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[爆卦]春捲潤餅南北是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇春捲潤餅南北鄉民發文沒有被收入到精華區：在春捲潤餅南北這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 春捲潤餅南北產品中有32篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅倫敦男子日常 london.nanzhi，也在其Facebook貼文中提到， #潤餅 實在是一個太適合春天吃的菜。復活節連假的最後一天，燦燦日光依舊毫不留情地灑在客廳餐桌上，這種搞剛又儀式感濃濃的食物，以前住台灣都得仰賴媽媽去黃昏市場某個熟識攤子買，我們家喜歡吃的潤餅算是南北混合的款式，只可惜在這裡買不到也做不了我最愛吃的紅燒肉，不過沒關係，其他食材東湊西湊都有了，連餅皮都可...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，台灣1001個故事-20181111分集大綱： part1：【手工杏仁茶麵茶 傳承三代老茶攤懷舊雲林】 https://youtu.be/XWD7KlM-Ok8 part2：【炒麵肉燥包潤餅 老攤位溫暖沒落市場】 https://youtu.be/JbKqRLe1gVQ part3：【糯米腸香...

「春捲潤餅南北」的推薦目錄

春捲潤餅南北 在 倫敦男子日常 Instagram 的最佳貼文

2021-04-16 22:06:17

#潤餅 實在是一個太適合春天吃的菜。復活節連假的最後一天，燦燦日光依舊毫不留情地灑在客廳餐桌上，這種搞剛又儀式感濃濃的食物，以前住台灣都得仰賴媽媽去黃昏市場某個熟識攤子買，我們家喜歡吃的潤餅算是南北混合的款式，只可惜在這裡買不到也做不了我最愛吃的紅燒肉，不過沒關係，其他食材東湊西湊都有了，連餅皮都可...

  • 倫敦男子日常 london.nanzhi

    春捲潤餅南北 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳解答

    2021-04-05 22:44:27
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    #潤餅 實在是一個太適合春天吃的菜。復活節連假的最後一天，燦燦日光依舊毫不留情地灑在客廳餐桌上，這種搞剛又儀式感濃濃的食物，以前住台灣都得仰賴媽媽去黃昏市場某個熟識攤子買，我們家喜歡吃的潤餅算是南北混合的款式，只可惜在這裡買不到也做不了我最愛吃的紅燒肉，不過沒關係，其他食材東湊西湊都有了，連餅皮都可以用現成的冷凍越南春捲皮來代替，已經沒什麼好挑剔了。​
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    看了看冰箱有的材料，決定吃潤餅配蘿蔔雞湯，然後配上次從台灣機場免稅店帶回來的珍貴梅酒。將剛買來的全雞肢解一下，只取兩付雞翅及零零碎碎的雞架骨，雞皮朝下先用小火煎一下，煸出滿滿的雞油後將雞油額外取出來備用，雞肉丟入土鍋煮成風味滿滿的雞湯，隨後下滾刀切塊的白蘿蔔，湯就讓它滿滿燉煮，釋放出甜味和鮮美的玉米雞油脂。​
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    接下來就不怕潤餅的配料味道太清淡了，有了剛剛的新鮮雞油就可以拿來炒各種餡料。蒜炒高麗菜紅蘿蔔、油蔥炒豆芽、切片豆干、蛋絲、簡單以醬油調味的油麵、雞油香煎大蝦仁，接著將超市買的焙花生與砂糖打成花生糖粉，最後切大量的香菜，滿滿一桌子清秀淡雅的台式清明佳餚就完成了。​
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    薄得透光的米色餅皮鋪展開來，一道道配料各自調味不重卻缺一不可，像是盛開於各處街角公園的不同花朵，顏色及香氣不見得華麗豔芳，一個個卻是明媚春季裡十分重要的角色，組裝拼湊起來就是迷人到不行的城市情懷。​
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    潤餅好吃也好吃在一家子的熱鬧。滿桌子的餡料看了就是爽快舒服，七嘴八舌和張牙舞爪的樣子也可愛。可惜因爲疫情，沒辦法邀幾個台灣朋友一起來個潤餅派對，不過能把這項很重要的台灣節日食物介紹給 A 先生，也算是不錯的開端，希望未來每年的清明都能像這樣好好地吃上幾捲溢得滿滿的澎湃潤餅。​
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    聽說潤餅也分南北派，大家喜歡加哪些料？(我最近才知道原來除了香菜之外，糖粉和油麵也是爭議十足哈）

  • 即新聞

    春捲潤餅南北 在 即新聞 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-05 01:00:05
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    南北潤餅各有特色，但我南投人都叫「春捲」啦！(#笑妹仔)

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    #即新聞

  • 波動拳

    春捲潤餅南北 在 波動拳 Facebook 的精選貼文

    2021-04-04 19:48:11
    有 49 人按讚

    今天4/4，是清明節，也是婦幼節。
    大家都有去掃墓嗎？忙完再來一捲潤餅！
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    潤餅又名春捲，吃潤餅的由來是因為「寒食節」，與清明節日子相近，相傳為了紀念春秋時代的忠臣「介之推」，特別在當日訂下「寒食禁火」。在唐代已將清明與寒食合併，加上掃墓回來沒時間煮飯，只好將掃墓時的三牲五果和著餅來吃。
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    #潤餅也有分南北 #小編沒吃過包油麵的
    #你都稱呼這一種食物叫春捲還是潤餅捲

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