📍ᴋᴡᴜɴ ᴛᴏɴɢ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
春水堂喺APM其實都已經開業左幾個月🤔不過一直都人龍不斷，早幾日小編終於忍唔住🤦🏻♀️都係決定要排隊試吓😳雖然小編冇喺台灣食過，所以真係比較唔到，不過部份食物嘅質素其實都相當唔錯☺️但排隊食就不了。
春水堂成立於1983年，亦都被稱為係發明珍珠奶...
📍ᴋᴡᴜɴ ᴛᴏɴɢ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
春水堂喺APM其實都已經開業左幾個月🤔不過一直都人龍不斷，早幾日小編終於忍唔住🤦🏻♀️都係決定要排隊試吓😳雖然小編冇喺台灣食過，所以真係比較唔到，不過部份食物嘅質素其實都相當唔錯☺️但排隊食就不了。
春水堂成立於1983年，亦都被稱為係發明珍珠奶茶嘅始祖😏店舖用嘅珍珠同茶葉都係由台灣直運到港🤫
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🍴半筋半肉蕃茄牛肉麵
評分：7.5/10
牛肉麵選用左扁麵配上紅燒湯加兩片番茄🍅製成，表面再放上牛筋、牛肉🐂、青菜🥬同白蘿蔔🥕。
牛肉麵驟眼睇望落就有啲油膩🤔不過入口食落完全冇呢個感覺，而且扁麵本身嘅麵條比較Q彈，軟硬度適中😉入口口感相對比較好😋而且表面本身亦都非常掛湯，所以入口食落都會有少少辣辣地嘅感覺，都幾惹味🤭至於個牛筋方面，入口食落非常軟淋，入口食落亦非常重膠質感。至於個牛肉方面，同樣係煮得非常軟淋，而且牛肉本身亦都非常入味😎所以入口食落都會食到有少少紅燒湯底嘅味道。整體來講，呢一款牛肉麵都算係幾有驚喜，尤其係佢哋個麵底，同個番茄紅燒湯非常夾，不過其實番茄味唔算太突出😂
價格：HKD $88
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🍴功夫麵
評分：8/10
肉燥選用左豬後腿肉加上香菇🍄每日炒製而成，以麵條做底，旁邊再配上芽菜仔，製作出呢碗非常花功夫嘅功夫麵😏
麵條入口嘅質感軟硬度適中，而且帶有少少彈牙嘅感覺😳所以整體嘅口感亦相對比較豐富。另外，麵條本身亦都沾上左肉燥嘅肉汁，所以入口食落亦唔會太過乾身😎同時亦都會帶有淡淡的肉香味🤤而且將麵條同肉燥撈勻食，食麵條嘅時候依然可以食到有少少豬肉嘅質感☺️雖然功夫麵嘅顏色望落就比較單調，唔算太吸引，不過入口食落味道有驚喜🤗
價格：HKD $53
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🍴鹽酥雞翼魯肉便當
評分：6/10
鹽酥雞翼既肉質入口食落比較乾身😅表面嘅炸漿亦都比較硬，冇嗰種酥脆嘅感覺😟而且一份便當只有三隻雞翼，感覺上就唔多抵食🤔至於個魯肉方面，入口味道唔算太油膩，仍然可以食到有豬肉嘅質感😎但個魯肉真係完全唔香🤷♀️不過便當感覺上亦相對比較健康，因為裏面都有比較多嘅蔬菜喺度😏整體來講，個人真心唔太推薦呢一個便當，非常一般，可能其他個三款便當會好啲掛🤔
另外，便當本身亦都跟咗個貢丸湯，貢丸入口食落有比較重嘅冬菇味😋而且咬落去果下都有比較多嘅肉汁🤪而個湯方面，入口味道其實有啲似紫菜湯，單以個湯嘅味道來講就比較一般😅
價格：HKD $88
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🍴龍井四神湯
評分：7/10
龍井四神湯選用左四種藥材及以龍井茶☕️炮製而成。
四神湯一打開就已經聞到有比較重嘅藥材味😳不過好彩入口飲落味道都唔算太難入口，雖然飲落都有藥材味，不過個人就覺得可以接受😝所以整體來講都算係相當唔錯。而且本身個湯入口飲落亦都感覺上比較養生，味道上來講小編覺得係好味嘅😋不過若然自問係唔太接受到藥材味嘅話真係唔好叫😁
價格：HKD $58
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🍴滷香拼盤
評分：7/10
滷香拼盤以芽菜仔放底😉表面再放上滷香牛筋、滷香大腸同滷香牛肚😋
金錢肚本身煮得唔算太入味，而且金錢肚亦算係比較厚身🤔所以入口都相對比較有𡁻勁😊豬大腸方面，大腸本身亦都滷得好入味，所以入口食落會有比較重嘅滷水味😏而且大腸本身唔算好肥😉另外大腸本身洗得算係幾乾淨。牛筋方面，入口食落同樣係非常入味，而且本身亦煮得非常軟淋，所以入口食落膠質亦係非常重🤭
價格：HKD $78
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🍴珍珠鐵觀音奶茶
評分：7.5/10
奶茶以鐵觀音☕️做茶底，配上選用天然樹薯粉同用朱古力粉🍫上色既珍珠，以台灣頂級蔗糖調味，再用Shaker搖茶以搖出約1cm厚泡沫，製作出一杯杯黃金比例珍奶😯
珍奶入口味道唔算太甜，而且鐵觀音同奶香味都幾重🤔茶飲入口口感順滑。珍珠方面，珍珠入口有少少香甜嘅蔗糖味😳珍珠份量都算適中，而且珍珠嘅質感非常Q彈煙韌。不過佢哋用嘅珍珠就比較細粒少少🤪可能有人會覺得口感會爭啲，但個人都覺得OK😎
價格：HKD $34
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🍴翡翠香柚愛玉茶
評分：7/10
香柚茶用左韓國香柚醬搭配翡翠茉莉綠茶🍵沖泡而成。
翡翠香柚茶入口味道唔會太甜🤔而且個茉莉花茶未都幾突出，中間帶有淡淡清新嘅香柚味🤗配上愛玉，成杯茶飲嘅口感都會更加豐富，而且質感水潤嘅愛玉亦都同成杯茶飲嘅感覺非常匹配😆
價格：HKD $36（翡翠香柚茶）+ HKD $5（愛玉）
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店舖名稱：春水堂人文茶館
環境：3.5/5
服務：3.5/5
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期APM 1樓L1-1號舖
交通：港鐵觀塘站A2出口，步行約3分鐘
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春水堂牛肉麵價格 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的精選貼文
自從松山機場2F的春水堂撤櫃後，我就不能上飛機前喝一杯珍珠奶茶了！後來都去「品川蘭」吃牛肉麵加點一杯甘蔗檸檬汁（100%原汁很好喝）。
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上週去送機，發現新開了「翰林茶館」，下次上飛機前想喝珍珠奶茶又有新選擇啦！
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松山機場美食、商店更新文：https://venuslin.tw/2014-09-18-2772/
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