雖然這篇春日糖餅菜單鄉民發文沒有被收入到精華區：在春日糖餅菜單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 春日糖餅菜單產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Taster 美食加，也在其Facebook貼文中提到， / 📢 #新聞快訊 / 🥶近期一大早的天氣都是涼颼颼，是不是很捨不得被窩呢？ 請多注意保暖，遵循秋冬防疫措施，維持身體健康~ ｜Podcast｜ ● 近期重新開幕的小樂沐在短期內，已經吸引非常多人去朝聖，陳嵐舒主廚最近又忙碌起來了！這次要跟嵐舒聊聊樂沐誕生的來龍去脈，她是怎麼開始對做菜產生興趣...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道...
春日糖餅菜單 在 ALEX Instagram 的最讚貼文
2021-03-03 00:48:19
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道...
春日糖餅菜單 在 ALEX Instagram 的精選貼文
2021-03-03 00:48:19
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道...
春日糖餅菜單 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳解答
2021-03-08 03:43:27
【 @girlstyle.mag 】2021情人節餐廳下午茶推介 . 情人節最佳節目，當然是去餐廳酒店嘆個下午茶啦！以下就精選了幾間高質的下午茶推介，隱世林景、維港海景、日本草莓、韓式素菜t都有齊，快約男友或者姊妹一起去吧！ . 1. Hue下午茶套餐 . 澳洲餐廳Hue推出全新造型下午茶，讓大家在...
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春日糖餅菜單 在 alex lam Youtube 的精選貼文
2021-02-27 13:30:00#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。
另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk
營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。![post-title]()
春日糖餅菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
🥶近期一大早的天氣都是涼颼颼，是不是很捨不得被窩呢？
請多注意保暖，遵循秋冬防疫措施，維持身體健康~
｜Podcast｜
● 近期重新開幕的小樂沐在短期內，已經吸引非常多人去朝聖，陳嵐舒主廚最近又忙碌起來了！這次要跟嵐舒聊聊樂沐誕生的來龍去脈，她是怎麼開始對做菜產生興趣，為什麼會從學習甜點轉為料理之路、又怎麼會開了一家規格很高的樂沐餐廳呢？她鼓勵有志成為廚師的朋友到廚藝學校學習嗎？擔任主廚，需要具備怎麼樣的能力呢？
｜新菜單｜
● 台北晶華酒店掌握應景美食的商機，以果形大而飽滿、滋味甜美的苗栗大湖香水草莓入菜，別出心裁的以各式「碗」裝盛盤，自2021年1月7日起至2月11日推出「Super Bowl草莓季」，消費者可於二樓上庭酒廊品嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等五款佳餚，搭配分別以優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的三款草莓甜品，與加入羅勒、波菜、以及迷迭香特調的三款草莓飲品。
● 台北國賓川菜廳即日起推出春季新菜，以七道驚艷味蕾的佳餚迎接初春。本次新菜不僅結合經典川式料理手法與創意巧思，主廚更將脆梅、金棗等酸甜元素融入菜色之中，當水果的酸香多汁遇上川菜的辛辣麻口，迸發出令人耳目一新的火花，演繹富有春日浪漫氣息的頂級美饌。
｜新上市｜
● 茶籽堂近年來致力於發揚「臺灣苦茶油文化」，首度同步推出兩大產地苦茶油—來自花蓮崙山「2021臺灣大果苦茶油」、宜蘭大南澳「2021臺灣小果苦茶油」，由於兩地風土差異，將苦茶油產業推向風味特色化、精緻化發展的新里程碑！此外，茶籽堂邀請「無氏設計」操刀，與百年玻璃大廠「華夏玻璃」、全臺第一回收玻璃大廠「春池玻璃」跨界合作，打造了全新面貌苦茶油瓶，將臺灣風土孕育的美味，封藏在簡約內斂的玻璃瓶中。
● 2020年 雙好 2 by Wu&Chen 與台灣設計研究院合作，透過設計力，重新改造嘉義在地超過四十年的鵝肉品牌 禮鵝 嘉文1976（原嘉文生技）。另外，雙好設計 2byWu&Chen 也前進臺南，協助成功培育全台唯一藍寶石草蝦的在地品牌 一夫水產，轉身為代表臺灣新世代從漁的代表品牌之一！
● 農曆年節假期緊接著又要來到，整個年初充滿著和親朋好友歡聚的派對氣息！獨家代理澳洲 BVB（Barossa Valley Brewing）精釀啤酒的打貓酒廠，趁勢推出「打貓酒廠啤酒派對禮盒」，讓親朋好友們的相聚時刻多了幾分歡笑和微醺！搭著疫情偽出國風潮，禮盒設計成俏皮的行李箱造型，裝著澳洲新鮮直送的精釀啤酒，選擇困難也沒關係，6種經典口味喝好喝滿，一咖行李箱把南澳的熱情打包回家！
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春日糖餅菜單 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最讚貼文
《擒獸餐桌—酒釀豬肉01》
我知道拉勞蘭小米工藝坊成立的契機和小米有關，因為在某年某日的某一天，拉勞蘭部落（lalauran）的年輕人發現自己的生活離小米太遠，身為排灣族，沒了小米，日子豈不如同一張破碎的臉？因為如此，他們難以開口對小米道再見，也不願意讓這樣的文化走遠，一群人決定恢復往日風情，開始全面恢復小米種植，最後成立拉勞蘭小米工藝坊。
利曉鳳是小米工藝坊的專案經理，我知道她在此工作的初衷，卻沒想到她做的祈納福小米粽（cinavu）這麼好吃，祕訣就在於滿滿的小米，扎實飽滿軟綿香甜，能夠成為「2009年全國Abai風味餐競賽」冠軍，果然名副其實。
祈納福小米粽（cinavu）就是阿拜(Abai)，又稱為奇拿富，不同族群有不同稱呼法，作法也不同。在原本的構想中，我想要了解太麻里的排灣族對於肉類的烹煮法，畢竟這次探討的主題是「擒獸」，在台東的朋友們，是如何補取肉品又如何使用？對此利曉鳳輕聲解釋，排灣族對肉的態度比較「細緻」，然後她就端出了滿盤的祈納福小米粽（cinavu），然後就沒有然後了，盤中只剩一個，桌上有四人，此時此刻，應當如何？
四選一不是件容易的事 我們卻都沒有哭泣，因為我相信利曉鳳還能繼續出菜，果然她招招手，我快步跑進廚房，眼前有一盆用小米酒糟醃漬的五花肉，這道菜在小米工藝坊的菜單上稱為酒釀香腸，原型卻是眼前的粗獷肉片。她告訴我當族中女子坐月子時，婆家就會煮這道菜。首先以小米釀酒，約莫一星期後就可以將小米酒釀取出，再將酒釀混合塗抹鹽巴的五花肉片，稍稍醃漬數小時後，或烤或煎，簡單處理，肉香中帶著酒甜，滋味就是美妙，她一邊述說，一邊將醃好的肉片放到鍋中煎烤，香氣隨著解說飄出，我正襟表示，對於美好的食物，我向來讓它淡淡的來，讓它好好的去，用吃乾抹盡表明態度，請快盛盤上桌吧！
對此她搖著手指說稍待，太急了沒意思，這道菜餚的重點在於小米酒釀，因為可以協助剛生完孩子的婦人發奶，況且生了孩子總有賓客上門，家中還是要拿出一些款待品，於是她請我回餐桌耐心等待。須臾之後，酒糟肉排切了片，底下鋪了滿滿的生洋蔥絲，肉排上撒了些許辣椒粉，還有一小搓的刺蔥粉放在盤邊。她遺憾表示今天沒煮小米粥，否則肉片搭上小米粥，堪稱完美。
我提起到如今年復一年的日子，她四處拜訪族人，譬如屏東的春日或來義等排灣族同胞，學習已經失傳於拉勞蘭部落（lalauran）的點點技能，諸如酒餅製作的技巧等，這些滋味慢慢再次以排灣之名，重歸於太麻里，讓族中的朋友日後介紹自己時，能有條有序地述說，相對於二十多年前，當他們談起自己排灣族的身分，卻沒有排灣族的生活，只能唱著「我不能停止懷念，懷念你懷念從前」，此時此刻在餐桌上呈現的氣象，不論是排灣族的血腸製作方式，或者是排灣族獨特的小米品種，顯出一種格外的朝氣。
此時她的夥伴端出一碗拌著黑糖的小米酒釀，甜蜜中帶著酒意，她表示這是排灣族的飯後甜點，從小吃到大的好滋味，不過唯有這些年的小米，才是出於排灣族的手，此時門外穿來一陣風，輕輕拂過，我想起路上看到的蔚藍海岸，想起了那首民謠：「但願那海風再起，只為那浪花的手」，還有那太平洋的風，嘴中的甜蜜滋味，讓我微醺，也讓我微笑。
不知道在多年之後，已經找回自身傳承的拉勞蘭部落，會不會在某年某月的某一天，有人會在烹煮著血腸、祈納福小米粽（cinavu）、酒釀豬肉後，回憶起前輩的點滴努力，享受著這股溫柔且堅定的力量。
於是所以，我輕聲說句「恰似你的溫柔」，獻給美麗的拉勞蘭，這片傳說中的肥沃之地。