在麵團的中間。
7. 將豆子倒入小烤盤裡，然後放進190°C的烤箱約25分鐘。餡餅底冷卻後，將烤盤和豆子一起取出。
8. 現在，隔水加熱白巧克力豆，然後依次添加剩餘的餡料。將各成分混合成奶油狀混合物。最後，將其倒入冷卻的餡餅中，並使其平滑。
9. 將所有蘋果切片。
10. 將切好的蘋果放入平底鍋裡，淋上蜂蜜，小火煮，使其焦化。
11. 將不同蘋果片交叉在白色巧克力奶油中直立排列。從外邊緣開始，然後向內前進。總共製作兩排蘋果片，並將蘋果片製成的玫瑰放在中間作為裝飾。
12. 放進冰箱4小時，在食用。

這裡還有影片中的第二道蘋果玫瑰花塔蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/fruity-floral/

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