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2021-09-10 11:25:46
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2021-08-02 14:24:49
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2018-12-29 20:00:01秋風蕭瑟,掠過了清幽的譚公廟,拂到筲箕灣避風港。洪波湧起,打散了月兒傾瀉的粼光。五更時分的小碼頭,已經有十來人正盼着破曉。陸續見船隻埋岸,漁民將漁獲攤放於海旁叫賣。這一大早,來買海鮮的街坊算不上是絡繹不絕,卻也是湊了個小熱鬧。一名白髮老人正姍姍步至,眾人都抬頭喊聲「喜叔」,啊,他可是筲箕灣最老的漁民,身旁的正是他的髮妻喜嬸。他的白襯衫早已泛黃,於是他套上了一件灰白的風衣,遮蓋着點點風痕浪跡,也擋擋清勁的晚風。畢竟他已年屆七十五,不如壯年襟風,要堅持出海,總得披上護甲。二人與老街坊寒暄一番後,就來到岸邊佇足。望着墨藍的大海,他目光落在汪洋上虛緲的一點,彷彿,那裏有着一塊,至珍的瑰寶。
最美的相知
船舶擊拍着浪濤,浪花的聲音呼喊着他們上船。喜叔兩公婆登船後,就訴說着這是兩人的恆常生活。畢竟上了年紀,二人現時大概一星期出三至四天海,只要是出海日,他們都會於凌晨四時起來梳洗,五時許來到譚公廟這邊,由駁艇將他們送到自己的漁船上,因為漁船怕被損壞或盜取,不能停泊岸邊,故要由水上人稱為「送人艇」的接駁艇接送。不消五分鐘,小艇已停定於漁船旁,每艘船的位置已經分配好,漁民都有協議,不會混淆或佔位。二人利落地跳上船艙,喜叔第一時間執纜﹑泵水,仔細檢查船隻機器是否一切正常;喜嬸則於船身右側位置,拉起繩網堵住入口,防止蟹籠掉到海裏去。確定一切沒問題後,漁船就出發去。見喜叔開船技術之純熟,可知一定是訓練有素。他邊駛船,邊把自己身世娓娓道來。
四十年代,筲箕灣還是個漁灣,打從出生,他們一家人就住在海上。自幾歲起,喜叔一直都跟父母出海捕魚,他記得,那個年代,漁船還是搖橹的。當時因為要糊口,一家人天天出海,開足一星期工。直至八歲時,父親去世,他就跟媽媽出海捕魚,過着相依為命的生活。因此,喜叔自小與海洋打交道,雖然沒有了讀書的機會,目不識丁,卻練得一身好功夫,擔起了男人的責任。
對他而言,自己最幸運的,就是在這片海中,遇到最美麗的她。喜嬸,同樣是水上人,因為爸爸有一艘漁船,故自小就跟着父親出海捕魚。後來喜叔於其漁船打工,二人相戀十年方才結婚。婚後不久,喜嬸誕下大兒子,喜叔於是盤算,沒理由跟岳父打一輩子的工,於是與太太商量,決定考船牌,自己買一艘船捕魚,當時要買小型漁船很便宜,只需三千至四千元,到後來才慢慢換了艘大船,至今,與喜嬸已歷四十四年的風浪。
霎時清風,海水又將日月吞吐,波濤化成一片湛藍。如斯美景,夫妻二人未有閒暇抬頭欣賞。只見,喜叔把船停下來放錨,接着就忙於操作面前的起籠機,顧名思義,就是把前一天丟進海中的蟹籠逐個絞起來。這種捕魚方法叫「浸籠」,把魚餌綁好於蟹籠內,將蟹籠丟入海中,貪吃的魚兒就會從小洞竄進籠內被困,最後漁夫把蟹籠收回,再取出籠中的漁獲。往日,漁民多用排釣的方法,漁獲較多,但放了魚餌後,就要即日去撈起,不然魚兒都會逃脫。浸籠的好處就是沒那麼辛苦,蟹籠因為較難逃脫,故此放籠入海後,隔日再起籠也沒有問題。把蟹籠絞上來後,喜叔起勁地把籠子一個又一個丟往艙內。一旁的喜嬸把大堆魚餌從冰箱舀出,撿起地上的蟹籠,把裏面的魚及蟹倒出分類,蟹不能跟魚放在一起,不然會把魚都鉗爛,蟹放在外面的籃子裏,魚則放在魚倉。
接下來的步驟,檢查籠子有否被雞泡魚咬爛,如有破損就要修補,她邊縫補着邊謂:「蟹籠係我哋嘅飯碗,冇佢邊有魚?呢啲籠唔平㗎,嗰次打風,跌咗了四百幾個,冇咗幾萬銀。」她嘆一口氣,補好破洞後,就換入新的魚餌,舊魚餌多會倒掉,浸過海水鮮味就沒有了,魚兒很聰明,不新鮮不吃,而且魚餌要用新鮮的魚,有黃魚﹑池仔魚﹑鱭魚﹑橫雜魚,有時更會用九棍魚,下冰下鹽醃漬,以前買魚餌大約兩元半一斤,現時則要五元,成本相當高。轉眼間,一百二十個蟹籠已經埋疊了半艘船的位置,喜嫂隨即把籠子逐個舉起,再大力拋進海裏。一個籠有八斤重,一天五百多個籠,一隻手舉上來,十分吃力。喜叔指拉上來還好,丟籠下海更辛苦,更用力:「我習慣啦,唔係太辛苦,我成日叫太太開船,我去丟籠,佢話唔好,佢唔習慣喎!」每完成一百二十個蟹籠稱之為「一壇」,一天約莫做三壇。做了第一壇後,二人就開船往另一邊海域再重複上述工作,
最好的相伴
浪濤上的朝暉,日復日,仍舊美如初。夫妻二人的工作如是,甚至捕魚的季節及地方都有規有律。六至七月時,他們會去蒲台島﹑橫欄島等海域;八至十月風大,則去東龍島﹑石澳等,總之不離開香港。已經做到第三壇,眼見漁獲不算多,亦未見大魚。喜叔解釋,六至七月時,因為風斜,可以把船駛出一點,是捕得最多魚的時節。捉到大魚對他們而言,不是太常見,七至八斤的大魚,一年才得見十次八次,反倒一至兩斤重的魚就十分多,一天能有個十條八條。捉到大魚,足夠讓他們樂上一整天,他興奮地說起:「嗰日捉咗一隻大蟹幾開心,隻蟹重一斤十二両,賣咗一千蚊。」說得眉飛色舞,令他憶起最豐盛的年代。
七至八十年代,科技沒那麼先進,漁民眾多,卻大家都常見豐收。好景不再,現時的漁民並不如以往純樸,年輕一輩為求賺錢,都採用高科技的圍網漁船,他們又稱「燈光艇」。這些大型漁艇會栽一個海車,用海底雷達偵測海魚的位置,將牠們擊暈,魚兒不會動,只好任他們捕捉,一百擔﹑二百擔,全都捉走了,這樣,海洋都沒有魚兒了。說起來,他帶點唏噓:「嗰啲圍網漁船,一年賺二千幾萬,一隻咋!啲漁拖全部都係後生仔,用我哋個方法捕魚好少啦,可以話冇啦,我哋就快被淘汰啦。」歲月匆匆,又豈止慨嘆,還有那些年的驚險,依然歷歷在目。廿七至廿八年前,喜嬸與喜叔於風雨天出公海,二人合力扯桿,喜嬸蹲下來時,一個大浪打過來,把她拋下大海。往事嘛,說起來還可打個小趣,喜叔笑指很多水上人,其實都不懂游泳,包括太太:「咁我咪跳落海捉實佢,我叫她啊,唔好掐我條頸,搭肩頭好啦!你一掐住我就會死,一齊死。」結果船身壓下來,他一把推喜嬸上船,自己則於船底游過對面上船,喜嬸聽着猶有餘悸。年輕時經點風浪不算甚麼,現在年紀大了,倒要看天氣做人,大風反倒沒有所謂,可以如常出海,遇着大雨大多不出,免得冒險。
聊聊昔年,漁船不知不覺已駛到停泊處,駁艇早就在此靜候。他們一般於十一時許上岸,把漁獲推到魚檔賣,如遇到較大的風浪,就要先把魚兒放到水中數小時,好讓牠們先嘔吐乾淨。以往,喜叔都如早上的漁販般,於岸邊擺賣。經常被食環署追捕,被捕的話就要罰款及充公漁獲,損失慘重。終於,一家人於二十多年前上了公屋,決定租魚檔賣魚。說時遲,手推車已經被推進寫着「祥好鮮魚凍肉」的魚檔內,喜嬸接着一個勁兒把海鮮分類放在檔攤上的一個個膠籃內,用水養着活魚。他們賣的魚多是自己捕來,如果數量不夠,就向其他漁民買魚,運來魚檔。
喜叔於筲箕灣土生土長,自小已經捕魚賣魚,很多老街坊光顧。如果捉到六至七斤的大石斑,他會打電話着熟客來買,故大魚通常很快賣出。他半點不認老,賣魚都要親力親為,客人多是衝着他而來:「好多客見我唔喺魚檔就睇一睇,問,阿叔呢?去咗邊度?檔口啲人話阿叔去食飯啊,啲客就話轉頭先嚟買。」也不是浪得虛名,這些魚好不好,是否真的海魚,喜叔一看,全都知道。語畢,他就忙於向檔前的大叔及大媽滔滔介紹今天的漁獲,倉魚﹑金鮕﹑荷包魚,哪一種較清甜,哪一條新鮮得眼睛會滾動,如何煮才好吃。跟街坊聊着,不知不覺已經到了黃昏。足足工作了十四小時,這就是老漁民的一天。
一天很長,一世卻短。喜叔與大海作伴一輩子,沒有因此而富貴,只是過了樸素的七十五載。他倒是看得很開:「生意好難做,我哋幾十歲冇所謂啦,難做都照做。」事實上,他根本離不開這片大海。朋友都勸他退休,他也就試着退下來。只是,休息到第八日,他竟然頭昏腦脹,怎麼說,就是暈船浪的感覺。他覺得奇怪,就試着出海,結果出了海整個人又變得精神起來,頭也一點不暈。他跑回家跟太太說,還是不能退休。一心打算退休湊孫的喜嬸,只得苦笑:「冇辦法啦,佢要出海就陪佢出,辛苦命。」倘若喜叔最大的樂趣,就是捉到大魚,大豐收;那麼喜嬸呢,不就是看到老伴的笑臉嗎。
縱已滄海桑田,他依舊追逐,因為,他早已尋見他的天涯海角。她,亦然。
祥好鮮魚凍肉
地址:筲箕灣金華街57號
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採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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我最近很容易疲倦的原因之一,可能是因為耐性太容易被消磨殆盡。柚子可以從早上起床開始唸阿福唸到上學,明明這是我的工作(?)
幸好上週出去小旅行,還放了一個長假,疲累感頓時消除許多,九月實在是很適合露營的季節,只是放火燒完大家及自己,又發現礁溪老爺實在很滿很難訂呀!
★露營(下)
礁溪老爺的露營車什麼都好,就是床太軟,年輕的時候我原本是什麼床都能睡的,還在笑舍監是豌豆公主,睡覺時枕頭太膨不行,床墊太軟不行,然後他就叫我臘腸王子,這才是我們真正的性別(?)但現在我已經流失這種體質了,老爺露營車床太軟,導致五點多我就起床了。
舍監則是哀怨的看著我,說前一晚我竟然跟孩子一起躺在床上對著他說,我先睡了喔,就真的睡了。他覺得他被遺棄了,他說小床太小,大床被我們三人盤據。
說完他就起床默默的走到外面的客廳帳去煮咖啡,露營車有提供快煮壺及濾掛咖啡,他很閒適的坐在門外,沖著黑咖啡慢飲,我和小孩三人在床上打滾玩著,我喜歡晨起時陽光光線從窗隙漫進來的畫面,總覺得有一種生命初始的感覺。
接著我起床梳洗,小孩穿起拖鞋就開門在門口玩起來,像在鄉村一樣,露營車門口有一塊木棧板延伸草地,我走出去時舍監還幫我拍了很多照片。因為露營的前一天他惹到我,所以當天一直說他要贖罪用身體還(?)用勞力幫我拍很多好照片,然後還拼命說妳穿這樣很美。
露營車的早餐原本是會用木盒子裝一套歐式早餐送來,小孩因為不加價只會多給幾片麵包,身為精打細算的太太,決定加一點價換成飯店的把費早餐,往返飯店大約五分鐘的路程,露營區有高爾夫球車,會一直往返接送,但我們決定慢慢走上去飯店吃早餐。
柚子現在已經可以自己端著盤子拿菜,第一道菜就說要吃五花肉,我真的佩服,我不愛早餐時吃重口味食物,連肉食也不愛,看到一早就吃得豐盛的他,我再三跟他確認,他也堅定的點頭。
吃過早餐,我們再散步走回露營車慢慢收行李,準備辦理退房,但好處是,下午六點前都可以使用它的設施,辦完退房手續,我們開車上去礁溪老爺飯店停車,換泳裝開始玩水。
礁溪老爺的溫泉跟泳池在同一個室外,所以可以冷熱池交替著泡,舍監又很熱心的幫我拍很多照,小孩開心玩水,人並不多,等於一個池子只有二兄弟在玩,我坐在岸邊看著,兒童池因為只有三十公分,所以相對安全。
我們玩了將近二小時的水,玩到筋疲力盡才上岸換衣服喝點飲料,岸邊可以叫食物吃,也有提供免費金棗茶,很有渡假感,工作人員態度都非常好非常友善,小孩開心得不得了,彷彿被關在家那二個多月的時光,都要一口氣玩回來。
也因為五月疫情進入三級那週,原本已經訂好的住宿旅遊計劃臨時取消,上週又來一波疫情時,行前還有個颱風,原本內心很忐忑,沒想到卻能成行,風風雨雨後,在宜蘭的二日雖也是東邊太陽西邊雨,道是無晴卻有晴的,雨和陽光都來得猛烈,有很多不同的體驗(第一次到梅花湖,第一次睡露營車)看著孩子們開心的笑臉,而且他們真的都會記得,就是最美好的家庭旅行。
#美好旅行
#家庭旅遊
#宜蘭礁溪老爺得天露營車
#露營
#晴天
#祝太日常
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【奧運有感】童年記憶flashback
#孩子們看完奧運的後遺症
#一個在地板瘋狂湯瑪士迴旋
#一個用拍子狂打羽球
趁著昨天星期天,終於有機會追奧運,帶著Eno一起為台灣的選手加油!
我對運動的認識,應該是從我的爸爸開始。我媽不愛運動,最討厭爬山。小時候去杉林溪,媽媽都會散散步之後就坐在遊客中心入口處等。爸爸很喜歡游泳,他是規律克己的人,為了還要趕上班,長期早上5:00起床晨泳。游泳也是我最喜歡的運動,懷第一胎的前一年,我每個禮拜都會去游泳,一直到懷孕五個月都還繼續在游泳。
印象中,學校的體育課一向是老師放風、男生打球、女生集團經痛樹下聊天,或者被國英數拿去趕進度。在學校真的沒有什麼體會過運動的美好。
真正體會到體能操練帶來的好處,是在國中的時候,我媽從報紙上看到某個「XX青少年之家」獨立訓練營的廣告開始。這個團體會在週末帶孩子去台灣各地騎單車,徹底的軍事化管理,讓孩子吃(很多)苦、訓練獨立。於是就在升國二那一年暑假,我和我弟傻傻地去參加了他們的單車環島之旅。我們到台北總部領了兩輛有點破的公用腳踏車,坐上遊覽車一路往花蓮太魯閣駛去。在我還完全搞不清楚的狀況下,就被吆喝著騎上單車,在山裡面爬坡又下坡、下坡又上坡。
在這之前,我人生從來沒有騎車騎超過半小時,也根本不會調整變速,就這樣把我丟上山!我簡直大。崩。潰!騎著騎著覺得人生快要完蛋,眼前閃過一張又一張幻燈片,腦海中快速編織各種版本的藉口。最後,我記得自己只騎了不到半天,就做了逃兵,用盡一生的演技裝病,逃避接下來好幾天的行程。
雖然徹底被嚇到,後來我還是持續參加了一年多的時間,累積下來的單車里程數應該都可以騎台灣兩三圈了。那時我們每兩個禮拜就會去不同的地方騎車,一騎就是4~6個小時以上,路程短的從后里騎到台中,遠一點的每天要騎60~80公里,騎個兩~三天。雖然苦得不得了,但後來我再也沒有放棄過,慢慢從菜鳥變大姊,騎車之外還要照顧其他的弟弟妹妹,越來越耐磨,心理跟體力都是。
升國三那年暑假,迎來整個獨立訓練營最精(可)華(怕)的「小小流浪營」,我記得是10天的單車半環島。當時國中三年級還有分前段班&普通班,暑假一定要參加暑輔不能請假,老師威脅說要是不參加,開學就會被踢出普通班。我真心覺得媽很有智慧,她沒有理會,覺得參加獨立營比起暑輔對孩子的人生重要太~多了(媽應該是這樣想的吧?對吧!?媽?),還是請了假。(好在開學後第一次考試我還考了第六名,所以沒有被踢出前段班,老師的一切擔心都是多餘~)
我記得那幾天的小小流浪營,在海邊頂著豔陽逆著風還是得騎,在山上坡爬不上去,用牽的都得牽完全程。有小朋友整路邊哭邊騎,背上濕透衣服的不是汗水,是隨著風一直往後灑的淚水。有一天經過宜蘭冬山河,冒著雨騎了好長一段路後,終於來到休息的旅社。我們把帽子摘掉,鞋子脫掉,昏暗的燈光下,濕濕的襪子踩在地上印出一個個還冒著煙的腳印。那些畫面、那種味道、雙腿燃燒,撐過體力極限的感覺,超奇幻的,我一輩子都不會忘記。
後來在成長過程中經歷其他困難的時候,我媽都會提醒我:「你那麼苦的腳踏車都騎過了,還有什麼你做不到!?」我問老公,現在當了爸媽,會願意讓孩子參加這樣的活動嗎?老實說,我們都吞了一下口水,沒有辦法第一時間說Yes。
當然,我這種小朋友等級的吃苦跟站在奧運選手比起來,根本是小菜一碟。
看奧運比賽的過程中,Eno一開始就像標準的小朋友一樣,失分時會抱怨,怪東怪西,發出一堆負面的聲音。但是我們只能用小朋友能聽懂的方式,告訴他有時在競賽的關鍵時刻,心裡素質可能會成為致勝的關件之一。這些選手們要經過多少年的努力和磨練,要多麽自律,忍受幾千個日子無聊枯燥的基礎訓練,體力和心理素質才能達到世界頂尖的水準,在奧運那樣高壓的狀態下,還展現得游刃有餘。看到後來Eno慢慢安靜下來,雖然說不出來,但孩子小小的心中應該也能感覺到,頂尖運動員在賽場上展線出來的模樣,多麼令人敬佩。
去年10月左右,剛好有一個朋友在做健身教練,於是我抱著好玩的心情開始做重訓,希望能重新變回「阿妹仔」。我覺得最難的不是體能上的操練,而是克服自己的心理障礙,攻克己身叫身服我。
最後…
我在想,這陣子我每天早上都黏在床上爬不起來,一定是因為疫情太久沒有去重訓,心理素質太低落了,攻克不了自己的心和身體....
晨泳好處 在 Yoga Bean 瑜珈豆豆 Facebook 的最佳解答
[瑜伽潔淨法之鼻腔潔淨]
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/ Jala Neti 鼻腔潔淨法 nose cleansing /
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這篇來介紹鼻腔潔淨法法,簡稱洗鼻法。
接下來這幾篇,應該就是開始讓人感到沒有非常平易近人的潔淨法了😆
回想起我當時第一次看到洗鼻壺與鼻線時,有種「are you kidding me你在跟我開玩笑嗎」的感覺。遙望憶起當初Ashly老師辦retreat🤩
後來再到小P老師 Yoga with 小P帶領我們做的時候,因為已經做過,就進行得很順利、不緊張了。
所以我完全可以體會第一次看到這些潔淨法的大家,內心會有什麼聲音🤣
想請大家用一個開放的心態看待這些潔淨法,也非常歡迎大家去找信任的老師指導。
另外,別忘了,你最好的老師就是你的身體。做完之後身體給你的反饋才是最重要的,認真感受做完之後的狀態,你就會知道到底這些潔淨對你有沒有幫助。
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一樣先介紹一下它的好處~
✨鼻腔潔淨的好處:
清除鼻腔內的髒污與黏液,洗完鼻子超暢通的很舒服🤩 (也許一開始練習還是塞住的,別著急,給他一點時間噢)、嗅覺更靈敏。
另外不只鼻子,洗鼻也可以同時保養眼睛與耳朵,因為眼睛鼻子耳朵是相通的。
因為是清潔頭部附近的腺體,據說也會對松果體與腦下垂體產生一些好的影響。像Kelly老師 知行瑜伽就有感受到覺得眉心輪這邊在持續練習洗鼻之後有不一樣的特別感受。
特別適合想要練習傳統瑜伽呼吸法的朋友,在練習呼吸之前潔淨。
聽說也可以幫助戒菸,有人試過覺得有幫助歡迎跟我分享☺️
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✨潔淨方式:
🌱時間:早晨起床的潔淨。如果有特殊需求,例如想練習傳統瑜珈呼吸法等,可以隨時進行,但不要在飯後做。(飯後請好好消化就不要拿麼忙了好嗎😆)
🌱洗鼻的水:
💧溫度:溫水、體溫溫度最好
💧乾淨的水:可以使用淨化煮過的,每個人對乾淨的定義不同,可以自己判斷決定~
💧加鹽
我們身體內累積的毒素,最後常會以結晶的方式呈現(大家可以想想鼻屎眼屎的狀態)透過加鹽的水,可以用鹽幫助清潔這些累積的毒素。好像你用鹽洗浴室,刷馬桶的感覺~
另外我自己覺得因為加了鹽跟體液的鹹度比較潔淨,身體也不會一下子覺得太刺激。
鹽就是適量,大概跟體液差不多鹹的感覺。
用一般的海鹽就好!小P老師給我們的阿育吠陀精神是使用當地的物產,最符合我們身體需要的狀況,所以大家不需要去買高級的什麼喜馬拉雅山鹽,台灣的海鹽就很棒了噢!
🌱用洗鼻壺清洗(有許多同學私訊來詢問洗鼻壺,我目前沒有販賣洗鼻壺噢,謝謝🥺🙏🏻)
壺內加入上述鹽水後,將壺嘴塞入一邊的鼻孔,頭側向一邊,很神奇的,水就會從另一個鼻孔流出來。
過程當中請改用嘴巴呼吸(像在游泳或潛水那種感覺~)
一邊洗完換另一邊。
🌱⚠️用鹽水清洗完後,讓鼻子擰乾、風乾是非常非常重要的步驟。
如果忽略這個步驟,反而會因為鼻腔內的海綿體吸過多的水而造成頭痛或是類似感冒流鼻涕的狀況
首先先向前彎腰,像分腿站姿前彎那樣(當然沒要你做很標準😆),目的是讓鼻子裡的水流出來。可以停留一下子。
接著站起來後做頭顱光明潔淨法 Kapalabhati 也有人叫它火呼吸,就是快速呼吸,但只專注用力在吐氣,吸氣自然發生。也就是認真使用鼻孔吐氣,讓鼻腔內水份再排出。
先兩個鼻孔同時做約10次或更多,再換左右鼻孔分開各做10次(一邊鼻孔用手指壓住)
🌱風乾的方式我也有聽過別的老師說需要以更長時間與更多步驟進行。例如過程還要再加上嬰兒式讓水再流出、並搭配風箱式呼吸法再幫助鼻腔更風乾等等。
大家可以諮詢你信任的老師並且認真觀察做完後身體給的反饋。
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大概是這樣,有任何問題,都可以一起討論,或是問上次點名的所有老師們!
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歡迎大家試試看之後留言跟我分享你們的心得喔!❤️
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