《K11Musea新餐廳🇪🇸由地面食到入海底🌊》 K11 Musea又有新餐廳🍴！呢間主打西班牙菜🇪🇸嘅餐廳最signature一定係以LED高清螢幕做牆身🖥。畫面仲會keep住轉，由春天🌼食到嚴冬❄️，再由地面食到入海底🐋，唔單止好feel而且喺香港都係第一次見😆🤟🏻。 . 今次去我哋食咗個5個courses嘅set lunch($268)。包前菜、湯/沙律， main course甜品同嘢飲。 . 🔻西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包 Spanish Anchovy and Tomato Crystal Bread 以玻璃盒裝住感覺好有質感。鯷魚味道濃郁配上清新蕃茄🐟🍅，平日比較少食到呢款前菜。 . 🔻黑松露蘑菇湯 Black Truffle Mushroom Soup 蘑菇湯聞到好香，飲落去唔係creamy嘅質感，反而感覺有好多氣泡，仲有少少蘑菇碎🍄。另外附有一片多士🍞。 . 🔻香蒜魷魚 Sizzling Squid with Garlic 做法有啲似西班牙特色菜蒜油蝦，只不過將主角由蝦肉變成魷魚🦑，蒜片加蒜油好香🧄，配以新鮮彈牙嘅魷魚就更加惹味😋！ . 🔻意大利紅蝦意粉 Italian Red Prawn Spaghetti (+$68) 加$68蚊可以升級食到紅蝦意粉🍝，紅蝦份量冇想像中咁多，只有一隻完整嘅蝦肉同幾粒蝦碎🦐，不過原隻紅蝦非常鮮味😍。意粉醬汁應該用咗蝦頭/蝦膏去熬製🦞，味道濃郁，口感creamy，確實係非常出色✌🏻，推介大家試一試。 . 🔻地中海雜錦海鮮焗飯 Mixed Seafood Paella with Spanish Ham 老實講，賣相真係有啲失望👉🏻👈🏻。份量偏少，好彩味道唔錯。食落似西班牙炒飯，味道濃郁，有火腿🐖、蝦🦐、蜆同魷魚🦑做配料，炒得乾身帶點焦味。 . 🔻甜品 當日嘅甜品喺檸檬慕絲蛋糕🍋。外層用白朱古力做咗個口感薄脆嘅外層，中間幼滑嘅mousses 配上果蓉，食落檸檬味清香，而且賣相像真度超高。 . 味道唔錯，但份量較細。環境方面有gimmick，不過上菜真係好耐😂趕時間一定食唔到佢！ . G Room Bar & Lounge (尖沙咀) 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓504號舖 . . #草根食在尖沙咀 #草根食cafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . ________________ #hk #hkig #hkiger#yummy #love #hongkong #香港 #meat #cake #尖沙咀美食 #icecream #egg #尖沙咀 #fries #salad #burger #cheese #cafe #cheesecake #groom #cake #lemon #seafoodpaella #Paella # @g.room.hk @k11musea #soup #spaghetti #padta #redprawn

【四季養生之道】春困不是病 ⭐但春困帶來多種身體不適症狀 ⭐調節生活適應季節交替 #星期一踢走BlueMonday 欠幹勁？以祛濕茶抗春困！ 春天到了，煙霧繚繞的景色充滿詩意，但人總是欠缺幹勁、呵欠連連，是作病嗎？中醫理論認為這是人受到天氣潮濕的影響。濕有分外濕、內濕，外濕多與天氣有關，例如香港比較潮濕或常吹冷氣、坐草地或淋雨，都會令我們受外濕的影響。引致內濕多因為不良的飲食習慣，例如經常飲食生冷、嗜甜，或者經常都在滋陰補身，總在湯或糖水中加入花膠、雪耳等膠質重的食物，進食過量也會導致身體聚濕。所以在春天要適量祛濕，但祛濕前要分清自己是寒濕還是濕熱，因為兩種調理方法大不同！ 寒濕人症狀： - 舌淡紅，舌苔色白膩 - 女性白帶偏多 - 大便稀爛或如水狀 - 怕冷 - 手腳冰冷 寒濕人祛濕茶療：香茅炒米水 功效：暖胃驅寒，健脾祛濕，紓緩怕冷、困倦、容易腹瀉等寒濕症狀。 材料：香茅1支、炒米2湯匙 做法：香茅以刀背輕輕拍碎，切段備用。杯內加入800毫升熱水，加入所有材料泡5分鐘即可。連渣倒進保溫瓶，此茶能反覆沖泡至味淡。建議一星期飲用2-3天，連續兩星期為一個療程。 ✔CheckCheckCin 米水推介：炒米水 材料：炒白米 功效：暖胃散寒、溫暖四肢 濕熱人症狀： - 舌偏紅，舌苔偏黃膩 - 女性白帶偏多，色偏黃味重 - 大便偏軟、質黏、異常臭、肛門會有灼熱感 - 體味重 - 眼乾目赤 - 多面油，容易出暗瘡粉刺 濕熱人祛濕茶療：土茯苓菊花茶 功效：清熱袪濕，紓緩皮膚泛紅、痕癢、眼垢、四肢重墜等濕熱症狀。 材料：土茯苓12克、菊花9克 做法：土茯苓切碎，材料洗淨放保溫瓶，以熱開水沖洗一遍，注入熱開水焗10分鐘即可。此茶可反覆沖泡至味淡。建議一星期飲用2-3天，連續兩星期為一個療程。 注意：孕婦不宜飲用。 ✔CheckCheckCin 米水推介：朝米水 材料：紅米、薏米、白米 功效：去水腫、消胃脹、改善面黃 歡迎到CheckCheckCin門市及網頁訂購： www.checkcheckcin.com 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Feel unmotivated? Combat spring fatigue with dampness dispelling tea Spring has arrived, and the view around us has become more lively and poetic. Yet, some of us may seem to lack enthusiasm and tend to yawn regularly. Is something wrong? From Chinese Medicine perspective, dampness and humidity of the weather can affect our bodies. There are two types of dampness - internal and external. External dampness is closely associated with the weather. For instance, Hong Kong’s humid weather, or when an individual stays in an air-conditioned environment, sits on grass, or gets wet in the rain. These are examples of how external dampness around us. As for internal dampness, it is normally caused by unhealthy dietary habits such as eating and drinking raw, cold, and sweet food and beverages. Those who like to add gelatinous ingredients such as fish maw and snow fungus into their soup or dessert to nourish the body can also cause dampness to accumulate in the body. Hence, in order to eliminate dampness from the body during spring, it is important to understand if we are experiencing damp cold or damp heat as the treatment for each condition is very different from each other! (To be cont in comment column)

𝒀𝒐𝒖 𝑶𝒏𝒍𝒚 𝑳𝒊v𝒆 𝑶𝒏𝒄𝒆. - 「小小春天…渡過冬渡過秋。」今年 冬天凍冰冰，加埋疫情仲未回落，真係 一個唔覺意失守中招真係手尾長。呢個 時侯最重要係保護自己、身邊最親既家人、 朋友少左見面，唯有靠多一份關懷，儘管 只係噓寒問暖，都已經好足夠。可能呢個 新年夜晚唔能夠係出面熱熱鬧鬧慶祝， 或者可以改係連續兩年榮獲米芝連推介既 「豫 園」，新推出既午市行政套餐， 心意搭夠啦！👇 - 📌美食薈·午市行政套餐·五道菜 - $238/每位 ♦️點 心 - ▪ 蘿 蔔 絲 酥 餅 - ▪ 豫 圓 小 籠 包 - ▫ 輪到點心亦唔會失望，酥餅層次分明， 每層入口細滑，金黃鬆脆，裡面既蘿蔔絲 保持得夠熱，高水準之作；小籠包下面墊住 一塊紅蘿蔔片，外皮做得唔會太厚，咬開 裡面餡料充足，肉汁豐富，成個上海風味 份外突出！ - ♦️湯 - ▪ 鮮 魚 羹 - ▪ 竹 笙 花 膠 紅 燒 翅 - (+$98) ▫ 呢個鮮魚羹真係無得輸，裡面相當足料， 食到啖啖魚肉、冬菇，鮮味十足； 一見到有紅燒翅，就算要加價都唔可以錯過啦， 竹笙、花膠燉得非常軟腍，口感相當滑溜， 絕對係養顏首選；湯底濃稠度岩岩好， 火候到位，絕對要試！ - ♦️主 食 - ▪ 砂 窩 鹹 肉 菜 飯 - ▪ 蟹 粉 豆 苗 拌 麵 - (+58) ▫ 去到主食環節，我同朋友分別揀左一個飯 同埋升級左要個拌麵。砂窩菜飯雖然望落 無乜特別，但每粒飯粒入口都夠哂惹氣， 而且鹹鮮味特別濃厚，相當好食；蟹粉拌麵 面頭鋪放一大羹蟹粉，相當搶眼，將成個 拌麵撈勻，食落每條麵條夠哂彈滑， 口感認真唔錯。 - ♦️頭 盤 - ▪ 無 錫 脆 鱔 - ▪ 紹 興 醉 雞 - ▫ 脆鱔炸得夠鬆脆，入口似足魚仔乾咁， 帶少少甜味，鱔香十足；後者醉雞離遠都 聞到酒香，雞肉嫩滑唔多骨， 單係頭盤都相當精彩。 - ♦️甜 品 - ▪ 豆 沙 鍋 餅 - ▪ 桂 花 酒 釀 丸 子 - ▫ 上海菜無理由唔試埋佢地既招牌甜品ge， 首先鍋餅裡面紅豆餡好多，餅皮又夠薄， 入口熱辣辣，抵讚；酒釀丸子帶有濃厚既 桂花味，丸又煙煙韌韌又咬口，整體 比我想像中更加有驚喜！ - 📎 豫 園 📍銅鑼灣登龍街18號 V 𝗣𝗼𝗶𝗻𝘁 26樓 @yuyuan.hk #Lankistyle #LankiCWB