[爆卦]春天護肝湯水是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇春天護肝湯水鄉民發文沒有被收入到精華區:在春天護肝湯水這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 春天護肝湯水產品中有40篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目 李基銘主持人 本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶...

 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...

春天護肝湯水 在 露老爸廚房 Instagram 的最佳解答

2021-06-03 12:44:38

大蒜,有種特殊的味道,有的人喜歡有的人避之唯恐不及,大蒜生食和熟食的味道也相差很大。 我很喜歡吃大蒜也很能吃大蒜,特別是生的蒜頭,可能是因為從小到大原生家庭的飲食習慣,如果不出門或是晚餐時,我吃飯都會放幾顆生蒜頭配著吃。當然我知道吃完蒜的口氣,確實是會被人嫌棄的。 在我的認知裡大蒜是對身體很好的...

春天護肝湯水 在 CheckCheckCin Instagram 的最佳貼文

2021-02-19 22:51:21

【#雨水】乍暖還寒,時濕時乾 ⭐少吃酸味多吃甘味以養脾氣 ⭐春天易肝氣鬱結宜控制情緒 #節氣煮煮Cin 雨水養生重點:「祛濕禦寒,養護脾胃」 糯米:補中益氣、健脾養胃 枸杞子:滋補肝腎,益精明目 糯米珍珠丸子 材料:糯米300克、免治豬肉200克、蝦10隻、馬蹄5粒、雞蛋1隻、蔥1棵、枸杞...

春天護肝湯水 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答

2021-02-08 10:00:26

喜歡吃竹筍嗎?台灣位於熱帶與亞熱帶地區,溫暖且潮濕,從北到南皆適合竹筍生長,自秋冬季的孟宗筍、春季的桂竹筍、劍筍,再到夏季的麻竹筍、綠竹筍、烏殼筍等繁多種類,既鮮美又可口,「竹筍」便成為台灣人常見的桌上鮮蔬佳餚。竹筍又稱為竹子的孩子,因為竹筍是從竹子埋藏於土壤中的地下莖所冒出的小嫩芽,嫩芽一旦破土而...

  • 春天護肝湯水 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-13 21:31:40
    有 48 人按讚

    漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
    李基銘主持人

    本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹

    訪問作者:李嘉梅(大俠老師)

    內容簡介:
    最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。

      在西方香草風潮席捲之餘,
      更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
      救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
      野外求生也不怕,全天然內用外敷
      隨手可得的台灣青草魅力

      跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
      春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
      本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
      跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
      進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
      初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。

      藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
      從名稱、產地、特徵到屬性,
      從內用、外敷、觀賞到食療,
      跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
      在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!

      ★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
      臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
      開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?

      600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
      一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。

      ★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
      春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
      冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
      身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
      哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
      跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!

      ★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
      桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
      透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
      一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!

      ★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
      味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
      大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
      為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
      一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
      融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!

      ◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草

      花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!

      透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

    作者簡介:
    撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)

      中國文化大學新聞研究所畢業
      中華民國園藝景觀丙級技術士

      隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

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  • 春天護肝湯水 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-05 12:52:00
    有 1 人按讚

    最近有人問我,煲湯跟一般煮湯不就一樣,哪有甚麼特別?
    你為什麼這麼多年就堅持做這件事?
    而且煲湯又耗時耗精神,在經濟效益上付出與獲得不成正比…
    但我看的確覺得付出跟獲得,堅持獲得就會比付出大,
    因為健康、食物溫度跟情感無價…
    很好奇為什麼?
    接下來幾篇我就來依不同層面娓娓道到來吧….

    記得剛接觸煲湯的時候,那時候煲湯在台灣並不盛行,而在港則多稱為〝老火靚湯〞,  說起老火湯和燉湯,正宗的廣東人個個都有“一本經”,最基本的春天養肝、夏天祛濕、秋天潤肺、冬天補腎,以此作為基本補益養生之道。。

    近些年對於“老火靚湯”漸漸多了質疑的聲音:經過長時間煲、燉出來的湯,會不會造成營養物質的丟失,甚至帶來一些有害的沉澱物呢?現在的生活水準提高了,每天吃飯多是大魚大肉,再喝上幾碗脂肪含量不低的湯,豈不是離各種各樣的富貴病更近了嗎?一些醫生也建議病人少喝老火湯。老火湯和燉湯似乎變成了不健康的代名詞。

      事實真是如此嗎?再翻看營養學家和中西醫專家曾有的論述,根據他們的說法,老火湯、燉湯和滾湯各有利弊,要根據喝湯者的具體情況來取捨,而且要適可而止,“只喝某一種湯”、“每天喝湯”、“光喝湯不吃湯渣”都不是正確的做法。
      
      港人喝老火湯的歷史由來已久。據史書記載:“嶺南之地,暑濕所居。港人篤信湯有清熱去火之效,故飲食中不可無湯”。在香港的家庭飲食,老火湯經常為餐前必來的一碗。而且,每當季節氣候出現變化,湯的種類也會隨之改變。長年以來,煲老火湯就成了廣東人生活中必不可少的一個內容。俗語說:“寧可食無菜,不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉,會吃的喝湯”的說法。

      煲湯不僅僅是將材料丟進去煲,其實有很多講究,配搭更是因人依時及地而有不同,深入瞭解並應用得宜可說是千變萬化,而香港的媽媽在他們廚房更有一本自己的”武林秘笈”呀!
    首先對炊具有講究,用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲,煮滾後還要小火煲三四小時,認為這樣才能原汁原味。其次是配料,既要取藥之效,又要取入口之甘甜,於是熱衷於養生之道的廣東人在尋尋覓覓中逐漸悟出了老火靚湯,而且評價好湯的標準詞,也是“甜”、“潤”之類,可見在廣東人看來湯與藥的意義相當。為求美味,廣東人也會以新鮮的材料替代一些幹藥引,常用的有霸王花、菜幹、瘦肉、豬骨等,輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片。

      老火靚湯很濃郁且有滋味,但只有懂得煲湯的媽媽才會把湯煲得到位,記得剛回台灣推廣煲湯時,經常有五星級飯店粵菜主廚跟我訂購煲湯,我曾好奇的問他們,你們飯店不就有煲湯,而且食材可說是等級高檔,為什麼不在飯店吃反而要跟我訂購,他們說…. 你的湯就是家裡媽媽煲的那種滋味,那種不是華麗包裝可以取代的家庭味….

    有學生跟我訂湯,他說老師怎麼我就煲不出你的滋味?
    因為那是我的滋味…
    但也有人說:老師真慶幸我學了煲湯,我的家人整天跟我敲碗預定要喝甚麼湯,真覺得好有成就感…
    因為她注入了自己的溫情,用心的調配家人專屬的滋味,每個人都可以是家裡專屬的煲湯媽咪

    煲湯的迷人滋味與裡面的含蘊、深度,一定要來理解與體會,我多年堅持推廣,就是因為我及我身邊的人反饋,除了身體會說話,湯會調節身體的供需也會溫暖及維繫情感,希望你能來了解….

    走進每個媽媽的廚房,你會發現這裡的每個媽媽的煲湯的絕活絕不是照著食譜裡寫的就可以煲出的滋味。所以,有一種觀點,老火湯的歷史就是每個媽媽的歷史!香港媽媽她們每天把自己所有依賴、希望和溫情都融到湯裏,如此花心思煲出來的湯,已遠非普通一道菜的概念。

    有人說,這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。而家裏的那鍋湯會讓所有的家人牽腸挂肚,走得再遠也想回家,因為那鍋湯有專屬且無法取代的滋味。因此,從一定意義上說,媽媽除了是煲湯的高手,更是養護婚姻的高手,她們慢慢讓男人在不知不覺中進城、護城、守城,除此之外這鍋湯也是維繫家人與親友的湯,因為很多人會因為想念那專屬的滋味登門,也是在外的游子想念家裡的記憶味道。
    老火煲湯 你懂得多少? 讓媽咪慢慢來給你說….

    保健優食養選購專區 https://forms.gle/76doTFycvAvsGpGHA
    #防疫 #疫情 #養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理 #幸福 #老火湯 #心靈 #親子 #婚姻

    讓我們在這裡一起擁用有幸福~
    【煲湯媽咪幸福講堂/資訊不遺漏 】 https://www.facebook.com/umami.soup.master
    【煲湯媽咪幸福生活/私密資訊社團】https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/
    【煲湯媽咪幸福優品/好康這裡找】https://shopee.tw/umamimall
    【煲湯媽咪@LINE/悄悄話這裡說】https://lin.ee/zUUGuXz

  • 春天護肝湯水 在 煲湯媽咪 Facebook 的精選貼文

    2021-08-05 12:51:05
    有 0 人按讚

    最近有人問我,煲湯跟一般煮湯不就一樣,哪有甚麼特別?
    你為什麼這麼多年就堅持做這件事?
    而且煲湯又耗時耗精神,在經濟效益上付出與獲得不成正比…
    但我看的確覺得付出跟獲得,堅持獲得就會比付出大,
    因為健康、食物溫度跟情感無價…
    很好奇為什麼?
    接下來幾篇我就來依不同層面娓娓道到來吧….

    記得剛接觸煲湯的時候,那時候煲湯在台灣並不盛行,而在港則多稱為〝老火靚湯〞,  說起老火湯和燉湯,正宗的廣東人個個都有“一本經”,最基本的春天養肝、夏天祛濕、秋天潤肺、冬天補腎,以此作為基本補益養生之道。。

    近些年對於“老火靚湯”漸漸多了質疑的聲音:經過長時間煲、燉出來的湯,會不會造成營養物質的丟失,甚至帶來一些有害的沉澱物呢?現在的生活水準提高了,每天吃飯多是大魚大肉,再喝上幾碗脂肪含量不低的湯,豈不是離各種各樣的富貴病更近了嗎?一些醫生也建議病人少喝老火湯。老火湯和燉湯似乎變成了不健康的代名詞。

      事實真是如此嗎?再翻看營養學家和中西醫專家曾有的論述,根據他們的說法,老火湯、燉湯和滾湯各有利弊,要根據喝湯者的具體情況來取捨,而且要適可而止,“只喝某一種湯”、“每天喝湯”、“光喝湯不吃湯渣”都不是正確的做法。
      
      港人喝老火湯的歷史由來已久。據史書記載:“嶺南之地,暑濕所居。港人篤信湯有清熱去火之效,故飲食中不可無湯”。在香港的家庭飲食,老火湯經常為餐前必來的一碗。而且,每當季節氣候出現變化,湯的種類也會隨之改變。長年以來,煲老火湯就成了廣東人生活中必不可少的一個內容。俗語說:“寧可食無菜,不可食無湯。”更有人編了句“不會吃的吃肉,會吃的喝湯”的說法。

      煲湯不僅僅是將材料丟進去煲,其實有很多講究,配搭更是因人依時及地而有不同,深入瞭解並應用得宜可說是千變萬化,而香港的媽媽在他們廚房更有一本自己的”武林秘笈”呀!
    首先對炊具有講究,用的是厚厚的砂鍋。湯則慢慢煲,煮滾後還要小火煲三四小時,認為這樣才能原汁原味。其次是配料,既要取藥之效,又要取入口之甘甜,於是熱衷於養生之道的廣東人在尋尋覓覓中逐漸悟出了老火靚湯,而且評價好湯的標準詞,也是“甜”、“潤”之類,可見在廣東人看來湯與藥的意義相當。為求美味,廣東人也會以新鮮的材料替代一些幹藥引,常用的有霸王花、菜幹、瘦肉、豬骨等,輔料則常見北芪、黨參、沙參、淮山、杞子、紅棗、人參、花旗參等藥材和薑片。

      老火靚湯很濃郁且有滋味,但只有懂得煲湯的媽媽才會把湯煲得到位,記得剛回台灣推廣煲湯時,經常有五星級飯店粵菜主廚跟我訂購煲湯,我曾好奇的問他們,你們飯店不就有煲湯,而且食材可說是等級高檔,為什麼不在飯店吃反而要跟我訂購,他們說…. 你的湯就是家裡媽媽煲的那種滋味,那種不是華麗包裝可以取代的家庭味….

    有學生跟我訂湯,他說老師怎麼我就煲不出你的滋味?
    因為那是我的滋味…
    但也有人說:老師真慶幸我學了煲湯,我的家人整天跟我敲碗預定要喝甚麼湯,真覺得好有成就感…
    因為她注入了自己的溫情,用心的調配家人專屬的滋味,每個人都可以是家裡專屬的煲湯媽咪

    煲湯的迷人滋味與裡面的含蘊、深度,一定要來理解與體會,我多年堅持推廣,就是因為我及我身邊的人反饋,除了身體會說話,湯會調節身體的供需也會溫暖及維繫情感,希望你能來了解….

    走進每個媽媽的廚房,你會發現這裡的每個媽媽的煲湯的絕活絕不是照著食譜裡寫的就可以煲出的滋味。所以,有一種觀點,老火湯的歷史就是每個媽媽的歷史!香港媽媽她們每天把自己所有依賴、希望和溫情都融到湯裏,如此花心思煲出來的湯,已遠非普通一道菜的概念。

    有人說,這鍋湯是一鍋讓男人不會忘情、不會丟魂的湯。而家裏的那鍋湯會讓所有的家人牽腸挂肚,走得再遠也想回家,因為那鍋湯有專屬且無法取代的滋味。因此,從一定意義上說,媽媽除了是煲湯的高手,更是養護婚姻的高手,她們慢慢讓男人在不知不覺中進城、護城、守城,除此之外這鍋湯也是維繫家人與親友的湯,因為很多人會因為想念那專屬的滋味登門,也是在外的游子想念家裡的記憶味道。
    老火煲湯 你懂得多少? 讓媽咪慢慢來給你說….

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  • 春天護肝湯水 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文

    2021-08-14 08:04:09

    本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹

    訪問作者:李嘉梅(大俠老師)

    內容簡介:
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      在西方香草風潮席捲之餘,
      更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
      救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
      野外求生也不怕,全天然內用外敷
      隨手可得的台灣青草魅力

      跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
      春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
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      初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。

      藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
      從名稱、產地、特徵到屬性,
      從內用、外敷、觀賞到食療,
      跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
      在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!

      ★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
      臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
      開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?

      600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
      一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。

      ★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
      春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
      冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
      身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
      哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
      跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!

      ★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
      桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
      透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
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      ★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
      味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
      大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
      為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
      一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
      融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!

      ◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草

      花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!

      透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

    作者簡介:
    撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)

      中國文化大學新聞研究所畢業
      中華民國園藝景觀丙級技術士

      隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

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  • 春天護肝湯水 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文

    2021-03-23 07:00:25

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
    印度椰子栗子排骨湯

    材料:
    印度椰子1個
    合掌瓜1個
    栗子15粒
    急凍排骨1磅半
    粟米1支
    無花果4粒

    處理:
    1. 急凍排骨,清水解凍。
    2. 排骨解凍後,用粗鹽醃1小時以上,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,放入雪櫃。
    3. 排骨,大火在煲內煲滾水1升,出一出水。
    4. 無花果及栗子,清水浸幾分鐘。
    5. 粟米,去皮。
    6. 粟米、合掌瓜及印度椰子,清水沖洗乾淨。
    7. 印度椰子,用菜刀尖,小心1開2,聞一聞是否有香味,清水沖乾淨,切一片片。
    8. 粟米,切細舊。
    9. 合掌瓜,1開4,去芯。
    10. 無花果及栗子,清水沖洗乾淨。
    11. 排骨已出水,倒去水分,清水沖洗乾淨,擎乾水。
    12. 洗乾淨煲。

    烹調:
    1. 所有材料,放入煲內。
    2. 排骨,剪去肥膏,放入煲內。
    3. 加入清水1.5升。
    4. 放上爐,大火滾起。
    5. 湯滾起後,轉中慢火,煲40分鐘。
    6. 湯已煲了40分鐘,繼續用中慢火煲40分鐘。
    7. 湯已煲好。
    8. 完成,可享用。

    Chestnut pork ribs soup with Indian coconut

    Ingredients:
    Indian coconut 1 No.
    Chayote 1 No.
    Chestnuts 15 Nos.
    Frozen pork ribs 1.5 lb
    Sweet corn 1 No.
    Dried figs 4 Nos.

    Preparation:
    1. Frozen pork ribs, defrost with tap water.
    2. Season the pork ribs with cooking salt for an hour after defrost, to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes. Put in refrigerator.
    3. Pork ribs, heat up water 1L in pot, soak the pork ribs for 2 minutes.
    4. Dried figs and chestnuts, soak in tap water for several minutes.
    5. Sweet corn, get it peeled.
    6. Sweet corn, chayote and Indian coconut, rinse with tap water.
    7. Indian coconut, divide it into 2 shares with chopper carefully, check if it is fresh with your nose. Rinse with tap water, slice it.
    8. Sweet corn, dice in small cubes.
    9. Chayote, cut it into 4 shares. Remove the seeds.
    10. Dried figs and chestnuts, rinse with tap water.
    11. Pork ribs have been soaked, pour away water, rinse with tap water. Hang dry.
    12. Rinse a pot.

    Steps:
    1. Put all ingredients into pot.
    2. Pork ribs, cut the fat, put into pot.
    3. Put water 1.5L.
    4. Heat up at high flame.
    5. Soup has been boiled up, turn to medium ~low flame, boil for 40 minutes.
    6. Soup has been boiled for 40 minutes, continue to boil for 40 minutes.
    7. Soup has been boiled well.
    8. Complete. Serve.

    印度椰子淮山蓮子湯
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    https://youtu.be/QOFRZKURKis

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    Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut? Best Seasonal Nourishing Soup?
    印度椰子排骨,掌瓜,粟米,栗子湯
    合時滋潤好湯

    Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut? Best Seasonal Nourishing Soup? Promotes Blood Sugar Control, Skin Health, Fights Bacteria?
    印度椰子排骨,掌瓜,粟米,栗子湯
    合時滋潤好湯
    有助控制血糖,美膚,抗菌

    Indian Coconut Soup
    (印度椰子湯)

  • 春天護肝湯水 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文

    2019-06-01 11:00:00

    43. 古早味酸梅湯 | 夏天・芒種 |【特別企劃.第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 41 #古早味 #消暑氣 #養生

    這道「古早味酸梅湯」,清涼酸甜,不但平肝降火、健脾利胃助消化,既解渴又消暑。自己在家裡煮一鍋,健康又安全。

    Syrup of plum / sweet-sour plum juice

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    古早味酸梅湯

    烏梅 一兩二錢
    洛神花 四錢
    陳皮 兩錢
    甘草 兩錢
    過濾水 3000ml
    冰糖 200g

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