｜兩個小孩與三個小孩｜

煙花颱風來到上海滯留不走，雖然兩天都沒出門，無法真實體驗颱風的強勁度，但還是能從窗戶砰砰砰的聲音感受到今天的風勢雨量明顯較昨天強很多，希望明天一早風雨就能減緩許多，讓老吳能順利上班。

常常看著他們玩耍的背影，想著「啊，三個孩子！我有三個孩子，而且都長這麼大了（明明都很小）」而感慨著。

我常被問到一個問題，特別是雙寶媽很愛問我：「你覺得二個跟三個有什麼差別？」我每次都開玩笑說：「很吵、非常吵、很會吵。」、「很多遊樂設施都要一大陪一小，爸爸或媽媽常要陪著坐二遍很累，我最高紀錄一人陪坐三次」，另外就是「很花錢！出去旅遊車子要租大車、房間要訂大間或二間、機票車錢伙食費和學費才藝費都超花錢！」

但其實，三個小孩與兩個小孩差別最大的，我想是三人儼然就是「小型社會」，他們會合作二打一，他們會特別諂媚大的，他們連橫合縱，他們的角色扮演分配活動熱絡富有創意，他們人手多能玩的種類也多。因為無法永遠一個媽媽顧、一個爸爸顧分得剛剛好，總有人暫時不在聚光燈下，他們體會到許多的「不公平」，他們在家中學習等待、學習獨立、學習自處、學習每一個人天生擁有的都是不一樣的、學習面對失落等，三人小型社會提早帶給他們很多生活與人生體驗 ，我想應該是三個孩子與二個孩子最大的差別之一吧！

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3
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) - 英雄會

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4
吉祥圖譜仿青花杯系列 (好人經濟限定款式) - 福祿壽全

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5
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 鯉躍龍門

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6
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 耄耋長青

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7
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 喜上眉梢

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8
吉祥圖譜仿青花杯系列 - 三陽啓泰

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9
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五福捧壽
英雄會
二甲傳臚
福祿壽全

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熱血Marketplace 價: $640
限時優惠價: $598

10
吉祥圖譜仿青花杯系列 一套四款

款式包括：
鯉躍龍門
耄耋長青
喜上眉梢
三陽啓泰

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熱血Marketplace 價: $640
限時優惠價: $598

11
吉祥圖譜青花系列 Tee Shirt - 三陽啓泰

顏色: 白色
可選尺寸: S / M / L / XL / 2XL

熱血Marketplace 價: $250
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12
吉祥圖譜青花系列 Tee Shirt - 耄耋長青

顏色: 白色
可選尺寸: S / M / L / XL / 2XL

熱血Marketplace 價: $250
限時優惠價: $238

13
吉祥圖譜青花系列 Tee Shirt - 鯉躍龍門

顏色: 白色
可選尺寸: S / M / L / XL / 2XL

熱血Marketplace 價: $250
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品鱻Fischen

1
蒲燒原條無激素巨鰻（約600克）

熱血Marketplace價：$340
限時優惠價：$320

2
澳洲和牛牛丸 5包裝

※ 套餐包括：
- 澳洲和牛牛丸（8粒裝） x 5

熱血Marketplace價：$550
限時優惠價：$520

3
法式油封鵪鶉腿 兩包裝 (每包6隻)

熱血Marketplace價︰$208
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4.
澳洲和牛牛丸 三包裝

Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$315
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熱血Marketplace - 非音樂課程

端午節課程日 (非音樂)

【Shermanic English Team】

1.
英文教學小組班 (4堂)

對象﹕HKDSE英文科
上課形式﹕實體上課 ; 如未能上課，則安排以視像會議形式上課作補堂。
上課地點﹕太子
上課時間﹕按指定時間上課。現時逢星期五17:30-19:00或逢星期日13:00-14:30
課堂長度：每堂一小時三十分鐘

熱血Marketplace價︰$720
限時優惠價：$690

2.
單對單英文指導 (4堂)

對象：對象：HKDSE 英文科、海外英文考試、大學英文科寫作習作輔導、在職人士進修英語、純粹為興趣學英語
上課形式﹕實體上課 / 視像會議
上課地點﹕太子
上課時間﹕由學生自行與導師商議
課堂長度：每堂一小時三十分鐘

單對單專享Prime服務﹕
HKDSE英文科學生每份校本評核習作(SBA)及SLP均可享一次免費修改服務 (只適用於在本中心的在學單對單私補學生)。
在職人士如需應付面試或撰寫員工表現評核書，每四堂學費可提供一次免費修改服務 (只適用於在學學生，並最多最可累積兩次)。
以上Prime服務不可轉讓。

熱血Marketplace價︰$1500
限時優惠價︰$1380

【GalaxyFencingWorld星劍】

1.
光劍技術Youngling訓練班 (兒童班 - 4堂)

可選上課星期及時間：
1)星期六 13:00 - 14:30
2)星期六 15:00 - 16:30

熱血Marketplace價：$980
限時優惠價：$800

2.
光劍技術Youngling訓練班 (成人班 - 4堂)

可選上課時間:

1) 星期一 19:00 - 20:30
2) 星期一 21:00 - 22:30
3) 星期三 19:00 - 20:30
4) 星期三 21:00 - 22:30
5) 星期四 19:00 - 20:30
6) 星期四 21:00 - 22:30
7) 星期六 19:00 - 20:30

熱血Marketplace價：$1280
限時優惠價：$1000

3.
Avalon - 16世紀意大利劍術體驗班 (4堂班)

可選上課星期及時間：
星期五 19:00 - 20:30

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價：$1000

4.
Avalon - 英國劍術基礎班 (4堂班)

可選上課星期及時間
星期日 14:00 - 15:30
星期日 15:30 - 17:00

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價：$1000

【My Little Planet Creative Workshop】

1.
幼兒繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$800
限時優惠價：$720

2.
初小繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$960
限時優惠價：$860

3.
高小繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$1080
限時優惠價：$970

4.
中學繪畫班 (4堂)

上課日子：逢星期六開班
每個課程以四堂為一個單位
每堂一小時
具體上課時間由導師與同學聯絡

熱血Marketplace價：$1200
限時優惠價：$1080

5.
小五呈分試美術班 (暑期班)

快速掌握美術技巧
輕鬆應付呈分試

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

6.
漫畫創作班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期四 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

7.
塑膠彩繪畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期三 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

8.
輕黏土興趣班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期二 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 2:00pm - 3:30pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$3000
限時優惠價：$2788

9.
國畫水墨畫班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
上課時段：
星期一 2:00pm - 3:30pm / 3:30pm - 5:00pm
星期五 3:30pm - 5:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

10.
兒童藝術及手工班 (暑期班)

堂數：十堂
每堂：1.5小時
可選時段：
星期一 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期二 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期三 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期四 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期五 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm
星期六 10:00am - 11:30am / 11:30am-1:00pm

凡購買十堂均可享獲額外一堂免費

熱血Marketplace價：$2500
限時優惠價：$2280

11.
流體畫工作坊

上課日期：逢星期日開班
課堂時數：一小時
確實上課時間及地址將於購買後由My Little Planet聯絡及安排。

熱血Marketplace價：$350
限時優惠價：$318
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Shing Sky

1.
味職之工房 - 靚叉皇 兩包裝

套裝包括：
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g x2

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182

2.
味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝

套裝包括：
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g 兩包

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182

3.
味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝

套裝包括：
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g

熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價：$182

4.
宵夜烏冬套裝

套裝包括：
青木牌蟹柳 250g x1包
美國肩胛肥牛片 200g x1包
真打稻庭烏冬 1.25kg x1包

熱血Marketplace價︰$170
限時優惠價：$158

5.
漢堡扒 梅肉片 肩胛肥牛片 套裝

套裝包括：
美國梅肉片 200G X1
美國肩胛肥牛片 200G X1
漢堡扒 150g X2

熱血Marketplace價︰$172
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熱血時報舊書清貨

1.
茅山高校 卷一 失敗者的戰爭

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2.
茅山高校 卷二 毒撚最忌有自信

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3.
茅山高校 卷三 黃大仙的顛倒夢想

熱血Marketplace價：$80
限時優惠價：$40

4.
茅山高校 卷四 鍾馗的妹妹哪有這麼可愛

熱血Marketplace價：$80
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5.
茅山高校 卷五 車公大戰阿瑟王

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限時優惠價：$44

6.
茅山高校・卷六：關公月下戰打令

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7.
茅山高校【卷七 天后無雙】

熱血Marketplace價：$90
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8.
茅山高校套裝珍藏版

熱血Marketplace價：$550
限時優惠價：$275

9.
有種罪犯叫休班警察

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10.
有種罪犯叫狂暴警察

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11.
雨傘失敗錄

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皇天擊殺榜

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香港本土運動史 上冊

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香港本土運動史 下冊

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15.
《選票使用說明書》

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16.
百鬼夜吟

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百鬼夜吟・異

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百鬼夜吟・生

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19.
孤島闇夜傳說

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20.
經典重讀（上冊）　給中學生講華夏經典人物：史哲人物

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經典重讀（下冊）　給中學生講華夏經典人物：文藝人物與現代篇

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22.
如夢紀 II

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23.
一起去滾的日子

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24.
赤軀隨遇

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25.
赤軀隨遇之金融風暴

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26.
牛佬世情如是觀

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27.
陳浩南傳奇 卷一 友情歲月

熱血Marketplace價：$78
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28.
陳浩南傳奇 卷二 江湖路

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

29.
陳浩南傳奇 卷三 惡戰o靚坤

熱血Marketplace價：$78
限時優惠價：$39

抵達髮廊時，設計師正在幫一位中學男孩修剪造型。一旁沙發上坐著中年女性，是男孩的母親，她看來百無聊賴，對兒子怎麼理髮也毫無興趣，只是漫無目的滑手機打發時間。

結帳時又約了三天後燙頭髮，原來他們沒事先預約，設計師的時間只夠提供剪髮服務，燙髮得另來一趟。那位媽媽問了價錢。「今日剪髮28元，三天後燙髮150元。如果今天一起付，就算150元吧！」設計師回。

媽媽轉頭要孩子再多考慮一下：「我這麼節儉、這麼久沒上髮廊，平時只捲個包頭，結果你頭髮這麼短，居然還要燙頭髮！到底是為什麼？」
她對著兒子”Are you sure?”至少問了三次。

到加拿大後，我太少在外面聽到父母唸子女，大多數都是回家解決，像這回這樣，非常罕見。她們離開後，我便問了設計師，那孩子想燙什麼樣子？

“Spin swallow perm.”一種特別的自旋式燙法。「父母對自己省吃儉用，但對孩子都很捨得，我的孩子慢慢大了、上了大學，這幾年也有些感觸，覺得要為自己多著想一點。」設計師感慨。

我突然慶幸自己畢業後沒有馬上結婚和生小孩。
畢業前是沒有經濟能力的窮苦學生，即使賺家教費、申請獎學金、到研究室四處打工，和學費、生活費比起來仍是杯水車薪。那時候手邊有錢都必須省著用。有小孩之後，省吃儉用則是為了照顧家庭和孩子。到底什麼時候才能為自己好好打算？

幸好，初入社會那幾年雖然薪水不多，至少我為自己好好活過。吃夠了、玩夠了、打扮夠了，後來決定走入家庭，便沒有怨念。

也幸好，有孩子之後，雖然曾有幾年忘了自己，但沒有遺忘太久。我試圖在自我實現、家庭孩子、經濟、社交、健康等生活選項中，保持平衡的雷達圖。

健康是乘法，其他都是加減法。
健康乘以正一，才能擁有所有。

同樣的——
自己是乘法，他人都是加減法。
自己乘以正一，才能擁有一切。

===
附圖是小雨幫我選的金多美髮型，終於在今天完工了。好看嗎？（覺得能和青春期女兒聊造型、聊女人心事、交換衣服穿，實在太幸福了～～我終於等到這一天啦！）

這次改造工程師的部分還滿意嗎😜
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魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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