#章魚哥不只是聰明！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 想起在餐桌上美味的章魚、烏賊、魷魚，你又想得到牠們對於研究神經科學的人來說，竟然是了解動物神經細胞與神經系統運作方式的重要功臣！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 20 世紀的英國動物學家楊氏（John Zachary Young）讓頭足類動物登上神經科學研究舞台的人，在一次偶然的實驗中，楊氏發現了魷魚的星狀神經節裡面，有一群巨大的管狀結構。看似血管的構造經過電刺激實驗後，證實了其實是神經纖維，也就是神經軸突（axon），是神經系統中負責傳遞訊號的通路！ ⠀⠀⠀ 美國生物物理學家柯爾（Kenneth Stewart Cole）在楊氏發表了魷魚巨大軸突的研究後不久後，就利用玻璃電極直接插入魷魚巨大軸突中，成功記錄到神經衝動。 ⠀⠀⠀ 英國劍橋大學的霍奇金（Alan Hodgkin）與赫胥黎（Andrew Huxley）向柯爾學習利用魷魚巨大軸突記錄神經衝動的技術後回到英國進行深入研究。他們證實了神經衝動是由離子快速進出細胞膜所造成的現象，從中發現細胞是如何藉由鈉離子（Na+）與鉀離子（K+）通道的開啟與關閉，讓軸突產生神經衝動，將神經訊號快速傳遞下去的，也因此獲得1963年諾貝爾生理醫學獎的殊榮！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #神經突觸訊息傳遞的發現！ 突觸是兩個神經細胞交換訊息的地方，因為突觸是兩個神經細胞接觸的地方，它非常微小，一般要用電子顯微鏡才能看到。但魷魚的巨大突觸提供了一個絕佳機會，不但讓神經科學家可以在光學顯微鏡下觀察突觸，還可以同時記錄突觸前（presynaptic）與突觸後（postsynaptic）神經元的反應。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #神經軸突內物質運送機制的發現！ 神經細胞除了有細胞核所在的細胞本體外，還有接收神經訊號的樹突與傳送神經訊號的軸突，特別是軸突非常長，有時甚至可達幾十公分，那在細胞本體製造的蛋白質要如何經過這麼長的距離，運送到軸突末端呢？ 當時加州大學的細胞生物學家韋爾（Ron Vale），發現軸突內有一種細胞骨架微管（microtubule）和驅動蛋白（kinesin），可以有效將細胞內的物質從細胞本體往軸突末端運送。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 還有更多有趣的章魚知識等你發現！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 原文出處： 餐桌外的章魚、烏賊、魷魚 頭足類動物對神經科學研究的影響⠀⠀⠀⠀ ___________ #神經科學 #研究 #章魚 #烏賊 #魷魚 #神奇海螺 #神經 #細胞 #軸#軸突 #生物 #science #科學 #科學月刊 #介紹 #章魚烏賊魷魚你分得清嗎 #有人記得章魚哥保羅嗎 ___________ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #科學月刊七月號紅火蟻駕到⠀⠀⠀ #訂閱科月給你超紮實的科學閱讀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #浪編