📌今晚清醒吧 台北大安站
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🍹 主打「無酒精0%調酒」/春夏秋冬四季各三支品項
🦚 復古Ｘ華麗的輕酒吧氛圍 氣氛也能讓人癡迷讓人醉
🦆 每杯酒品都是藝術品 美不勝收
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🔺剝皮辣椒醬汁雞腿肉義大利麵🔺$280
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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台式元素炒進義大利麵裡
口味清爽不膩
配菜也相當多蘆筍、箭筍、生菜、帕瑪森起司
雞腿肉更是軟嫩入味
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🔺辣味明太子奶油透抽義大利麵🔺$350
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼
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我超愛明太子奶油麵 去哪裡都要點一下
奶油醬的奶香和柔滑口感裹在每一條麵條和配菜上
明太子的顆粒時不時在口中竄出
滿滿的透抽、節瓜、蘆筍🦑
香氣濃郁逼人 超好吃～
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🔺義式烤時蔬溫沙拉🔺$250
好吃：🐼🐼🐼🐼
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乾烤蔬菜（皎白筍、杏鮑菇、甜椒、玉蜀黍、生菜等）
釋放蔬菜們的自然甜味🫒🥕🌽
上頭抹上些許的白胡椒鹽提味
最後淋上巴沙米可醋
相當清爽
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🔺台北城豆乳雞翅、美式脆漿薯條🔺$250、220
好吃：🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼
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雞翅的豆乳醬滲透入味
手拿著吃都吮指回味
很少看到豆乳醬醃雞翅 很特別
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他們家的炸薯條別出心裁
撒上細砂糖 沾著蕃茄醬吃
多了細沙顆粒口感 甜甜酸酸的很涮嘴
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🔺秋山、夏海🔺$380、280
好喝：🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼🐼
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＊秋山（普洱茶/八木濁梅酒/安格式苦精）
普洱獨特的蜜甜香氣 清新的特性🍃
與濃郁酸甜的梅酒相融
疊上帶有獨特甜味的安格式苦精
梅香四溢很適合喜歡梅酒的人♥️
＊夏海（無酒精蒸餾液/乳酸/鳳梨/荔枝）
以無酒精蒸餾液為基底
濃郁優格乳酸為主味
疊上荔枝、鳳梨
酸甜果香 像極了甜點
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🔺冬城、白橙咖啡🔺$400、230
好喝：🐼🐼🐼🐼🐼🐼、🐼🐼🐼🐼🐼🐼
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＊冬城（紅酒/薑汁/檸檬/鳳梨/鮮奶油）
這杯是我的最愛
似熱紅酒的風味為主味🍷
疊上檸檬的清香和鳳梨的果香🍍
增加紅酒的層次
最後蓋上一層濃厚綿密的鹹奶油
完美的味覺堆疊
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＊白橙咖啡 (新鮮柳橙汁/柳橙苦精/鹹奶蓋)
濃厚香氣甘醇的黑咖啡
疊上柑橘芳香🍊
蓋上綿密鹹奶油 刨上檸檬皮絲🍋
非常有記憶點的咖啡單品
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🥢  今晚清醒吧
🗼 台北市大安區復興南路一段293號2樓
🚉  大安站六號出口(直行抵達)
📞 02-2700-0676
⏱ 15:30~00:00 (每月星期一及每月第一週星期二公休)
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照  🐼🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛  🐼🐼🐼🐼🐼
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由調酒大師Antonio Lai 主理來自台灣的「Cocktails On Tap」首家海外分店Draft Land Hong Kong 進駐銅鑼灣名店坊，與Little Bao創辦人May Chow聯手，打造為期三個月的「Little Draft Land」，以特色雞尾酒及小食與大家「包團遊世界」。
調酒大師Antonio Lai 特別調製的一系列特色Cocktails on tap 以韓國米酒、梅酒為基調，超過8款口味的雞尾酒，將不定期於店內 6 個tap供應，首先推出的包括：
「我愛韓梅」以威士忌、梅酒、薑和蘇打水調製
「梨咪走」利用冧酒，梨汁，米酒和接骨木花糖漿調配
「谷氣寶貝」取才自本地經典菊花茶以氈酒,菊花, 普洱茶,青檸調配
「地道烏龍茶」以伏特加,烏龍茶,青檸調製
「龍柚最愛」以龍舌蘭酒,西柚,玫瑰,青檸調配
「圍威喂」以威士忌,可可,蔗糖,苦精調製。

雞尾酒佐以由May Chow炮製的台灣美味佳餚一起享用，包括以台式魯肉包裹整顆半熟日本太陽卵的「台式魯肉流心炸蛋」；而「LB生菜包炸雞」融合了台式鹽酥雞製法及韓式燒肉食法， 沾上兩種自調醬汁，連同新鮮生菜及芝麻葉品嚐；仲有韓式柚子豬肉包及「Little Ice Cream Bao」以特製烏龍焦糖及一撒海鹽，為麥芽味雪糕更添層次，實在令人難以抗拒。

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Fashion Walk Draft Land Little Bao

1976陳年蘭姆酒

我對蘭姆酒的認識很淺, 幾乎白紙一張. 而大部分的時候都是在調酒或是甜點(蘭姆巴巴baba à rum)裡, 就更別提高級的蘭姆酒, 陳年的, 都沒聽過.

其實台灣也有品質極佳的蘭姆酒, 還是個法國人Olivier Caen和他的台灣夫人邱琳雅釀製的, 非常受到好評. 可惜我沒機會嘗到. 我非常樂意相信台灣高品質的甘蔗, 氣候, 水質可以釀出頂級的蘭姆酒, 絕對不輸世界上其他生產甘蔗的海島(如加勒比海群島, 模里西斯島…)的蘭姆酒.

不過在我常到台灣蘭姆酒之前倒是先嘗到一款讓人癡迷沉醉的陳年蘭姆.

這是承傳三代的哥倫比亞蘭姆酒家族Parras即將釋出的稀罕1976陳年蘭姆酒, 由Dario和Hernan父子兩人合力調配出來, 當然僅使用1976單一年份, 美國與波特橡木桶陳年.

為了這支極限量的珍稀蘭姆, 瓶身特別請水晶工坊Lalique手工打造, 並刻上編號.

我有幸收到一小瓶樣品.

其實單看顏色就非常迷人了, 彷彿斜照海面的黃昏夕陽, 也像古老化石的琥珀, 或是清雅透徹的老普洱茶.

雖然是小小的一瓶, 打開來濃香撲鼻, 蔗糖, 焦糖, 鳳梨, 之後換成木頭氣息, 帶出點皮革味, 成熟的李梅和典雅的丁香. 然後就開始有各種的變化, 快速而輕盈: 可可帶頭轉換成黑莓, 再化身肉豆蔻, 肉桂… 然後回到優雅的桃花心木.

最後的那一絲旋繞的香氣最醉人: 像仲夏盛開的玫瑰花.

這應該是我嘗過各種烈酒中同時具強悍與柔美的: 迎上味蕾的是柔滑的黑巧克力滋味, 接著緩緩轉變成陳年橘皮, 丁香, 肉豆蔻, 皮革… 最後是教人難以抗拒的天然香草. 再仔細品酌, 淡雅的八角香, 細緻的咖啡香, 甜熟的黑色莓果和複雜豐饒的香料交雜互融.

隔幾秒鐘再拿起來嚐嚐, 有煙燻橡木桶, 有雪松, 雪茄, 有無花果葉的清香, 沙漠蜜棗的柔膩, 然後再回到深沉的黑可可與各種海島香料.

我實在不是品嘗蘭姆酒的高手, 只是有幸嘗到一點. 但是這一點已經讓人飛天了…

好啦, 這是開箱文, 炫耀文, 但不是葉佩雯. 不過應該有人好奇這支珍稀蘭姆酒的價格.

就在視訊品酒前兩天, 酒莊交了一瓶給Sothby’s做慈善義賣, 以3萬英鎊成交, 寫下史上蘭姆酒拍賣最高紀錄.

全球限量300支, 據說每個地區的”配額”不一, 價格也略有落差. 零售價大約落在15000歐元上下. 還要搶得到才行. 我知道香港將有幾支.

我喝不起, 如果你喝得起, 麻煩再找我去聞香一下.

這蘭姆… 難忘啊～
www.dictador.com
IG帳號: the_dictador

#AD品牌邀約
這次內科研究院要進行一項研究
每天都在喝手搖飲都快喝膩了
要實驗如何讓飲料五秒升級成高級調飲！

實驗品主角就是我的抖內內
酷狗威士忌(汪汪
啵一聲打開就有太妃糖的風味和濃濃果香
感覺就很適合我這種喜甜的美少女～

這次實驗了了8間手搖飲
珍珠、紅豆、粉粿、抹茶、巧克力和養樂多等等
這些元素和威士忌真的可以嗎？

實驗結果是什麼呢！？
大家看下去就知道了！
只能偷跟內分蜜們說
現在防疫期間，在家就可以有好喝的自製調酒啦！
除了酷狗官網的黃金比例酒譜
大家也可以發揮實驗精神🧪
一起來來開發新口味狗搖飲🥰

提醒一下影片有抽獎喔～
獎項是5個酷狗專屬藏酒壺
留言最想喝哪一個內行調飲就可以抽獎啦！大家趕快去留言抽起來！

更多酷狗推薦特調看這邊 https://bit.ly/3qipIBA　
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【禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒】
【本飲品含酒精成分約15.8克】

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我的哀居
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