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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲...
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2019-04-26 12:00:02太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08 -
春不老綠籬 在 Shoppinglin歌唱教學 Youtube 的精選貼文
2016-10-24 22:15:38希望大家會喜歡並期待看到《高音咬字篇》的系列影片
幫影片或是到我的粉絲頁按讚,
或是分享你喜歡的影片,都是可以支持我的方式,
如果你願意,也可以每個月100元贊助我的影片製作,
並隨時線上與我文字提問解答,或是錄音給我聽,
我會盡量給你一些建議,謝謝你
在《聽見下雨的聲音》中,歌詞押韻的關係
一直會唱到"ㄧㄥ"、"ㄧㄣ" ,對於有些人來說,
可能跟我有一樣舌頭內縮加上喉部緊縮的壞習慣,
這時我們可以慢慢試著用別的咬字來取代,
開始練習新的咬字施力的方式。
如果有任何問題,希望我能給的建議,
都歡迎留言或私訊到我的FB粉絲頁
P.S. 不要問我"老師你不是說要放鬆嗎
怎麼影片一直在亂喊....."
(影片裡最高音大概90%都不夠高)
聽見下雨的聲音【Rhythm of the Rain】
https://youtu.be/zqKoXPHhmsM
詞:方文山 / 曲:周杰倫
竹籬上 停留著 蜻蜓
玻璃瓶裡插滿 小小 森林
青春 嫩綠的很 鮮明
百葉窗 折射的 光影
像有著心事的 一張 表情
而你 低頭拆信 想知道關於我的事情
青苔入鏡 簷下風鈴 搖晃曾經
回憶是 一行行無從 剪接的風景 愛始終年輕
而我聽見 下雨的聲音
想起你用唇語 說愛情
幸福也可以 很安靜
我付出一直 很小心
終於聽見 下雨的聲音
於是我的世界 被吵醒
就怕情緒紅 了眼睛
不捨的淚在 彼此的 臉上透明
百葉窗 折射的 光影
像有著心事的 一張 表情
而你 低頭拆信 想知道關於我的事情
愛在過境 緣份不停 誰在擔心
窗台上 滴落的雨滴 輕敲著傷心 淒美而動聽
而我聽見 下雨的聲音
想起你用唇語 說愛情
熱戀的時刻 最任性
不顧一切的 給約定
終於聽見 下雨的聲音
於是我的世界 被吵醒
發現你始終 很靠近
默默地陪在 我身邊 態度堅定
雨的聲音
歡迎分享給愛唱《聽見下雨的聲音》的朋友!
謝謝你們,讓我能這麼幸運的從事歌唱教學的職業。
"每月100元" 歌唱問題隨你問,更多影片搶先看,
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春不老綠籬 在 xiiaopanda車小僕 Youtube 的精選貼文
2015-12-04 19:46:43由於上次惡搞了這首歌...
網址為: https://www.youtube.com/watch?v=isT_D91-xEE
然後Nicholas老師要求我再錄@@
加上也和大家說過會翻唱正常版XDD 所以就出來啦~~~
很抱歉小僕只會基本的影片調色 對於混音方面真的一知不解
所以一切是One Take呈現 略有跑調走音 請多多包涵
想要知道這首歌的吉他教學 可以到Nicholas的Youtube Channel 那裡看哦~ https://www.youtube.com/user/MusicianStory
小僕dE專頁: https://www.facebook.com/iamxiiaopanda
魏如昀
聽見下雨的聲音
作詞:方文山
作曲:周杰倫
編曲:陳君豪
竹籬上 停留著 蜻蜓
玻璃瓶裡插滿 小小 森林
青春 嫩綠的很 鮮明
百葉窗 折射的 光影
像有著心事的 一張 表情
而你 低頭拆信 想知道關於我的事情
青苔入鏡 簷下風鈴 搖晃曾經
回憶是 一行行無從 剪接的風景 愛始終年輕
而我聽見 下雨的聲音
想起你用唇語 說愛情
幸福也可以 很安靜
我付出一直 很小心
終於聽見 下雨的聲音
於是我的世界 被吵醒
就怕情緒紅 了眼睛
不捨得淚在 彼此的 臉上透明
愛在過境 緣分不停 誰在擔心
窗台上 滴落的雨滴 輕敲著傷心 淒美而動聽
而我聽見 下雨的聲音
想起你用唇語 說愛情
熱戀的時刻 最任性
不顧一切的 給約定
終於聽見 下雨的聲音
於是我的世界 被吵醒
發現你始終 很靠近
默默的陪在 我身邊 態度堅定
春不老綠籬 在 林智堅 Facebook 的精選貼文
旭日初升,一台一台的迷彩軍卡,緩緩的駛進台灣半導體產業重鎮-新竹科學園區,國軍來了,大家心也安了。
在指揮官一聲令下,國軍弟兄們,迅速、整齊的展開任務部署,早上07:00到16:00,八個小時之內,50頂深綠色的迷彩帳篷,一頂一頂的陸續出現在國人面前,這一頂一頂的帳篷,不只是守護國人健康的希望,也是防衛台灣半導體產業重鎮的防疫堡壘。
昨天,當我離開竹科社區篩檢站的時候,在車上,接到園區企業主的電話,希望市府協助園區企業進行外籍移工的篩檢,即早找到潛在的患者,守護員工的健康狀況,同時也確保產能不會受到影響。
竹科需要我們的協助,我們要如何幫助?如何做好?如何守護 護國神山群?
防疫視同作戰,我進到辦公室之後,馬不停蹄的和同仁們討論,我們有足夠的能力和專業的人員來做好嗎?
經過一番討論之後,上週,我們打造全國第一座專責疫苗施打站,未來還有4座要進行,物資已經到了彈盡糧絕的困境,我看得出來,同仁們臉上的疲備,我笑笑的說,「沒事的,我們的團隊已經習慣關關難過,關關過」,一席話後,同仁們都笑了,因為他們知道我已經決定了。
自助、人助、天助,老天爺總是疼惜做事的人,此時,我們想到了國軍,有人、有裝備又有極高的效率;我們也想到,我們的五大醫院,有專業的醫師與醫護人員,且與市府互動密切;最後,我也知道,我們市府團隊早已經做好心理準備,此時,有人協調廠商,有人開始盤點、分配人力,而我打了一通重要的電話。第一時間我向 蔡英文 Tsai Ing-wen總統報告,我們需要國軍的協助,總統告訴我,智堅你放手去做,把新竹市、竹科守好,有任何需要國防部和衛福部都會提供你最大的協助。
緊接著,我接到邱國正部長的回電,我簡單的告訴他,我需要國軍的支援,他也很阿莎力的告訴我,國軍會全力支持。也因此,今早7點100多位國軍弟兄迅速投入,整齊劃一的動作,一頂一頂的迷彩帳篷就這樣完成了。
本地最優質的金春福營造,不論是怪手、工人也開始喀拉喀拉的整地,釘起了甲種圍籬,這空間裡的每個人,彼此並不認識,但都有著相同的信念,就是要在今晚完成這個 #不可能的任務,打造一座防疫的堡壘,守護國人的健康。
竹市、竹科與鄰近縣市不僅是共同生活圈,也是生命共同體,這一戰我們無法置身事外,也不會置身事外,我們要打一場跨縣市、跨區域的聯合作戰,共同打造一道守護國人健康與戰略產業的安全屏障。
夜深了,這裡的燈還沒熄,因為還有許多人在這裡守著,守著自己的崗位,要為明天的工作做最好的準備,因為他們知道這是為台灣,為家人,為防疫工作盡一份力的機會!
感謝所有參與這個 #不可能任務的夥伴們
#第三作戰區指揮部
#陸軍裝甲五八四旅
#湖口聯保廠
#新竹後備指揮部
#科技部新竹科學園區管理局
#新竹市醫師公會
#台大分院新竹醫院
#新竹馬偕醫院
#南門醫院
#國軍新竹地區醫院
#新竹國泰醫院
#金春福營造
#奈克廣告公司
#承富廣告創意行銷
#威帆企業社
#順益機器股份有限公司
#新竹市政府
春不老綠籬 在 台東製造 Facebook 的最讚貼文
穀雨前後,正值採茶季節。
駕著車,彎過馬路大橋,彎過山林小徑,彎過碎石泥土,彎過從半山腰俯視的鄉鎮與田地,彎過山壁掛垂竄出的枝葉,彎過清晨凝結在蜘蛛網上的晶瑩露水,抵達隱藏於中央山脈尾端的卑南山上。
位於卑南與延平的交界處,近1200公尺的海拔高度,放眼望去盡是攀附山坡而生的老茶樹。在雨水匱乏的去年,茶樹仰賴霧氣天養,年復一年,二十多年光與陰,讓風味凝聚在樹梢的一心二葉,溫柔手採,成了一碗碗沁入心扉的清新茶湯。
採茶季來了,初訪霧氣天養的無毒茶園|#東傑茶園
新文:http://www.zztaitung.com/19092/tea
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#台東最年輕的全國十大神農
「老實說,我們與這片老茶樹可說是相伴了近乎三十個年頭,對於自家茶園養出的茶葉,我有信心,能掌握地最好的,也一定只有我們。」
製茶,是很講究個人主觀的。由風土養出的茶香,沒有相同的可能,製茶師以感官直接確認適合的發酵、烘焙程度,每一雙手所揉製的風味,必然是透過上一代的教導,而成為這一代的記憶,無可取代,無法取巧。
「東傑茶園」,近期剛獲頒第32屆全國十大神農獎的殊榮,被稱為台東最年輕神農的陳弘儒,從99年返鄉後開始跟著父親腳步,致力傳承屬於台東的茶文化。
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#深藏不露的無毒環境
「在這裡,無需特別再多種植密葉綠圍籬作為隔離區,山上沒有農藥、沒有空汙,如果可以,我很希望客人都能親眼看見這片茶園,就會相信我們的心意。」
東傑的山上茶園,擁有8甲多的產量,一季大約生產一千多斤,春、夏、秋、冬一年四期,依著氣候的轉變,產生不同的韻味。午後,山上開始漫起一片白霧,就算無法人工灌澆,茶樹也因足夠的自然水氣霧氣,而有穩定的產量。
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#一年四期,#茶農與採茶人的相依相成
「老闆,我明天再多叫幾位工人來幫忙,這一大片茶葉幾乎都熟了,趕快幫你採完,才不會可惜。」
當採茶季節來臨,又是採茶人與茶農合作無間的開始。
從清晨至日暮、從山上到平地、從卑南、初鹿再轉移到鹿野,採茶阿姨們穿上袖套的雙手,不停忙碌直至裝滿一袋袋的新鮮收成。而茶農,則是山上、山下一天來回至少四趟車程,反覆將新鮮茶葉載運在茶園、茶廠之間。
「採茶,需要與茶樹的生長搶快,我們要求只能手工採摘一心二葉的質量,能穩定製茶的品質。採茶工以重量計價,一斤約60元,如果是我的速度,一天可能採不到600元,但厲害的阿姨們至少一天都能採600斤以上,快、狠、準的手法,早就遠遠把我們拋在後頭。」
一心二葉,是台灣茶最講究的特色,心芽與熟葉的搭配,讓茶湯能融合出一股平衡的清甜回甘。葉子太嫩重量太輕,而老掉的枝葉既韌且硬,又無法直接用手採下,為了保持茶葉的品質,不戴刀片的手工採摘,成了最基本的要求。
每回的收成,都有著農夫的耕耘、工人的採摘,與製茶師的焙製,走過了茶園,才更加清楚,每一口令人滿足的茶湯,得經過多少人的付出與努力,一杯好茶,果真是得來不易。
更多內容
http://www.zztaitung.com/19092/tea
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哪裡買?
#台東製造商號蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/20475994/search?shopCollection=7778836
東傑有機茶園 -大同店
春不老綠籬 在 Facebook 的精選貼文
🥀🥀🥀《青春作伴》🥀🥀🥀
-----梔子花的謝幕
春天是美好的季節,有風迎面拂來,有光隨風閃動,風光明媚處,繁花盛開。
人們總喜歡花開。花開時的奼紫嫣紅、嬌豔秀美、千姿百態,象徵萬物復甦的希望,生命歷程的綻放,甚且拈花一笑的禪思。
但花謝呢。
花開總有花謝,春去終有冬來,戲起難免戲落。曲終人散沒人喜歡,但也不好台上風風光光卻在下台時一個糊塗踉蹌。
因為從小就愛在老爸親手栽下的滿庭綠蔭花香裡閒晃蹓躂,花開花謝,於我,一如四季,豐美蕭瑟,皆有風景。
正對老家透天厝左側一條狹長綠帶,鬱鬱蔥蔥,是爸爸學生曾經寫進作文裡的「熱帶叢林」。地方不大老爸卻很貪心,除了左前角落站著高大的南洋杉,是每到耶誕節必掛漂亮燈飾的我家門面,接下來你擠我我擠你密密麻麻排排站的,依序是香花系列的含笑、桂花、梔子和茉莉……。過度膨脹不願交棒
茉莉常見,讓人聯想凍頂烏龍老人茶。桂香幽微,除非風吹一陣暗香動,否則得湊近方聞。含笑香甜,像樹上的冰淇淋,聞多了有點膩。年輕的我,好長一段時間獨鍾梔子,綠葉白花,看上去清新雅麗、聞起來馥郁沁心,特別是名字,不論講的寫的,都帶有濃濃文學氣質。
但自從一次注意到梔子花謝的樣子,那刻起,我再也沒辦法那麼喜歡了。
印象中,那是某處公園的角落,因為熟悉的香氣引領,我知道整排作為樹籬的大片梔子正值春季盛大演出的尾聲。咦,在我想要走近欣賞時,突然瞄到像是哪個沒公德心的人丟了什麼在樹叢間,才待抱怨壞了賞花興致,定睛瞧卻發現夾雜在盛開花朵之間,一朵朵彷若用過衛生紙般破敗萎靡掛在樹梢的,竟是梔子殘花。
可惜了梔子。她連含苞時蜷曲如燭的姿態都優雅,卻在謝幕時因戀眷枝頭不肯輕離,像是耍無賴,完全搞砸了一場美麗演出該在眾人心中留存的巔峰印象,更不用說最後一瞥的下台身影。
我是在讀到這一期《經濟學人》雜誌關於企業高管的第三人生,想到梔子花的。這報導提及愈是職場上職務頭銜高的人,愈在接近退休前會出現提得起放不下,或過度自我膨脹不願交棒,各種古怪行徑和複雜情緒。
《經濟學人》和我持同樣看法,我們正面臨「不退不休」的新退休時代,所謂退休,其實是轉換跑道、切換模式,甚或重新展開人生的大好機會。重點是,已退或待退的嬰兒潮和後嬰兒潮世代菁英,和現今二三十歲的千禧世代、數位世代早習慣跨界斜槓優游豐富的人生樣態大不同,我們經歷前半輩子的工作人生和成就,許多是犧牲個人興趣才華和享樂,甚至以健康、婚姻為代價,辛苦換來的單線、不完整人生。
從這角度來看,此階段的退休下台,何止不該內心驚恐、抗拒拖延,反而應趁著自己還算青壯有活力,盡早脫離結清,另開視窗、再拓界限,找回上半人生一次次被工作犧牲的部分自我,為自己勇敢的再活一次。
至於走到真正最後階段的人生謝幕,是櫻花般,竭盡生命的燦爛之後任憑繁花落盡的蕭索;山茶花般,大器雍容的開展後猶能全花落地的風範;還是空谷幽蘭那樣,花自開落人自好……?
梔子雖無辜,至少以自身提醒我們,如春花開落的人生裡,該你的時候請極致綻放,該離去時記得留下優雅。生命有其階段性,與其留來留去留成愁,不如化做春泥護花,或待下次花季的登台。/【名采】蘭萱專欄