餐廳名稱：春囍打邊爐
消費時間：2021年/07月
地址：台南市東區中華東路三段 89 號
電話：06 267 7550
營業時間：11:30 – 20:30
每人平均價位：160
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/little-chun-xi/

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台南超級網美火鍋店「春囍打邊爐」，因為防疫期間不能內用的關係，推出了外帶優惠，小春囍即享鍋一鍋 $160 元～。原本在別的部落客文章上看到是一鍋 $150 元，殊不知短短的時間內，就悄悄地漲價了 $10 元欸...。即享鍋有三種口味，麻奶鍋、牛奶鍋跟花雕雞鍋，都是很有特色的鍋物，愛吃鍋但吃膩三媽的人可以來試試！

春囍打邊爐的防疫外帶優惠有適合一人吃的「小春囍即享鍋 $160」，另外也有雙人防疫套餐 $999 與四人防疫海路套組 $1,588。
小春囍即享鍋的三種口味，分別是「正宗無敵麻奶鍋」、「台灣正港花雕雞鍋」及「超濃到爆的牛奶鍋」。任選一個口味，可以再選牛肉、豬肉以及白飯或冬粉。

現場的點餐單設計很繽紛可愛欸！不過認真覺得想要吃的話，打電話來訂比較好。不僅速度比較快，也可以減少群聚產生的風險。

這天是在週日中午 11 點多打電話來訂，店員說 15 分鐘就可以取餐了。記得朋友介紹的時候，說他打電話訂都要等一個小時，所以這麼快的時間實在有點讓我出乎意料。

小春囍即享鍋，一鍋 $160 元
這天跟 K 先生各點了一鍋小春囍即享鍋來吃，分別是「正宗無敵麻奶鍋」及「超濃到爆的牛奶鍋」。因為剛好去 Costco 買了義大利麵碗，所以立刻拿來用～，沒想到湯給超多，到了七八分滿的碗，另外還要拿個小碗公裝湯才夠。多出來的湯底剛好可以用在下一燉煮菜，也還不賴。

香濃牛奶即享鍋（牛肉）$160
牛奶鍋為海鮮鍋的 Style，蛤蜊還蠻多的，有豆皮、木耳、高麗菜及火鍋料等等。湯頭是蠻濃郁的牛奶湯頭，不會太奶到很怪。K 先生是還蠻喜歡的。

正宗麻奶即享鍋（牛肉）$160
我點的麻奶鍋，搭配的是冬粉。
冬粉是煮好另外用一個碗裝，拿回家的時候再倒進湯頭裡。可是那個冬粉好像是因為用清水煮的關西，所以超級沒味道，即使泡進了麻奶鍋湯底中，冬粉也不會入味，吃起來有一點點消毒水的味道...，我覺得金母湯。
麻奶鍋中的鴨血只有一塊，不過價格也才 $160，是能有多少塊。所以我超珍惜吃這塊鴨血的，好 Q 嫩好吃，下次有點的話一定要加鴨血！！

可惜的是我跟 K 先生都一致認為牛肉片有點偏柴難咬，口感不是很好。不過麻奶鍋的湯頭真的很特別，有淡淡奶香，麻辣的辣度對於我這個不太吃辣的來說，真的有點偏辣，整個邊吃是狂灌飲料才有辦法吃。畢竟蔬菜們煮在辣鍋中就是特別吸辣，怕辣的人想吃請三思。

小春囍即享鍋的湯頭特別，用料也蠻實在的，不過我覺得要吃這種小鍋的話，我好像還是比較喜歡吃三媽那類的韓式泡菜鍋。但青菜蘿蔔各有所好，因為春囍打邊爐本身還蠻貴的，防疫期間有這樣的小鍋外帶，也是蠻值得一試。

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