[爆卦]時令食材是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇時令食材鄉民發文沒有被收入到精華區:在時令食材這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 時令食材產品中有489篇Facebook貼文,粉絲數超過94萬的網紅Daydaycook,也在其Facebook貼文中提到, 【🍂別錯過・秋天時令平民進補食材好時機!】 講個驚人消息俾大家知,香港已經踏入秋天啦😱!係咪無感覺呢? 天氣依然好熱🥵,但只係表面感覺而已,身體入面已經好敏銳感到轉季而作出反應,例如手腳皮膚乾燥,容易乾咳,成日想飲水等等信號🚨。 🌱一於煲返時令食材靚湯,俾身體潤一潤降燥,解鬱。 麥冬蓮藕湯:ht...

 同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬,成為最清爽的組合! 「想學清爽的涼料理!」 「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢?」 最近啊簡單哥發現 身邊的人越來越注重養生啊 吃的料理少油、少鹽、少油炸 而且簡單哥這陣子看留言和投稿 大家也希望我可以出一些「輕食料理」! 沒問題!你們的心聲我都收到了! 所以今天要...

時令食材 在 ʜᴋ ғᴏᴏᴅɪᴇ ? ᴀɢɴᴇs Instagram 的最佳解答

2021-09-24 04:47:55

ᶜᴴᴵᴸᴸᴵᴺ' ᵂᴵᵀᴴ ᴬ ᵛᴵᴱᵂ ✧*。 位於27 樓的 SKYE Roofbar & Dining坐擁維多利亞港無敵海景,happy hour來喝一杯實在寫意 (圖2)! 適逢餐廳5週年優惠,9月5號、15號、和25號帶同護照於下午5時入座,Roofbar menu和Passport m...

時令食材 在 ?麗莎寶貝lisababy? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:20:35

台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道 而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇 無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定 但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須...

時令食材 在 Agnes Gourmet Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 04:03:44

呢間居酒屋食物款式好多,吧枱前仲放滿唔少時令食材🐟🦐。 . 🥢燒魷魚一夜乾 $108 魷魚鮮味比平時濃郁,而且魷魚身燒至金黃色好香口。 . 🥢唐揚雞軟骨 $38 炸得香脆乾身唔油膩。表面灑滿大量椒鹽調味粉好惹味。 . 🥢海膽天婦羅 $118 之前睇美食漫畫見過一直好想試~雖然口感酥脆可口,但海膽有少...

  • 時令食材 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 14:00:36
    有 43 人按讚

    【🍂別錯過・秋天時令平民進補食材好時機!】
    講個驚人消息俾大家知,香港已經踏入秋天啦😱!係咪無感覺呢? 天氣依然好熱🥵,但只係表面感覺而已,身體入面已經好敏銳感到轉季而作出反應,例如手腳皮膚乾燥,容易乾咳,成日想飲水等等信號🚨。

    🌱一於煲返時令食材靚湯,俾身體潤一潤降燥,解鬱。
    麥冬蓮藕湯:https://bit.ly/3ogAmtv
    麥冬無花果雪梨湯:https://bit.ly/3D3PHC9
    沙參玉竹海底椰湯:https://bit.ly/3AUiV5v

  • 時令食材 在 Dafoodsharing Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 08:04:09
    有 3 人按讚

    [在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]

    之前要食到omakase都要專程去元朗小店,近呢年係鬧市都可以品嚐到~今晚@summan_iristravel 帶我食好西!

    Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流!

    #檜 (hinoki course)
    前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
    $1000

    店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代

    #前菜
    秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味!

    新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~

    雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物

    店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代!

    刺身:
    生蠔🦪產地來自北海道,非常鮮甜肥美!
    /活赤貝肉質鮮甜爽口
    #赤身 色澤通紅新鮮
    #油甘魚 油脂豐腴
    #池魚 以白身魚黎講算魚味最濃,帶點薑末,鮮味更出!

    湯品
    湯頭清甜,內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌,挺特別

    #壽司 🍣 用赤醋飯
    黑鯥魚 魚皮較幼滑,肉質鮮甜
    池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
    油甘魚 味道甘甜
    北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜,配芥末籽解膩
    火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
    醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜,咸鮮味盡在口中
    碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
    大拖羅 超肥美,加上黑松露醬又提升另一個層次~

    #一品料理
    #鹽燒牛舌 糖紙栗
    擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意! 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯,厚切口感非常爽彈而且juicy!

    #白飯魚玉子炊煮
    主理師傅話呢個係日本鄉村料理,
    主要配料有白飯魚、玉子、海帶
    食完壽司再食一個熱葷感覺不錯!

    甜品
    宇治抹茶布甸
    口感綿滑,抹茶味有點回甘!

    #賞櫻
    旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖

    #omakase #japanesefood #sushi #日本菜 # #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

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  • 時令食材 在 笑熙熙的小妤宙 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 23:27:36
    有 32 人按讚

    慶祝生日這次選 #又見一炊煙

    米其林餐盤推薦餐廳
    無菜單料理,$1280人+10%服務費

    一踏進這個充滿禪意氣息的世界
    10道主廚以當季時令食材設計的料理,就覺得是獨一無二的享受

    會挑選這裡,是因為
    有選擇障礙的兩個人,無菜單料理
    是不是就很適合
    人來,
    接下來腦袋放空管吃就好了🤣🤣🤣
    這樣的慶祝方式多簡單

    不用擔心份量不夠
    我吃到第四道就已經感覺到飽😅😅😅

    #生日快樂🎂
    #平安喜樂❤️

  • 時令食材 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-06-29 19:00:09

    健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬,成為最清爽的組合!
    「想學清爽的涼料理!」
    「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢?」
    最近啊簡單哥發現
    身邊的人越來越注重養生啊
    吃的料理少油、少鹽、少油炸
    而且簡單哥這陣子看留言和投稿
    大家也希望我可以出一些「輕食料理」!
    沒問題!你們的心聲我都收到了!
    所以今天要來教的就是這一道!
    健康養生的「雞肉沙拉」!
    -
    🌈簡單哥小知識:認識莎莎醬
    源自墨西哥菜的佐餐醬料,通常使用番茄和辣椒製成,多為辣味,又稱作「莎莎辣醬」,隨著飲食發展出現各種變化,會融入當地風格或加入時令食材。
    來源:食譜自由配網站
    -
    (今日份量:2人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉雞胸肉 2副
    👉沙拉菜 適量
    👉番茄丁 60克
    👉鹽巴 適量
    👉黑胡椒粒 適量
    👉檸檬 2大匙
    👉糖 20克
    👉辣椒 3克
    👉九層塔絲 4克
    👉橄欖油1.5大匙

    🥣裝飾材料🥣
    👉蘋果 10克
    👉奇異果 10克
    👉哈密瓜10克
    -
    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml
    -
    🥘開始簡單製作🥘
    ①燒一鍋水加鹽巴,滾水後轉小火放入雞肉煮5分鐘
    ②加入糖、檸檬汁、黑胡椒、鹽巴,並攪拌均勻
    ③加入番茄、辣椒、九層塔絲、橄欖油,並攪拌均勻
    ④關火燜煮雞肉15分鐘,並起鍋冰鎮
    ⑤將雞肉剝皮、去骨、切片
    ⑥擺上綜合生菜、淋上莎莎醬,即完成
    -
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    -
    #莎莎醬
    #雞肉沙拉
    #沙拉
    #清爽
    #簡單料理
    #居家料理

  • 時令食材 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文

    2021-06-09 21:00:03

    天氣咁熱,魚生刺身舖癮又返返嚟。專登揀咗幾樣時令食材返黎玩,包括活帆立貝,縞海老呢啲。
    活帆立貝新鮮嘅時候口感非常鮮甜紮實。食過嘅你一定會知。

    拖羅蓉 其實應該點調味?我哋今次簡單講解一下!

    #魚生飯 #海鮮丼 #新鮮

  • 時令食材 在 alex lam Youtube 的最佳解答

    2021-05-27 08:45:03

    JOYCE WANG設計事務所為全新BELON餐廳進行經典元素與現代形式融合的設計

    法式小館BELON於今年三月份載譽回歸中環蘇豪,全新餐廳的設計由Joyce Wang設計事務所操刀,以雕塑般的蛇形美學設計,令人聯想到其起源地法國。設計團隊以富有現代主義的設計,來標誌著這間新派法式餐廳正展開新篇章,大理石及金屬色調,加上採用充滿異國風情及紋理豐富的木材及用料,為香港的餐飲業注入全新活力。

    BELON以非凡的法國料理而聞名,利用時令食材入饌,體現出法國巴黎的飲食文化。餐廳由屢獲殊榮的室內設計師Joyce Wang設計,將之打造成一個精緻寧靜的用餐空間,呈現出永不過時而經典的設計風格,展示出BELON的歷久不衰。

    餐廳的用餐區被雄偉而充滿概念性的外觀設計包圍,弧形的金屬板與曲線優美的內飾互相輝映。

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