看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.4顆星  😍個人評論：4.6分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 無論是上班族、SOHO族又或是白領階級的菁英份子，居酒屋類型的日式料理屋、料亭，絕對都是大家的聚餐首選。 - 光是店內許多大型、小型的擺飾在坊間就非常難找，店家能在台灣找到如此小眾又道地的日式擺件真的非常難得一見。 一樓空間寬廣，看得出就算四人座位也是特別訂製的，大小比一般餐廳的大上許多，質感也很好。 - 沿著店內樓梯走上二樓，除了有美美的如廁空間之外，整層空間幾乎都留給了包廂消費，今天由於預約人數眾多將大小包廂打通，根據店長的貼心介紹，大包廂約可容納12人，低消是$10000，小包廂約6-8 人，低消$8000，而若是像今天兩間打通的話低消則是$18000，以這個用餐空間來說，能夠避靜又能吃到美食，實在非常划算。 - 包廂內除了有許多和風水墨畫、木質燈籠來妝點之外，甚至連現代化的電視都有，多人聚餐即使話題跟不上也不會無聊。看到這麼貼心的設備與霸氣裝潢，一問之下才知道原來這裡和波記茶餐廳、波記冰室、香港私宅打邊爐、plan.b 歐陸街頭小市集餐酒館等多間餐廳一樣，都是出自台灣私宅教父「波哥」之手。 - 🤴特色餐點： - 田園森林和風沙拉 NT.$280 說到居酒屋的開胃料理，讓人沒有負擔又能喚醒味蕾的沙拉自然是一方霸主。這份沙拉除了運用多種水果搭配之外，葉菜的水分都非常充足 - 午仔魚一夜干  NT. $300 人說「一午，二鯧、三鮸、四嘉鱲。」午魚的美味在台灣沿海地帶早已不是傳說，而是流傳超過一個世紀的大智慧 - 香烤鮭魚肚 NT. $230 常聽到許多人到居酒料理店會點烤鮭魚頭，但鮭魚頭其實雖然香氣四溢卻對某些人來說難以輕易食用。在喀佈貍可真的是要被寵上天了，竟然能點到烤鮭魚肚這個選項!  - 香烤白帶魚捲 NT.$90(1串) 關於白帶魚捲，實在是一個讓人感動的料理。白帶魚去鱗之後再將骨頭全部剔除，而雖說白帶魚細刺不多，但為了提供客人最美味的料理，店家特別選用比較小巧的白帶魚 - 梅醬山藥 NT. $160 吃膩了傳統居酒料理的明太子山藥，看到這盤寫著滿滿春暖的梅醬山藥怎麼能不點上一盤。 - 歐爸豬肉串燒 $80(1串) 所謂的歐爸，是韓語中哥哥的意思，隨著韓流興起後來甚至在華語地區延伸出帥哥的含意，而用歐爸來形容這豬肉串燒，實在非常恰當。怎麼說呢?與一般的日式烤豬肉串燒不同，這紅通的豬肉串燒以韓式大醬為醃漬底料，有如味噌的和煦風味中帶著韓式底蘊的辣椒香氣，整體辣度非常不明顯，反而是利用了辣椒的椒類香氣，將豬肉本身帶向偏甜、醍醐感濃厚的方向。烤炙手法了得的主廚將原本油脂比例偏高的豬肉烤的酥脆，配上韓式調味一點都不膩口，吃完口齒留香。 - 蒜香奶油焗烤扇貝 NT.$90(1顆) 料理職人精研各種料理手法，極盡專精時總會走向無國界風格。拆掉國風的框架之後，才能將料理真正的在地化、高質量化。這份偏向西式的蒜香奶油焗烤扇貝 - 泡菜豆腐牛肉鍋 $360 沒想過可以在和食居酒料理屋看到泡菜鍋吧!以微辣辛香不刺鼻的泡菜為基底，融合了日式鍋物傳統柴魚高湯的溫潤，就像把泡菜的尖銳給輕輕包裹住，留下深遠悠長的韻味。別看這鍋小巧，內容物超級豐富，牛肉品質良好沒有腥味，甜度在泡菜的帶領下非常明顯。豆腐更是其箇中翹楚，軟嫩鮮香卻又有適當口感不會分崩離析，無論是在冬天來上一碗又或是酒後來個一鍋都只能說非常舒爽，昆布與泡菜的搭配既溫柔又開胃，微醺中喝上一碗真的是無法形容的滿足，就連一般聚餐都是大家爭先舀取的一道鍋物。 - 紫蘇梅酒 $220 說到梅酒，大多數人第一印象就是偏甜，而坊間無論是以燒酎、純釀等各式基酒製作的梅酒大多是甜口的，但是這杯紫蘇梅酒卻一點也不讓人覺得甜膩，紫蘇的清香與風味清爽的梅酒很好的融合，與一般的紫蘇梅酒比起來香氣自然，沒有任何一點香精感，酒體滑順回甘，非常適合搭配串燒等較為重口味的料理。 -飲酒過量，有害健康 未滿十八歲，請勿飲酒 - 整體來說，以全新概念重新面世的喀佈貍風味串燒是非常適合聚餐、小酌的秘密基地，尤其在波哥的一雙巧手之下，光是從名字「喀佈貍」意旨日本料理店板前座位的含意，就能一窺這裡想要傳達給客人親切、安心，並在心頭喚起深夜食堂的感覺，而每道佳餚對料理巧思的深入淺出更是如此。真正要體會那令人開心沉醉、放鬆而放下堅強的氛圍，非常建議大家來此用餐，相信一定會是一個美好的夜晚。 - 🙋‍♂️店名：喀佈貍-【kabu】大眾居酒屋  🔍地址：台北市大安區樂利路11巷13號  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食 #豪爽的台北

【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光 近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪 #孵珈琲洋館 位於繁華的大稻埕，由80年的老房子改造成日式喫茶店，一走進店內就能感受到濃濃的日式昭和風格，餐點提供茶、咖啡、甜點和麵包拼盤，每週五晚上是昭和黑膠夜，每週六則是爵士黑膠夜，是喜歡日式喫茶風格朋友們的口袋名單。不能去日本的週末夜，不妨來趟大稻埕走走喝杯咖啡聽片黑膠唱片再回家吧 #波麗路西餐廳 台灣第一間西餐廳就是成立於1934年的波麗露！當年以法式料理、精緻西點及咖啡聞名，吸引許多文人墨客在此聚會，更是早期青年男女相親的熱門餐廳。該建築2006年更被臺北市政府指定為臺北市歷史建築。第二代傳人確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦等高級食材，成為台灣高級西式料理代名詞，目前已傳承至第三代，是大稻埕一帶相當知名的餐飲老店 #明星咖啡館 開業於1949年的「明星咖啡館」，是當時許多政商名流聚會場所，也是台灣第一個巧克力蛋糕誕生地。曾熄燈15年，又於2004年重新點亮，店內裝潢結合了俄羅斯及上海風情，滿佈回憶的一張張原木老桌椅，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，更成了當代流金歲月的縮影 #雪王冰淇淋 在台北超過70年歷史的老字號冰店「雪王冰淇淋」，現在已傳承至第三代，堅持選用真材實料、當令食材製成各式創意冰淇淋，店內共推出多達73種獨家口味，有鹹有甜完全顛覆對冰淇淋的印象！想要挑戰特殊口味者，可以鎖定肉鬆、辣椒、豆腐、豬腳口味，不定期還會開發出限定新口味 #小螺波 創立背景源自於老闆年少時離鄉打拼，長期在外地工作，愛上了當地的「螺螄粉」，為了把這美好的料理引進台，特別的當地學習，再結合台灣在地食材，店內有8成以上的食材，從湯頭、辣油、滷味到 肉燥等，都採手工自製。招牌餐點是廣西柳州的風味小吃螺螄粉，喜愛吃飯食的人，也可以點鼓汁排骨蒸籠飯，或是將螺螄粉選項更改為飯，風味照樣美味 #湖畔料亭 位於新竹公園麗池旁，擁有89年歷史的「湖畔料亭」，為4棟日式木造房舍，這裡曾經是日治時期接待高級將領及富商名流的社交場所，現在則成為新竹名的復古餐館，戶外傍著湖畔的美景，百年大樹，室內裝潢古色古香。主打『新台流』料理，從在地風味出發，揉和台、日、洋的特色，成為屬於新竹料亭的風土滋味 #糯夫米糕 在台南市區以踩著腳踏車到處跑的流浪米糕的年輕老闆，端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味，因而吸引了許多關注；而現在，糯夫米糕停止了流浪，在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳，開設了實體店面和太子爺比鄰而居。老闆創業的起因是為奶奶，他覺得每個人的心中總有個味道是你無法割捨的，對他來說，就是外婆所做的傳統米糕。如果哪天這熟悉的味道突然消失了，他會很傷心難過...因為米糕不只是一個食物的味道而已，它代表的就是思念，而「傳承」便成了重要的使命 #赤崁璽樓 前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，是棟超過70年老歷史的和洋式老屋，目前結合蔬食餐廳、民宿，提供中西式異國創意餐點，吸引許多網美來此打卡拍照，座位有限，想前往者建議事先預約訂位 #秘氏咖啡 從台北發跡，經歷三個多年頭，腳蹤來到台南。在台南秘氏以1960年代老香港為風格的個性咖啡館，提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點，以及咖啡豆零售。南秘氏，位於永樂市場2樓，市場本身為1960年代的歷史建築，屋內跟電影[阿飛正傳]裡的空間很像，因此秘氏用這部經典電影為創作謬思，希望讓人們彷彿置身於1960年的香港時空；並親自選豆，提供產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡，以及道地老式港味輕食 #圓頂西餐廳 創立於民國74年，為台南現存最有歷史的西餐廳之一，最早期主要供應飯店早餐，大家稱它8樓西餐廳，開始以主餐搭配半自助式的用餐形式，午晚餐時段深受客人喜愛。 2020年9月餐廳移到頂樓，仍保留半自助式用餐模式，餐廳空間裡大小包廂和窗邊卡座摩登復古的設計，搭配特別選擇的手工燈款，抬頭與低頭用餐的過程，餐廳還可以看到赤崁樓的全貌 #好聚所 Hiraeth Café 位在北高雄漢神巨蛋週邊的［好聚。所］咖啡，牆上掛的幾乎都是經歷時間沖刷的老品，販售高雄最先開始的日式切開如花朵綻放的蛋包飯，選用無毒無抗生素的養生雞蛋，呈現金黃的蛋包色澤。台梗九號稻米，大火快炒粒粒分明完整呈現米飯的香氣，共有獨家四種口味。開業至今四年，依舊堅持平日不限時的用餐環境，讓大家能夠在此好好相聚 #凱鈞有食力

好開心能來到我的口袋名單餐廳 【 Aquatea 水相餐廳法義料理 】 位於台中七期區，離交流道、新光大遠百不遠 超美超氣派的灰色建築，裝潢十分高雅 漂浮於水面的兩棟灰色建築體，隔著清澈蔚藍河道的遙望 依稀感受到水都威尼斯的氣息 外面還有許多不同pose的摩艾來迎接我們，好可愛呀~ 佔地近五百坪的餐廳空間，容納317個座位 空間設計上藉由大面的落地玻璃 整個用餐環境很寬敞、採光明亮、很舒適 ( ˘ ³˘)♥ 讓用餐的客人無論坐在餐廳的每一個角落，都能感受到水光波動的極致景色 彷彿置身於異國情境 餐廳氣氛佳 獨立式座位 讓人自由盡情暢談 不僅是情侶或家庭慶生 都很適合 水相餐廳也是台中最浪漫的求婚聖地 成就無數對有情人呦~ 主打法義創意精緻料理 餐點品項有義大利麵、燉飯、牛排、披薩、鬆餅等，選擇豐富多樣！ * ㊙️ 活波士頓龍蝦辣味茄汁奶油義大利麵 ɴᴛ.698 艾媽是為了這一盤而來的 (*˘︶˘*).｡*♡ 澎湃~浮誇的龍蝦義大利麵 一上桌整個超吸睛 我沒看錯吧！ 是半隻龍蝦🦞耶~~ 哇嗚~~肉螯超大隻表現🆙🆙 龍蝦是活的，現點現做！ 龍蝦肉只要輕輕用專門的叉子挖，立刻殼肉分離 就可以輕鬆吃到肥美的肉 主廚把龍蝦爐烤後保留鮮甜風味 肉質紮實 多汁 非常彈牙 🍝香Q麵條遇上特製辣味茄汁🍅與奶油~~原來這麼搭 完全不會膩口 帶點微辣🌶️更加風味，還有番茄酸甜的尾韻 整個醬汁都有被麵條吸附 超入味 讓人一口接著一口停不下來 吃得很過癮❗ ㊙️青蔥東石鮮蚵蝦汁燉飯 ɴᴛ.428 外面少見的鮮蚵燉飯～覺得好新奇就來點點看！ 鮮嫩多汁 完全無腥味的嘉義東石鮮蚵仔🦪，搭配青醬醬汁 香氣十足 加上蝦汁提味 更加層次 粒粒飽滿的燉飯，飯的軟硬也抓的很剛好 吃起來不會很乾反而很濕潤 裡頭吃得到杏鮑菇、🥦花椰菜、小番茄切片等～整體很豐富 天然鮮味～相當順口、涮嘴 ㊙️廣島炸牡蠣 ɴᴛ.188 🦪大顆的牡蠣 外皮酥炸成金黃色，太誘人 一口咬下去 有咔滋咔滋的聲音耶！ 外酥內軟，新鮮 濃郁 爆汁 無腥味 也不會油 好可口，真的滿滿幸福味感 ㊙️普羅旺斯田園鮮蔬蘿沙拉 ɴᴛ.268 自己的沙拉自己切(◠‿◕) 很霸氣 使用整顆蘿蔓切對半而成的沙拉🥗 搭配麵包丁、紅包心等配料點綴、一盤色彩繽紛 視覺享受 蔬菜 囗感清脆爽口 淋上凱撒沙拉醬提味，十分開胃 解膩 ㊙️招牌火山起司麵包 ɴᴛ.168 cp值超高 來到AquaTea水相餐廳必點！！ 一上桌就撲鼻而來的香氣 讓人有罪惡感 直接給滿分 💯 烤的酥酥脆脆的🍞軟法麵包 上淋滿了濃郁可口的起司醬🧀️ 最後撒上巴西里點綴 麵包Q軟帶嚼勁 濃郁濕潤奶香中伴隨著起司鹹香滋味 趁著熱吃最好吃！ 口味鹹甜交織 越嚼越香 好吃到不知不覺就一塊接著一塊、嘴巴停不下來 起司控一定會愛上( ◜‿◝ )♡ ㊙️經典新鮮水果茶 ɴᴛ.150 好美好精緻的水果茶🍹️ 基底是柳橙原汁及百香果汁搭配紅茶現打而成！ 上面還有許多當季新鮮水果切片金桔、柳橙、蘋果、檸檬點綴 真材實料，酸甜恰到好處 入口帶著清新天然果香與茶香 不會過酸，清涼消暑又解膩，好喝又有飽足感 ㊙️天空藍雲朵朵 ɴᴛ.180 超級夢幻飲品就是這一杯！ 天藍色的漂亮色澤，與白色雲朵☁️交錯 像不像夏天的天空呢~~ 看了整個心情好起來 以藍柑橘為基底搭配優格組合，上面還有鮮奶油點綴成可愛雲朵的模樣 喝起來酸酸甜甜的，清爽好滋味，感覺有點像可爾必思冰沙 大小朋友們會很愛(｡•̀ᴗ-)✧ 所以點的餐真的不讓我失望啊~ 最慢提前一天訂位 還有特別招待是當月壽星贈送了免費蛋糕與精美照片組呢📷🎂 可愛擺盤 濃郁巧克力 軟綿綿口感的蛋糕，好喜歡 店員還會幫忙拍照送相框照片 做個紀念唷！ 最棒的聚會場所,多種法義料理可選擇 如果你打算要家庭親友聚餐 可18人同桌暢所欲言呦~ 還有20人及40人-70人包廂，非常適合團體課程講座聚餐、品牌發表活動、品酒會、求婚、抓週、慶生 包場免場地費❗ 而且餐點的價位與比其他餐廳親民呢~~ 貼心的旁邊有專屬停車場🅿️，不必擔心開車來不知道要停哪裡~~ 提醒大家 ： 餐廳連平日中午生意都很好⋯ 建議先提前訂位以免撲空！ ♥️水相餐廳法義料理 好食+好友＝好幸福♥️ 📣好康照過來 最近套餐加價+$399可立即享用半隻、+$699整隻有焗烤/香蒜 二種口味任你選 ~ 義式/法式套餐都適用喔！ 不吃可惜！鮮活彈牙的口感 ，帶著濃濃海洋風味是夏日正好來水相必點，大推！！ AquaTea水相餐廳 📍台中市西屯區惠中路一段117號 ☎️04-2258-1616 ⏰平日11:30-22:00 /假日 11:00-22:00 午茶時光：平日14:00-17:00 /假日 14:30-17:00 💰酌收一成服務費 IG：@aqua_0422581616 粉絲團：https://www.facebook.com/aquatea2006/