這是日前在社團分享過的【泡好茶●過好年】活動，是由北埔圖書館所舉辦的免費活動，不知道大家昨天是否也前往參加了呢？我原本也沒太期待有什麼出乎意料之外的內容，但參加完後真的很驚訝，不僅老師的分享很豐富，從茶的歷史由來到泡茶的溫度等等都有所提及，最棒的是老師還請了泡茶高手來當小組長示範，我們很幸運分到小組長是開茶莊的夫婦，不吝嗇地拿出一斤18,000的東方美人給大家品茗，這應該是除了普洱之外我喝過最貴的茶了吧！很開心學到新知識還開了眼見，三個多小時結束後還順遊北埔，度過一個知性的下午時光，日後大家若有好的活動都歡迎到社團分享，讓大家一起豐富半百生活！歡迎加入我們的新社團:
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#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #堅果酥特輯

今天想推薦幾款我很喜歡的堅果酥、堅果糖給大家。

為什麼要做一檔「堅果酥特輯」？一方面是因為，我很喜歡吃這類零食，我常用「堅果油脂對身體好」這理由來說服自己嘴饞無罪 😆；二方面是因為，在選品的過程中，我與同事們發現這幾款堅果酥都好好吃，好適合一起推薦給大家。好吃在哪裡？它們都使用好的材料，新鮮的堅果一吃就知道，鬆脆、噴香，而且不同於一般堅果酥給人的印象，糖衣輕透薄脆，好咬不黏牙，很容易一口接一口。

我知道大家喜歡買有品牌的產品，我們的購買決策往往是被資訊餵養出來的。這幾項產品，或許知名度沒那麼高，但真的，我邂逅後一嚐鍾情。

好比 #粒好花生，我在小農展逛到的，老闆張建豪是農委會第一屆「百大青農」，試吃了他們的 #黑金剛花生糖，輕盈鬆脆、半甜不膩，花生本身的香氣與口感卓然，當下就買了二包帶到朋友家，朋友也大讚，默默吃不停。

好比 #爵林堅果，業務同事開發來的，包裝不甚起眼，打開來一嚐，「好吃」脫口而出，#杏仁酥、#南瓜籽酥、#腰果酥，都品質新鮮質感出色，我尤其喜歡杏仁酥，層層薄脆，非常討喜。放在辦公室，同事不經意就嗑完了......

老朋友 #廣方圓，除了是台灣數一數二的普洱茶大盤商，老闆與老闆娘的講究品味也應用在茶點上，精品品牌時常訂購作為禮盒的 #抹茶酥，也是我們辦公室的人氣零嘴，台灣花生、靜岡抹茶、天然麥芽糖、自然玫瑰鹽，造就酥厚綿甜的口感。

#源色紅茶 則是天母地區的人氣店家，前年春節時，住在附近的朋友相贈他們的棗泥核桃糕，我一吃愛上！混合紅棗與黑棗的棗泥風味渾厚，甜酸飽滿，尤其喜歡入口的香氣與嚼到最後的微酸尾韻。後來才知道，老闆畢業於餐飲學校，擁有豐富的西點烘焙經驗，他做的棗泥，經過靜置15天微發酵熟成，拌入法國依思尼天然發酵奶油、寒天海藻糖、日本三盆糖、法國鸚鵡糖，精準控制煮糖的軟硬度，才做出美味的棗泥餡。這次 #美食加獨賣 的 #威士忌棗泥核桃糕，更添增蘇格蘭艾雷島Ardbeg的單一純麥威士忌，泥煤煙燻味和棗泥、核桃超搭，超適合在冷冷的季節享用。

希望大家比較理解我們選品的思考了！

💁‍♀️我們自己很喜歡的涮嘴零食
在 #美食加的口袋名單 社團推出中，歡迎加入：
👉https://reurl.cc/m979aA

📍桃園•桃園區
🌟 ChangeCha成助茶-桃鶯店🌟
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🔻日月潭密香紅茶王+寒天 $70+10
🔻奶蓋觀音 $75
🔻珍珠普洱拿鐵 $60
🔻珍珠伯爵拿鐵+小芋圓 $75+10
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成助茶的名字的由來
除了創辦人的名字就叫做成助以外
還有對已故的父親的思念
成助茶第一間店在2018年3月開在內湖的小巷弄
當時的文案是打趴全台灣手搖店茶葉等級
因為他們家的茶真的非常用心 材料超高級✨
所有飲料的根本都需要用到茶
而茶葉品質的好壞決定了每一杯飲料的成敗
來這絕對可以喝到上等的好茶！
之後也會在桃園att筷食尚成立第二家店喔～🤗
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《日月潭密香紅茶王》
老闆親自去台灣各個山頭找茶葉
想讓每個客人喝到「能輕鬆入口的無糖茶」
用銅板價品嚐到台灣泡茶文化所使用的等級的茶葉
當時我問店員說有沒有茶香叫重的茶
她就推薦我這款 在現場還可以看到茶葉現沖現泡‼️
泡茶的過程中還能聞到陣陣茶香味
入口回甘溫順 加點寒天也不會違和喔～
因為我是需要東西嚼的人哈哈😂
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《奶蓋觀音》
我最愛的奶蓋就是有偏鹹的那種
這家也剛好是我愛的奶蓋 我討厭鮮奶油的那種
奶蓋用用高成本的乳酪起司+鮮奶油 茶也是用高檔茶葉
最棒的是上面還有灑二砂糖粉做炙燒
喝下去的瞬間可以喝到奶蓋+黑糖+觀音茶的茶香
不用加任何料就味道很豐富了！
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《珍珠普洱拿鐵》
普洱茶味香氣十足 拿鐵加入更有牛奶甜
珍珠很有咬勁 軟Q軟Q的 很有口感🥰
我個人喝比較不甜的口味
建議也是喝比較不甜的人點無糖就好啦！
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘
CP值：🌕🌕🌕 🌕🌘
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🚩桃園市桃園區桃鶯路112號
🔎 11:00–21:00
☎ 0925213279
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🏷#依琳食桃園
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#珍珠奶茶 #混珠烏龍拿鐵 #飲料 #桃園美食 #桃園甜點 #桃園 #桃鶯路 #桃鶯路美食 #桃園飲料 #桃園飲品 #桃園飲料店 #手搖飲料 #手搖杯 #手搖飲 #網紅景點 #網紅店 #桃園區桃鶯路112號 #頂級茶飲 #好茶 #茶飲 #茶葉 #成助茶 #相機食先 #相機先食 #平價美食 #銅板美食 #popyummy #taoyuan #taoyuanfood ChangeCha成助茶-桃鶯店

|三角關係| | EP4|

|清萊| |又一世外桃源| |翠峰茶園| |超美味綠茶|

{清萊熱點Choui Fong翠峰茶園}
從台灣引進茶種和技術，清萊翠峰（Choui Fong Tea；ไร่ชาฉุยฟง）茶園經過多年的努力，在泰國打出了名號，同時因為整齊的綠茶園美景，成為清萊的熱門景點。

翠峰茶園，由來自雲南、孤軍軍官的張秉權先生1979 年創立，獲得前泰國九世王的皇家救助計劃支持，以及台灣「大陸災胞救助總會」的技術支援，加上張秉權的全力經營，翠峰茶園面積超過 1,000 萊，是泰國最有名的茶葉商之一。

茶園出產綠茶、烏龍茶、阿薩姆、紅茶、香片、鐵觀音及普洱等等。除了泰國出售外，也有出口到歐洲、美國、台灣和日本。

2015落成的新茶館，外觀設計感非常強，由泰國建築師傾心設計，曾榮獲世界級的The Architizer A+ Awards獎。位於茶園山脈的頂端，可以俯瞰整個茶園，欣賞風景外，還可以觀察茶農採摘茶葉。

許多泰國影視戲劇都到此處拍攝，旅遊媒體的報導，讓翠峰的知名度大增，不論假日或平日，遊客絡繹不絕，可以自由參觀茶園及拍照。

蛋糕和飲品都是由工人們親自採摘製作而成，綠茶甜品最受歡迎，包括綠茶Frappe及綠茶Crepe Cake，蛋糕上的嫩茶葉也是可以吃的，另外一番滋味。

在放眼望去一片翠綠的環境之下，呼吸著清新空氣，喝一杯茶吃一塊用茶葉製作的蛋糕，再愜意不過了！什麼工作壓力生活煩惱全都無影無蹤。

地扯: Mae Chan,Mae Chan District,Chiang Rai 57110,Thailand
開放時間: 每日 08:30- 17:30

工作聯絡:
Line: tonytonyau
WeChat: TonyAuTonyAu
Facebook: Thai Tony
Ig:thaitonyau

|thai Ton|:
w.facebook.com/Tony-1282216018571134youtube▶https://www.youtube.com/user/DeepDeep...
Instagram▶https://www.instagram.com/thaitonyau/
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寶血會:從事教育工作的目的是作育英才，發揚真、善、美、聖的理想，尤以靈性及道德教育為首要目標，使學生在德、智、體、群、美、靈六育上均衡發展。修女們以身作則，循循教誨，透過教育以實際行動向學生及同工宣揚基督的福音。本會辦學的另一個理想是發揚和保存中國文化，故一直堅持興辦中文中學﹙德貞女子中學，寶血女子中學﹚，甚至在中文地位受到忽視和動搖的時期，仍盡力堅持這原則。當然，在國際文化交流極盛的今天，外語的應用亦屬必要，為此，本會在能力範圍內，亦創辦了一所英文中學﹙上智英文書院﹚。
本會初期的使徒工作，因應當時社會的需要，即次第開辦女校和義學。先後計有：正教學校（獨立之初，西灣河聖十字徑臨時修院旁）德貞女校（現今德貞女子中學之前身）德嬰女校之第一、第二分校道志小學為回應當今急劇的教育改革，並更有效落實本會的教育使命，確保教育質素，因此，於2001年9月成立「教育事務處」，有系統地統籌本會的教育事業，集中資源，使各同工達致同一步伐，履行本會辦學的使命。本會轄下共有三間中學、八間小學及三間幼稚園及一間幼兒園。　
德貞女子中學（1923年創立）
寶血女子中學（1945年創立）
寶血會上智英文書院（1966年創立）
德貞小學（1923年創立），已於2016年完成歷史任務。
寶血小學(1945年創立)
寶血會培靈學校(1959年創立)
華富邨寶血小學（1968年創立）
寶血會嘉靈學校（1969年創立）
寶血會伍季明紀念學校（1984年創立）
海怡寶血小學（2000年創立）
寶血會思源學校（2009年創立）
德貞幼稚園（1938年創立）
寶血幼稚園（1945年創立）
寶血幼稚園(深水埗)(1951年創立)
網上資料:圍繞着深水埗北河街市政大廈的井字形有四條街—北河、桂林、基隆和大南街。它是個不愛休眠的地方。馬路的車聲，街頭的香味與叫賣，熱鬧的人群，由早至晚，不同的攤檔散聚，見證小販們謀生的努力。昔日，深水埗對出是一片汪洋，設有碼頭往來，使北河街擁有成為墟市的條件，聚集各種小販供應日常所需，成為社區生命力的來源。由來已久，它仍是以人情味和超低價為招徠的地方。由於舊區租金比較低，令商販經營成本大大減輕，於是「價廉物美」成為北河街購物的一大特色，簡直是整個深水埗的小縮影。北河街名字的由來眾說紛紜，有指是因為當地以前有一條小河涌，名叫北河而命名, 深水埗及長沙灣一帶街道，多以中國城市及省命名 。北河街街市檔販，很多是90年代北河街街邊排檔被遷拆後安置過來。連同北河街市政大廈在內的北河街鮮活食品市集，是全港最受歡迎街市之一。某店主認為最大優點是樓底高、夠闊落，可容納較多人。熟客遍佈荃灣、青衣和沙田，很多是駕車過來買雞的中產主婦。街市檔販更說，遠自天水圍與東涌的主婦，都會來這裏買餸。由於生意好銷量大，向供應商訂貨多，批發價便可更低，零售價因而可下調，蔬菜平均比旺角區每斤平2至3元。競爭力大增。網頁特色店介紹資料輯錄:
北河燒臘飯店(深水埗大南街):北河燒臘飯店老闆陳灼明帶點自嘲口吻說。這裏是有名的「窮人愛心飯堂」，一碟三餸飯，再送白飯一大碗，只賣22元，炒蟹蒸魚咕嚕肉番茄煮蛋廿多個餸隨意選，份量大，兩個人也吃得飽，多年堅持不加價，店子也幾乎沒翻新過。「我們曾經承諾只要夠交租、夠出糧就唔會加價。一個飯盒，最多只能賺幾蚊，所以我哋平日唔會浪費，寧願乜都慳少少，賣多幾個薄利多銷，維持舖頭嘅運作。」為了收得平又做得好，他扭盡六壬，卻不偷工減料，像平日用的就是號稱第二靚米的金嘉禾米、生粉堅持用荷蘭或德國入口，拒用劣質國貨等等。自己既是老闆又是廚師，日做十多個小時，捱到金睛火眼，節省人手成本。朝六晚十，門外的外賣檔總是擠得水洩不通。「深水埗咁多年都係新移民基地，劏房最多，係臨時落腳嘅地方。呢度窮人最多，唔做啲平價嘢點得？自己有能力就幫助有需要嘅人。」幫襯的人，以基層人士最多，有各式各樣的人，他見怪不怪。「試過有阿婆叫我飯裝大碗啲，又叫我送湯送呢樣嗰樣，煩咗我幾轉，送俾佢唔係問題，我最怕煩。」明哥笑說。除了推行「飯券」計劃，也定時推出免費飯餐，更不時派發飯盒予有需要的人。
華南冰室(深水埗桂林街87號地舖):「呢杯奶茶，我由後生飲到而家有埋孫，咁多年都冇變過。」年約六十多歲的周女士說。華南冰室最受歡迎的，是一杯奶茶，像周女士的老街坊，上了這裏的奶茶癮，不能不來，大部份更是銀髮一族。這條奶茶秘方有半世紀歷史，是八十六歲的老闆周焯騰研發。用粗、幼茶葉和lipton茶包溝成茶膽，反覆拉兩次才入杯，早在幾十年前，已率先採用黑白奶，茶奶比例剛好，沖出來香濃幼滑，日沖百幾杯，從未失手。「當年黑白奶訂做奶茶杯時，有問過我意見，睇吓杯嘅大細厚薄啱唔啱，單係咁就知我哋幾認真。」他中氣十足地說。1959年，他在荔枝角道開了豪華冰室、豪華餅店，1978年，再開華南冰室，不過最後豪華相繼結業，只餘下華南一間。
車仔麵包西餅(基隆街256地下):基隆街由街頭走到街尾已有五六間麵包店，可想而知競爭如何激烈。店舖惟有各出其謀，其中一間每逢下午便以特價包速銷，5元3個菠蘿包或雞尾包，5元2個火腿蛋包，新鮮出爐，近乎全港最平。
德明粉麵廠(基隆街254號地下):店是前舖後工場，已有超過半世紀歷史。門外擺滿各式各樣的麵類，由傳統的全蛋麵、蝦子麵至日本的拉麵烏冬都有售，還有不同種類的通心粉，稱得上是粉麵博物館，平日最多街坊熟客幫襯。除了門市外，還供應附近麵檔食肆。
生隆餅家(北河街68號): 港式傳統老店，已有三十多年歷史。食品價格親民，店專賣懷舊中式糕餅，鹹的甜的均有，如缽仔糕、合桃酥、雞仔餅等，連坊間少見的雞屎藤、白糖糕都有，不同時節，更會供應不同的應節食品。坐擁自家工場生產，食品大部份以人手包辦，保證新鮮。皮蛋酥，新鮮出爐，皮香而酥化。每個$7
信興酒樓(桂林街93號地下,已結業) :開業於1936年，是深水埗老茶客平日最愛吹水聯誼的地方。以點心靚和水滾茶靚為招徠。設有茶倉放置茶葉，以普洱最有名，以茶為先；傳統點心如節瓜甫、豬肚燒賣等，仍可在信興找到，每次點心車一出，茶客總爭先上前搶奪心頭好，這種街坊風味絕非剔紙仔可比。
不夜天趁墟:入夜，當店舖陸續打烊後，一架架大小貨車駛入，擠得水洩不通。每晚約七八時，便有近百地攤沿街兩邊開攤擺檔，一個接一個，幾乎沒有空位，賣的多是二手貨，堆積如山、亂七八糟的，莫笑它們不值一哂，卻吸引各方奇人異士拿着電筒照明尋寶。約六十多歲的娟姐是深水埗的街坊，在這裏擺檔已有兩年歷史，她有五個小地檔，賣的是兩元至二十元不等的雜貨。她賣的二手貨，部份是在家中剩餘的物資，像子女的手錶首飾、衣服，有些則是朋友送贈。「我剛剛做完手術，諗住賺錢幫補吓，搵得幾多得幾多，呢度係一個尋找生計嘅好地方。」