#邦妮買買2021 其實不用機器也可以做優格。但我就貪圖有人幫我控管的方便和穩定，還是入手了優格機，這台是東維推薦的，很喜歡欸！ 在蝦皮買的，請搜關鍵字『普羅家族 優格』，有些是不同賣場買的，你們自己比價一下喔！ 我買的有這些：優格機$718、內盒$100、優格粉12入$258、優格乳酪盒$407、內罐專用湯匙$175（總共$1658不含運） 覺得內盒一個就夠用了，吃完再做就好，其實用塞得進機器的牛奶瓶也可以，但會不好挖和保存，還是建議買一個內盒喔。 機器的構造很簡單，就是讓內容物保持在最適合發酵的40~45度，發酵個6-14小時就完成後，移去冰箱保存這樣，非常簡單！體積不大不會很佔空間，而且外觀算是可愛，尤其是優格乳酪盒，是牛奶紙盒的形狀啊～ 使用方式： 1.準備一罐900-1000ml的牛奶（無添加的全脂牛奶）。 2.先倒入約1/3牛奶至內盒裡，加入優格粉攪散，再倒入全部牛奶一起攪散。 3.內盒放到優格機裡，蓋起來（轉盤只是提醒用） 4.插電，我放12小時，比較好記 5.發酵完成，放進冰箱保存 要繼續製作希臘優格（水切優格）的話，就把做好的優格放進優格乳酪盒的濾網中冷藏，大約2-4小時就會變成像乳酪一樣的濃稠希臘優格了！瀝出的乳清蛋白很營養，可以喝，不要倒掉喔！味道就是乳酸飲料，不會很可怕的。 實際操作真的很簡單，味道比市售酸一些，稀一點，喜歡濃稠優格的人建議優格乳酪盒一起買，我覺得做出來的希臘優格超級好吃的！！怕酸的話就加入當季水果或蜂蜜、果醬，應該是有比外面賣的好吃噢！ 他們的優格粉算便宜，一包算起來只要$22， 有8種活性乳酸菌： 嗜酸乳桿菌、比菲德氏龍根菌、乾酪乳桿菌、植物乳桿菌、保加利亞菌、嗜熱鏈球菌、雷特氏菌、鼠李糖乳桿菌。 我家小人和我都超愛吃優格，常吃的品牌超市有時會缺貨，如果在家就可以做，那不是很方便嗎？ 在家的日子感覺還會很久，沒關係，我們就自己找樂子，研究家電也是個消磨時間的方法呢（苦笑